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antiadherente duradero y fácil de limpiar. Cocina rico y saludable con la colección Professional Chef.
Mango de acero inoxidable, ergonómico y siempre frío. Modelo: Professional chef Aptos para todo tipo de cocina, incluido inducción. Libre de PFOA 28X 8 cm
Impresionante sartén exclusiva de la colección San Ignacio Premium, combinando la elegancia y prestaciones para tu cocina. Fabricada en aluminio forjado, lo cual te va a dar grandes resultados y ahorro energético, ya que este material adquiere y distribuye el calor del fuego rápidamente. Presenta una base de 3mm y un cuerpo de 4 mm que la hacen ideal para cocciones cortas, freir y saltear, y está especialmente diseñada para dar resultados incluso en inducción a poca potencia. Dispone de un interior antiadherente en mármol en negro, moteada en amarillo y gris, y un espectacular exterior en aspecto de cobre metalizado. El mango es de hierro con silicona, lo cual va a favorecer el agarre y la manejabilidad, además de que va a permanecer frío mientras cocinas, asegurándote comodidad y evitando quemaduras. El fondo, por supuesto, es apto para todo tipo de fuegos, incluyendo el de inducción. Una sartén exclusiva de la colección San Ignacio Premium./p>
Modelo: Copper + de San Ignacio
Marca: Master Pro
Características:
- Materialidad: Cuerpo Aluminio forjado, Mango con protector térmico de silicona
- Antiadherente Marble+
- Ancho: 28cm
- Alto: 5.2cm
- Color: Cobre
- Apto: Inducción, Gas, Eléctrico, Vitro y Halógeno
Optimice la preparación y presentación de sus platos con el baño María móvil eléctrico modelo OHBETY 4GN. Diseñado para satisfacer las demandas de la industria alimentaria, este equipo versátil ofrece una solución eficiente y confiable para mantener sus alimentos calientes y listos para servir en cualquier entorno gastronómico.
Modelo: OHBETY 4GN
Marca: ÖZT?YAK?LER
Características:
- Rango de temperatura: 30 y 90 °C.
- Voltaje: 220v/50hz
- Potencia: 4000W
- Capacidad: 4GN 1/1 X 20 Cm
- Dimensiones(anc/alt/prof): 70 x 85 x 170cm
- Cuerpo de acero inoxidable
- Con válvula de drenaje de agua
- Con resistencia de unión de silicona de alta eficiencia.
- El termostato puede controlar la temperatura entre 30 y 90 °C.
- Parachoques de esquina para protección contra impactos.
- Mango de tubo de acero inoxidable.
- Base de acero inoxidable con estante
- 4 ruedas Ø10cm, dos con freno y dos sin freno
- Peso neto: 56kg
- Ancho del paquete (mm) 800
- Longitud del paquete (mm) 1800
- Altura del paquete (mm) 1000
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Masterpro nos trae una colección excepcional que encanta a los chefs y ayuda a quienes cocinan en casa. La colección está recomendada por un gran número de chefs de todo el mundo y centros culinarios internacionales. Gravity es elegante, sobrio y esclarecedor, con aspecto de metal gris y un brillo único. Este aspecto industrial moderno se combina con un toque funcional. Especialmente diseñado para facilitar el trabajo diario en la cocina. Respaldada por reconocidos chefs y profesionales del sector, el menaje de cocina Master Pro está diseñado para brindarte la experiencia de una cocina profesional en casa. Fabricadas en acero inoxidable, cuentan con base encapsulada de aluminio para una óptima difusión de calor. Antiadherente Quantanium, Con refuerzo multicapa a base de una mezcla única de partículas de titanio. 360° inducción, Excelente distribución y retención del calor. Mango acero con silicona para agarre perfecto
Modelo: Gravity de Master Pro
Marca: Bergner
Características:
- Materialidad: Cuerpo Aluminio forjado 2.8 mm, Mango acero con silicona
- Antiadherente Quantanium
- Ancho: 28cm
- Alto: 8cm
- Color: Plata
- 360° inducción
- Apto: Inducción, Gas, Eléctrico, Vitro y Halógeno
