Esta mini olla ovalada de hierro fundido esmaltado es resistente, duradera y perfecta para el uso frecuente en cocinas profesionales. Su revestimiento cerámico evita manchas, astillado, quemaduras y adherencia, mientras que su acabado distribuye el calor de forma uniforme, asegurando resultados consistentes y llenos de sabor.
Ideal para caterings, bufés y banquetes, es apta para horno hasta 500 °F y funciona en superficies de gas, eléctricas, de llama abierta e inducción. Su vibrante color rojo añade un toque llamativo a cualquier mesa, y la tapa incluida atrapa el calor y distribuye la condensación uniformemente, manteniendo la comida húmeda y deliciosa. Desde platos salados hasta postres, ¡es la pieza perfecta para tus creaciones culinarias!
Modelo: Oval
Marca: Briva Iron
Características:
- Materialidad: Hierro Fundido
- Dimensiones Olla Exterior(anc/alt/pro): 15.8x7x9.5 cm
- Dimensiones Olla interior(anc/alt/pro): 10.8x5x8.5 cm
- Grosor hierro: 0.5cm
- Capacidad: 250 ml
- Dimensiones Base madera(anc/alt/pro): 8.1x1.6x10.4 cm
- Peso: 0.954 kg
- Color: Azul
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
Esta mini olla ovalada de hierro fundido esmaltado es resistente, duradera y perfecta para el uso frecuente en cocinas profesionales. Su revestimiento cerámico evita manchas, astillado, quemaduras y adherencia, mientras que su acabado distribuye el calor de forma uniforme, asegurando resultados consistentes y llenos de sabor.
Ideal para caterings, bufés y banquetes, es apta para horno hasta 500 °F y funciona en superficies de gas, eléctricas, de llama abierta e inducción. Su vibrante color rojo añade un toque llamativo a cualquier mesa, y la tapa incluida atrapa el calor y distribuye la condensación uniformemente, manteniendo la comida húmeda y deliciosa. Desde platos salados hasta postres, ¡es la pieza perfecta para tus creaciones culinarias!
Modelo: Oval
Marca: Briva Iron
Características:
- Materialidad: Hierro Fundido
- Dimensiones Olla Exterior(anc/alt/pro): 15.8x7x9.5 cm
- Dimensiones Olla interior(anc/alt/pro): 10.8x5x8.5 cm
- Grosor hierro: 0.5cm
- Capacidad: 250 ml
- Dimensiones Base madera(anc/alt/pro): 8.1x1.6x10.4 cm
- Peso: 0.954 kg
- Color: Naranjo
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
Este pulverizador de aceite de 100 ml está fabricado en resistente acero inoxidable y vidrio, ideal para dosificar aceite, vinagre, jugo o adobos con precisión y un spray fino. Su diseño portátil aporta un toque profesional a tu cocina.
Modelo: SB01GCUW
Marca: SUNNEX
Características:
- Capacidad: 100 ml
- Dimensiones (Al x Ø): 18 x 4 cm
- Materialidad: Acero inoxidable + vidrio
- Uso multifunción: aceite, vinagre, jugos, adobos
- Limpieza sencilla: enjuague con agua tibia y bomba hasta estar limpia
Alzador Cuadrado, Eleva la presentación de tu buffet, diseñado para aportar estilo y funcionalidad en eventos y servicios de catering. Ideal para organizar y destacar tus productos, este alzador combina una construcción robusta con un diseño elegante, haciendo que cada comida sea una experiencia memorable.
Termo insulado SUNNEX de 1 litro, fabricado en acero inoxidable con acabado negro mate, ideal para mantener tus bebidas calientes o frías durante horas en entornos profesionales. Diseño elegante y funcional.
Modelo: C100053B
Marca: SUNNEX
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Dimensiones: Ancho 16 cm / Alto 19 cm / Profundidad 14 cm
Este alzador cuadrado de 24×24×13 cm está fabricado en metal con recubrimiento negro, ideal para elevar platos en buffets, catering y eventos. Gracias a su diseño compacto y resistente, aporta estilo y funcionalidad, creando espacios visualmente atractivos en mesas de servicio.
Este alzador cuadrado de 24×24×17 cm está fabricado en metal con recubrimiento negro, ideal para elevar y organizar platos en buffets, caterings y eventos. Su diseño moderno y su estructura resistente aportan funcionalidad y estilo, destacando tus presentaciones gastronómicas.
