El cepillo está diseñado para proporcionar limpieza profunda de manos y uñas, eliminando suciedad y residuos en ambientes de cocina, manipulación de alimentos, laboratorios o servicios que requieran altos estándares de higiene.
Modelo: 3623900
Marca: San Jamar
Características:
- Cepillo de doble cara: cerdas en ambos lados (top y bottom) para un lavado más efectivo de manos y uñas.
- Material de cerdas: Polipropileno (PP)
- Cuerpo / bloque hecho de plástico blanco resistente, libre de BPA
- Dimensiones del bloque: aproximadamente 3½ inches (8,89 cm) de largo × 1½ inches (3,81 cm) de ancho
- Altura total aproximada (bloque + cerdas): 2,54 cm
- Longitud de las cerdas (trim): 1,12 cm) y 1,42 cm
- Temperaturas de operación soportadas:≈ ‑40 °C a 82 °C
El horno CIBO+ 9500 de TurboChef revoluciona la cocina profesional con su tecnología de cocción acelerada tri-heat que combina microondas, convección y base con temperatura independiente. Diseñado para locales de alta demanda que requieren velocidad, calidad y facilidad de uso, este horno plug & play no necesita ventilación externa, lo que lo hace perfecto para cafeterías, food trucks y cocinas industriales.
Modelo: CIBO+ 9500
Marca: TurboChef
Características:
- Material: Acero inoxidable interior y exterior
- Sistema de cocción: Tri-heat (microondas, convección, base controlada)
- Capacidad de menú: Hasta 80 recetas programables
- Operación sin ventilación (ventless) con filtro catalítico
- Panel táctil intuitivo
- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 395 x 640 x 665 mm
- Dimensiones interiores: 340 x 195 x 340 mm
- Volumen interno: 23,5 litros
- Temperatura máxima: 280 °C
- Accesorios que incluye
Pala de aluminio (LT02)
Bandeja de Teflón (CIBO/TT)
Hoja Teflón (TFS05)
Kit de limpieza
Unidad USB con manuales y software
- Volatage: 220V/50hz/1Ph
- Potencia: 3 kw
- Consumo: 13.6 A
- Conexión: Monofásico 220V Industrial ( 16 A)
- Peso: 52 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Corte cubos 10x10x10mm de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
Contiene un soporte de rejilla de doble cara que funciona con discos pequeños y grandes R2, R301, R402, CL30, R502, R602, CL50, CL50 Gourmet, CL52, CL55 y CL60.
- Cuba en acero inoxidable de 3,7L con asa. Capacidad de líquidos de 2,5 litres.
- Temperatura de calentado precisa: Precisión de temperatura regulable hasta 140°C a un grado de diferencia.
- Sistema de retención de la cuchilla para facilitar el vaciado de los líquidos.
- 2 cuchillas estándar: Cuchilla dentada en función Blender, Cuchilla lisa en función cutter
- Tapa hermética con brazo rascador: Tapa hermética que integra una función de seguridad antisal picaduras Limpiador de tapa antivapor que permite supervisar la preparación Orificio en la tapa para añadir ingredientes en la cuba sin tener que parar la máquina Brazo rascador de cuba para preparaciones ultrafinas y homogéneas
- Motor industrial asíncrono: En medio del jaleo y alboroto de las cocinas, los Chefs aprecian su silencio
- Motor asíncrono: Sí
- Potencia: 1800 W
- Voltaje: Monofásico 230 V
- Velocidad(es): Velocidad variable de 100 a 3500 rpm, Alta velocidad turbo de 4500 rpm, Velocidad de mezcla R-Mix de 100 a 500 rpm, Velocidad intermitente de rotación de la cuchilla cada 2 segundos a velocidad lenta
- Temperatura de calentamientoHasta 140°C
- Pulse: Sí
- Cuba: 3,7 l de acero inoxidable
- Brazo rascador: Sí
- Cuchilla(s): Cuchilla de hojas dentadas especial para la función Blender, Cuchilla de hojas lisas especial para la función Cutter(Incluida).
