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Triturador Robot Coupe CMP350 V.V

$ 924.890

El brazo triturador Robot Coupe CMP 350 V.V es un equipo versátil y eficiente diseñado para la preparación de alimentos en entornos comerciales. Ideal para procesar y triturar una variedad de ingredientes, este modelo ofrece un rendimiento robusto y confiable.

Modelo: CMP350

Marca: Robot Coupe

Características:

- Mezclador y Triturador

- Dimensiones (anc/alt/pro):9.4 x 70 x 19 cm

- Voltaje: 220V/ 50HZ/1pH

- Potencia: 400 W

- Consumo: 1.8 A

- Dimensiones: Longitud tubo 350 mm

- Velocidad Variable: 2300 a 9600 rpm

- Perfecta higiene: Pie, cuchilla, campana y batidor totalmente desmontables, una exclusividad patentada por Robot-Coupe.

- Robustez: Materiales seleccionados y diseño estudiado para una larga vida útil.

- Elevada capacidad de trabajo: Alta potencia del motor para preparar grandes cantidades de alimentos, logrando una óptima calidad en el producto acabado.

- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.

- Sistema de seguridad de bloqueo

- Peso: 3.7 Kg

Availability: 5 In Stock

Triturador Robot Coupe MP550

$ 1.397.770

El procesamiento de alimentos debe ser eficiente, así que aumente la eficiencia en su cocina comercial usando la licuadora de inmersión MP550. Ya sea que prepare sopas, salsas u otros alimentos licuados.

¡El conjunto de campana y cuchilla de acero inoxidable se desmonta fácilmente para que la limpieza y el mantenimiento sean tan eficientes como la operación de la licuadora!

Para mayor comodidad durante la operación, un mango ergonómico reduce la fatiga, lo que significa que puede usar la licuadora por más tiempo y procesar los alimentos de manera más eficiente.

Cuando el trabajo de licuado sea demasiado largo para que usted permanezca junto a la licuadora durante la operación, ¡simplemente presione el botón de bloqueo! Esta característica permite la operación continua para que pueda combinar y atender otra tarea simultáneamente para ahorrar tiempo.

Modelo: MP550 34620

Marca: Robot Coupe

Características:

- Potencia: 220 V, 750 vatios

- Longitud del tubo: 55 cm

- Longitud total: 92.5 cm

- Capacidad del plato: 200 L

- Velocidad: 9000 RPM

- Peso: 6.7 kg

Availability: 2 In Stock

Corta Pastas Mod Pastacutter

$ 590.690

Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.

Modelo: PASTACUTT

Marca: Sirman

*Compatible con maquina concerto 5

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Procedencia: Italia

Availability: 2 In Stock

Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi

$ 22.015.000

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

Modelo: MCR20

Marca: techfrost

Características:

- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1

- Construido en Acero inoxidable AISI 304

- Cantos interiores redondeados.

- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado

- Incluye Sonda

- Capacidad de almacenar 99 Rectas

- Flujo de Aire Indirecto

- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP

- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm

- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm

- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg

- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg

- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W

- Voltaje: 380V /50HZ/3ph

- Potencia:3.8 KW

- Consumo: 8.8 A

- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)

- GAS libre de CFC

- Peso: 360 Kg

Availability: 2 In Stock

Maquina De Hielo 50Kg/24Hr Cubo Grande Cp5025

$ 2.169.430

Nuestra máquina puede producir hielo de forma rápida y eficiente, generando hasta 50 kilogramos de hielo al día. ¡Nunca más te quedes sin hielo!

es increíblemente fácil de usar, con controles intuitivos que le permiten ajustar la producción de hielo.

Modelo: CP 50.25

Marca: Aristarco

Características:

- Dimensiones del equipo: 500 x 585 x 795 mm

- Produce hasta 50kg de hielo en 24 horas

- Temperatura ambiente máxima: 21°

- Temperatura máxima del agua: 15°

- Capacidad de almacenamiento: 25kg

- Dimensiones del cubo de hielo: 33x30mm

- Tipo de hielo: Cubo solido de 18gr

- Producción por ciclo: 40 cubos de hielo

(no empotrar la maquina, ya que necesita flujo de aire)

Availability: 2 In Stock

Maquina De Hielo 30Kg/24Hr Cubo Grande Cp3010

$ 1.664.660

Nuestra máquina puede producir hielo de forma rápida y eficiente, generando hasta 30 kilogramos de hielo al día. ¡Nunca más te quedes sin hielo!

es increíblemente fácil de usar, con controles intuitivos que le permiten ajustar la producción de hielo.

Modelo: CP 30.10

Marca: Aristarco

Características:

-Dimensiones del equipo: 365 x 495 x 690 mm

- Produce hasta 30kg de hielo en 24 horas

- Temperatura ambiente máxima: 21°

- Temperatura máxima del agua: 15°

- Capacidad de almacenamiento: 30Kg

- Dimensiones del cubo de hielo: 33x30mm

-Tipo de hielo: Cubo solido de 18gr

- Producción por ciclo: 28 cubos de hielo

- no empotrar la maquina, ya que necesita flujo de aire

Availability: 1 In Stock

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

$ 10.263.750

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado

- Incluye Sonda

- Flujo de Aire Indirecto

- Procedencia: Italia

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

Availability: 3 In Stock

Maquina Para Hacer Pastas Mod Concerto 5

$ 4.000.560

Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.

