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Cuchillo Medio Golpe...
-30%
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Cuchillo Medio Golpe Forjado 21 Cm Línea Premium

Precio base $ 35.220 Precio $ 24.654

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F05

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 4 In Stock
Cuchillo Torneador Forjado...

Cuchillo Torneador Forjado 8 Cm Línea Premium

Precio $ 18.260

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado. 

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F17

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 8cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)

Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 37 In Stock
Cuchillo Fileteador Forjado...
Sin Stock

Cuchillo Fileteador Forjado 21 Cm. Línea Premium

Precio $ 27.100

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F04

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: Sin Stock
Cuchillo Fileteador...
Sin Stock

Cuchillo Fileteador Flexible 21 Cm Línea Antideslizante

Precio $ 10.730

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.

 

Modelo: 8321T71

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: Sin Stock
Horno Combinado Movair 5Gn...

Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

Precio $ 6.793.720

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

 

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

 

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

 

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

 

Availability: 1 In Stock
Cuchillo Santoku Forjado 18...
-30%
  • -30%

Cuchillo Santoku Forjado 18 Cm Línea Premium

Precio base $ 35.570 Precio $ 24.899

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F38

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 18cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 19 In Stock
Cuchillo Jamonero Mango...
-30%
  • -30%

Cuchillo Jamonero Mango Resistente 28 Cm

Precio base $ 25.090 Precio $ 17.563

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.

 

Modelo: 1201F76

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 28cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 14 In Stock
Termo Bunn O Matic Mod Tf...

Termo Bunn O Matic Mod Tf Server 5.7 Litros Con Base

Precio $ 571.760

Bunn ThermoFresh perfecto para Buffets, cadenas de restaurantes o cafés.

Está sellado al vacío para mantener el café caliente y fresco durante horas y revestido de acero inoxidable para facilitar la limpieza.

 

- Temporizador de cuenta progresiva digital de cuatro horas.

- Aislamiento al vacío para mantener el café caliente durante horas.

- La mirilla digital funciona con cuatro baterías AAA fácilmente reemplazables con una vida útil promedio de 1 año.

- La pantalla muestra el símbolo de batería baja cuando es necesario reemplazarla.

- El soporte autoblocante permite múltiples opciones de preparación y servicio.

- El protector de grifo de aluminio resistente

- Mantiene el área del grifo limpia y protegida.

- Asa de agarre suave para facilitar el transporte.

- Grifo de flujo rápido.

- El indicador de volumen muestra la cantidad de café que queda dentro del servidor.

- El diseño exclusivo de la tapa permite que la pantalla esté orientada hacia adelante o hacia atrás.

 

Modelo:

Marca: BUNN

 

Características:

- Dimensiones: 23.6 x 33 x 57.7 cm

- Capacidad: 5.7 LT

 

Availability: 1 In Stock
Batidora 20 Litros Misato

Batidora 20 Litros Misato

Precio $ 884.000

La batidora industrial 20 litros Misato es el aliado para tus preparaciones. Su construcción en acero inoxidable de alta resistencia garantiza durabilidad y calidad en cada uso. Además, cuenta con un bowl de acero inoxidable reforzado que te permitirá mezclar grandes cantidades de ingredientes sin preocuparte por su capacidad.

 

Modelo:QJHB30CA

Marca: Misato

 

Características:

- Capacidad Bowl: 20 Litros

- Fabricación de acero inoxidable

- Bowl de acero inoxidable

- Protector de alambre como Sistema de seguridad

- 3 Velocidades

- Sistema de Encendido

- Palanca para subir y bajar el cabezal para hacer cambios de las paletas de forma fácil.

- Incluye 3 batidores: globo, espiral y plano

- Función: Batir, amasar y mezclar

- Voltaje:220 V/50Hz/1Ph

- Dimensiones(an/alt/pro): 45x89x61 cm

- Dimension Bowl: 34.5 x 28.5 cm.

- Potencia: 1100 W

- Consumo: 5 A

- Peso:78 Kg

 

Availability: 3 In Stock
Batidora 30 Litros Misato
-15%
  • -15%

Batidora 30 Litros Misato

Precio base $ 1.083.440 Precio $ 920.924

La batidora industrial 30 litros Misato es el aliado para tus preparaciones. Su construcción en acero inoxidable de alta resistencia garantiza durabilidad y calidad en cada uso. Además, cuenta con un bowl de acero inoxidable reforzado que te permitirá mezclar grandes cantidades de ingredientes sin preocuparte por su capacidad.

 

Modelo:QJHB30CA

Marca: Misato

 

Características:

- Capacidad Bowl: 30 Litros

- Fabricación de acero inoxidable

- Bowl de acero inoxidable

- Protector de alambre como Sistema de seguridad

- 3 Velocidades

- Sistema de Encendido

- Palanca para subir y bajar el cabezal para hacer cambios de las paletas de forma fácil.

- Incluye 3 batidores: globo, espiral y plano

- Función: Batir, amasar y mezclar

- Voltaje:220 V/50Hz/1Ph

- Dimensiones(an/alt/pro): 46x94x66 cm

- Dimension Bowl: 37 x 36 cm.

- Potencia: 1500 W

- Consumo: 6.8 A

- Peso:82 Kg

 

Availability: 2 In Stock
Moldeadora De Pizzas...

Moldeadora De Pizzas Automática T30 Misato

Precio $ 1.186.490

Descubre la máquina moldeadora de pizzas automática Misato, la innovación culinaria definitiva. Diseñada para elevar tus creaciones gastronómicas, combina precisión tecnológica y pasión artesanal. Desde pizzerías de alta gama hasta locales de comida rápida, mejora la calidad y eficiencia en cada porción perfectamente formada.

Construida con acero inoxidable y rodillos ABS de alta resistencia para durabilidad en entornos comerciales exigentes

 

Modelo: QJH-T30

Marca: Misato

 

Características:

- Material de los rodillos ABS alta resistencia.

- Medida rodillos superior 25 cm y inferior 30 cm.

- Apertura de los rodillos 1 a 8 mm.

- Tamaño pizza: 10-30cm

- Materialidad: Cuerpo de acero inoxidable

- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph

- Potencia: 370 W

- Consumo: 1.7 A

- Capacidad de producción:: 50-500kg/h

- Dimensiones: 52.5 x 34.5 x 69cm.

- Ancho Rodillo superior: 21.5 cm

- Ancho Rodillo Inferior: 24.5 cm

- Peso: 33kg

 

Availability: 1 In Stock