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Carro 20 Gn 1/1 Icombi
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Carro 20 Gn 1/1 Icombi

Precio base $ 3.494.140 Precio $ 3.319.433

Un rack móvil sustituye a un bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocina RATIONAL. Para cargar y descargar rápida y fácilmente un equipo de suelo. Protección antivuelco al extraer el contenedor mediante rieles en U Riel adicional debajo del estante inferior para el contenedor de goteo de grasa.

 

Modelo: 60.21.331

Marca: Rational

 

Características:

- Ancho 56.1cm.

- Profundidad 84.2cm.

- Altura 174.2cm.

- Material: Acero Inoxidable

- 20 rieles de soporte.

- Distancia entre rieles de 65 mm.

- Se puede cargar con contenedores en ambos lados.

- Protección antivuelco.

 

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Availability: 3 In Stock
Atril Para Horno Combi De 6...

Atril Para Horno Combi De 6 y 10 GN

Precio $ 499.800

Este atril soporte para horno iCombi está fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo una estructura robusta y estable para operaciones gastronómicas profesionales. Diseñado para modelos de 6 o 10 bandejas, es ideal para cocinas que requieren eficiencia y resistencia en el soporte de sus equipos.

 

Modelo: Atril Combi

Marca: Imas

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable AISI 304

- Estructura: Perfil cuadrado 40 × 40 mm

- Estabilidad: Topes plegados en esquinas y costados

- Componentes: 2 largueros y 2 travesaños superiores, 2 travesaños y 2 largueros inferiores

- Rieles: Capacidad para 4 o 5 bandejas según versión

- Piso de carga: Chapa de acero inox de 1.0 mm (ideal para ablandador)

- Patines niveladores: 40 × 40 mm

Availability: 1 In Stock
Horno Icombi Pro xs 6 Gn...

Horno Icombi Pro xs 6 Gn 2/3 Trifásico

Precio $ 12.095.160

El Horno ICOMBI PRO XS es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.

 

Modelo:Icombi Pro XS 

Marca: Rational

 

Características:

- Equipo Multifunción 100% inteligente.

- Hornear, asar, parrillar, cocinar al vapor, freír, pochar.

- Todo hecho de una manera más inteligente, más fácil y más eficiente.

- 4 asistentes de cocina: iDensity Control: asegura un 50% mas productividad con un 10% menos en tiempo de coccion.

- iCookingSuite: calcula el progreso de la cocción y ajusta la temperatura de forma inteligente.

- Es posible cambiar de carga sencilla a carga mixta.

- El iCombi Pro regula los parámetros de cocción para que ambos alimentos puedan cocinarse simultáneamente.

- ProductionManager: Ahora todo lo que tienes que hacer es especificar si deseas cocinar optimizando tiempo o energía.

- iCareSystem: incluye una limpieza inmediata ultrarrápida con duración máxima de 12 minutos.

- Y cuando se trata de higiene brillante al final del día, el iCombi Pro le dice si está muy sucio, medio o ligeramente sucio.

- Capacidad: 6 depósitos GN 2/3

- Construcción: Acero Inoxidable

- Temperatura: 30°C - 300 °C

- Vapor 30°C - 130°C

- Combinado 30°C - 300°C

- Carga Máxima: 20 kg

- Dimensiones: 655x567x621 mm

- Voltaje: 380v/50hz/3Ph

- Potencia: 5.7 KW

- Peso: 67 Kg

DETERGENTE PARA LIMPIEZA

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

 PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

 PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Licuadora Mixtec MS-32A

Licuadora Mixtec MS-32A

Precio $ 183.380

Suficiente potencia, construida con el sistema de acoplamiento superior.

Control de velocidad variable, perilla de 42 mm de gran tamaño, fácil de operar.

Perilla de POTENCIA + perilla giratoria de VELOCIDAD + perilla de PULSO

La tapa de grado alimenticio y el tarro de 1,8 litros aptos para mezclar bebidas frías y calientes.