- Peso neto (kg): 14
- Peso bruto (kg): 16
- Dimensiones(longitud x profundidad x altura) 22.5 x 34 x 52cm
4 funciones de velocidad:
- Velocidad variable de 100 a 3500 rpm
- Alta Velocidad Pulse/Turbo de 4500 rpm
- Velocidad de mezcla « R-Mix » en rotación inversa de la cuchilla de -100 a -500 rpm
- Velocidad intermitente : rotación de la cuchilla cada 2 segundos a velocidad lenta
- Todos los accesorios pueden introducirse en el lavavajillas.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Ya sea que esté preparando aderezos gourmet, cremosas salsas o delicadas emulsiones, el triturador MP190 es el compañero perfecto para ayudarle a alcanzar la perfección culinaria en cada plato. Confíe en nuestra calidad y rendimiento para llevar su experiencia gastronómica al siguiente nivel.
Modelo: MP190 V.V.
Marca: Robot Coupe
Características:
- Mezclador y Triturador
- Dimensiones (anc/alt/pro):7.8 X 48.5 X 6.5 cm
- Voltaje: 220V/ 50HZ/1pH
- Potencia: 270 W
- Consumo: 1.2 A
- Dimensiones: Longitud tubo 190 mm
- Velocidades: 2000 rpm - 12 500 rpm
- Cuchilla desmontable: si
- Cuchilla, campana y tubo: Longitud 190 mm - totalmente inoxidable
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Robot-Coupe lanza el R 301 Ultra Anniversary, una edición limitada para una creatividad ilimitada. Gracias a una selección de accesorios sin precedentes, esta versión es más versátil que nunca. ¡No hay tiempo que perder! Esta oferta única e imprescindible ya está disponible en imahe.cl.
El procesador de alimentos R 301 Ultra es uno de los mayores aliados del Chef en el día a día. Procesa frutas y verduras en una amplia variedad de cortes (23 discos de acero inoxidable para 23 diferentes cortes), pica carne, pescado, cebollas, hierbas o especias, y elabora salsas y emulsiones.
Accesorios incluidos:
- 4 discos
- 2 set de cuchillas
- 1 kit extractor de coulis y jugo
Modelo: 8000R301
Marca: Robot Coupe
Características:
- Función cutter: picados, emulsiones, amasados, triturados y salsas.
- Función corta-hortalizas: picados, ondulados, rallados o julianas para ensaladas, bocadillos y otras preparaciones del día a día.
- Velocidad(es): 1500 rpm
- Potencia: 650 W
- Capacidad producción Hortalizas: 50kg/hr
- Motor asíncrono
- Voltaje: 220 V
- Tolva(s)Tolva en media luna de 1,6 litros, Tolva cilíndrica de Ø 5.8cm.
- Cutter: Cuba de 3,7 litros Materialidad de acero inoxidable
- Cuchilla(s): Hojas lisas de acero inoxidable (Incluidas)
- Expulsión: Continua
- Peso neto: 19kg
- Peso bruto: 20kg
- Ancho: 35.5cm
- Altura: 57cm
- Profundidad: 30.5cm
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
La vasija es un recipiente especialmente diseñado para mantener los alimentos fríos durante el servicio. Con una capacidad aproximadamente 1.9 litros, este crock es ideal para mantener ensaladas, salsas, aderezos y otros alimentos fríos a la temperatura adecuada para su consumo. Perfecto para su uso en restaurantes, buffets, caterings y otros establecimientos de servicio de alimentos.
Modelo: CI-7015
Marca: San Jamar
Características:
- Diseñado con una parte inferior interior cónica que permite que las bombas extraen fácilmente todo el contenido de condimentos
- Capacidad: 1.9 litros
- Productividad: 1 onza. por golpe
- Dimensiones: 19.8 x 20 x 20 cm
- Materialidad: Polietileno de baja densidad (LDPE).