Masterpro nos trae una colección excepcional que encanta a los chefs y ayuda a quienes cocinan en casa. La colección está recomendada por un gran número de chefs de todo el mundo y centros culinarios internacionales. Gravity es elegante, sobrio y esclarecedor, con aspecto de metal gris y un brillo único. Este aspecto industrial moderno se combina con un toque funcional. Especialmente diseñado para facilitar el trabajo diario en la cocina. Respaldada por reconocidos chefs y profesionales del sector, el menaje de cocina Master Pro está diseñado para brindarte la experiencia de una cocina profesional en casa. Fabricadas en acero inoxidable, cuentan con base encapsulada de aluminio para una óptima difusión de calor. Antiadherente Quantanium, Con refuerzo multicapa a base de una mezcla única de partículas de titanio. 360° inducción, Excelente distribución y retención del calor. Mango acero con silicona para agarre perfecto
Modelo: Gravity de Master Pro
Marca: Bergner
Características:
- Materialidad: Cuerpo Aluminio forjado 2.8 mm, Mango acero con silicona
- Antiadherente Quantanium
- Ancho: 28cm
- Alto: 5.2cm
- Color: Plata
- 360° inducción
- Apto: Inducción, Gas, Electrico, Vitro y Halogeno
- 360° inducción
- Color: Plata
La mejor experiencia de asado a la parrilla, tanto en términos de cocina, y en cuanto a estética y calidad durante todo el año. El asado ideal, las herramientas adecuadas 3y los accesorios elegantes, juntos preparan el escenario para una gran comida. La colección BBQ es nuestra versátil selección de productos que te ayuda a perfeccionar tus habilidades como parrillero, mientras te adentras en el ambiente de verano o disfrutas del aire frío del invierno.
Características:
- Apto para parrillas, horno y lavavajillas - A prueba de llamas - Medidas: 24.8x20x3cm - Material: Cerámico Gres
La mejor experiencia de asado a la parrilla, tanto en términos de cocina, y en cuanto a estética y calidad durante todo el año. El asado ideal, las herramientas adecuadas y los accesorios elegantes, juntos preparan el escenario para una gran comida. La colección BBQ es nuestra versátil selección de productos que te ayuda a perfeccionar tus habilidades como parrillero, mientras te adentras en el ambiente de verano o disfrutas del aire frío del invierno.
Material resistente: Gres de excelente calidad. El material resistente y limpio garantiza que se puede limpiar y se puede utilizar para la parrilla, el horno y microondas.
Características:
- Apto para parrillas, horno y lavavajillas - Medidas: 22x17.5x3cm - Material: Cerámico Gres
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-350
Contenido del paquete:
- Cabezal IB350LV / Longitud 39cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL350 / Longitud 36cm / peso 1.2kg
- Batidor WIK250 / longitud 25.5cm / peso 0.85kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-220
Contenido del paquete:
- Cabezal IB220LV / Longitud 31.5cm / peso 1.5kg
- Brazo de acero inoxidable BL220 / Longitud 23cm / peso 1kg
- Batidor WIK250 / longitud 19cm / peso 0.85kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
La Cafetera Embolo Prensa Francesa de 800 ml Bergner es ideal para los amantes del café que buscan una preparación artesanal y de alta calidad. Su diseño elegante y funcional permite extraer los mejores sabores y aromas del café, ofreciéndote una experiencia única en cada taza.
Modelo:
Marca: Bergner
Características:
- Capacidad: 800 ml
- Material: Vidrio Borosilicato.
- Aluminio, junta de silicona.
- Filtro de acero inoxidable.
- Dimensión: 15,2 x 10.1 x 19,8 cms.
- Apta para Lavavajillas, se recomienda Lavar a Mano.
La Cafetera Italiana 12 Tazas Negro Mate Bergner es la opción perfecta para los amantes del café. Fabricada con materiales resistentes y un diseño elegante en color negro mate, esta cafetera italiana, también conocida como moka, permite preparar hasta 12 tazas de café en cada uso, ideal para compartir o disfrutar en solitario.
