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CUCHILLO DESHUESADOR 15 CMS AVES, MANGO AMARILLO LÍNEA HACCP
ACERO INOXIDABLE ATLANTIC CHEF
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
Modelo: MCR20
Marca: techfrost
Características:
- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1
- Construido en Acero inoxidable AISI 304
- Cantos interiores redondeados.
- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado
- Incluye Sonda
- Capacidad de almacenar 99 Rectas
- Flujo de Aire Indirecto
- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP
- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm
- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm
- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg
- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg
- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W
- Voltaje: 380V /50HZ/3ph
- Potencia:3.8 KW
- Consumo: 8.8 A
- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)
- GAS libre de CFC
- Peso: 360 Kg
Baño maría autoservicio eléctrico 3 depósitos
Modelo: BM1106014
Marca: Imas
Características:
- Construcción íntegra en acero inoxidable.
- Sistema de flotador de seguridad
- Dimensiones Total: 110x60x145 CM.
- Dimensiones sin repisa: 110x60x85 CM.
- 3 Calefactores tipo caracol
- Voltaje 220V/50HZ/1HZ
- Potencia: 3600 Watts
- Consumo 16 Amp
- Incluye pasabandeja 4 tubos paralelos de 2.5 cms de diámetro
- Repisa Plateo: Doble Nivel (altura Total 60cms)
- Con termostato
- Equipo full acero inox
- Temperatura máxima 90°
- Patas ajustables.
* No incluye GN, ni separadores, ni tapas GN
* Si no requiere pasa bandeja o repisa plateo comunicarse con nuestros ejecutivos de venta
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Baño maría autoservicio eléctrico 2 depósitos
Modelo: BM1106014
Marca: Imas
Características:
- Construcción íntegra en acero inoxidable.
- Sistema de flotador de seguridad
- Dimensiones Total: 75x60x145 CM.
- Dimensiones sin repisa: 75x60x85 CM.
- 2 Calefactores tipo caracol
- Consumo: 2400 Watts
- Consumo 11 Amp
- Voltaje 220V/50HZ/1HZ
- Incluye pasabandeja 4 tubos paralelos de 2.5 cms de diámetro
- Repisa Plateo: Doble Nivel (altura Total 60cms)
- Con termostato
- Equipo full acero inox
- Temperatura máxima 90°
- Patas ajustables.
* No incluye GN, ni separadores, ni tapas GN
* Si no requiere pasa bandeja o repisa plateo comunicarse con nuestros ejecutivos de venta
Rallador de Pan modelo MPS-200
El mejor equipo para no tener mermas de pan
Material de acero inoxidable
2 cabezas de trabajo
4 Cuchillas
180 kg de producción por hora
Base el aparato con patas antideslizantes y una pequeña abertura de ventilación, evitando el acceso de las manos a los componentes eléctricos.
Protección de la boquilla de alimentación, evita que el pan tostado se caiga de la boquilla y protege al operador del acceso a las cuchillas
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Rallador de Pan modelo MPS-200
2 cabezas de trabajo, permiten generar diferentes granulados de harina (Gruesa y Fina)
4 Cuchillas
80 kg de producción por hora
Base el aparato con patas antideslizantes y una pequeña abertura de ventilación, evitando el acceso de las manos a los componentes eléctricos.
Protección de la boquilla de alimentación, evita que el pan tostado se caiga de la boquilla y protege al operador del acceso a las cuchillas
Piezas desmontables que facilitan la higienización y mantención del equipo.
Facilidad y rapidez en el cambio de los tamices, siendo necesario solo el desmontaje y montaje del colector.
Gabinete y colector de harina.
Laminas con alta eficiencia y fabricadas en acero, material no toxico que garantiza una vida útil del equipo.
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Marca: Atlantic Chef
Cuchillo utilitario punta redonda 11 cm
Marca: Atlantic Chef
Medida: 11 cm
Color: Blanco
Piedra refractaria circular de arcilla, con 35.6 cm de diámetro, diseñada para hornear pizzas con base crujiente y uniforme. Retiene el calor eficientemente y es ideal también para panes, tartas y otros productos horneados.
Referencia: JX70003560
Marca: Cook-in
Características:
- Material: Arcilla refractaria, excelente retención térmica
- Diámetro: 35,6 cm
- Espesor (alto): 1 cm
- Compatible con hornos, parrillas a gas o carbón
- No apta para lavavajillas; se recomienda limpieza manual
Carro bandejero pastelero simple con capacidad para 15 bandejas de 60×40 cm, ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren una solución eficiente para almacenamiento y transporte de bandejas.
Modelo: X1309
Marca: IMAS
Características:
- Dimensiones (Largo × Ancho × Alto): 470 × 620 × 1730 mm
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- Capacidad total: 15 bandejas de 60 × 40 cm
- Estructura: perfil cuadrado de 30 × 50 × 1,0 mm; rieles de apoyo de 1,5 mm
- Separación entre guías: 80 mm
- Sistema de seguridad: barras verticales con fijación manual para evitar caída de bandejas en ambos lados
- Ruedas: 4 ruedas de 13 cm de diámetro, con protección para evitar daños en carros, paredes o muebles; 2 ruedas con freno de estacionamiento
- Envío: se envía desarmado, KIT ARMADO INCLUIDO; despacho en aproximadamente 4 días hábiles.
