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Cuchillo Medio Golpe Forjado 23 Cm Línea Premium

$ 37.080

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

Modelo: 1461F60

Marca: Atlantic Chef

Características:

- Tamaño Hoja: 23cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 3 In Stock

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Sin Stock

Cuchillo Puntilla Forjado 9 Cm. Línea Premium

$ 18.260

Mangos Santoprene: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control y un grado de confort insuperable.

Mangos de Santoprene® y PP: Los revolucionarios mangos presentan la combinación de Santoprene® para un agarre cómodo antideslizante y el polipropileno para un uso resistente.

Modelo: 1461F01

Marca: Atlantic Chef

Características:

- Tamaño Hoja: 9cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)

Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: Sin Stock

-30%

-30%

Cuchillo Deshuesador Carnes 15 Cm Línea Antideslizante

$ 10.920 $ 7.644

Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.

Modelo: 8321T10

Marca: Atlantic Chef

Características:

- Tamaño Hoja: 15cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 35 In Stock

Cuchillo Pan 20 Cm Negro Línea Paraty

$ 2.310

Cuchillo para pan con hoja de sierra dentada 20 cm con mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos.

Línea: Paraty

Marca: Disolle

Características:

- Materialidad Hoja: AISI 420

- Materialidad Mango: polipropileno

- Dimensión total: 32 cm

- Dimensiones hoja: 20 cm

- Espesor: 1 mm

- Dimensiones mango: 12 cm

- Peso: 0.076 Kg

Availability: 274 In Stock

Cuchillo Torneador Mango Negro 6 Cm

$ 3.520

Modelo: 8321XS17

Marca: Atlantic Chef

Características:

- Tamaño hoja: 5.5cm

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- Corte eficiente y borde afilado (cuchilla rígida)

- Antideslizante, empuñadura ergonómica, control máximo

- Mango: 9cm

- Peso: 0.016kg

- Resistencia al óxido y muy fuerte

- Razor Sharp Edge, diseño para hacer cortes limpios con el mínimo esfuerzo

- Diseño especial para tallar y adornar frutas y verduras

- País Origen: Taiwán

Availability: 503 In Stock

Rostizador De Vienesas RG9 Imas

$ 175.320

Rostizador de Salchichas, tu aliado infalible para obtener salchichas perfectamente cocidas y doradas.

Cocción uniforme, cada salchicha sale del Rostizador con un dorado irresistible y un sabor delicioso. Simplifica tu cocina y sorprende a tus clientes con salchichas siempre listas para disfrutar.

Modelo: RG/9

Marca: Volter

Características:

- Material: Acero inoxidable

- Dimensiones (anc/alt/pro) 54 x 18 x 40 cm

- Capacidad: Hasta 16 salchichas

- Voltaje: 220V/50HZ/1PH

- Potencia: 0.9 kw

- Consumo: 4 Am

- Control de temperatura: Perilla de ajuste de temperatura

- Sistema de seguridad: Interruptor de encendido/apagado

- Uso recomendado: Ideal para restaurantes, cafeterías, food trucks, eventos y hogares

- Peso: 19 kg

Availability: 43 In Stock

Baño María Eléctrico 4 Gn 1/1 Volter

$ 806.870

Baño María diseñado para mantener y exhibir alimentos calientes de manera eficiente. Su construcción en acero inoxidable asegura durabilidad y resistencia excepcionales, lo que lo convierte en una opción ideal para el uso profesional en la industria de la hostelería y en cocinas de negocios hosteleros. Este equipo ha sido pensado para satisfacer las exigencias de entornos gastronómicos, ofreciendo fiabilidad y rendimiento óptimo.

Modelo: EH4F

Marca: VOLTER

Características:

- Dimensiones: 1500 x 700 x 800

- Poder: 3KW

- Peso Neto: 55Kg

- Voltaje: 220V/50Hz

- Capacidad: 4 x GN 1/1

- Materialidad: Acero Inox AISI 304

- Espesor Cuba: 1.5mm

- Espesor Estructura: 1mm

- Incluye: 4 GN 1/1 530 x 325 x 150 mm y 4 Tapas

*Producto se envía desarmado

Availability: 13 In Stock

Tenedor Asado Jumbo Línea Sollewood

$ 1.850

La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.