La vasija es un recipiente especialmente diseñado para mantener los alimentos fríos durante el servicio. Con una capacidad aproximadamente 1.9 litros, este crock es ideal para mantener ensaladas, salsas, aderezos y otros alimentos fríos a la temperatura adecuada para su consumo. Perfecto para su uso en restaurantes, buffets, caterings y otros establecimientos de servicio de alimentos.
Modelo: CI-7015
Marca: San Jamar
Características:
- Diseñado con una parte inferior interior cónica que permite que las bombas extraen fácilmente todo el contenido de condimentos
Conjunto de tolva de pasapuré. Aporta mayor volumen y rapidez. Puede realizar un puré de 10 kg en 2 minutos. Con este accesorio añade una función extra al Combinado Cutter y Corta-hortalizas R 502, R 502 V.V. de Robot Coupé. El Accesorio y Equipo Pasapuré de Robot Coupe, añade una función extra que permite preparar un puré fresco y sabroso en 2 minutos.
Marca: Robot Coupe
Procedencia: Francia
Características:
- Es ergonómico, la tolva es grande y permite introducir de forma continua las patatas, limitando las manipulaciones.
- Puede realizar 10 kg de puré en 2 minutos.
- Aporta una función adicional en el corta-hortalizas además de los 50 cortes de frutas y hortalizas,
- COMPATIBLE CON LA LÍNEA ROBOT COUPE C50
- Peso: 2.27kg
Incluye:
- Rejilla especial 3 mm
- Una paleta
- Un disco expulsor
- Una tolva de introducción
- Volumen y rapidez para realizar en 2 minutos hasta 10 kg de puré fresco y sabroso.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este disco de corte 28065 de 7.6cm(3/16"), un complemento ideal para las cocinas comerciales con mucho trabajo, está especialmente diseñado para su uso en procesadores de alimentos Robot Coupe serie CL60 compatibles (se venden por separado). Gracias a su construcción en acero inoxidable, este artículo está hecho para durar. También le permite preparar grandes lotes de verduras en rodajas de una manera precisa y oportuna, al tiempo que minimiza la fatiga del usuario. Así que equipe su robot de cocina Robot Coupe con este práctico artículo para asegurarse de que su personal de servicio utiliza la mejor herramienta para cortar sus productos para sopas, ensaladas y otros elementos importantes de la lista de tareas pendientes.
Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, este disco de corte está diseñado para soportar el desgaste del uso diario en cocinas comerciales de gran volumen. De este modo, su restaurante, servicio de catering u otro establecimiento de restauración dispondrá de un servicio duradero. Así que corte sus pepinos, coles y cebollas frescas con confianza utilizando este útil y práctico dispositivo.
La línea Venue ® de dispensadores de servilletas de San Jamar ofrece una dispensación óptima, una a la vez, de una variedad de tipos de servilletas. El dispensador de servilletas con soporte Venue ® es una opción ideal para dispensar servilletas de mostrador minifold y fullfold. El dispensador de servilletas Venue ® proporciona una dispensación suave y precisa, incluso a su máxima capacidad. La función de soporte mejora la imagen y ofrece dispensación de grandes volúmenes en espacios reducidos.
Modelo: H5005STBK
Marca: San Jamar
Características:
- La dispensación patentada de uno en uno reduce el desperdicio de servilletas.
- 33% más de capacidad que los dispensadores minifold y fullfold de la competencia
- El modelo de soporte mejora la imagen y ahorra espacio en el mostrador.
- Dispensación suave hasta la última servilleta.
- Capacidad: 600 servilletas apox
- Materialidad: Construcción de plástico duradero y resistente a roturas.
El tamiz automático de alimentación continua de acero inoxidable está diseñado para la alimentación continua, por lo que puede procesar hasta 165 lb. de alimentos por hora. El tamiz de acero inoxidable incluido separa automáticamente el líquido de las semillas y la piel. Con un diseño único, este tamiz es especialmente adecuado para hacer purés y mousses.