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Carro bandejero simple de 15 niveles para bandejas GN 1/1, diseñado para grandes cocinas, comedores, hospitales y otras instalaciones profesionales de restauración. Estructura robusta en acero inoxidable, ideal para optimizar almacenamiento y transporte de bandejas GN.
Modelo: JX700X1304
Marca: IMAS
Características:
- Estructura: perfil cuadrado de acero inoxidable 25×25×0,8 mm
- Rieles de apoyo GN en acero de 0,8 mm
- Sistema de seguridad: barras verticales con fijación manual para evitar caída de bandejas en ambos lados
- Capacidad: 15 bandejas GN 1/1 por nivel
- Dimensiones (Frente × Profundidad × Alto): 800 × 45,5 × 175 cm
- Ruedas: 4 ruedas giratorias de 5″ de diámetro, 2 con freno; con protección para evitar daños en muebles o estructuras durante el traslado
- Para una maniobrabilidad óptima, las ruedas giran 360°
Capacidades en función a profundidad de GN:
- 5 GN 1/1x20 cm
- 8 GN 1/1x15 cm
- 10 GN 1/1x10 cm
- 15 GN 1/1x6,5 cm
- 15 GN 1/1x4 cm
- Envío: se envía desarmado; KIT ARMADO INCLUIDO. El despacho se realiza en aproximadamente 4 días hábiles.
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Carro bandejero doble en acero inoxidable AISI 304 para bandejas de 35 × 45 cm. Estructura robusta y resistente, ideal para transporte y almacenamiento eficiente en cocinas industriales, panaderías y servicios gastronómicos profesionales.
Modelo: Carro Bandejero Doble 35×45 cm
Marca: IMAS
Características:
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- Capacidad: hasta 30 bandejas fast food de 35 × 45 cm (15 por cada columna)
- Estructura: perfil cuadrado de 25 × 25 × 0,8 mm
- Rieles: 0,8 mm para apoyo de bandejas
- Sistema de seguridad: barras verticales con fijación manual para evitar caída de bandejas en ambos lados
- Ruedas: 4 ruedas giratorias de 5″ de diámetro, 2 con freno para estabilidad
- Separación entre rieles: 8 cm
- Dimensiones (Frente × Profundidad × Alto): 800 × 45,5 × 175 cm
- Envío: se despacha desarmado (KIT armado incluido); armado disponible solo para Región Metropolitana
- EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE..
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Este cajón dispensador de pan está fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, ofreciendo resistencia, higiene y un diseño pensado para el autoservicio en panaderías, buffets y restaurantes. Su carga superior y dispensación frontal optimizan el flujo de trabajo, manteniendo el pan protegido y siempre disponible para el cliente.
Modelo: BB6548
Marca: Imas
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable AISI 304
- Espesor: 1,2 mm
- Dimensiones: 65 cm (Largo) × 48 cm (Ancho) × 43 cm (Alto)
- Sistema de carga superior con tapa desmontable
- Abertura frontal inferior sin tapa para dispensación rápida
- Terminaciones sanitarias: soldadura en atmósfera de argón y pulido higiénico
* MUEBLE DISPENSADOR DE PAN Y SERVICIO SE VENDE POR SEPARADO COD: FG80003T7550
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
Mueble Móvil Dispensador de pan, cubiertos y Bandejas fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304.
Modelo:3T7550
Marca: Imas
Características:
- Mueble dispensador de pan y cubierto fabricado en plancha de 1,2mm de espesor.
- 3 repisas, Bandeja intermedia para instalación de 8 dispensador de cubiertos ( se venden por separados)
- Repisa inferior para colocar bandejas fast food a utilizar por el cliente
- Módulo Estructurado por 4 pilares en tubo de diámetro 1-1/2"x1,5mm
*CAJON DE PAN SE VENDE POR SEPARADO. COD: FG8000BB6548
*CILINDRO PORTA CUBIERTOS ACERO INOX COD: JW70435400
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Carro bandejero gastronorm básico para 6 bandejas GN 1/1, construido en acero inoxidable AISI 304. Compacto y resistente, pensado para la organización y transporte eficiente en cocinas profesionales, panaderías, comedores industriales y servicios de catering.
Modelo: X1301
Marca: IMAS
Características:
- Dimensiones: 380 × 550 × 1000 mm
- Estructura: perfil cuadrado de acero inoxidable 25 × 25 mm
- Rieles de apoyo: acero de 1,0 mm, compatibles con bandejas GN 1/1
- Capacidad: hasta 6 bandejas GN 1/1
- Ruedas: 4 ruedas de goma de 10 cm, pivotantes, con paragolpes; 2 de ellas incluyen freno
- Sistema de seguridad: cierres laterales para prevenir caída de bandejas durante el desplazamiento
- Envío: se envía desarmado, KIT ARMADO INCLUIDO; despacho en aproximadamente 4 días hábiles.