Modelo:
Marca: Bergner
Características:
- Capacidad: 12 Tazas 480 ml
- Material: Aluminio, y Junta de Silicona
- Dimensión: 19.6 x 12.1 x 24,5 cms.
- Fácil de usar y de limpia
- Apta para cocina gas, eléctrica, vitrocerámica y halógena.
- Apta para Lavavajillas, se recomienda Lavar a Mano.
La Cafetera Italiana 9 Tazas Negro Mate Bergner es la opción perfecta para los amantes del café. Fabricada con materiales resistentes y un diseño elegante en color negro mate, esta cafetera italiana, también conocida como moka, permite preparar hasta 9 tazas de café en cada uso, ideal para compartir o disfrutar en solitario.
Modelo:
Marca: Bergner
Características:
- Capacidad: 9 Tazas 360 ml
- Material: Aluminio, y Junta de Silicona
- Dimensión: 17,9 x 11 x 21,4 cms
- Fácil de usar y de limpia
- Apta para cocina gas, eléctrica, vitrocerámica y halógena.
- Apta para Lavavajillas, se recomienda Lavar a Mano.
La máquina formadora de churros vertical MCV-6 de Metvisa está diseñada para producción profesional en negocios de pastelería, cafeterías y food trucks. Su estructura de acero inoxidable, operación manual con eje reductor y capacidad de 6 kg aseguran facilidad de uso, limpieza y alta productividad.
Modelo: MCV-6
Marca: Metvisa
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundidad): 350 x 900 x 300 mm
- Capacidad: 6 kg de masa
- Peso Neto: 24 kg
- Peso Bruto: 29.7 kg
- Accionamiento: Manual
- Moldes incluidos: 2 moldes (Flor de 25 mm y Estrella de 22 mm)
- Tolva basculante y desmontable
- Eje reductor que disminuye el esfuerzo del operario
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Asador recubierto de acero inoxidable. Con colector de grasa, ruedas, 04 quemadores infrarrojos y 04 espaldas tipo horquilla para 05 pollos con aprox. 2 kg cada uno. Tiempo de preparación aprox. 1,5 h.
Modelo: ASER.40
Marca: Metvisa
Características:
- Voltaje: 127 OU 220
- Ancho: 114.5cm
- Profundidad: 48cm
- Altura: 122.5cm
- Capacidad: 40 kg
- Consumo: 0.8 kg/h
- Metro Cúbico: 0.834
- Potencia Motor (CV): 1/4
- Peso Bruto: 82kg
- Peso Neto: 67kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Nuestros utensilios para hornear ORION de acero al carbono son un set completo para todas tus necesidades. Con revestimiento antiadherente y profundidad extra en artículos seleccionados, la colección es versátil y excelente para todos los chefs, desde principiantes hasta panaderos experimentados!
Antiadherente: MultiClad es la piedra angular de Bergner Non-Stick tecnología. Fiel a su nombre, el antiadherente MultiClad se aplica en varias capas para lograr un efecto más uniforme y duradero.
Modelo: Orion
Marca: Bergner
Características:
- Materialidad: Acero al carbono con puntos blancos
- Antiadherente: MultiClad
- Ancho: 34.8cm
- Alto: 3cm
- Profundidad: 26.4cm
- Color: Negro
- Apto para Horno, Fácil de limpiar, se recomienda lavar a mano.
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Nuestros utensilios para hornear ORION de acero al carbono son un set completo para todas tus necesidades. Con revestimiento antiadherente y profundidad extra en artículos seleccionados, la colección es versátil y excelente para todos los chefs, desde principiantes hasta panaderos experimentados!
Antiadherente: MultiClad es la piedra angular de Bergner Non-Stick tecnología. Fiel a su nombre, el antiadherente MultiClad se aplica en varias capas para lograr un efecto más uniforme y duradero.
Modelo: Orion
Marca: Bergner
Características:
- Materialidad: Acero al carbono con puntos blancos
- Antiadherente: MultiClad
- Diametro: 28cm
- Ancho: 28cm
- Alto: 6.5cm
- Profundidad: 28cm
- Color: Negro
- Apto para Horno, Fácil de limpiar, se recomienda lavar a mano.
Cubeta de acero inox para helados 3.0 Lts.