Viene con un motor de 3/4 cv para una potencia excepcional, sencillos controles mediante pulsadores que facilitan su uso y una cesta perforada de 2.5cm(1/32"). Las patas de acero inoxidable y los pies de goma también ayudan a que se mantenga en su sitio en las mesas de trabajo. Y gracias a su cuerpo totalmente de acero inoxidable, esta criba de alimentación continua se limpia rápida y fácilmente después de un día ajetreado. Esta unidad requiere una conexión eléctrica de 120 V para su funcionamiento.
Modelo: C80
Marca: ROBOT COUPÉ
Características:
- Motor Asíncrono: si
- Voltaje: 220V/50hz/1Ph
- Potencia: 650w
- Amperaje: 5.7 A
- Velocidades: 1500 RPM
- Rendimiento: 40 a 60 kg/h según el tipo de preparación.
- Ancho: 61cm
- Duración de funcionamiento: de 30 minutos máximo en continuo.
- Profundidad: 36cm
- Alto: 54cm
- Peso Neto: 17kg
- Peso Bruto: 21kg
- Materialidad: Acero Inoxidable
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
La línea Venue ® de dispensadores de servilletas de San Jamar ofrece una dispensación óptima para una variedad de tamaños de servilletas, incluidas servilletas minifold, fullfold y interfold. El diseño apilable es ideal para dispensar grandes volúmenes en espacios reducidos.
Modelo: H5003TB
Marca: San Jamar
Características:
- La dispensación patentada de uno en uno reduce el desperdicio de servilletas.
- 33% más de capacidad que los dispensadores plegables de la competencia
- La protección contra sobrecarga incorporada permite una dispensación suave hasta la última servilleta, incluso cuando está demasiado llena.
- Al cambiar el estilo de la servilleta, simplemente cambie la placa frontal
- El diseño apilable duplica la capacidad en el mismo espacio
- Capacidad: 550 servilletas aprox.
- Materialidad: Construcción de plástico duradero y resistente a roturas.
El dispensador de vasos y organizador de tapas Wireworks es una forma higiénica y económica de dispensar vasos uno a la vez. Las bobinas se ajustan fácilmente para acomodar vasos de papel, plástico o espuma de 8 a 44 onzas, mientras que la bandeja de la tapa superior brinda fácil acceso a las tapas. Wireworks cuenta con patas con ventosa para mantener la unidad en su lugar de forma segura y está disponible en modelos con y sin paneles laterales. El eje opcional organiza tapas abovedadas; El carrito para pajitas contiene pajitas o palitos para revolver.
Modelo: C8504WFD
Marca: San Jamar
Características:
- Capacidad: 3 dispensadores de tazas, 1
- 3 niveles
- Bajo costo con mínimo mantenimiento.
- Funciona con vasos de papel, plástico o espuma de 8 a 44 onzas
- Mecanismo dispensador ajustable y fácil de usar; cargas desde atrás o desde adelante
- Los pies con ventosa mantienen la unidad segura en la encimera
- Soporte de tapa de eje opcional para usar con tapas abovedadas
¡Indispensable en pastelería y en cocina! Es el asistente ideal del Chef gracias a su cuchilla de fondo de cuba - una exclusividad de Robot-Coupe. Realice todas sus preparaciones, en cantidades pequeñas o grandes, pulsando simplemente un botón: salsas, carnes picadas, pescados, cebollas o hierbas y especias, amasados, triturados de frutos secos o chocolate, praliné, etc.