Modelo: Sollewood

Marca: DiSolle

Características:

- Material: Lamina de acero AISI 430

- Mango madera natural impregnado de resina

- Largo total: 21.2 cm

- Largo Hoja tenedor: 9.7 cm

- Espesor: 1.5 mm

- Apto Lavavajilla

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.03 Kg

- Venta Mínima: 6 unidades

Availability: 1219 In Stock

-25%

-25%

Tenedor Asado Jumbo Línea Tradicional

$ 1.220 $ 915

Este elegante y resistente tenedor jumbo combina la durabilidad del acero inoxidable de alta calidad con la belleza natural de un mango de madera. El acero inoxidable pulido aporta un brillo duradero y una resistencia excepcional a la corrosión, lo que garantiza que este tenedor se mantenga en perfectas condiciones durante mucho tiempo. Este tenedor jumbo es la elección ideal para servir platos más grandes y carnes jugosas.

Modelo: Tradicional

Marca: Disolle

Características:

- Material: Lamina de acero AISI 420

- Mango madera natural

- Largo total: 19.5 cm

- Largo Hoja: 9.7cm

- Espesor: 1.2mm

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.03 Kg

- Venta Mínima: 6 unidades

Availability: 1129 In Stock

Cuchillo Cocina 16 Cm Negro Línea Paraty

$ 1.720

Cuchillo cocinero de 16 Cm con Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos. los mangos son inyectados directamente sobre la Lámina.

Línea: Paraty

Marca: Disolle

Características:

- Materialidad Hoja: AISI 420

- Materialidad Mango: Mango de polipropileno

- Dimensión total: 30 cm

- Dimensiones hoja: 17.8 cm

- Espesor acero: 1 mm

- Dimensiones mango: 12 cm

- Peso: 0.075 Kg

Availability: 10 In Stock

Espátula Curva Hoja 16.7 Cm Línea Sollewood

$ 5.070

Modelo: Sollewood

Marca: DiSolle

Características:

- Material: Lamina de acero AISI 420

- Mango madera natural impregnado de resina

- Largo total: 28.2 cm

- Largo Hoja: 16.7 cm

- Ancho Hoja: 9 cm

- Espesor: 1 mm

- Largo Mango: 11.9 cm

- Apto Lavavajilla

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.15 Kg

Availability: 126 In Stock

-20%

-20%

Pinza De Carnes 38 Cm Línea Sollewood

$ 10.010 $ 8.008

Modelo: Sollewood

Marca: DiSolle

Características:

- Material: Lamina de acero AISI 430

- Mango madera natural impregnado de resina

- Largo total: 38 cm

- Espesor: 1.5 mm

- Apto Lavavajilla

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.3 Kg

Availability: 9 In Stock

Maquina Laminadora Y Cortadora De Pastas DHH200C Volter

$ 191.590

La Máquina Laminadora y Cortadora de Pastas DHH200C Volter es una solución compacta y robusta para la producción de pasta fresca en entornos profesionales. Con un rodillo de 200 mm de ancho y cuchillas intercambiables, permite laminar y cortar diversos tipos de pasta con precisión y eficiencia.

Modelo: DHH200C

Marca: Volter

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable y ABS

- Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 375 x 330 x 365 mm

- Materialidad rodillo: Acero normal con galvanizado

- Potencia: 370 W

- Voltaje: 220 V/50hz

- Consumo: 1.75 a

- Ancho del rodillo: 200 mm

- Espesor masa: 0.1 - 0.4 cm

- Ancho de la pasta: 5 mm

- Capacidad de producción: 25 – 30 kg/h

- Ancho bandeja: 20 cm

- Alto: 37.5 cm

- Altura máx: 54 cm

- Profundidad: 37 cm

- Peso: 17kg

Availability: 27 In Stock

Mantenedor De Alimentos 11 Niveles Gn 1/1 Volter

$ 1.956.960

El mantenedor de alimentos Volter modelo DH‑1121A de 11 niveles en formato GN 1/1 ofrece conservación eficiente de alimentos a través de su sistema de convección con humedad y control analógico. Ideal para cocinas industriales, academias y catering.