Exprimidor industrial
Producción (L/H): 50
Ideal para uso doméstico y comercial, el extractor de jugos ofrece mayor rendimiento y alta durabilidad.
Equipo semi-manual.
Extrae jugo de naranja y limón.
Gabinete en acero inoxidable de alta resistencia.
Tapa y vaso fabricado en plástico atoxico.
Base con topes antideslizantes.
Fácil limpieza y mantenimiento.
Incluye: Vaso dosificador y 2 copas intercambiables.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD500
Contenido del paquete:
- Cabezal IB500LV / Longitud 34cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL500 / Longitud 50cm / peso 1.5kg
- Batidor WIK250 / longitud 25cm / peso 0.85kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-300
Contenido del paquete:
- Cabezal IB300LV / Longitud 40.5cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL300 / Longitud 30.5cm / peso 1.2kg
- Batidor WIK250 / longitud 24.5cm / peso 0.85kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Peladora de papas tipo industrial de alta productividad.
Se debe utilizar previamente con la papa lavada.
Gabinete en acero inoxidable de alta resistencia.
Requiere conexión de agua
Velocidad por tanda de pelado: 3 minutos
Disco con base en abrasivo
Interior con abrasivo en los laterales
La tapa posee abertura que permite la inspección visual del producto cuando está siendo procesado.
Eje montado sobre rodamientos y accionado por correas.
Fácil de montar. Facilita la limpieza e higiene del equipo.
Accionamientos de bloqueo de acuerdo a normas de seguridad, para un funcionamiento óptimo y evitar riesgos.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Procedencia: Brasil
Capacidad: 10 Kg.
Pelador de cebolla.
No pierdas más tiempo pelando cebollas, es hora que conozca este equipo que revolucionara su cocina y optimizara su tiempo.
Su diseño es audaz, con su estructura acero inoxidable que garantiza su durabilidad, eficiencia y facilita su higiene.
Se debe utilizar previamente con la cebolla lavada.
Gabinete en acero inoxidable de alta resistencia.
Requiere conexión de agua
Velocidad por tanda de pelado: 3 minutos
Disco con base en abrasivo
Interior con abrasivo en los laterales
La tapa posee abertura que permite la inspección visual del producto cuando está siendo procesado.
Eje montado sobre rodamientos y accionado por correas.
Fácil de montar. Facilita la limpieza e higiene del equipo.
Accionamientos de bloqueo de acuerdo a normas de seguridad, para un funcionamiento óptimo y evitar riesgos.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Versión importada OZTIRYAKILER dimensiones 140x75x90 cm
y a pedido según la arquitectura del lugar.
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Características:
Diseñados para lavavajillas de Capota o tren de lavado.
Estructura en Acero Inoxidable 304 AISI
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Izquierda hacia el lavavajillas
Medidas de Lavaplatos:
Largo 400 mm x Ancho 400 x Profundidad 250 mm
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
Marca: Ozti
Mesa de salida izquierda lavavajillas 70x75 cm
Patas cuadradas regulables 40x40 mm
Marca: Ozti
Mesa salida derecha lavavajillas 70x75
Versión importada OZTIRYAKILER
y a pedido según la arquitectura del lugar.
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Características
Diseñados para lavavajillas de Capota o de arrastre.
Estructura en Acero Inoxidable 304 AISI
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Derecha hacia el lavavajillas
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras, empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Modelo: 907513
Marca: Ozti
Características:
- Diseñados para lavavajillas de Capota o de arrastre.
- Estructura en Acero Inoxidable 304 aisi
- Sistema de Patas Ajustables en altura.
- Entrada Derecha hacia el lavavajillas
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
Versión importada OZTIRYAKILER dimensiones
A pedido según la arquitectura del lugar.
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Características
Diseñados para lavavajillas de Capota o de arrastre.