Modelo: R4
Marca: Robot Coupe
Características:
- Capacidad: 4.5 litros
- Potencia: 0.9 Kw
- Velocidad: 1500 rpm
- Ancho: 22.5cm
- Profundidad: 30.5cm
- Alto: 44cm
- Material: Base metal, Vaso de Acero inoxidable
- Voltaje: 230v
- Peso: 13 kg
- Recipiente de acero inoxidable de 2,9 litros fácil de limpiar con asa
- Adecuado para 10-20 cubiertas
- Toda la base del motor de metal para una estabilidad y durabilidad inigualables
- Sistema de seguridad magnético y freno de motor
- Potente motor de inducción de alto rendimiento
Capacidades de carga máximas:
- Picados: 1.5kg
- Emulsiones: 2.5kg
- Pasta: 1.5kg
- Trituradores: 0.7kg
Numero de cubiertos: 50 a 100
Tiempo de trabajo: 1 a 4mm
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Nuestros organizadores de tapas ajustables ofrecen una organización flexible para tapas, pajitas o agitadores. Estos organizadores duraderos se pueden colocar sobre encimeras o montar en la pared para liberar espacio en la encimera. Cada compartimento de la tapa se ajusta para adaptarse al tamaño de tapa individual. El carrito para pajitas/agitador se puede acoplar a cualquier tamaño de organizador.
Modelo: L1022
Marca: San Jamar
Características:
- Capacidad: 5 compartimientos
- Pies antideslizantes, garantizan que la unidad permanezca en su lugar durante el uso en la encimera.
- Mantenga las tapas y pajitas/agitadores organizados y fácilmente accesibles.
- Uso en encimera o montaje en pared
- El carrito para paja se puede colocar en cualquier lado
- Materialidad: Acero inoxidable, con bandeja de plástico resistente a impactos.
La serie Modular Organizer presenta un sistema de marco y rieles intercambiables que permite a los operadores adaptarse a las necesidades siempre cambiantes de sus clientes. El sistema de marco y rieles es común en todos los productos Modular para permitir colocar diferentes bandejas e insertos en la unidad de manera rápida y sencilla. La serie Modular Organizer incluye bandejas poco profundas y profundas para almacenar y exhibir productos y condimentos. También se pueden interconectar varias unidades con pies de goma antideslizantes para mantener los organizadores alineados y conectados.
Ahorre tiempo y acelere su preparación con el potente mezclador cortador Robot Coupe R2B.
Una solución verdaderamente resistente para procesar grandes volúmenes de alimentos en la cocina profesional, el Robot Coupe R2B puede mezclar, moler, picar, amasar y hacer puré rápidamente una gran variedad de ingredientes. Con su potente motor de 550w y su funcionamiento sencillo con un solo toque, realmente no podría ser más fácil lograr los resultados que está buscando.
También es conveniente, gracias a una construcción totalmente metálica y un diseño fácil de usar que es fácil de usar y limpiar.
Modelo: R2B
Marca: Robot Coupe
Características:
- Capacidad: 2,9 litros
- Potencia: 550w
- Velocidad: 1500 rpm
- Ancho: 20cm
- Profundidad: 28cm
- Alto: 35cm
- Material: Base metal, vaso de Policarbonato
- Voltaje: 230V
- Peso: 9,5 kg
- Recipiente de policarbonato de 2,9 litros fácil de limpiar con asa
- Adecuado para 10-20 cubiertas
- Toda la base del motor de metal para una estabilidad y durabilidad inigualables
- Sistema de seguridad magnético y freno de motor
- Potente motor de inducción de alto rendimiento
Capacidades de carga máximas:
- Picados: 0.8kg
- Emulsiones: 1kg
- Pasta: 0.5kg
- Trituradores: 0.3kg
Numero de cubiertos: 1 a 50
Tiempo de trabajo: 1 a 4mm
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Introduce una dosis perfecta de conveniencia en tu experiencia culinaria con nuestro innovador Kit de Bomba y Tapas para dispensar condimentos. Este práctico conjunto está diseñado para simplificar tu vida en la cocina, permitiéndote dosificar con precisión porciones de 1 oz. de tus salsas y condimentos favoritos.
La bomba dispensadora, ingeniosamente diseñada, te ofrece un control total sobre la cantidad de condimento que deseas agregar a tus platillos, asegurando porciones uniformes y sabores consistentes en cada preparación.