Modelo: MR2417K
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Metal con recubrimiento en negro
- Dimensiones: 24 cm × 24 cm × 17 cm
- Estructura estable y resistente al uso profesional
Alzador cuadrado de 24×24×20 cm está fabricado en metal con recubrimiento negro, ideal para elevar y organizar platos en buffets, caterings y eventos. Su estructura robusta y diseño elegante permiten mejorar la presentación gastronómica y aprovechar mejor el espacio en la mesa.
Modelo: MR2420K
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Metal con recubrimiento en negro
- Dimensiones: 24 cm × 24 cm × 20 cm
- Estructura estable y resistente al uso profesional
Esta tabla rectangular de piedra pizarra natural de 30×12 cm y 0,5 cm de espesor es ideal para exhibir aperitivos, sushi, quesos o antipasto con estilo elegante y rústico. Su color oscuro realza la presentación de los alimentos, ofreciendo una propuesta profesional para salas y buffets.
Modelo: MSL3012
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Piedra pizarra natural
- Dimensiones: 30 cm × 12 cm × 0,5 cm
- Superficie resistente y fácil de limpiar
- Apta para lavavajillas y uso intensivo en catering
Esta tabla redonda de piedra pizarra natural de 30 cm de diámetro y 0,5 cm de espesor es ideal para presentar quesos, sushi, entradas o postres con estilo rústico y elegante. Su superficie oscura realza los colores de los alimentos, aportando sofisticación al servicio.
Modelo: MSL30
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Piedra pizarra natural con acabado apto para alimentos
- Dimensiones: Diámetro 30 cm / Espesor 0,5 cm
- Superficie firme y estable para presentaciones frías o de ambiente
- Apta para lavavajillas y uso intensivo en catering
Esta tabla rectangular de piedra pizarra natural de 40×12×0,5 cm es ideal para presentar tapas, sushi o quesos con estilo rústico y elegante. Su superficie oscura y textura natural realzan los colores de los alimentos, mientras que su construcción sólida garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
Modelo: MSL4012US
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Piedra pizarra natural con barniz apto para alimentos
Este cono de alambre negro con base de 10×15 cm está fabricado en metal resistente con recubrimiento negro, ideal para servir papas fritas, aros de cebolla u otros snacks en presentaciones modernas. Su diseño cónico permite una presentación atractiva y ordenada, facilitando el acceso al comensal y aportando un toque profesional.
Modelo: MWI1015K
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Metal con recubrimiento negro
- Dimensiones: Diámetro 10 cm / Altura 15 cm
- Forma cónica elegante y funcional
- Base reforzada que mantiene firmeza
- Acabado durable, resistente a lavados y uso intensivo
Termo insulado Sunnex de 2 litros, fabricado en acero inoxidable con acabado negro mate, ideal para mantener tus bebidas calientes o frías durante horas en entornos profesionales. Diseño elegante y funcional.
Modelo: C100052B
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Dimensiones: Ancho 16 cm / Alto 25 cm / Profundidad 14 cm
Termo insulado Sunnex de 1.5 litros, fabricado en acero inoxidable con acabado negro mate, ideal para mantener tus bebidas calientes o frías durante horas en entornos profesionales. Diseño elegante y funcional.
Modelo: C100051B
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Dimensiones: Ancho 16 cm / Alto 21 cm / Profundidad 14 cm
Esta plancha de silicona de 58,5×38,5 cm está fabricada en silicona alimentaria LFGB de alta resistencia, ideal para reemplazar papeles de horno, evitar adherencias y facilitar la cocción en bandejas. Gracias a su superficie antiadherente reutilizable, permite hornear galletas, masas y repostería con limpieza rápida y resultados uniformes.
Esta plancha de silicona de 53×32,5 cm está fabricada con silicona alimentaria certificada LFGB, ideal para hornear sin usar papel mantequilla. Su superficie antiadherente y reutilizable permite una cocción más limpia, uniforme y eficiente, perfecta para panaderías, pastelerías y producción industrial.
Esta plancha de silicona de 30×40 cm está fabricada en silicona alimentaria certificada LFGB, diseñada para hornear sin papel desechable. Su superficie antiadherente y flexible ofrece una cocción uniforme, limpieza rápida y reutilización continua, ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales.
