Pinzas Para Hielo Acero Inoxidable 20 Cm
Precio
$ 2.550
PINZAS PARA HIELO 20 cm
Availability: 45 In Stock
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Cocedor De Pastas Eléctrico Serie 900 Kusina
Precio
$ 1.976.400
Cocedora de Pasta Kusina, un equipo diseñado para ofrecer la máxima eficiencia en la cocción de pasta, garantizando resultados perfectos en todo momento. Ideal tanto para cocinas profesionales
Modelo: G9M100E
Marca: Kusina
Características:
- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
- Control de temperatura por termostato seguro
- Luz indicadora al alcanzar la temperatura requerida
- Rango de temperatura de funcionamiento (0-120 °C)
- Cestas de calidad AISIS 304
- Tanque de calidad AISIS 316
- El interruptor de luz de encendido y apagado indica cuándo se alcanza la temperatura requerida
- 4 patas regulables.
- Calentador de tubo de acero inoxidable.
- Dimensiones(anch/alt/prof): 400x900x900 mm
-Capacidad: 24 Lts
- Voltaje: 380v/50hz/3F
- Potencia: 9 KW
- Peso: 64.5 Kg
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Availability: 3 In Stock
Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi
Precio
$ 22.015.000
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
Modelo: MCR20
Marca: techfrost
Características:
- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1
- Construido en Acero inoxidable AISI 304
- Cantos interiores redondeados.
- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado
- Incluye Sonda
- Capacidad de almacenar 99 Rectas
- Flujo de Aire Indirecto
- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP
- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm
- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm
- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg
- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg
- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W
- Voltaje: 380V /50HZ/3ph
- Potencia:3.8 KW
- Consumo: 8.8 A
- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)
- GAS libre de CFC
- Peso: 360 Kg
Availability: 2 In Stock
Cocina Eléctrico 4 Platos Con Horno
Precio
$ 2.876.660
Cocina eléctrica con Horno G7K210E de Kusina. Este equipo combina la potencia de una cocina eléctrica de alto rendimiento con la versatilidad de un horno espacioso, convirtiéndose en la opción ideal para quienes buscan eficiencia, calidad y estilo en un solo aparato.
Modelo: G7K210E
Marca: Kusina
Características:
- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
- Anafe de 4 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro
- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.
- Control de temperatura del termostato.
- Dimensiones(anch/alt/prof): 800x900x730 Mm
- Dimensione horno: GN 2/1 X 2 cm
- Voltaje: 380v/50hz/3F
- Potencia: 15.2 Kw
- Potencia plato 18 cm: 2 kw
- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw
- Potencia Horno: 6 Kw
- Peso: 126 Kg
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Availability: 7 In Stock
Anafe Eléctrico 6 Platos Con Base
Precio
$ 2.086.450
Anafe eléctrico con Base modelo G7K201E de Kusina es la solución ideal para quienes buscan un equipo de cocina, eficiente y de alto rendimiento. Este modelo está diseñado para ofrecer precisión y confiabilidad en cualquier entorno de cocina profesional.
Modelo: G7K201E
Marca: Kusina
Características:
- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
- Anafe de 4 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro
- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.
- Con Armario abierto
- Control de temperatura del termostato.
- Bandeja de acero revestida de esmalte
- Control de temperatura mediante termostato ajustable
- La luz indicadora muestra la temperatura requerida
- Dimensiones (anch/alt/prof): 1200x900x730 Mm
- Voltaje: 380v/50hz/3F
- Potencia: 9.2 Kw total
- Potencia plato 18 cm: 2 kw
- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw
- Peso: 76 Kg
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Availability: Sin Stock
Anafe Eléctrico 2 Platos Sobremesa
Precio
$ 759.230
Anafe eléctrico sobre mesa G7K100E-S de Kusina es la solución ideal para quienes buscan un equipo de cocina compacto, eficiente y de alto rendimiento. Este modelo está diseñado para ofrecer precisión y confiabilidad en cualquier entorno de cocina profesional.
Modelo: G7K100E-S
Marca: Kusina
Características:
- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
- Anafe de 2 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro
- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.