Protección automática de apagado mientras el motor se sobrecalienta.

6 velocidades variables, ajuste fácilmente la velocidad para lograr una variedad de texturas.

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 63 In Stock
Horno Icombi Classic 20 Gn...

Horno Icombi Classic 20 Gn 1/1 A Gas

Precio $ 33.815.230

El iCombi Classic es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina.

En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente.

Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor.

Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente.

El Care-System previene la calcificación

Iluminación LED de la cámara de cocción

Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno.

Máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%

Wifi integrado.

 

DETERGENTE: 

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Baño Maria Móvil 4 Gn 1/1...

Baño Maria Móvil 4 Gn 1/1 Multitermostato

Precio $ 2.936.330

Optimice la preparación y presentación de sus platos con el baño María móvil eléctrico. Diseñado para satisfacer las demandas de la industria alimentaria, este equipo versátil ofrece una solución eficiente y confiable para mantener sus alimentos calientes y listos para servir en cualquier entorno gastronómico.

 

Modelo: BA65G416

Marca: kusina

 

Características:

- Rango de temperatura: 30 y 90 °C.

- Voltaje: 220v/50hz

- Potencia: 4000W

- Altura de la cuba: 20 cm

- Capacidad: 4GN 1/1 

- Dimensiones(anc/alt/pro): 70 x 85 x 160 cm

- Cuerpo de acero inoxidable

- Con válvula de drenaje de agua

- Con resistencia de unión de silicona de alta eficiencia.

- El termostato puede controlar la temperatura entre 30 y 90 °C.

- Parachoques de esquina para protección contra impactos.

- Mango de tubo de acero inoxidable.

- Base de acero inoxidable con estante

- 4 ruedas Ø10cm, dos con freno y dos sin freno

- Peso neto: 56kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 4 In Stock
Marmita Indirecta Eléctrica...

Marmita Indirecta Eléctrica 250 Litros

Precio $ 7.897.840

La Marmita Eléctrica G9KT201E de Kusina es la solución ideal para cocinas industriales! Con capacidad para grandes cantidades de alimentos, controles precisos y construcción duradera, optimiza tus procesos de cocina para resultados consistentes y de alta calidad.

 

Modelo:G9KT201E

Marca: Kusina

 

Características:

Marmita Kusina Eléctrica certificación CE.

- Procedencia: Turquía

- Patas regulables. Cuba de cocción de 200mm en acero inoxidable.

- Control de temperatura mediante termostato de trabajo y termostato de seguridad.

- Control de llenado de agua desde el panel frontal

- Con indicador de indicador de funcionamiento. 

- Grifo de llenado de agua y válvula de drenaje.

- Calentamiento indirecto , con aceite que proporciona una alta eficiencia.

 - Una larga vida útil con mantenimiento mínimo como resultado del aceite utilizado entre las chaquetas.

- Rango de la temperatura de funcionamiento (0-180 °C)

- Dimensiones: 1200 x 900 x 900 MM 

- Capacidad: 250 Litros

- Voltaje: 380V/50 Hz/3Ph

- Potencia: 24 kw

- Conexión a Agua : ½ “ 

- Peso: 271 kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Licuadora Profesional Con...
Sin Stock

Licuadora Profesional Con Cúpula 2.5Hp Mixtec

Precio $ 533.720

Nuestra licuadora está equipada con un motor de 1500 vatios que garantiza un rendimiento excepcional en la trituración de ingredientes. Esta potencia permite procesar fácilmente una amplia variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta hielo y frutos secos, lo que la convierte en una herramienta versátil para la cocina.

 

Modelo: MI-72EC

Marca: Mixtec

 

Características:

- Capacidad: 1.5 Litros

- 6 configuraciones pre-programadas

- Hojas de acero inoxidable reforzado 420

- Materialidad Contenedor: PC de grado alimentario

- Certificación CE/LVD/EMC

- Voltaje: 220V/50HZ/1PH

- Potencia: 1500w

 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Licuadora Profesional 2Hp...

