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Pastillas De...

Pastillas De Limpieza/Descalcificadora Care Control SCC 150 Pastillas Azul

Precio $ 136.850

Marca: Rational

Pastillas de limpieza care control.

Para todos los iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl.

Las sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan la vida útil de su equipo.

El descalcificador especial contenido en las pastillas “Care” combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su formación.

Máxima seguridad de operación sin costos de filtrado del agua o descalcificación.

150 Unidades

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Availability: 44 In Stock
Chafing Dish Tapa Roll Top...

Chafing Dish Tapa Roll Top GN 1/1 Con Ventana

Precio $ 175.300

Una de las variedades de calentadores de alimentos de tamaño pequeño con recipiente de metal y calefacción. Un indispensable en el equipamiento de un restaurante moderno, catering, buffet buffet. Mantiene la temperatura, sabor, aroma y apariencia presentable de platos de pollo, guisos, purés, sopas o caldos, salsas, etc.

 

Modelo: RA2302

Marca: Mova

 

Características:

- Materialidad: Todo el conjunto está hecho de acero inoxidable de buena calidad para un uso prolongado.

- El recipiente para alimentos se puede sacar para limpiarlo sin quitar la tapa. Fácil de limpiar

- Peso: 9 kg.

Availability: 8 In Stock
Dispensador De Jugos

Dispensador De Jugos

Precio $ 135.470

Diseño elegante de acero inoxidable; recipiente de policarbonato transparente que minimiza las roturas.

Boquilla antigoteo, completo con un acabado de espejo, este pico vertedor es elegante, duradero y no gotea después de su uso.Tapa de varios niveles, es visualmente atractiva y cuenta con una perilla en la parte superior para que el personal la retire rápida y fácilmente para rellenarla.

Bandeja de goteo empotrada, perfecta para ocultar cualquier derrame y fácil de quitar para una limpieza rápida, la bandeja de goteo asegura que su mesa siempre se vea lo mejor posible.

 

Modelo: AT90212

Marca: Volter

 

Características:

- Capacidad: 7 Litros

- Dimensiones: 37x23x60cm

- Peso: 4 kg

- Material: Acero Inox

- Boquilla antigoteo

 

Availability: 13 In Stock
Horno Icombi Pro Eléctrico...
Sin Stock

Horno Icombi Pro Eléctrico 20 Gn 1/1

Precio $ 34.698.540

 

Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1 

iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle. 

 iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente. 

 iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado. 

 iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas. 

 

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

 

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Availability: Sin Stock
Rejilla Superspike Para...

Rejilla Superspike Para Pollos 1/1 Gn H8

Precio $ 64.260

Ideal para cocinar aves con mayor facilidad en tu horno RATIONAL.

Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente.

Garantiza siempre una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.

Fácil de operar.

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Availability: 50 In Stock
Horno Combinado Icombi Pro...
Sin Stock

Horno Combinado Icombi Pro 10 Gn 1/1 Gas

Precio $ 22.647.530

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.

 

iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.

 

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.

 

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C.

 

Asar a baja temperatura (también durante la noche).

 

Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.

 

Control y monitorización de la limpieza desde la PC.

 

Inyección manual de vapor.

 

Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C.

 

5 velocidades de circulación del aire, programables.

 

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

 

Availability: Sin Stock
Pastillas De Detergente 150...

Pastillas De Detergente 150 Unidades Active Green

Precio $ 167.790

La pastilla de detergente con nueva fórmula no contiene fósforo ni fosfato.

reduce la cantidad de detergentes necesaria en hasta un 50 %, Sin sacrificar la fuerza limpiadora ni la higiene.

Permite la limpieza ultrarrápida del iCombi Pro en aproximadamente 12 minutos.

Para equipos Rational iCombi Pro, iCombi Classic. y SCC Con la actualizacion del software 

Pastillas de detergente Active Green, 150 unidades.

 

Availability: 95 In Stock
Horno Icombi Classic 10 Gn...

Horno Icombi Classic 10 Gn 1/1 Eléctrico

Precio $ 15.872.220

El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina. Este equipo, que ocupa una superficie de apenas 1 m2, sustituye numerosos equipos de cocción convencionales y es robusto, eficiente, potente y eficaz. Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

 

Modelo: Icombi classic

Marca: Rational

 

DETERGENTE:  

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

 PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

 PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

 

  

Availability: 1 In Stock
Horno Icombi Classic Gas 10...

Horno Icombi Classic Gas 10 Gn 1/1

Precio $ 18.822.370

El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina.

Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

Hasta 3 ventiladores, además de la geometría de la cámara de cocción, producen una distribución óptima del calor y, de esa forma, una elevada penetración de la energía en los alimentos. Para unos resultados uniformes y una elevada productividad.

Independientemente del uso que se haya dado al iCombi Classic, la limpieza automática tiene una respuesta para cualquier suciedad. Intensa, suave o media. Con pastillas de detergente sin fosfatos.

 

DETERGENTE: 

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

 

Availability: 1 In Stock
Horno Eléctrico De...

Horno Eléctrico De Convección 220V 50Hz 1500W

Precio $ 108.550

Horno de sobremesa, portátil y sencillo porque no requiere instalación. Regulador de temperatura y temporizador.

 

Modelo: HAF-014

Marca: Marvo

 

Características:

- Capacidad: 36 Litros

- Función de Convección de aire caliente.