La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.

*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.

Cortador de pasta:

- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER

Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:

- MOLDE SPAGHETTI 1.1 MM

- MOLDE SPAGHETTI 1.5 MM

- MOLDE TAGLIATELLE 6 MM

- MOLDE MACCHERONI 8 MM

- MOLDE GRAMIGNE 3MM

- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM

- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM

- MOLDE FUSILLI 8.4 MM

Modelo: Concerto 5

Marca: Sirman

Características:

- Potencia: 0.75kw

- Capacidad: 4.2 kg

- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.

- Voltaje: 220v

- Frecuencia: 50hz/1f

- Adecuada para restaurantes medianos.

- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.

- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.

- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.

- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.

- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.

- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.

- Cuba de aluminio anodizado.

- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.

- Mandos de acero inoxidable IP 67.

- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.

- Materialidad: Acero inoxidable

- Procedencia: Italia

Availability: 2 In Stock

-12%

-12%

Set De 4 Copas Postre 300 Ml London

$ 5.030 $ 4.426

Set de 4 copas de 300 cc cada una Modelo Líneas de vidrio, especiales para helados y postres frutales.

Modelo: London

Marca: VITTA

Características:

- Dimensiones: 10,5 x 10,5 x 10,5 cm

- Capacidad: 300 ml.

- Contiene 4 copas

- Materialidad: Vidrio

Availability: 170 In Stock

-12%

-12%

Set Vasos 6 Piezas 440 Ml Atlanta

$ 8.830 $ 7.770

Es un vaso de vidrio grueso, resistente y su diseño facetado lo hacen ideal para cualquier bar, restaurante o cafetería.

Modelo: Atlanta

Marca: VITTA

Características:

- Diseño: Transparente, Facetado

- Capacidad: 440 ml

- Altura: 13 cm

- Diámetro de la boca: 8 cm

Availability: 304 In Stock

Set 6 Copas Milk Shake 300 Ml Bahia

$ 7.600

Bellas copas ideales para que puedas preparar milk shake, café helado o lo que desees, siempre serán las mejores para presentar todas tus preparaciones.

Modelo: Bahía

Marca: VITTA

Características:

- Ancho: 8.5 cm

- Alto: 18 cm

- Profundidad: 8.5 cm

- Espesor: 3 mm.

- Capacidad: 300 ml

- Materialidad: Vidrio

- Contiene 6 copas

- Apto para lavavajillas

Availability: 105 In Stock

Pack

Maquina Para Hacer Pastas Concerto 5 Con Cortador De Pasta

$ 4.591.250

Modelo: Concerto 5 mas cortador de masa

Marca: Sirman

Características:

- Potencia: 0.75kw

- Capacidad: 4.2 kg

- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.

- Voltaje: 220v

- Frecuencia: 50hz/1f

- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.

- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.

- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.

- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.

- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.

- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.

- Cuba de aluminio anodizado.

- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.

- Mandos de acero inoxidable IP 67.

- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.

- Materialidad: Acero inoxidable

- Procedencia: Italia

- Este pack no incluye moldes.

Los moldes compatibles opcionales son:

- MOLDE SPAGHETTI 1.1 MM

- MOLDE SPAGHETTI 1.5 MM

- MOLDE TAGLIATELLE 6 MM

- MOLDE MACCHERONI 8 MM

- MOLDE GRAMIGNE 3MM

- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM

- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM

- MOLDE FUSILLI 8.4 MM

*Este pack no incluye moldes.

Availability: 2 In Stock

Molde Spaghetti 1.1 Mm

$ 175.200

Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Spaghetti de 1.1mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta capellini consistente y uniforme.

Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.

Modelo: 28180005

Marca: Sirman

Características:

- Materialidad: Bronce

- Color: bronce

- Peso: 0.907kg

Availability: 3 In Stock

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Sin Stock

Molde Tagliatelle 6 Mm

$ 175.200

Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Tagliatelle de 6 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.

Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.

Modelo: 28180034

Marca: Sirman

Características:

- Materialidad: Bronce

- Color: bronce

- Peso: 0.907kg

Availability: Sin Stock

Molde Maccheroni 8 Mm

$ 175.200

Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde para pasta de 8 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.

Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5 (se venden por separado).

Modelo: 28180077

Marca: Sirman

Características:

- Materialidad: Bronce

- Color: bronce

- Peso: 0.907kg

Availability: 4 In Stock

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Triturador Robot Coupe CMP350 V.V

Triturador Robot Coupe MP550

Corta Pastas Mod Pastacutter

*Compatible con maquina concerto 5

Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi

Maquina De Hielo 50Kg/24Hr Cubo Grande Cp5025

Maquina De Hielo 30Kg/24Hr Cubo Grande Cp3010

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

Maquina Para Hacer Pastas Mod Concerto 5

Set De 4 Copas Postre 300 Ml London

Set Vasos 6 Piezas 440 Ml Atlanta

Set 6 Copas Milk Shake 300 Ml Bahia

Maquina Para Hacer Pastas Concerto 5 Con Cortador De Pasta

Molde Spaghetti 1.1 Mm

Molde Tagliatelle 6 Mm

Molde Maccheroni 8 Mm

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