Pinzas Para Hielo Acero Inoxidable 20 Cm
Precio
$ 2.550
PINZAS PARA HIELO 20 cm
Availability: 44 In Stock
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Hay 39 productos.
Maquina Exprimidora De Jugos Zummo Modelo Z06
Precio
$ 5.428.610
El Zummo Z06 Nature es el exprimidor más versátil de la marca, diseñado para ofrecer máxima eficiencia y pureza en la extracción de jugos. Gracias a su sistema de exprimido vertical EVS® Advanced, garantiza un zumo sin contacto con la corteza, preservando el sabor natural y reduciendo la acidez. Ideal para establecimientos con consumo medio de jugos, permite exprimir una amplia variedad de frutas cítricas y granadas, adaptándose a las necesidades de bares, cafeterías y restaurantes.
Modelo: Z06
Marca: Zummo
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable con acabados en grafito, marrón, beige o naranja
- Dimensiones (Ancho x Alto x Profundidad): 548 x 811 x 431 mm
- Peso: 52,5 kg
- Capacidad de cesta: 6,5 kg
- Alimentador automático: 1,5 kg
- Producción: 10 frutas por minuto
- Recogida de cortezas: 22 litros (2 x 11 L)
- Diámetro de fruta compatible: 55–75 mm y 70–90 mm (opcional: 45–60 mm)
- Consumo energético: 275 W
- Voltaje: 230 V – 50/60 Hz
- Filtro: Automático
- Programador digital con contador de cubetas y función standby
- Protección: Sensores de bloqueo
Availability: Sin Stock
Sobadora Sobremesa 28 Cm
Precio
$ 282.870
Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.
El cilindro de rodillo de masa eléctrico de Malta es fácil de operar y fácil de limpiar. Ideal para pequeñas empresas de la industria alimentaria, o para quienes desean la comodidad de hacer pasta en casa. Es rápido y 100% habitual. Con ella era más fácil hacer esos deliciosos fideos.
Carenado de nailon blanco, rodillos laminadores de acero cromado 28 cm de ancho.
Apertura mínima de los rollos 1 mm y máxima 8 mm.
Availability: 1 In Stock
Rejilla Doble Mango Para Parrilla
Precio
$ 23.750
Rejilla doble mango para parilla
Este accesorio imprescindible para organizar tu barbacoa asa carne, verduras, pan, queso, entre otros alimentos de una forma más rápida, sencilla y segura. Su estructura de acero cromado facilitará la limpieza, además de asegurar su durabilidad.
Desarrollado en alambre con acabado de acero cromado.
Fabricado en Brasil
Medidas: 950x435x245 mm
Availability: 1 In Stock
Sierra Profesional Para Carne
Precio base
$ 21.350
Precio
$ 18.148
Sierra profesional para cortar carne y hueso
Estructura de carbono, pintura epoxi blanca, cable en polipropileno blanco.
Arco de sierra 20
Availability: 5 In Stock
Cilindro Ablandador De Carne Manual
Precio base
$ 42.700
Precio
$ 36.295
Cilindro manual para ablandar carnes, este artículo es imprescindible en tu cocina, prepara carnes y bistecs de una forma mucho más fácil y rápida, un producto con total practicidad para ti y toda tu familia, tiene laterales de aluminio ofreciendo más durabilidad y resistencia. Los cilindros están fabricados en plastico alta resistencia con un tamaño de 17 cm y una abertura entre los rodillos de 0 a 10 mm y engranajes fabricados íntegramente en aluminio, un producto de alta resistencia y fácil limpieza después de su uso.
Tiene 2 clips de fijación que hacen que el cilindro esté completamente fijo en la mesa, fácil de instalar y manejar, ofreciendo más seguridad para usted y toda su familia al usarlo.
Availability: 4 In Stock
Sobadora Súper Doro 35 Cm
Precio
$ 40.300
Sobadora Laminadora Manual para Masas
Cilindros en Acero Cromado
Laterales en Polipropileno (PP)
Rodamientos en Nylon
Base madera
Diámetro de cilindros 5 cm
Longitud de cilindros 35 cm
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Availability: 11 In Stock
Sobadora Sobremesa 40 Cm
Precio base
$ 365.600
Precio
$ 329.040
Marca: Malta
Procedencia Brasil:
Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.
El cilindro de rodillo de masa eléctrico de Malta es fácil de operar y fácil de limpiar. Es rápido y 100% habitual. Con ella era más fácil hacer esos deliciosos fideos.