Licuadora Profesional 2Hp Mixtec

Precio $ 298.330

Nuestra licuadora está equipada con un motor de 1300 vatios que garantiza un rendimiento excepcional en la trituración de ingredientes. Esta potencia permite procesar fácilmente una amplia variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta hielo y frutos secos, lo que la convierte en una herramienta versátil para la cocina.

 

Modelo: MI-52AT

Marca: Mixtec

 

Características:

- Capacidad: 1700ml

- Potencia: 1300w

- 6 velocidades 

- Hojas de acero inoxidable reforzado 420

- Materialidad Contenedor: PC de grado alimentario

- Certificación CE/LVD/EMC

- Incluye empujador

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 13 In Stock
Horno Icombi Pro Eléctrico...

Horno Icombi Pro Eléctrico 6 Gn 1/1

Precio $ 15.122.520

El Horno ICOMBI PRO es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.

Modelo: Icombi Pro

Marca: Rational

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

 PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

 PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Horno Combinado Icombi Pro...

Horno Combinado Icombi Pro 10 Gn 1/1 Eléctrico

Precio $ 19.526.450

El iCombi pro es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente.

- Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor.

- Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación.

- Iluminación LED de la cámara de cocción.

- Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno.

- máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%.

 

Modelo: 10002751

Marca: Rational

 

Características:

- Wifi integrado

- Nº de comidas por día: 80 -150.

- Carga conectada: 18.9Kw

- Fusible: 3 x 32Amp 

- Voltaje: 380v/50hz/3f

- Potencia: 18.9kw

- Capacidad: 10 GN 1/1

- Carga Máxima: 45kg

- Temperatura: 30°C - 300 °C

- Peso: 127kg

- Construcción: Acero Inoxidable

- Vapor: 30°C a 130°C

- Aire Caliente: 30°C a 300°C

- Comb. de Ambos: 30°C a 300°C

- Ancho: 85cm

- Profundidad: 84.2cm

- Alto: 106.4cm

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Ablandador De Carne...

Ablandador De Carne 5.7x16.5 Cm

Precio $ 3.100

Experimenta la excelencia culinaria con nuestro Ablandador de Carne en Punta. este utensilio cuenta con una punta especializada que penetra las fibras más resistentes de la carne. Con un agarre ergonómico y cuchillas afiladas, lograrás resultados profesionales en cada preparación.

 

Modelo: BIX7155

Marca: Homewell

 

Características:

- Materialidad: Cuchilla acero inoxidable, mango de plastico

- Color: Blanco

Availability: 41 In Stock
Cuchara Bambú 4Pcs 30 Cm

Cuchara Bambú 4Pcs 30 Cm

Precio $ 2.610

Cocina con estilo con nuestra Cuchara de Bambú. Sostenible y funcional, es perfecta para tus preparaciones. No más preocupación de que se rayen sus sartenes.

 

Modelo: BIX1010

Marca: Homewell

 

Características:

- Materialidad: Bambu

- Incluye: 4 utensilios

- Son utensilios muy fáciles de limpiar.

 

Availability: 4 In Stock
Pelador De Verduras Verde

Pelador De Verduras Verde

Precio $ 940

El pelador de verduras es una herramienta versátil y eficiente que simplifica el proceso de preparación de alimentos. Con un mango ergonómico y una cuchilla de cerámica duradera, este pelador permite pelar rápidamente una variedad de frutas y verduras, reduciendo el desperdicio y garantizando un manejo seguro para todos, desde chefs experimentados hasta principiantes en la cocina..