Modelo: DH-1121A

Marca: Volter

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable (estructura y bandejas GN 1/1)

- Dimensiones (Ancho x alto con ruedas x prof): 49 x 171 x 70 cm

- Dimensiones interiores (ancho x alto x prof): 34 x 141 x 60 cm

- Capacidad: 11 bandejas GN 1/1 x 6.5 cm (incluidas), distancia entre rieles de bandejas 11 cm

- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph

- Potencia: 2.62 kW

- Temperatura ajustable: 0–120 ºC

- Sistema de calefacción: Convección de aire caliente

- Función de humedad: bandeja de agua para mantener alimentos jugosos

- Ruedas giratorias con freno y parachoques.

- 4 ruedas permiten un transporte seguro, 2 con freno.

- Control de temperatura ajustable análogo.

- Prolonga la vida útil de los alimentos.

- Ventilación interior doble.

- Gran capacidad, bajo consumo de energía.

- Paredes y puertas con aislación térmica de fibra de vidrio.

- Se visualiza la temperatura de trabajo en el exterior

- Posee luz exterior de equipo trabajando.

- Sistema humidificador extraíble.

- Equipo completamente lavable y esquinas redondeadas.

- Sistema de calefacción protegido.

- Enchufe domiciliario 16 amp.

- Posee certificación CE.

- Peso: 132 kg

Availability: 5 In Stock

-10%

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Laminadora Sobadora Bidimensional SP-520 Volter

$ 4.392.890 $ 3.953.601

Optimice la eficiencia y la productividad en su panadería o pizzería con nuestra laminadora y sobadora de masa modelo SP-520 de Volter. Esta innovadora máquina está diseñada para extender rápidamente grandes cantidades de masa, permitiéndole ahorrar tiempo y mano de obra. Con un rodillo que alcanza una velocidad de 133 RPM, nuestra laminadora puede extender varios kilos de masa por minuto, garantizando una producción eficiente y rápida.

Con un gran rodillo de 8.8 de diámetro y 52 cm de largo, junto con la capacidad de producir un espesor de masa de hasta 3.5 cm, la convierten en la opción perfecta para operaciones de alto volumen sin comprometer la calidad ni la velocidad de producción.

Modelo: SP-520

Marca: Volter

Características:

- Voltaje: 220V/50Hz

- Potencia: 750 W

- Consumo: 3.4 A

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Ancho laminadora: 50 cm

- Dimensión rodillo: 8.8x52 cm

- Grosor masa: 0-3.5 cm

- Velocidad: 133 rpm

- Dimensiones(an/alt/pro): 205x122.5x87cm

- Peso: 19.5kg

Availability: 1 In Stock

Mostrando 106-120 de 228 artículo(s)

Cuchillo Medio Golpe Forjado 23 Cm Línea Premium

Cuchillo Puntilla Forjado 9 Cm. Línea Premium

Cuchillo Deshuesador Carnes 15 Cm Línea Antideslizante

Cuchillo Pan 20 Cm Negro Línea Paraty

Cuchillo Torneador Mango Negro 6 Cm

Rostizador De Vienesas RG9 Imas

Baño María Eléctrico 4 Gn 1/1 Volter

Tenedor Asado Jumbo Línea Sollewood

Tenedor Asado Jumbo Línea Tradicional

Cuchillo Cocina 16 Cm Negro Línea Paraty

Espátula Curva Hoja 16.7 Cm Línea Sollewood

Pinza De Carnes 38 Cm Línea Sollewood

Maquina Laminadora Y Cortadora De Pastas DHH200C Volter

Mantenedor De Alimentos 11 Niveles Gn 1/1 Volter

Laminadora Sobadora Bidimensional SP-520 Volter

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