Modelo: P7310
Marca: San Jamar
Características:
- Productividad: 1 onza. por golpe
- Materialidad: Polietileno de baja densidad (LDPE).
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-350
Contenido del paquete:
- Cabezal IB350LV / Longitud 39cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL350 / Longitud 36cm / peso 1.2kg
- Batidor WIK250 / longitud 25.5cm / peso 0.85kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-220
Contenido del paquete:
- Cabezal IB220LV / Longitud 31.5cm / peso 1.5kg
- Brazo de acero inoxidable BL220 / Longitud 23cm / peso 1kg
- Batidor WIK250 / longitud 19cm / peso 0.85kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Corte en dados de 4x4 mm trozos de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R 101 XL, R 201 XL, R 211 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V
Corte rabanador 4 mm trozos de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V
Corte rallador 7 mm de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
Corte juliana 2x2 mm de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
Corte juliana de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V
Corte cubitos 5x5x5mm de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
Corte cubos 10x10x10mm de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
Corte en dados de 12 mm x 12 mm (15/32" x 15/32") trozos de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
Gran capacidad: las bandejas estándar son ideales para todas sus necesidades de mantenimiento y servicio de condimentos y guarniciones
Tapa de domo patentada: permite una mayor capacidad cuando está cerrada para evitar que se rompan los condimentos y gira hacia atrás para un fácil acceso
Conectores a presión: para una capacidad máxima, los caddies de conexión permiten una personalización completa del centro de condimentos / guarniciones
Bandeja intercambiable: las bandejas de adorno permiten configuraciones versátiles para satisfacer las necesidades cambiantes
Diseño compacto: se adapta fácilmente a las encimeras cuando el espacio es limitado
Fácil de limpiar: las bandejas se quitan fácilmente para limpiarlas y rellenarlas.
La cortadora de hortalizas Robot Coupe CL52E está diseñada para el procesamiento intensivo de verduras y frutas en entornos de cocina industrial. Con una potente base de acero inoxidable, tolva XL y palanca asistida, permite procesar grandes volúmenes con eficiencia y seguridad.
Modelo: CL52E
Marca: Robot Coupe
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable en cuerpo y tolva
- Capacidad de producción: hasta 1.500 porciones/hora
- Tolva XL: Superficie útil 227 cm² (hasta 15 tomates o una col entera)
- Tolva cilíndrica: Ø 58 mm + empujador Exactitube Ø 39 mm
- Seguridad: Sistema magnético + freno motor
- Certificaciones: CE, ETL-Sanitation
- Peso: 28 kg aprox.
- No incluye discos
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
El extractor de Jugo J80 Ultra permite realizar zumos frescos de todo tipo de frutas y hortalizas en tan solo unos segundos y en grandes cantidades. Licuadora metálica con una tolva automática patentada de 79 mm, para una manzana entera, lo que permite introducir los productos de manera continua.
La cesta de la licuadora, el disco rallador y el filtro son de acero inoxidable para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Pico vertedor con función anti salpicaduras.
Altura útil bajo el vertedor: 162 mm, ideal para una jarra o un vaso coctelero.
Equipada con un gran recipiente de residuos para hacer hasta 135 zumos uno tras otro.
Seguridad magnética y freno de motor. Bloque motor y cuba de acero inoxidable.
Un zumo fresco en tan solo 7 segundos
Modelo: J08 Utra
Marca: Robot Coupe
Características:
- Potencia 700 Watts
- Voltajes Monofásico 230 V
- Velocidad 3000 rpm
- Altura útil 162 mm
- Procedencia: Francia
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
El triturador combinado Robot Coupe Mod. MP350COMBI es la herramienta esencial para la preparación eficiente de alimentos en entornos comerciales. Con un potente motor de 1 Hp, 440 W que alimenta hasta 9000 RPM y una cuchilla de acero inoxidable, este equipo garantiza resultados de alta calidad en trituración, mezclado, batido y emulsión. Su diseño ergonómico y controles intuitivos hacen que sea fácil de usar y limpiar. Optimiza tu cocina con el triturador combinado Robot Coupe Mod. MP350COMBI.