 

Modelo: PRI4234

Marca: Cook- in

  

Características:

- Materialidad: cuchillo: Cerámica

- Color: Verde

- Dimensiones: 12.5 x 8 cm

- Afilado al principio como al final

- Diseño ergonómico, tanto para diestros como para zurdos

- Elimina cómodamente los ojos de las patatas

Availability: 90 In Stock
Espátula Angulada 25 Cm
Sin Stock

Espátula Angulada 25 Cm

Precio $ 9.820

Presentamos nuestra espátula pastelera de acero inoxidable, una herramienta imprescindible para todos los amantes de la repostería y la cocina creativa. Diseñada con precisión y fabricada con los más altos estándares de calidad, esta espátula combina funcionalidad y elegancia para llevar tus creaciones a un nivel superior.

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales.

 

Modelo: 9200T18

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 25cm x 3.8cm

- Espesor hoja: 0.1cm

- Tamaño Mango: 13cm x 3cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales). Mango plástico.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

 

Availability: Sin Stock
Espátula Angulada 30 Cm

Espátula Angulada 30 Cm

Precio $ 11.020

Presentamos nuestra espátula pastelera de acero inoxidable, una herramienta imprescindible para todos los amantes de la repostería y la cocina creativa. Diseñada con precisión y fabricada con los más altos estándares de calidad, esta espátula combina funcionalidad y elegancia para llevar tus creaciones a un nivel superior.

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales.

 

Modelo: 9200T19

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 30cm x 4.5cm

- Espesor hoja: 0.1cm

- Tamaño Mango: 13cm x 3cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango plástico.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

 

Availability: 35 In Stock
Pelador De Vegetales Corte...

Pelador De Vegetales Corte Juliana Mango Negro

Precio $ 2.390

El Cortador de Verduras Juliana de Atlantic Chef te permite crear deliciosas preparaciones con verduras en forma de juliana. Es ideal para ensaladas, ralladura de cítricos y mucho más. Su hoja es de acero inoxidable y tiene un mango cómodo.

 

Modelo: 100G35

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Color: Negro

- Dimensión Hoja: 4.5cm x 1.2cm

- Ancho: 12.6cm

- Profundidad: 7cm

- Alto: 1cm

- Afilado al principio como al final

- Diseño ergonómico, tanto para diestros como para zurdos

 

Availability: 304 In Stock
Horno Icombi Classic Gas 10...

Horno Icombi Classic Gas 10 Gn 1/1

Precio $ 18.822.370

El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina.

Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

Hasta 3 ventiladores, además de la geometría de la cámara de cocción, producen una distribución óptima del calor y, de esa forma, una elevada penetración de la energía en los alimentos. Para unos resultados uniformes y una elevada productividad.

Independientemente del uso que se haya dado al iCombi Classic, la limpieza automática tiene una respuesta para cualquier suciedad. Intensa, suave o media. Con pastillas de detergente sin fosfatos.

 

DETERGENTE: 

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Anafe Eléctrico 4 Platos...
Sin Stock

Anafe Eléctrico 4 Platos Con Base

Precio $ 1.776.410

Anafe eléctrico con Base modelo G7K200E de Kusina es la solución ideal para quienes buscan un equipo de cocina, eficiente y de alto rendimiento. Este modelo está diseñado para ofrecer precisión y confiabilidad en cualquier entorno de cocina profesional.

 

Modelo: G7K200E

Marca: Kusina

 

Características:

- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.

- Anafe de 4 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro

- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.

- Con Armario cerrado

- Control de temperatura del termostato.

- Bandeja de acero revestida de esmalte                                                                                                

- Control de temperatura mediante termostato ajustable

- La luz indicadora muestra la temperatura requerida

- Dimensiones (anch/alt/prof): 800x900x730 mm 

- Voltaje: 380v/50hz/3F

- Potencia: 9.2 Kw total

- Potencia plato 18 cm: 2 kw

- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw

- Peso: 84 Kg 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Horno Icombi Classic 10 Gn...