Estructura en Acero Inoxidable 304 aisi
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Izquierda hacia el lavavajillas
Medidas de Lavaplatos:
Largo 40 mm x Ancho 40 x Profundidad 25 cm
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 8 - 8.5 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 3 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
Este horno a carbón profesional modelo 7890.KYK00.01 de la marca OZTI está diseñado para responder a las exigencias de panaderías, pizzerías y cocinas industriales. Fabricado en Turquía con materiales de alta resistencia térmica, ofrece una cámara de cocción amplia y eficiente, con sistema de flujo de aire ajustable que permite controlar la temperatura de forma precisa. Ideal para cocción de alto volumen y productos de calidad.
Modelo: 0KYK01
Marca: OZTI
Características:
- Fabricado en acero inoxidable con acabado Scotch-Brite
- Puerta y marco en hierro fundido resistente al calor
- Temperatura de cámara: 300–360 °C
- Tiempo de ignición: 30–40 minutos
- Sistema de flujo de aire ajustable
- Aislación térmica reforzada para mayor eficiencia
- Productividad: hasta 80 kg/hora
- Dimensiones: 830 x 700 x 1.835 mm (ancho/profundo/alto)
- Depósito de cenizas integrado en gabinete inferior
- Incluye 2 parrillas extra reforzadas tamaño GN 2/1 medidas 65 ancho x 53 de fondo.
- Materialidad: fierro fundido y acero inoxidable.
- Ahorro de energía debido al aislamiento reforzado de la cámara de cocción.
- Base incluida y con puertas de abatir.
- Incluye termómetro indicador de temperatura interior.
- Incluye ducto de salida.
- Puerta color azul.
- Peso: 240kg
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 380V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas (anc x alt x prof): 820 x 1750 x 800 mm
- Dimensiones internas (anc x alt x prof): 700 x 990 x 450 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Dispensador De Platos Doble Neutro, se utiliza como parte de líneas de distribución, para almacenar platos cumpliendo con las normas y reglas de higiene en establecimientos de restauración. El cuerpo es de acero inoxidable y la tapa de plexiglás
Modelo: OTDN4478
Marca: OZTI
Caracteristicas
- Procedencia: Turquía
- Cuerpo de acero inoxidable.
- Mecanismo regulable según diámetro de placa entre Ø26 - Ø32 cm
- Dos secciones separadas con una capacidad total de 100 platos que se pueden cargar con 50 platos cada una
- Cubierta de plexiglás
- Equipo no es eléctrico, solo Neutro
- 4 ruedas Ø100, dos con freno y dos sin freno
- El diseño ergonómico facilita la limpieza después de su uso.
- Dimensiones (anc/alt/prof): 44 x 85 x 78 cm
- Peso: 38.6 Kg
Marca: Ozti
Procedencia: Turquía.
Baño maría eléctrico.
Equipo Drop - in.
Equipo Caliente.
Construido en acero inoxidable.
*FOTO REFERENCIAL
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Marca: Ozti
Procedencia: Turquia
Equipo Frío
Vitrina de Autoservicio Postres
Linea Drop - in
Gran visibilidad
Cuenta con 3 placas de vidrios y copresor
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
La Mini Vitrina Autoservicio modelo 22C09Ss de 90?cm es ideal para mantener productos fríos visibles en líneas Drop?In o mostradores compactos. Fabricada en acero inoxidable con puertas deslizantes de vidrio térmico, ofrece eficiencia energética, fácil limpieza y diseño profesional para cafés, buffets o comedores industriales.
Modelo: 7ETA.22C09.SS
Marca: Öztiryakiler
Características:
- Funcionamiento: frigorífico, para productos fríos de +4?°C a +6?°C con sistema de flujo de aire forzado
- Gas refrigerante: R404A, carga aproximada 650?g
- Control de temperatura digital y termostato
- Vidrios deslizantes templados de 10?mm en el frente
- Capacidad útil: ~140?litros (~0,504?m³)
- Dimensiones externas: 500?mm ancho ×?900?mm fondo ×?620?1120?mm alto (encastre 620?mm / total 1?150?mm)
- Peso neto: ~75?kg
- Voltaje: 220?V / 1?PH / 50?Hz.
- Potencia: 900 W
- Procedencia Turquía
- Peso aproximado: 15?kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Dispensador de placa térmica individual.
