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Abrelatas manual SUNNEX, fabricado en acero cromado con mango ergonómico de ABS, ideal para abrir latas de forma rápida y segura en cocinas profesionales.
Modelo: SU700MZF12
Marca: SUNNEX
Características:
- Materialidad: Acero cromado y polipropileno
- Dimensiones: 18.8 x 3.5 cm
- Color: Verde
- Peso: Aproximadamente 0.2 kg
Abrelatas empotrable SUNNEX MC01, fabricado en acero inoxidable, ideal para abrir latas grandes en cocinas profesionales. Resistente, práctico y fácil de instalar.
Modelo: MC01
Marca: SUNNEX
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Dimensiones: Altura total 56 cm
- Capacidad: Compatible con latas de hasta 55 cm
- Peso: 1.9 kg
Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.
Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.
Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.
Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.
Patas retractiles para facilitar el transporte.
Tiraje regulable por cañón removible.
Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.
Un rack móvil sustituye a un bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocina RATIONAL. Para cargar y descargar rápida y fácilmente un equipo de suelo. Protección antivuelco al extraer el contenedor mediante rieles en U Riel adicional debajo del estante inferior para el contenedor de goteo de grasa.
Modelo: 60.21.331
Marca: Rational
Características:
- Ancho 56.1cm.
- Profundidad 84.2cm.
- Altura 174.2cm.
- Material: Acero Inoxidable
- 20 rieles de soporte.
- Distancia entre rieles de 65 mm.
- Se puede cargar con contenedores en ambos lados.
- Protección antivuelco.
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Plancha de Acero Sobre Cubierta, la solución perfecta para tu cocina. Fabricada completamente en acero de 3 mm de espesor, esta plancha es un elemento robusto y duradero que garantiza un rendimiento excepcional en tus preparaciones culinarias.
Modelo:TOP6932
Marca: TOPGAS
Características:
- Producto fabricado completamente en acero de 3mm de espesor.
- Ideal para utilizar en cocinas y anafes inox.
- Alas perimetrales de 30mm de alto.
- Asas de acero en sus costados.
- Topes inferiores de acero para ubicarlas horizontal o vertical sobre la cubierta.
Especificaciones Técnicas:
- Medidas sin asas: 68x32x3cm
- Medidas con asas: 69x32x8
- peso: 9.5kg
Compatible con:
Este cono de alambre negro con base de 10×15 cm está fabricado en metal resistente con recubrimiento negro, ideal para servir papas fritas, aros de cebolla u otros snacks en presentaciones modernas. Su diseño cónico permite una presentación atractiva y ordenada, facilitando el acceso al comensal y aportando un toque profesional.
Modelo: MWI1015K
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Metal con recubrimiento negro
- Dimensiones: Diámetro 10 cm / Altura 15 cm
- Forma cónica elegante y funcional
- Base reforzada que mantiene firmeza
- Acabado durable, resistente a lavados y uso intensivo
- Peso: 0,129 kg
Este pulverizador de aceite de 100 ml está fabricado en resistente acero inoxidable y vidrio, ideal para dosificar aceite, vinagre, jugo o adobos con precisión y un spray fino. Su diseño portátil aporta un toque profesional a tu cocina.
Modelo: SB01GCUW
Marca: SUNNEX
Características:
- Capacidad: 100 ml
- Dimensiones (Al x Ø): 18 x 4 cm
- Materialidad: Acero inoxidable + vidrio
- Uso multifunción: aceite, vinagre, jugos, adobos
- Limpieza sencilla: enjuague con agua tibia y bomba hasta estar limpia
- Diseño portátil con spray fino y uniforme
- Peso: Aprox. 180 g
Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1
iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle.
iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente.
iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado.
iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas.
DETERGENTE:
Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:
PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES
PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES
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Ideal para cocinar aves con mayor facilidad en tu horno RATIONAL.
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente.
Garantiza siempre una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
Fácil de operar.
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Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.
iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.
Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.
Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C130 °C, Aire caliente 30 °C300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C300 °C.
Asar a baja temperatura (también durante la noche).
Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.
Control y monitorización de la limpieza desde la PC.
Inyección manual de vapor.
Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C260 °C.
5 velocidades de circulación del aire, programables.
DETERGENTE:
PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES
PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES
Esta plancha de silicona de 58,5×38,5 cm está fabricada en silicona alimentaria LFGB de alta resistencia, ideal para reemplazar papeles de horno, evitar adherencias y facilitar la cocción en bandejas. Gracias a su superficie antiadherente reutilizable, permite hornear galletas, masas y repostería con limpieza rápida y resultados uniformes.
Modelo: MSBM2315
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Silicona alimentaria (certificación LFGB)
- Dimensiones: 58,5 cm × 38,5 cm
- Espesor: 0,75 mm
- Apta para horno, microondas y congelador
- Superficie antiadherente reutilizable
- Fácil de lavar con agua y jabón
- Peso: 0,2 kg
Para todos los CombiMaster y ClimaPlus Combi
Detergente líquido para lograr una limpieza y un cuidado higiénicos.
Adecuado para hornos profesionales Rational con sistema de lavado con líquido.
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Esta plancha de silicona de 30×40 cm está fabricada en silicona alimentaria certificada LFGB, diseñada para hornear sin papel desechable. Su superficie antiadherente y flexible ofrece una cocción uniforme, limpieza rápida y reutilización continua, ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales.
Modelo: MSBM1216
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Silicona alimentaria (LFGB)
- Dimensiones: 30 cm × 40 cm
- Espesor: 0,75 mm
- Antiadherente y reutilizable
- Apta para horno, microondas y congelador
- Peso: 0,108 kg
Estas pastillas de detergente roja ofrecen una limpieza profunda y eficaz para equipos Rational, formuladas con un complejo de ingredientes activos de alta intensidad que garantizan desincrustación y brillo óptimo, ideales para cocinas industriales exigentes.
Modelo :RA95600210
Marca: Rational
Características:
- Alto poder limpiador, gracias a un complejo de ingredientes activos de gran eficacia
- Limpieza confiable y de alto rendimiento para equipos Rational
- Formato: cubeta de 100 pastillas
- Compatible con SelfCookingCenter, CombiMaster Plus y equipos iCombi Pro
- Elimina grasa y residuos incrustados eficientemente
- Protege el equipo y prolonga su vida útil
- Peso aproximado: 6 kg
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Esta plancha de silicona de 53×32,5 cm está fabricada con silicona alimentaria certificada LFGB, ideal para hornear sin usar papel mantequilla. Su superficie antiadherente y reutilizable permite una cocción más limpia, uniforme y eficiente, perfecta para panaderías, pastelerías y producción industrial.
Modelo: MSBM2113
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Silicona alimentaria (LFGB)
- Dimensiones: 53 cm × 32,5 cm
- Espesor: 0,75 mm
- Apta para horno, microondas y congelador
- Antiadherente, lavable y reutilizable
- Peso: 0,145 kg