Horno Icombi Classic 10 Gn 1/1 Eléctrico

Precio $ 15.872.220

El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina. Este equipo, que ocupa una superficie de apenas 1 m2, sustituye numerosos equipos de cocción convencionales y es robusto, eficiente, potente y eficaz. Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

 

Modelo: Icombi classic

Marca: Rational

 

DETERGENTE:  

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

 PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

 PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

 

  

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Horno Combinado Icombi Pro...
-10%
  • -10%

Horno Combinado Icombi Pro 20 Gn 1/1 Gas

Precio base $ 38.595.270 Precio $ 34.735.743

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.

iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C.

Asar a baja temperatura (también durante la noche).

Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.

Control y monitorización de la limpieza desde la PC.

Inyección manual de vapor.

Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C.

5 velocidades de circulación del aire, programables.

 

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Horno Icombi Classic 20 Gn...
-10%
  • -10%

Horno Icombi Classic 20 Gn 1/1 Eléctrico

Precio base $ 30.098.150 Precio $ 27.088.335

Función de enfriamiento seleccionable manualmente

Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C

Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas

Pantalla a color de 4.3 pulgadas con símbolos auto-explicativos y teclas de función para un fácil manejo

Descalcificación automática

Limpieza automática sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor

Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente

Indicador digital de temperatura

Sistema de deshumidificación automática

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Comidas por día 150?300

 

 

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

 

 

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Tetera Vidrio 600 Ml

Tetera Vidrio 600 Ml

Precio $ 9.370

La tetera tipo prensa de vidrio es muy práctica para preparar un delicioso café o te. El funcionamiento de este tipo de cafetera es muy sencillo ya que se deposita en el fondo agua muy caliente junto con la mezcla molida de café, se deja reposar unos minutos, luego debes presionar poco a poco para que el café se mezcle con el agua. La duración promedio del producto puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX4895

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 16×12×16cm

- Capacidad: 600ml

- Materialidad: Vidrio Grueso

- Color: Negro

Características:

- Resistente a altas temperaturas.

- El tiempo de reposo para la preparación es de 5 a 10 minutos aproximadamente.

- No necesita electricidad ni filtro.

Availability: 4 In Stock
Pastillas De Detergente 150...

Pastillas De Detergente 150 Unidades Active Green

Precio $ 159.460

Estas pastillas de detergente Active Green están formuladas sin fósforo ni fosfatos, ofreciendo una limpieza ultrarrápida para hornos Rational iCombi Pro o SCC con software actualizado de limpieza. Diseñadas para maximizar la eficiencia y reducir el consumo de detergente hasta en un 50 %, estas pastillas son la solución ideal para cocinas profesionales que requieren velocidad, higiene y sostenibilidad.

 

Modelo: Active Green

Marca: Rational

 

Características:

- Fórmula ecológica: sin fósforo ni fosfato

- Ahorro de detergente: hasta 50 %

- Limpieza ultrarrápida: ≈ 12 minutos (iCombi Pro; no aplicable a iCombi Pro XS)

- Compatibilidad: iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCooking Center con Efficient CareControl

- Contenido por envase: 150 pastillas

- Dimensiones estimadas: 39 × 25 × 20 cm

- Peso: 7 kg (aprox.)

 

Availability: 140 In Stock
Pastillas De Detergente...

Pastillas De Detergente Roja 100 Unidades Rational

Precio $ 119.000

Estas pastillas de detergente roja ofrecen una limpieza profunda y eficaz para equipos Rational, formuladas con un complejo de ingredientes activos de alta intensidad que garantizan desincrustación y brillo óptimo, ideales para cocinas industriales exigentes.

 

Modelo :RA95600210

Marca: Rational

 

Características:

- Alto poder limpiador, gracias a un complejo de ingredientes activos de gran eficacia

- Limpieza confiable y de alto rendimiento para equipos Rational

- Formato: cubeta de 100 pastillas

- Compatible con SelfCookingCenter, CombiMaster Plus y equipos iCombi Pro

- Elimina grasa y residuos incrustados eficientemente

- Protege el equipo y prolonga su vida útil

- Peso aproximado: 6 kg

 

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Availability: 32 In Stock
Horno Combinado Icombi Pro...
Sin Stock

Horno Combinado Icombi Pro 10 Gn 1/1 Gas

Precio $ 24.661.560

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.