Marca: Ozti
Modelo: 3001
- Procedencia: Turquía
- Dispensador de platos calientes Drop - in
- Capacidad para 50 platos
- Cubierta de plexiglás
- Cuerpo de acero inoxidable
- Mecanismo ajustable de placa entre 26 - 32cm
- Termostato regulable entre 30 a 90 ° C
*FOTO REFERENCIAL
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El Baño María eléctrico modelo 11H4G está diseñado para encastre tipo Drop?In en líneas de autoservicio y buffets calientes. Construido completamente en acero inoxidable AISI?304, cuenta con circulación de aire caliente ventilado con termostato digital. Apto para recipientes GN?1/1 (hasta 150?mm de altura), permite mantener los alimentos entre 30?°C y 90?°C de forma uniforme y segura.
Modelo: 11H4G
Marca: OZTI
Características:
- Material: Acero inoxidable AISI?304 (cuba y estructura externa)
- Capacidad: hasta 4 cubetas GN?1/1 (máx 150?mm de altura)
- Sistema de calentamiento: ventilado, sin necesidad de agua, con resistencias blindadas y difusores de aire cilíndricos que garantizan temperatura uniforme y rápida penetración del calor
- Control de temperatura: digital, con ajuste fino de 0,1?°C y alarma visual (norma HACCP)
- Rango de temperatura: 30?°C 90?°C
- Diseño Drop?In con bordes sanitarios y esquinas redondeadas
- Orificios de desagüe integrados para facilitar la limpieza
- Protecciones contra sobrecalentamiento
- Voltaje: 220?V / 1?PH / 50?Hz.
- Potencia: 2000 w
- Procedencia Turquía
- Peso: 75 Kg
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este Baño María eléctrico modelo 11H3G está diseñado para encastre (Drop?In) en barras de autoservicio o buffets profesionales. Fabricado en acero inoxidable con control de temperatura digital, mantiene los alimentos calientes entre 30?°C y 90?°C. Incluye sistema de desagüe y termostato de seguridad, ideal para una presentación eficiente y segura.
Modelo:?11H3G
Marca:?OZTI
Características:
- Material: Acero inoxidable AISI 304 (interior y exterior).
- Capacidad: 3 cubetas GN?1/1
- Dimensiones externas: 1?110?mm ancho × 600?mm fondo × 300?mm alto
- Rango de temperatura: - de 30?°C a 90?°C controlado digitalmente.
- Sistema Drop?In con corte sanitario y fácil instalación
- Voltaje: 220?V / 1?PH / 50?Hz.
- Potencia: 2 KW
- Procedencia Turquía
- Peso aproximado: 15?kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Cúpula sanitaria neutra vitrocerámica, para los equipos fríos de al línea autoservicio de ozti salad bar
Construido en acero inoxidable
Con iluminación LED
Modelo:
Marca: OZTI
Características:
- Dimensiones: 1440 x 600 x 510 mm
- Procedencia: Turquía
- Voltaje: 220/1ph/50hz
- Materialidad: Acero Inox
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Cúpula sanitaria neutra, para los equipos fríos de al línea autoservicio de ozti salad bar
Construido en acero inoxidable
Modelo:
Marca: OZTI
Características:
- Dimensiones: 1110 x 600 x 510 mm
- Procedencia: Turquía:
- Voltaje: 220V/1ph/50hz
- Materialidad: Acero Inox
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este Salad Bar refrigerado modelo 11C3G está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI?304 con evaporador adosado y aislamiento de poliuretano, ideal para integración en línea Drop?In de autoservicio. Incluye unidad frigorífica con control digital y boquilla de desagüe. Perfecto para mantener ingredientes frescos y presentables en cocinas profesionales.
Modelo: 11C3G
Marca: OZTI
Características:
- Material: Acero inoxidable AISI?304 (interior y exterior).
- Capacidad: 3 depósitos GN?1/1
- Dimensiones: 1?110?mm ancho ×?600?mm fondo ×?570?mm alto (Drop?In)
- Voltaje: 220?V/50?Hz/1F
- Sistema de refrigeración: evaporador adosado con aislamiento de poliuretano.
- Rango de temperatura de conservación: ~4?°C a 6?°C
- Unidad frigorífica con control termostático digital.