- Control de temperatura del termostato.
- Dimensiones(anch/alt/prof): 400x300X730 MM
- Voltaje: 380v/50hz/3F
- Potencia: 4.6 Kw total
- Potencia plato 18 cm: 2 kw
- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw
- Peso: 22 Kg
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Availability: 1 In Stock
Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10
Precio
$ 10.263.750
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Availability: 3 In Stock
Sartén Basculante Eléctrico 120 Litros
Precio
$ 6.821.770
La Sartén Basculante eléctrico G9TD201E de Kusina es la opción perfecta para cocinas profesionales que requieren versatilidad y potencia en la preparación de grandes volúmenes de alimentos. Diseñada para soportar el uso intensivo, esta sartén facilita la cocción y el manejo de tus preparaciones, desde salteados hasta guisos.
Modelo:G9TD201E
Marca: Kusina
Características:
- Sartén de acero inoxidable para cocinar
- Mientras se inclina la sartén, el interruptor de corte automático proporciona seguridad.
- Termostato de seguridad
- Tapa con bisagra automática
- Sartén de acero inoxidable de 200 mm de profundidad
- Rejilla trasera de hierro fundido revestida con esmalte resistente a rayones
- Control de temperatura del termostato
- Quemador tubular colocado debajo del tanque.
- Piloto luminoso y válvula con termopar
- Sistema de calefacción regulable 50°C - 300°C
- Encendido por chispa piezoeléctrica
- Sistema de refuerzo manual
- Tubería de llenado de agua controlada desde el panel frontal
- Dimensiones(anch/alt/prof): 1200x900x900 mm
- Capacidad: 120 Litros
- Voltaje: 380V/50 Hz/3Ph
- Potencia: 18 kw
- Conexión a Agua : ½ “
- Peso: 232.5 kg
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Availability: 2 In Stock
Sartén Basculante Eléctrico 80 Litros
Precio
$ 5.218.350
La Sartén Basculante eléctrico G9TD200E de Kusina es la opción perfecta para cocinas profesionales que requieren versatilidad y potencia en la preparación de grandes volúmenes de alimentos. Diseñada para soportar el uso intensivo, esta sartén facilita la cocción y el manejo de tus preparaciones, desde salteados hasta guisos.
Modelo:G9TD200E
Marca: Kusina
Características:
- Sartén de acero inoxidable para cocinar
- Mientras se inclina la sartén, el interruptor de corte automático proporciona seguridad.
- Termostato de seguridad
- Tapa con bisagra automática
- Sartén de acero inoxidable de 200 mm de profundidad
- Rejilla trasera de hierro fundido revestida con esmalte resistente a rayones
- Control de temperatura del termostato
- Quemador tubular colocado debajo del tanque.
- Piloto luminoso y válvula con termopar
- Sistema de calefacción regulable 50°C - 300°C
- Encendido por chispa piezoeléctrica
- Sistema de refuerzo manual
- Tubería de llenado de agua controlada desde el panel frontal
- Dimensiones(anch/alt/prof): 800x900x900 mm
- Capacidad: 80 Litros
- Voltaje: 380V/50 Hz/3Ph
- Potencia: 12 kw
- Conexión a Agua : ½ “
- Peso: 157 kg
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Availability: 1 In Stock
Pulidora De Cubiertos Sh7000
Precio
$ 7.165.960
Modelo automático de secadora de cubiertos que seca, pule y elimina los restos de cal de los cubiertos, tanto de acero inoxidable como de plata, después del lavado.
Equipada con una lámpara germicida de rayos ultra violetas que esteriliza el granulado de maíz que seca los cubiertos. Incorpora una turbina de aire caliente que termina el secado y evita la salida al exterior de cualquier resto.
Máxima higiene y seguridad en el secado de los cubiertos. Calidad constante en su cubertería.
Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida.