Carenado de nailon blanco, rodillos laminadores de acero cromado 40 cm de ancho.
Apertura mínima de los rollos 1 mm y máxima 8 mm.
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Availability: Sin Stock
Sobadora Industrial Eléctrica Malta 28 Cm
Precio base
$ 330.900
Precio
$ 297.810
Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.
Carenado de acero inoxidable, rodillos laminadores de acero cromado 28 cm de ancho.
Lamina masa desde 1mm hasta 3 mm, permite hacer pastas, masa para empandas, masa hoja, etc.
Motor de 1/4 HP 220V/50HZ/1ph
Pies anti deslizamiento: una mayor estabilidad y seguridad en la utilización del producto.
Accesorio cortador de tallarines se vende por separado.
Marca Malta
Origen Brasil
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Availability: 1 In Stock
Amasadora 4 Kg Multifunción Malta Mix Cuba Inoxidable
Precio
$ 768.550
Amasadora multifuncional, maquina amasadora, sobadora, hace pastas por estrucción y moledora de carnes. Todos los accesorios están includos.
Ideal para una restaurante, una emprendedora, pyme o para uso domestico.
Accesorio N1
Recipiente de amasado de 4 kgs con revolvedor especial para masas.
Accesorio M2
Sobadora de 28 cm, ideal para adelgazar masas, sirve para hacer lasagñas, ravioles, sorrentinos, etc.
Accesorio N3
Moledor de carne boca de boca de 5 cms, con cuchillo y disco, tambien incluye tuvo de 8mm e plástico para hacer embutidos
Accesorios N4
Extrusora de pasta de boca de 5 cms, con 5 discos incluidos.
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Availability: 1 In Stock
Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi
Precio
$ 22.015.000
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
Modelo: MCR20
Marca: techfrost
Características:
- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1
- Construido en Acero inoxidable AISI 304
- Cantos interiores redondeados.
- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado
- Incluye Sonda
- Capacidad de almacenar 99 Rectas
- Flujo de Aire Indirecto
- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP
- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm
- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm
- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg
- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg
- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W
- Voltaje: 380V /50HZ/3ph
- Potencia:3.8 KW
- Consumo: 8.8 A
- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)
- GAS libre de CFC
- Peso: 360 Kg
Availability: 2 In Stock
Cortador De Masa Rueda
Precio
$ 2.940
Marca: Malta
Procedencia: Brasil
Material: Polipropileno
Cortador de masa rueda.
Gran duración y calidad.
Availability: 3 In Stock
Forma Cupcake Para 12 Cavidades
Precio
$ 17.610
Marca: Malta
Procedencia: Brasil
Forma cupcake para 12 cavidades
Availability: 10 In Stock
Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10
Precio
$ 10.263.750
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Availability: 3 In Stock
Conservadora Tapa Vidrio Curvo CTV-260C
Precio
$ 319.970
Las conservadoras de tapa de vidrio Ventus son la mejor alternativa para hacer crecer tu negocio, ya que cuentan con tecnología triple función, que permite conservar alimentos de acuerdo a tus necesidades en tres niveles de temperatura: refrigerado (0°C a 8°C), congelado suave (-1°C a -10°C) y congelado ultra (-11°C a -18°C). Están diseñadas para otorgar una excelente exhibición de tus productos congelados, al contar con puerta de vidrio templado que permite la visibilidad del interior del equipo, y máxima capacidad de canastillos para aprovechar toda el área de exhibición disponible. También cuentan con llave para conservar tus productos de forma segura, e interior de acero prepintado blanco para facilitar la limpieza del equipo.
Modelo: CTV-260C
Marca: Ventus
Características:
- Capacidad Bruta: 256 Lts.
- Energía: 220/50 V/Hz
- Frío: Estático
- TRIPLE FUNCIÓN: Refrigerado, Congelado suave y Congelado ultra
- Conservadora con 2 puertas deslizables de vidrio templado curvo
- Ideal para exhibición y conservación de productos refrigerados, helados u otros productos congelados
- Sistema ajustable de temperatura interior por medio de termostato
- Con llave para mayor seguridad
- Interior de acero prepintado
- Frio estático
- 2 canastillos para aprovechar al máximo el espacio de exhibición
- Incluye set de ruedas de fácil instalación
- Congeladora
- Canastillos: 2
- Dimensiones (anc/alt/pro): 90x83,4x65,3 cm
- Peso Neto: 40 kg
Availability: Sin Stock