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Cremera Miniwip

Cremera Miniwip

Precio $ 5.399.630

Está equipada con una bomba de engranajes Carpigiani patentada, enteramente fabricada en acero inoxidable y famosa por su eficiencia y fiabilidad.
El depósito de nata puede equiparse con un contenedor extraíble de 1 litro (opcional).
Para expender la nata montada en porciones variables o de manera continua basta con pulsar un botón.
La carcasa está enteramente fabricada en acero inoxidable de alta calidad.

 

Marca: Carpigiani

Procedencia: Italia

 

Características:

- Capacidad del tanque: 2 lts

- Producción por hora: 50kg /150lts

- Voltaje: 220/50hz/1ph

- Tamaño del fusible A 10

- Potencia nominal kW 0,9

- Dimensions(anc/alt/pro): 22x45x53 cm

- peso neto: 28kg

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Availability: 1 In Stock
Baño María Eléctrico...

Baño María Eléctrico Sobremesa Modelo 8710

Precio $ 117.830

Mantén tus alimentos calientes con eficiencia, seguridad y diseño compacto. El baño María eléctrico modelo 8710 está diseñado para cocinas profesionales que buscan calidad y rendimiento. Ideal para restaurantes, casinos, servicios de catering y food trucks.

El pozo de agua está hecho de acero inoxidable resistente a la corrosión y tiene capacidad para una bandeja de vapor de tamaño GN 1/1.

 

Modelo: 8710

Marca: Imas

 

Características:

- Capacidad: 19 litros

- Capacidad GN: 1/1 x 15 cm

- Dimensiones (anc/alt/pro): 36 x 24 x 59 cm

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Voltaje: 220v/1ph/50hz

- Potencia: 1000w

- Controles: Mecánicos

- Rango temperatura: 55°c a 80°c

- No Incluye Tapa. 

- Se venden separados GN 1/1 o utilizar GN 1/3 con profundidad máxima 15 cm.

 

Availability: 37 In Stock
Rack Para Bolsas Sousvide

Rack Para Bolsas Sousvide

Precio $ 22.990

Rack separador de bolsas para Sous Vide.

 

 

- Evita la flotación

- Facilita la cocción uniforme

- Dimensiones: 19.5 x 18 x 17cm

- Fabricado de acero inoxidable

- 5 Divisores desmontables

- Adaptable a diferentes tamaños de bolsas

- Desmontable para fácil almacenamiento.

 

Availability: 18 In Stock
Anafe Eléctrico 1 Plato

Anafe Eléctrico 1 Plato

Precio $ 13.000

Anafe eléctrico portátil de 1 quemador, Ligero y portátil.

 

Modelo:GFT1210A2

Marca: Cook-in

 

Características:

- Anafe eléctrico portátil de 1 quemador.

- Dimensiones: (anch/alt/prof): 21 x 7 x 23.5 cm

- Diámetro plato: 15.5 cm

- Ligero y portátil.

- Ofrece estabilidad térmica, cocción rápida y ahorro de energía.

- Le permite cocinar en cualquier lugar con conexión eléctrica

- Temperatura ajustable, 5 configuraciones de calentamiento controladas por termostato para una cocción precisa.

- Las perillas termostáticas le permiten controlar la temperatura separada del quemador cuando cocina o mantiene la comida caliente.

- La luz de calefacción puede encenderse y apagarse durante el funcionamiento. Este ciclo es normal e indica que se mantiene la temperatura correcta.

- Los pies de goma antideslizantes en la parte inferior de la placa calefactora garantizan la estabilidad y evitan que se mueva sobre la mesa.

 

 

Availability: 93 In Stock
Centrifuga Manual De...

Centrifuga Manual De Vegetales 12 Litros

Precio $ 108.110

Contenedor exterior, cesto superior e interior de polipropileno (plástico apto para alimentos). La cesta interior es extraíble para una carga, vaciado convenientes y muy fácil de limpiar.

Modelo: WHS338

Marca: Cook-in

Características:

- Capacidad: 12litros

- Materialidad: Polipropileno

- Apto para alimentos

Availability: 12 In Stock
Centrifuga Manual De...
-15%
  • -15%

Centrifuga Manual De Vegetales 25 Litros

Precio base $ 116.650 Precio $ 99.153

Contenedor exterior, cesto superior e interior de polipropileno (plástico apto para alimentos). La cesta interior es extraíble para una carga, vaciado convenientes y muy fácil de limpiar. Gran capacidad de centrifugado.