El pelador de verduras es una herramienta versátil y eficiente que simplifica el proceso de preparación de alimentos. Con un mango ergonómico y una cuchilla de cerámica duradera, este pelador permite pelar rápidamente una variedad de frutas y verduras, reduciendo el desperdicio y garantizando un manejo seguro para todos, desde chefs experimentados hasta principiantes en la cocina..
Modelo: PRI4234
Marca: Cook- in
Características:
- Materialidad: cuchillo: Cerámica
- Color: Verde
- Dimensiones: 12.5 x 8 cm
- Afilado al principio como al final
- Diseño ergonómico, tanto para diestros como para zurdos
Esta taza única añade un toque moderno a tu mesa, con su diseño cuadrado que destaca a las tradicionales formas. Fabricada con cerámica de alta calidad, ofrece una sensación de lujo al sostenerla en tus manos.
El platillo complementario proporciona una base estable para la taza. Ya sea que estés disfrutando de una tranquila tarde de té o compartiendo conversaciones con amigos, esta taza cuadrada añade un toque distintivo a tu ritual de té.
Espátula raspador profesional de 25 cm con hoja de acero inoxidable y mango ergonómico negro. Ideal para voltear, raspar y limpiar planchas en cocinas profesionales gracias a su diseño resistente y fácil de usar.
Modelo: MPHSC04K
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable y mango de polipropileno (PP)
Espátula profesional de 38 cm con hoja curva de acero inoxidable y mango blanco ergonómico de polipropileno. Ideal para girar, voltear y manipular alimentos sobre planchas en cocinas de alto rendimiento.
Modelo: MPHFT38W
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable y mango de polipropileno (PP)
Espátula raspador profesional de 25 cm con hoja de acero inoxidable y mango ergonómico negro. Ideal para voltear, raspar y limpiar planchas en cocinas profesionales gracias a su diseño resistente y fácil de usar.
Modelo: MPHSC04K
Marca: Sunnex
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable y mango de polipropileno (PP)
Espátula profesional de 26 cm ideal para planchas, fabricada en acero inoxidable con mango blanco ergonómico de polipropileno. Su diseño sólido y curvo facilita el volteo preciso de carnes, hamburguesas y más.
El exterior esmaltado de porcelana complementa cualquier decoración de cocina. La fuente de hierro fundido enlozada permite que no se alteren los sabores ni absorba el olor. Pinza con mango de acero inoxidable resistentes con agarres negros cómodos, las puntas de silicona son resistentes al calor hasta 400 grados °C.
Plancha de hierro fundido es un utensilio de cocina multifuncional que hace maravillas con recetas de cocción lenta. el pack también contiene una Pinza con mango de acero inoxidable resistentes con agarres negros cómodos. Las puntas de silicona moldeadas no atrapan partículas de alimentos y no dañan los utensilios de cocina antiadherentes. Además, las puntas de silicona son resistentes al calor hasta 400 grados °C.
Características:
- Marca: Briva
- Materialidad: plancha de hierro fundido, Pinza silicona y cuerpo de acero inox
Set 3 sartén de hierro fundido, Perfecto para cocinar, filetes, verduras y más, Se puede usar en el horno o en una fogata. Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
Características:
- Marca: Briva Iron
- Materialidad: Hierro Fundido
- Es fácil de limpiar.
- Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Horno, Inducción y sobre Cerámica.
El Cortador de Verduras Juliana de Atlantic Chef te permite crear deliciosas preparaciones con verduras en forma de juliana. Es ideal para ensaladas, ralladura de cítricos y mucho más. Su hoja es de acero inoxidable y tiene un mango cómodo.
Modelo: 100G35
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Color: Negro
- Dimensión Hoja: 4.5cm x 1.2cm
- Ancho: 12.6cm
- Profundidad: 7cm
- Alto: 1cm
- Afilado al principio como al final
- Diseño ergonómico, tanto para diestros como para zurdos
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Modelo: 8321XS17
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño hoja: 5.5cm
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- Corte eficiente y borde afilado (cuchilla rígida)
- Antideslizante, empuñadura ergonómica, control máximo
- Mango: 9cm
- Peso: 0.016kg
- Resistencia al óxido y muy fuerte
- Razor Sharp Edge, diseño para hacer cortes limpios con el mínimo esfuerzo
- Diseño especial para tallar y adornar frutas y verduras
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.
Modelo: 8321T10
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 15cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos Santoprene: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control y un grado de confort insuperable.
