Pinza Para Hielo Acero Inoxidable 21.6 Cm
Precio base
$ 5.630
Precio
$ 4.504
Marca: Tablecraft
Pinza para hielo 21.6 cm
Availability: 34 In Stock
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Hay 12 productos.
Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi
Precio
$ 22.015.000
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
Modelo: MCR20
Marca: techfrost
Características:
- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1
- Construido en Acero inoxidable AISI 304
- Cantos interiores redondeados.
- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado
- Incluye Sonda
- Capacidad de almacenar 99 Rectas
- Flujo de Aire Indirecto
- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP
- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm
- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm
- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg
- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg
- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W
- Voltaje: 380V /50HZ/3ph
- Potencia:3.8 KW
- Consumo: 8.8 A
- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)
- GAS libre de CFC
- Peso: 360 Kg
Availability: 2 In Stock
Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10
Precio
$ 10.263.750
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Availability: 3 In Stock
Porcionadora De Helados 25.8Ml/0.87Oz Purpura
Precio
$ 17.470
Porcionadora de helado, yogur y otros alimentos blandos. Perfecto para el control de las porciones e ideal para su uso en un entorno de gran volumen, este plato tiene un mango codificado por colores, lo que hace que la clasificación de la capacidad sea muy sencilla al servir alimentos fríos o calientes en su restaurante, cafetería o panadería.
Modelo: 2140
Marca: Tablecraft
Características:
- Capacidad: 25.8ml/0.87oz
- Dimensiones: 19.3x7.9x4.1cm
- Talla: N°40
- Material: Acero inoxidable con mango de polietileno
- Color: Mango Purpura
- Apto para lavavajillas
Availability: 7 In Stock
Bandas Silicona Pour Mour
Precio
$ 11.600
Marca: Tablecraft
Bandas silicona pour mour, mezcla para cóctel 1 de cada: bloody mary, naranja, limonada, arándano, agrio, piña.
Availability: 4 In Stock
Bar Shaker Acero Inoxidable 240 Cc
Precio
$ 7.690
Marca: Tablecraft
Bar shaker acero inox 240 cc.
Availability: 1 In Stock
Pour Mour 950Ml Colores
Precio
$ 12.650
Botella de plástico con tapa y tapa de bajo perfil que seguramente satisfará sus necesidades de almacenamiento y servicio. El contenedor duradero está hecho de plástico y cuenta con paredes rectas sin bordes interiores afilados, lo que garantiza que no acumulará partículas de alimentos ni albergará bacterias. Además, cada parte superior y tapa de perfil bajo están codificadas por colores para una fácil identificación de su contenido. Use la tapa de almacenamiento para guardar la botella y el contenido cuando no esté en uso. Cuando esté listo para usar el vertedor, las tapas de la tienda se enroscan en el fondo de la botella para que no se pierda. La parte superior de perfil bajo es perfecta para servir en un espacio de barra restringido. También ocupa menos espacio en una hielera que otras botellas. ¡En el extremo del cuello hay un vertedor ventilado resistente a las obstrucciones que ayuda a su personal a mantenerse al día en los momentos más ocupados!
Modelo: N32LPA
Marca: Tablecraft
Características:
- Capacidad: 950ml
- Material: polietileno
- Libre BPA
- incluye recipiente, tapa de perfil bajo y tapa StorMaster
Availability: 39 In Stock
Abrebotellas Empotrable
Precio
$ 2.870
El abrebotellas empotrable es una herramienta de alta calidad diseñada para facilitar la apertura de botellas de manera práctica y eficiente. Este dispositivo innovador está diseñado para ser empotrado en una superficie, como una encimera o una barra, lo que le permite estar siempre al alcance de la mano en el lugar más conveniente.
Modelo: 00395
Marca: TABLECRAFT
Características:
- Materialidad: Acero Inox
Availability: 7 In Stock
Pour Mour Rojo 0.9 Litros
Precio
$ 6.090
Botella natural de fácil vertido con pico rojo resistente a obstrucciones para batidoras y jugos. Tapa codificada por colores para una fácil identificación y selección rápida en horas punta. El juego completo incluye: recipiente, cuello de fácil agarre con vertedor de color con cierre a presión y una tapa codificada por colores para un fácil almacenamiento.
Modelo: 8032R
Marca: Tablecraft
Características:
- Capacidad: 0.950 Litros / 32oz
- Materialidad: Polietileno
- Color: Rojo
- Ancho: 9.3cm
- Alto: 34.6cm
- Profundidad: 9.3 cm
- BPA free
- Aptas para el lavavajillas
Availability: 6 In Stock
Pour Mour 0.9Litros Verde
Precio
$ 6.090
Botella natural de fácil vertido con pico verde resistente a obstrucciones para batidoras y jugos. Tapa codificada por colores para una fácil identificación y selección rápida en horas punta. El juego completo incluye: recipiente, cuello de fácil agarre con vertedor de color con cierre a presión y una tapa codificada por colores para un fácil almacenamiento.
Modelo: 8032GN
Marca: Tablecraft
Características:
- Capacidad: 0.950 Litros / 32oz
- Materialidad: Polietileno
- Color: Verde
- Ancho: 9.3cm
- Alto: 34.6cm
- Profundidad: 9.3 cm
- BPA free
- Aptas para el lavavajillas
Availability: 3 In Stock
Pour Mour Naranja 0.9 Litros
Precio
$ 6.090
Botella natural de fácil vertido con pico naranja resistente a obstrucciones para batidoras y jugos. Tapa codificada por colores para una fácil identificación y selección rápida en horas punta. El juego completo incluye: recipiente, cuello de fácil agarre con vertedor de color con cierre a presión y una tapa codificada por colores para un fácil almacenamiento.
Modelo: 8032X
Marca: Tablecraft
Características:
- Capacidad: 0.950 Litros / 32oz
- Materialidad: Polietileno
- Color: Naranja
- Ancho: 9.3cm
- Alto: 34.6cm
- Profundidad: 9.3 cm
- BPA free
- Aptas para el lavavajillas
Availability: 10 In Stock
Pour Mour 0.9 Litros Amarillo
Precio
$ 6.090
Botella natural de fácil vertido con pico verde resistente a obstrucciones para batidoras y jugos. Tapa codificada por colores para una fácil identificación y selección rápida en horas punta. El juego completo incluye: recipiente, cuello de fácil agarre con vertedor de color con cierre a presión y una tapa codificada por colores para un fácil almacenamiento.
Modelo: 8032YE
Marca: Tablecraft
Características:
- Capacidad: 0.950 Litros / 32oz
- Materialidad: Polietileno
- Color Amarillo
- Ancho: 9.3cm
- Alto: 34.6cm
- Profundidad: 9.3 cm
- BPA free
- Aptas para el lavavajillas
Availability: 4 In Stock