 

iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.

 

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.

 

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C.

 

Asar a baja temperatura (también durante la noche).

 

Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.

 

Control y monitorización de la limpieza desde la PC.

 

Inyección manual de vapor.

 

Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C.

 

5 velocidades de circulación del aire, programables.

 

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Rejilla Superspike Para...

Rejilla Superspike Para Pollos 1/1 Gn H8

Precio $ 64.260

Ideal para cocinar aves con mayor facilidad en tu horno RATIONAL.

Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente.

Garantiza siempre una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.

Fácil de operar.

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Availability: 47 In Stock
Horno Icombi Pro Eléctrico...

Horno Icombi Pro Eléctrico 20 Gn 1/1

Precio $ 34.159.190

Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1 

iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle. 

 iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente. 

 iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado. 

 iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas. 

 

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

 

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock
Anafe Eléctrico 1 Plato
Sin Stock

Anafe Eléctrico 1 Plato

Precio $ 1.032.900

Anafe / Fogón eléctrico sobre mesa GRCYO4E de Kusina es la solución ideal para quienes buscan un equipo de cocina compacto, eficiente y de alto rendimiento. Este modelo está diseñado para ofrecer precisión y confiabilidad en cualquier entorno de cocina profesional.

 

Modelo: GRCYO4E

Marca: Kusina

 

Características:

- Fogones de alto rendimiento y potencia

- Construidos en acero inoxidable

- Luz indicadora de encendido y apago

- Manillla de control de Temperatura

- Equipos certificados CE con diseño ergonómico, higiénicos y de fácil limpieza.

- Válvula termostática de seguridad.

- Dimensiones:(Anc/alt/prof) 550x500x550 mm

- Voltaje: 380v/50hz/3F

- Potencia: 4Kw 

- Peso: 40 Kg

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Tijera Multifuncional Cocina
Sin Stock

Tijera Multifuncional Cocina

Precio $ 3.330

Tijera de cocina es ideal para cualquier hogar e indispensable para su cocina. Se podrá cortar de forma muy rápida, segura y efectiva cada tipo diferente de hierbas. Tiene cinco hojas para cortar que hace más perfecto el corte al realizarlo. Incluye un peine de silicona para limpiar entre las hojas. Es excelente para que cada día comience y termine en la cocina. La duración promedio del producto es de dos años (2) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario

Availability: Sin Stock
Marmita Indirecta Eléctrico...

Marmita Indirecta Eléctrico 150 Litros

Precio $ 6.505.370

La Marmita Eléctrica G9KT200E de Kusina es la solución ideal para cocinas industriales! Con capacidad para grandes cantidades de alimentos, controles precisos y construcción duradera, optimiza tus procesos de cocina para resultados consistentes y de alta calidad.

 

Modelo:G9KT200E

Marca: Kusina

 

Características:

Marmita Kusina Eléctrica certificación CE.

- Procedencia: Turquía

- Patas regulables. Cuba de cocción de 200mm en acero inoxidable.

- Control de temperatura mediante termostato de trabajo y termostato de seguridad.

- Control de llenado de agua desde el panel frontal

- Con indicador de indicador de funcionamiento. 

- Grifo de llenado de agua y válvula de drenaje.

- Calentamiento indirecto , con aceite que proporciona una alta eficiencia.

 - Una larga vida útil con mantenimiento mínimo como resultado del aceite utilizado entre las chaquetas.

- Rango de la temperatura de funcionamiento (0-180 °C)

- Dimensiones: 800 x 900 x 900 MM 

- Capacidad: 150 Litros

- Voltaje: 380V/50 Hz/3Ph

- Potencia: 12kw

- Conexión a Agua : ½ “ 

- Peso: 145 kg

 

 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Aceitero Vidrio 350 Ml...