Mangos de Santoprene® y PP: Los revolucionarios mangos presentan la combinación de Santoprene® para un agarre cómodo antideslizante y el polipropileno para un uso resistente.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F01
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 9cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)
El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 8 - 8.5 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 3 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
Modelo automático de secadora de cubiertos que seca, pule y elimina los restos de cal de los cubiertos, tanto de acero inoxidable como de plata, después del lavado.
Equipada con una lámpara germicida de rayos ultra violetas que esteriliza el granulado de maíz que seca los cubiertos. Incorpora una turbina de aire caliente que termina el secado y evita la salida al exterior de cualquier resto.
Máxima higiene y seguridad en el secado de los cubiertos. Calidad constante en su cubertería.
Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida.
Modelo: SH7000
Marca: Frucosol
Características:
- Producción: 7000-8000 cubiertos/hora
- Lámpara de rayos UVC: Incorporada. Esteriliza el cubierto y el granulado
- Ventilador: Incorporado en la salida
- Consumo: 850 w
- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica
- Ancho: 65/104 cm
- Profundidad: 62 cm (Incluye fondo con los brazos abatibles)
- Alto: 87 cm
*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Ideal para preparar tus salsa favoritas o fundir queso para luego degustar directamente. Se calienta rápida y uniformemente. Los alimentos no se pegarán a los lados del plato, se puede cocinar con un mínimo de aceite y grasa. Mango largo, antideslizante y agarre cómodo. Aplicable para cocina de inducción, llama abierta, estufa de gas.
Modelo: EC22091
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro Fundido
- Capacidad: 300 ml
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 23.3cm x 6.5 x 13 cm
- Dimensione Interior: Diámetro 10.8cm x Alto 6 cm
La Olleta Briva tiene un diseño característico que la asemeja a sus antepasadas. Por generaciones considerada como la pieza Premium para cocinar, compañera culinaria del día a día. Especial para cocinar todo tipo de Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Estofados, Legumbres, Verduras, entre otros. Perfecta para compartir y cocinar al aire libre, reunido con tu grupo de amigos o familiares.
La Olleta Briva tiene un diseño característico que la asemeja a sus antepasadas. Por generaciones considerada como la pieza Premium para cocinar, compañera culinaria del día a día. Especial para cocinar todo tipo de Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Estofados, Legumbres, Verduras, entre otros. Perfecta para compartir y cocinar al aire libre, reunido con tu grupo de amigos o familiares.
Una Experiencia Inolvidable!
Modelo: EC21162
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro Fundido
- Capacidad: 15 Litros
- Dimensión Exterior: Ancho cm x Profundidad cm x Alto cm
Compacta y portátil para cocinar en campamentos! Esta discada pesada se calienta uniformemente y no se enfría cuando se agrega comida. Crea un desayuno criollo rústico: tortilla de salchicha con cebolla y pimientos. Cocine panqueques, tocino y croquetas de patata. El fondo plano y las patas desmontables permiten su uso en cocinas de gas. Disfrute del aire libre con amigos y familiares para un desayuno caliente y cenas a la luz de las estrellas. Sea cual sea la ocasión, cocinar con hierro fundido de Briva Iron agrega una sensación acogedora de granja al aire libre junto a la fogata.
Modelo: EC20811
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Dimensión externa: Ancho total 48 cm x Diámetro 43 cm x Alto 22.5cm
Plato de Pescado Briva Iron EC20411 de 45 cm es tu aliado perfecto para cocinar pescados enteros y más. Hecho de hierro fundido, garantiza una cocción uniforme y retención de calor inigualable.
Es versátil para horno, estufa, parrilla, fogata e inducción, y su robusto diseño de 2.5 kg asegura años de uso. No apto para microondas. Disfruta de la calidad y resistencia que solo Briva Iron puede ofrecer.
Modelo: EC20411 Marca: Briva
Características: - Material: Hierro fundido - Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 45 x 4.5 x 19 cm - Dimensión Interna(Anch/Alt/Prof): 31.5 x 3.8 x 3.8cm - Grosor: 0.5 cm - Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción - No Apto para Microondas - Peso: 2.5kg
Para los fanáticos de la parrilla, traemos esta plancha de Hierro fundido para hacer todo tipo de comidas a la plancha; Carnes, pescados, verduras. Todo queda a la perfección en esta plancha reversible. Se puede usar en prácticamente cualquier lugar, incluso directo en la brasas de una fogata o parrilla. Especial para carnes, verduras y todo lo que quede bien a la parrilla.