- Control termostato: 60-250°C

- Selector de calefacción de 4 Etapas

- Dimensión Horno: Ancho 49.5cm x Profundidad 41cm x Alto 35.5cm

- Dimensión Bandeja: Ancho 29.5cm x Profundidad 25cm

- Dimensión Rejilla: Ancho 34.5cm x Profundidad 30cm

- Voltaje: 220V 50HZ

- Potencia: 1500W

- Perilla del interruptor Temporizador: Configurar el tiempo de cocción hasta 60 minutos, se apagará automáticamente.

- Perilla del interruptor Calentador: para configurar el modo de funcionamiento del calentador girando al ajuste deseado. 

- Luz indicadora: muestra el estado de la fuente de alimentación del horno.

- Perilla del interruptor del termostato: para ajustar la temperatura de cocción deseada.

- Perilla del interruptor de funciones: para seleccionar la función de convección y/o la función de lámpara interna.

- Manija de la puerta: para una apertura de la puerta agradable y segura.

- Puerta de vidrio templado: mantiene el calor dentro del horno y permite ver claramente los alimentos que se están cocinando.

- Bandeja para hornear: utilícela para todas sus necesidades de horneado y asado.

- Rejilla de alambre: use para asar y hornear.

- Tenazas: utilícelas para mover la bandeja para hornear y la rejilla de alambre.

- Lámpara interior del horno: permite ver el interior del horno durante la cocción.

 

Availability: 33 In Stock
Horno Eléctrico De...
-25%
  • -25%

Horno Eléctrico De Convección 220V 50Hz 2000W

Precio base $ 133.780 Precio $ 100.335

Horno de sobremesa, portátil y sencillo porque no requiere instalación. Regulador de temperatura y temporizador.

 

Modelo: HAF-015

Marca: Marvo

 

Características:

- Capacidad: 45 Litros

- Función de Convección de aire caliente.

- Dimensión Rejilla: Ancho 41cm x Profundidad 30.5cm

- Dimensión Bandeja: Ancho 36cm x Profundidad 26cm

- Dimensión Horno: Ancho 56cm x Alto 36cm x  profundidad 44cm

- Voltaje: 220V 50HZ

- Potencia: 2000W

- Control termostato: 60-250°C

- Selector de calefacción de 4 Etapas

- Perilla del interruptor Temporizador: Configurar el tiempo de cocción hasta 120 minutos, se apagará automáticamente.

- Perilla del interruptor Calentador: para configurar el modo de funcionamiento del calentador girando al ajuste deseado. 

- Luz indicadora: muestra el estado de la fuente de alimentación del horno.

- Perilla del interruptor del termostato: para ajustar la temperatura de cocción deseada.

- Perilla del interruptor de funciones: para seleccionar la función de convección y/o la función de lámpara interna.

- Manija de la puerta: para una apertura de la puerta agradable y segura.

- Puerta de vidrio templado: mantiene el calor dentro del horno y permite ver claramente los alimentos que se están cocinando.

- Bandeja para hornear: utilícela para todas sus necesidades de horneado y asado.

- Rejilla de alambre: use para asar y hornear.

- Tenazas: utilícelas para mover la bandeja para hornear y la rejilla de alambre.

- Lámpara interior del horno: permite ver el interior del horno durante la cocción.

 

Availability: 35 In Stock
Horno Combinado Icombi Pro...

Horno Combinado Icombi Pro 10 Gn 1/1 Eléctrico

Precio $ 19.526.450

El iCombi pro es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente.

- Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor.

- Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación.

- Iluminación LED de la cámara de cocción.

- Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno.

- máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%.

 

Modelo: 10002751

Marca: Rational

 

Características:

- Wifi integrado

- Nº de comidas por día: 80 -150.

- Carga conectada: 18.9Kw

- Fusible: 3 x 32Amp 

- Voltaje: 380v/50hz/3f

- Potencia: 18.9kw

- Capacidad: 10 GN 1/1

- Carga Máxima: 45kg

- Temperatura: 30°C - 300 °C

- Peso: 127kg

- Construcción: Acero Inoxidable

- Vapor: 30°C a 130°C

- Aire Caliente: 30°C a 300°C

- Comb. de Ambos: 30°C a 300°C

- Ancho: 85cm

- Profundidad: 84.2cm

- Alto: 106.4cm

 

Availability: 2 In Stock
Horno Icombi Pro Eléctrico...

Horno Icombi Pro Eléctrico 6 Gn 1/1

Precio $ 14.366.390

El Horno ICOMBI PRO es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.

Modelo: Icombi Pro

Marca: Rational

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

 PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

 PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

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Availability: 1 In Stock
Licuadora Profesional 2Hp...
-15%
  • -15%

Licuadora Profesional 2Hp Mixtec

Precio base $ 298.330 Precio $ 253.581

Nuestra licuadora está equipada con un motor de 1300 vatios que garantiza un rendimiento excepcional en la trituración de ingredientes. Esta potencia permite procesar fácilmente una amplia variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta hielo y frutos secos, lo que la convierte en una herramienta versátil para la cocina.

 

Modelo: MI-52AT

Marca: Mixtec

 

Características:

- Capacidad: 1700ml

- Potencia: 1300w

- 6 velocidades 

- Hojas de acero inoxidable reforzado 420

- Materialidad Contenedor: PC de grado alimentario

- Certificación CE/LVD/EMC

- Incluye empujador

 

Availability: 13 In Stock