- Cubierta pulida sanitaria y boquilla de desagüe para higiene eficient
- Procedencia Turquía
- Peso aproximado: 50,9?kg
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este Salad Bar refrigerado modelo 11C4G de embutir (Drop?In) está fabricado en acero inoxidable AISI?304 con evaporador adosado y aislación de poliuretano, ideal para integrar a líneas de autoservicio. Incorpora unidad frigorífica con control digital de temperatura y boquilla de desagüe, manteniendo ingredientes frescos entre 4?°C y 6?°C.
Modelo: 11C4G
Marca: OZT
Características:
- Material: Acero inoxidable AISI?304 (interior y exterior).
- Capacidad: 4 depósitos GN?1/1.
- Dimensiones: 1?440?mm ancho ×?600?mm fondo ×?570?mm alto
- Sistema de refrigeración: evaporador adosado con aislamiento de poliuretano.
- Rango de temperatura de conservación: 4?°C a 6?°C.
- Unidad frigorífica con control digital.
- Cubierta pulida sanitaria y boquilla de desagüe.
- Voltaje: 220?V / 1?PH / 50?Hz.
- Potencia: 0,85?kW
- Procedencia Turquía
- Peso: aprox. 57?kg.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
Modelo: MCR20
Marca: techfrost
Características:
- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1
- Construido en Acero inoxidable AISI 304
- Cantos interiores redondeados.
- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado
- Incluye Sonda
- Capacidad de almacenar 99 Rectas
- Flujo de Aire Indirecto
- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP
- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm
- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm
- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90 = 75 Kg
- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240 = 45 Kg
- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W
- Voltaje: 380V /50HZ/3ph
- Potencia:3.8 KW
- Consumo: 8.8 A
- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)
- GAS libre de CFC
- Peso: 360 Kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Versión importada OZTIRYAKILER
y a pedido según la arquitectura del lugar.
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras, empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Características:
Diseñados para lavavajillas de Capota o tren de lavado.
Estructura en Acero Inoxidable 304 AISI
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Derecha hacia el lavavajillas
Medidas de Lavaplatos:
Largo 400 mm x Ancho 400 x Profundidad 250 mm
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Versión importada OZTIRYAKILER
y a pedido según la arquitectura del lugar
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Características
Diseñados para lavavajillas de Capota o de arrastre.
Estructura en Acero Inoxidable 304 AISI
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Derecha hacia el lavavajillas
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Versión importada OZTIRYAKILER
y a pedido según la arquitectura del lugar
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Características
Diseñados para lavavajillas de Capota o de arrastre.
Estructura en Acero Inoxidable 304 aisi
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Salida Izquierda desde el lavavajillas
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Versión importada OZTIRYAKILER
y a pedido según la arquitectura del lugar.
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Características:
Diseñados para lavavajillas de Capota o tren de lavado.
Estructura en Acero Inoxidable 304 AISI
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Derecha hacia el lavavajillas
Medidas de Lavaplatos:
Largo 400 mm x Ancho 400 x Profundidad 250 mm
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Versión importada OZTIRYAKILER dimensiones
y a pedido según la arquitectura del lugar.
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Caracteristicas
Diseñados para lavavajillas de Capota o de arrastre.
Estructura en Acero Inoxidable 304 aisi
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Derecha hacia el lavavajillas
Medidas de Lavaplatos:
Largo 400 mm x Ancho 400 x Profundidad 250 mm
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Versión importada OZTIRYAKILER dimensiones
y a pedido según la arquitectura del lugar
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
Características:
Diseñados para lavavajillas de Capota o tren de lavado.
Estructura en Acero Inoxidable 304 AISI
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Izquierda hacia el lavavajillas
Medidas de Lavaplatos:
Largo 400 mm x Ancho 400 x Profundidad 250 mm
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Cubierta mural 3 tazas (3 tazas de 50 x 40 x 25 cm).
Cubierta importada OZTIRYAKILER.
Construcción completamente en Acero Inoxidable AISI 304.