Modelo: EC2040E
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 33 x 2 x 18 cm
- Dimensión Interna(Anch/Alt/Prof): 27.5 x 1.5 x 16.6 cm
El sartén de hierro de briva puede distribuir y retener el calor mejor que otras sartenes u ollas esmaltadas, lo que permite un calentamiento uniforme. A su vez, los alimentos no solo se cocinan más rápido, sino que se cocinan de manera uniforme. Esto es importante porque permite que las carnes como el bistec se doren y doren mejor, creando una base de sabor crujiente y complejo, pero no es solo el bistec lo que se beneficiará. Los huevos con salsa de tomate, salteados de verduras, tortillas, estofados, pastas y reducciones tienen una cosa en común, y no es solo que sean platos deliciosos es que todos se pueden crear a la perfección en una sartén de hierro fundido.
Modelo: EC2024A
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 40 x 6 x 24cm
- Dimensión Sarten: 23 x 5.7 cm
- Dimensión mango: 14 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
Mortero de hierro fundido sólido está diseñado con un acabado y un interior áspero que proporciona una buena textura para moler ingredientes. Es ideal para triturar, moler y pulpar sustancias como hierbas y especias, pero también se puede utilizar fácilmente en otros ingredientes. La capacidad de 310ml proporciona un montón de espacio para aplastar. Recuerda que al limpiar debes esperar que este seca al 100% antes de su próximo uso.
Modelo: EC2017A
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Dimensión externa (Anc/Alt/Pro): 14 x 6.2 x 13 cm
El wok de hierro Briva es ideal para hacer chapui de carnes y/o vegetales salteados. Solo debe engrasar con un poco aceite o mantequilla la superficie, calentarla y ya está lista para utilizar. Tu preparación quedará deliciosa ya que gracias a la tecnología en hierro fundido se genera una perfecta distribución y retención del calor, por lo que la cocción es uniforme.
Modelo: EC2008C
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Capacidad: 4000 ml
- Dimensión externa: Ancho total 43.5cm x Diámetro 37cm x Alto 9.5cm
El wok de hierro Briva es ideal para hacer chapui de carnes y/o vegetales salteados. Solo debe engrasar con un poco aceite o mantequilla la superficie, calentarla y ya está lista para utilizar. Tu preparación quedará deliciosa ya que gracias a la tecnología en hierro fundido se genera una perfecta distribución y retención del calor, por lo que la cocción es uniforme.
Modelo: EC2008B
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Capacidad: 2 Litros
- Dimensión externa: Ancho total 37cm x Diámetro 31cm x Alto 8.3cm
La olla de hierro Briva es el compañero perfecto para una comida al aire libre. Te permiten colocar carbones para fogatas cerca de la olla mientras cocinas. el borde de la tapa le permite colocar brasas encima, creando fuentes de calor tanto encima como debajo de la comida, convirtiéndolo así en un "horno". Esto significa que puede cocinar casi cualquier cosa: guisos, estofados, carne, pollo, cerdo, legumbres, incluso pollos enteros. Tu preparación quedará deliciosa ya que gracias a la tecnología en hierro fundido se genera una perfecta distribución y retención del calor, por lo que la cocción es uniforme.
Modelo: E211814
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Se pueden utilizar para sellar, saltear, hornear, asar, estofar, freír o asar a la parrilla
- Capacidad: 7.5 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 41.5 x 13 x 36 cm
- Dimensión Interna: Diámetro 34cm x Diámetro inferior 29.5cm x Alto 11 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
Este bowl de ensalada es una solución tradicional, resistente y sencilla para su cena, restaurante o evento de catering. Es perfecto para servir sopas, ensaladas y pastas. Su color blanco limpio complementará la decoración de tu establecimiento.
La Fuente de porcelana tiene un diseño clásico y tamaño ideal la hacen perfecta para servir platos principales, guarniciones o postres en restaurantes y hoteles. Hecha de porcelana de alta calidad, es resistente al uso intensivo y mantiene su apariencia, mientras que su color blanco realza la presentación de los alimentos.
El plato de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.
Modelo: EC1041BB
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Capacidad: 500 Ml
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):
- Dimensión Interna:
- Largo Mango:
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