Modelo: MP350COMBI
Marca: Robot Coupe
Características:
- Potencia: 440 W
- Voltaje: Monofásico 230 V
- Velocidad Triturador: 500 a 9000 rpm
- Velocidad Batidor: 250 a 1500 rpm autorregulado
- Cuchilla desmontable: Sí
- Equipado con: EasyPlug
- Cuchilla, campana y tubo: Longitud 350 mm Totalmente inoxidable
- Campana desmontable Sí
- Pie(s) desmontable(s) No
- Dimensiones: Longitud 74cmx12.5cm
- Peso neto (kg): 4,6
- Peso bruto (kg): 6,1
- Procedencia: Francia
- Botón de velocidad variable posicionado en la parte superior del aparato, para una fácil regulación visual.
- Rejillas de ventilación en la parte alta del bloque motor para garantizar la estanqueidad de la parte baja.
- Pie y cuchilla totalmente desmontables para una limpieza fácil, una higiene perfecta y un mantenimiento sencillo.
- Patentado por HACCP.
Incluye:
- Batidor
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Aletas de enfriamiento integradas: brindan un 50% más de área de superficie para un enfriamiento más rápido de los alimentos desde adentro hacia afuera, minimizando el abuso de tiempo-temperatura y el crecimiento bacteriano.
Diseño patentado Fill-Rite: elimina el sobrellenado al precongelar.
Policarbonato duradero: el exterior suave y duradero reduce el desperdicio de alimentos y es apto para lavavajillas.
Empaquetadura y roscas: diseñadas para crear un sello hermético dentro de la tapa.
Ubicación del mango: reduce el riesgo de quemaduras y evita el contacto con el área de alimentos.
Etiqueta colgante integrada: permite un almacenamiento higiénico y seguro para un fácil acceso.
Paquete minorista: la unidad está completamente ensamblada en una bolsa transparente con etiqueta colgante.
El brazo triturador Robot Coupe Micromix crea una emulsión perfecta en segundos. Posee diseño de la campana estudiado para una gran rapidez de ejecución. Es un equipo potente y silencioso.
Modelo: MICROMIX P
Marca: Robot Coupe
Características:
- Dimensiones (anc/alt/pro): 6 x 43 x 6.8 cm
- Especial para pequeñas preparaciones.
- Dimensiones: Longitud tubo 16.5 mm
- Velocidad Variable: 1500 a 14000 rpm.
- Sistema de velocidad variable.
- Sistema de seguridad de bloqueo.
- Origen: Francia
- Voltaje: 220v/50Hz/1
- Potencia: 220 W
- Consumo: 1 A
- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD500
Contenido del paquete:
- Cabezal IB500LV / Longitud 34cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL500 / Longitud 50cm / peso 1.5kg
- Batidor WIK250 / longitud 25cm / peso 0.85kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-300
Contenido del paquete:
- Cabezal IB300LV / Longitud 40.5cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL300 / Longitud 30.5cm / peso 1.2kg
- Batidor WIK250 / longitud 24.5cm / peso 0.85kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Los procesadores de vegetales CL50 son eficaces, robustos y fáciles de limpiar. Estos procesadores son inigualables y responderán a sus necesidades diarias de manera precisa, fácil y eficiente. Los discos se venden por separado. Dependiendo de las necesidades de cada negocio, puedes adquirir discos que ofrecen una amplia variedad de cortes.