Características Generales:
Cubierta superior de 1,2mm con respaldo posterior de 6cms,
Compatible con Llave Combinación Tipo cuello cisne, giratorio para Agua Fría y Agua Caliente, 1 desagüe 1-1/2" PVC,
Terminaciones:
Soldadura en atmósfera de argón.
Pulido de Tipo Sanitarios.
* NO INCLUYE LLAVE
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Cubierta mural 2 tazas (2 tazas de 50 x 40 x 25 cm).
Cubierta importada OZTIRYAKILER 1200.
Construcción completamente en Acero Inoxidable AISI 304.
Características Generales:
Cubierta superior IMPORTADA de 1,2mm de espesor y con respaldo posterior de 6cms.
Compatible con Llave Combinación Tipo cuello cisne, giratorio para Agua Fría y Agua Caliente, 1 desagüe 1-1/2" PVC,
estructura de soporte en perfil cuadrado 30x30x1,0 mm.
Terminaciones:
Soldadura en atmósfera de argón.
Pulido de Tipo Sanitarios.
* NO INCLUYE LLAVE Y PERFORACIÓN
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Cubierta mural 2 tazas (2 tazas de 50 x 40 x 25 cm).
Cubierta importada OZTIRYAKILER 1200.
Construcción completamente en Acero Inoxidable AISI 304.
Características Generales:
Cubierta superior IMPORTADA de 1,2mm de espesor y con respaldo posterior de 6cms.
Compatible con Llave Combinación Tipo cuello cisne, giratorio para Agua Fría y Agua Caliente, 1 desagüe 1-1/2" PVC,
estructura de soporte en perfil cuadrado 30x30x1,0 mm.
Terminaciones:
Soldadura en atmósfera de argón.
Pulido de Tipo Sanitarios.
* NO INCLUYE LLAVE Y PERFORACIÓN
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Cubierta mural 1 taza derecha (taza de 40 x 40 x 25 cm).
Cubierta imp. OZTIRYAKILER 1200.
Construcción completamente en acero inoxidable AISI 304
Características Generales:
Cubierta superior IMPORTADA de 1,2mm de espesor y con respaldo posterior de 6cms.
Compatible con Llave Combinación Tipo cuello cisne, giratorio para Agua Fría y Agua Caliente, 1 desagüe 1-1/2" PVC,
Terminaciones:
Soldadura en atmósfera de argón.
Pulido de Tipo Sanitarios.
* NO INCLUYE LLAVE Y PERFORACIÓN
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Cubierta mural 1 taza izquierda (taza de 40 x 40 x 25 cm).
Cubierta imp. OZTIRYAKILER 1200.
Construcción completamente en acero inoxidable AISI 304
Características Generales:
Cubierta superior IMPORTADA de 1,2mm de espesor y con respaldo posterior de 6cms.
Compatible con Llave Combinación Tipo cuello cisne, giratorio para Agua Fría y Agua Caliente, 1 desagüe 1-1/2" PVC,
Terminaciones:
Soldadura en atmósfera de argón.
Pulido de Tipo Sanitarios.
* NO INCLUYE LLAVE Y PERFORACIÓN
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Encendido de la llama piloto manual, a través de encendedor eléctrico
botón en el tablero
Placa grillada en acero dulce que se apoya directamente en la cámara de
combustión, permaneciendo así independiente de la externa.
Placa acero inoxidable, máxima higiene y facilidad de limpieza
Escurre grasas.
Bandeja de recogida de grasas extraíble con una capacidad de 2,5 litros colocados bajo la superficie de cocción.
Forro interior de la cámara de combustión en acero inoxidable para una mayor duración.
Frontal, lateral y trasero en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Conexión desde la parte inferior.
Pies de acero inoxidable, regulables en altura.
Preestablecido estándar para la alimentación eléctrica de 50 Hz, 400V 3N
Todas las piezas funcionales son fácilmente accesibles desde la parte delantera facilitando el mantenimiento.
Modelo: G1030.
Marca: Lincar.
Especificaciones técnicas
Dimensiones (mm) Ancho/Prof/Alto 400x700x850 mm
Superficie útil de la placa (dm2) 17.6
Tipo de placa: Placa grillada cromo
Peso (Kg) 66
Potencia total (kw) 5.4
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