Modelo: SH7000
Marca: Frucosol
Características:
- Producción: 7000-8000 cubiertos/hora
- Lámpara de rayos UVC: Incorporada. Esteriliza el cubierto y el granulado
- Ventilador: Incorporado en la salida
- Consumo: 850 w
- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica
- Ancho: 65/104 cm
- Profundidad: 62 cm (Incluye fondo con los brazos abatibles)
- Alto: 87 cm
*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets
Availability: 1 In Stock
Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300
Precio
$ 178.050
El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 3 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
Availability: 23 In Stock
Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700
Precio
$ 234.580
El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 8 - 8.5 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
Availability: 19 In Stock
Rostizador De Vienesas RG9
Precio
$ 1.633.280
Rostizador de Salchichas, tu aliado infalible para obtener salchichas perfectamente cocidas y doradas.
Cocción uniforme, cada salchicha sale del Rostizador con un dorado irresistible y un sabor delicioso. Simplifica tu cocina y sorprende a tus clientes con salchichas siempre listas para disfrutar.
Modelo: DRG/9
Marca: Roller Grill
Características:
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones (aproximadas): 245 x 545 x 459 mm (al x an x prof)
- Capacidad: Hasta 16 salchichas
- Producción: hasta 77 salchichas por hora a base de una salchicha de 20 cm
- Rodillos giratorios: 9 rodillos de acero inoxidable de 3 cm de diámetro.
- El espacio entre los rodillos es de 1,5 cm.
- Potencia: 1.1 W
- Voltaje: 220V/50HZ/1PH
- Control de temperatura: Perilla de ajuste de temperatura
- Sistema de seguridad: Interruptor de encendido/apagado
- Accesorios: Bandeja de goteo removible para una limpieza fácil
- Uso recomendado: Ideal para restaurantes, cafeterías, food trucks, eventos y hogares
- Peso: 19 kg
Availability: 2 In Stock
Cajonera De Pan CB20
Precio
$ 856.800
El calentador de panecillos profesional CB 20 mantiene calientes los panecillos para salchichas. Se agrega agua al fondo de la bandeja para mantener los rollos muy suaves y para controlar la humedad en el cajón.
Modelo: CB/20
Marca: Roller Grill
Características:
- Esta tostadora profesional se puede instalar debajo del calentador de rodillos para salchichas.
- Capacidad 40 panes para hot dog
- Este calentador de pan GN 2/3 está equipado con un cajón extraíble y un contenedor GN 2/3 H100 removible dentro del cajón. La bandeja Gastronorm GN 2/3 colocada en el cajón es extraíble y se puede lavar en el lavavajillas.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Regulador de temperatura, control de humedad, luz de control de encendido y apagado.
- El tiempo de calentamiento es de unos 20 minutos.
- Potencia: 700 w
- Consumo: 3.18 A
- Voltaje: 220v / 50hz / 1ph
* Eléctrico 13A 1.0.7kW, 230V, enchufe
- Dimensiones: (altura/ ancho/prof):220 x 545 x 460 mm
- 4 patas antideslizantes.
- Peso 9kg
Availability: 7 In Stock
Marmita Indirecta A Gas 250 Litros
Precio
$ 7.109.160
Marmita Indirecta a Gas G9KT201G de Kusina es la herramienta ideal para cocinas de alto volumen que necesitan una solución eficiente y confiable para preparar grandes cantidades de alimentos. Con una capacidad de 250 litros, esta marmita está diseñada para optimizar la cocción de sopas, guisos, salsas. Puedes preparar grandes cantidades de comida de manera eficiente y sin complicaciones, asegurando la calidad y el sabor en cada plato
Modelo: G9KT201G
Marca: Kusina
Características:
- Grifo de llenado de agua y válvula de drenaje.
- Calentamiento indirecto.
- Calentamiento indirecto con aceite que proporciona una alta eficiencia.
- Una larga vida útil con mantenimiento mínimo como
- resultado del aceite utilizado entre las chaquetas
- Termostato de seguridad
- Válvula de gas, válvula de seguridad
- Control termostático
- Rango de la temperatura de funcionamiento (0-180 °C).
- Dimensiones(anch/alt/prof): 1200x900x900 mm
- Capacidad: 250 Litros
- Voltaje: 220V/50Hz/1ph
- Potencia: 30 kw
- Conexión a gas: R ½ “
- Conexión a Agua : ½ “
- Peso: 282 Kg
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Availability: 1 In Stock