Modelo de mesa compacto, ocupa poco espacio y permite una gran variedad de cortes. Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral. Arranque del aparato con el empujador: Ahorro de tiempo y comodidad de empleo
Modelo: CL50
Marca: Robot Coupe
Características:
- Dimensiones: 38 x 30.5 x 59.5 cm
- Tolva en media luna de 2,2 L y Tolva Cilíndrica de 58mm y 39 mm con Empujador Exactitube
- Rendimientos: 150 kg/h
- Velocidad : 375 rpm
- Voltaje: 220V/50hz/1pH
- Potencia: 550 Watts
- Consumo: 2.5 A
- Peso: 17.6 Kg
- No incluye discos se Venden por separados
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Una colección completa de discos garantiza una excelente calidad de corte y le permite realizar todo tipo de preparación de hortalizas y verduras, es decir, rebanar, rallar, juliana, tiras, cortar en cubitos o preparar papas fritas. Como la variedad es la sal de la vida, su máquina preparadora de verduras Robot-Coupe puede equiparse con estos 5 discos diferentes. Deja volar tu imaginación y creatividad.
Marca: Robot Coupe
Incluye:
- Rebanador 2 mm
- Rallador 2 mm
- Juliana 4x4 mm
- Corte cubitos 10 x10 x 10
- Porta Disco mural para 4 unidades acero inoxidable
Una colección completa de discos garantiza una excelente calidad de corte y le permite realizar todo tipo de preparación de hortalizas y verduras, es decir, rebanar, rallar, juliana, tiras, cortar en cubitos o preparar papas fritas. Como la variedad es la sal de la vida, su máquina preparadora de verduras Robot-Coupe puede equiparse con estos 8 discos diferentes. Deja volar tu imaginación y creatividad.
Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad. Ideal para 2-15 porciones.
Modelo: Bixer 4A
Marca: Robot Coupe
Características:
- Motor asíncrono: Sí
- Potencia: 1000W
- Voltaje: Monofásico 230V
- Velocidad: 3000rpm
- Base del motor: Metálico
- Capacidad Cuba: 4,5 l de acero inoxidable con mango Soft-touch
- Tapa: hermética
- Equipado con: Brazo del Blixer®
- Número de porciones de 200g: 2-15
- Peso neto (kg): 15
- Peso bruto (kg): 17
Capacidades de carga máximas:
- Picados: 1.5kg
- Emulsiones: 2.5kg
- Pasta: 1.5kg
- Trituradores: 0.7kg
Numero de cubiertos: 50 a 100
Tiempo de trabajo: 1 a 4mm
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Máquina para café alta espresso automática de 1 grupo
Como su diseño es alto, esto permite que puedas preparar todas la medidas de café que quieras y aparte entregar el servicio para llevar
Características:
Sistema Térmico Innovador
Sistema de termosifón con boquillas fijas, adaptable y de gran rendimiento, que garantiza un excelente resultado en la taza.
Robusto y Fiable
UNDICI esta fabricado en acero inoxidable, para garantizar una mayor durabilidad en el tiempo
Pequeño tamaño y simplicidad de uso
UNIDICI es una maquina compacta, elegante y versátil que garantiza la máxima facilidad de uso y mantenimiento
Equipo Personalizable
UNIDCI, se puede personalizar gracias a la nueva botonera mecánica que permite una selección precisa e inmediata gracias a su pantalla LED.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
La tapa magnética “Flatware Retriever” modelo KA4400 de San Jamar es perfecta para evitar que los cubiertos acaben en la basura. Se coloca sobre contenedores redondos de 166 Litros, reteniendo con una barra magnética los utensilios metálicos que caen, facilitando su recuperación en comedores, cocinas industriales, buffets y líneas de desecho.
Modelo: KA4400
Marca: San Jamar
Características:
- Diseñada para ajustarse a contenedores redondos de 166 Litros,
- Barra magnética interior que atrapa cubiertos metálicos antes de que caigan al interior del contenedor.
- Construcción robusta en plástico resistente (polietileno HDPE) para uso intensivo.
- A prueba de lavavajillas comercial, apto para limpieza frecuente.
- No atrae cubiertos de acero inoxidable de tipo 18/8 o 18/10.