 

Modelo: WHS339.

Marca: Cook-in.

 

Características:

- Capacidad: 25 Litros

- Color: Naranjo

- Material: Polipropileno

- Diámetro 43xH51.5 cm

Availability: 30 In Stock
Contenedor Gastronómico GN...

Contenedor Gastronómico GN Policarbonato 1/2 x 20 Cm Con Tapa Para Sousvide

Precio $ 17.240

GN 1/2 con tapa con orificio especial que calza con sousvide de inmersión, permite que el agua se mantenga a la temperatura deseada y que no haya evaporación de agua durante la cocción.

Modelo: SVC12

Marca: Imas

Características:

- Dimensiones: GN 1/2 x 200mm

- Capacidad: 12.7Lts

 

*No incluye rejilla ni sousvide, se venden por separado; SOUSVIDE DE INMERSION 1100 WATTS

Availability: 10 In Stock
Canasto Con Mango Para...

Canasto Con Mango Para Freidora 32x16x13 Cm

Precio $ 15.810

 

La manera perfecta de servir rápidamente pedidos de papas fritas, chips, palitos de mozzarella y otros favoritos fritos! diseño de mango recubierto de tacto frío que brinda un agarre cómodo y evita la transferencia excesiva de calor, por lo que incluso en turnos ocupados, usted y sus empleados pueden seguir friendo sin riesgo de quemaduras o molestias. Además, la malla de acero inoxidable resistente a la corrosión proporciona una excelente durabilidad en cualquier configuración, y el gancho frontal es compatible con la mayoría de las freidoras, lo que facilita colgar la canasta cuando no se está utilizando.

 

Modelo: DFB03

 

Características del producto:

 

- Medidas Canasto: Alto: 16.5 / Ancho: superior 13.5cm, inferior 12cm / Largo: 32.5cm

- Largo mango: 27cm

- Materialidad: Acero Inoxidable

 

Availability: 107 In Stock
Canasto Con Mango Para...

Canasto Con Mango Para Freidora 33x14.5x14.5 Cm

Precio $ 13.360

 

La manera perfecta de servir rápidamente pedidos de papas fritas, chips, palitos de mozzarella y otros favoritos fritos! diseño de mango recubierto de tacto frío que brinda un agarre cómodo y evita la transferencia excesiva de calor, por lo que incluso en turnos ocupados, usted y sus empleados pueden seguir friendo sin riesgo de quemaduras o molestias. Además, la malla de acero inoxidable resistente a la corrosión proporciona una excelente durabilidad en cualquier configuración, y el gancho frontal es compatible con la mayoría de las freidoras, lo que facilita colgar la canasta cuando no se está utilizando.

 

Características del producto:

 

- Medidas Canasto: Alto: 14.5 / Ancho: superior 14.5cm / Largo: 33 cm

- Materialidad: Acero Inoxidable

 

Availability: 156 In Stock
Bandeja Antiadherente Acero...

Bandeja Antiadherente Acero Inoxidable GN 1/1 x 2 Cm

Precio $ 19.970

Excelentes resultados de horneado. Una vez listos, sus deliciosas golosinas pueden deslizarse sin esfuerzo y la bandeja se puede limpiar fácilmente sin problemas. Perfecto para cualquier panadería comercial ocupada o cocina casera.

 

Modelo: 811/20N

Marca: Imas

 

Características:

- Medidas: GN 1/1 - 32.5X53cm

- Rebalse: 2cm

- Materialidad: acero inoxidable

Availability: 207 In Stock
Rejilla Acero Inoxidable GN...

Rejilla Acero Inoxidable GN 1/1

Precio $ 13.360

Tanto si eres un chef experimentado como si eres un entusiasta culinario, esta rejilla de acero inoxidable GN 1/1 es un aliado indispensable para aprovechar al máximo las capacidades de tu horno de convección. Experimenta la calidad y la eficiencia que solo una rejilla diseñada para este propósito puede ofrecer, y lleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel.

 

Modelo: BR11

Marca: Cook-In

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Medidas: GN 1/1  32,5x53cm

 

Availability: 401 In Stock