Aceitero Vidrio 350 Ml 14.8x9.3 Cm

Precio $ 1.770

Descubre la elegancia y funcionalidad de nuestro Aceitero de Vidrio de 350 ml. Con un diseño refinado y medidas de 15cm x 9cm, este recipiente dosificador de aceite está diseñado para agregar comodidad y estilo a tu cocina. Su boquilla permite un vertido preciso, mientras que el vidrio transparente te permite controlar fácilmente la cantidad de aceite. Dale un toque de sofisticación a tus platillos y ensaladas, haciendo de la cocina una experiencia aún más placentera con nuestro Aceitero de Vidrio.

 

Modelo: BIX8130

Marca: Homewell

 

Características:

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 350ml

- Dimensiones: 14.8x9.3cm

Availability: 1 In Stock
Marmita Indirecta A Gas 150...

Marmita Indirecta A Gas 150 Litros

Precio $ 5.026.890

Marmita Indirecta a Gas G9KT200G de Kusina es la herramienta ideal para cocinas de alto volumen que necesitan una solución eficiente y confiable para preparar grandes cantidades de alimentos. Con una capacidad de 250 litros, esta marmita está diseñada para optimizar la cocción de sopas, guisos, salsas. Puedes preparar grandes cantidades de comida de manera eficiente y sin complicaciones, asegurando la calidad y el sabor en cada plato

 

Modelo: G9KT200G

Marca: Kusina

 

Características:

- Grifo de llenado de agua y válvula de drenaje.

- Calentamiento  indirecto.

- Calentamiento indirecto con aceite que proporciona una alta eficiencia.

- Una larga vida útil con mantenimiento mínimo como

- resultado del aceite utilizado entre las chaquetas

- Termostato de seguridad

- Válvula de gas, válvula de seguridad

- Control termostático

- Rango de la temperatura de funcionamiento (0-180 °C).

- Dimensiones(anch/alt/prof): 800x900x900 mm

- Capacidad: 150 Litros

- Voltaje: 220V/50Hz/1ph

- Potencia: 20.5 kw

- Conexión a gas: R ½ “ 

- Conexión a Agua : ½ “ 

- Peso: 129 Kg

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Availability: 1 In Stock
Aceitero Vidrio 14.8x6.7 Cm

Aceitero Vidrio 14.8x6.7 Cm

Precio $ 1.880

Sirve aceites y aderezos con elegancia usando nuestro Aceitero de Vidrio. Su diseño funcional y moderno hace que cada comida sea una experiencia gourmet.

 

Modelo: BIX8131

Marca: Homewell

 

Características:

- Materialidad: Vidrio

- Dimensiones: 14.8x6.7cm

Availability: 78 In Stock
Marmita Indirecta A Gas 250...
Sin Stock

Marmita Indirecta A Gas 250 Litros

Precio $ 7.109.160

Marmita Indirecta a Gas G9KT201G de Kusina es la herramienta ideal para cocinas de alto volumen que necesitan una solución eficiente y confiable para preparar grandes cantidades de alimentos. Con una capacidad de 250 litros, esta marmita está diseñada para optimizar la cocción de sopas, guisos, salsas. Puedes preparar grandes cantidades de comida de manera eficiente y sin complicaciones, asegurando la calidad y el sabor en cada plato

 

Modelo: G9KT201G

Marca: Kusina

 

Características:

- Grifo de llenado de agua y válvula de drenaje.

- Calentamiento  indirecto.

- Calentamiento indirecto con aceite que proporciona una alta eficiencia.

- Una larga vida útil con mantenimiento mínimo como

- resultado del aceite utilizado entre las chaquetas

- Termostato de seguridad

- Válvula de gas, válvula de seguridad

- Control termostático

- Rango de la temperatura de funcionamiento (0-180 °C).

- Dimensiones(anch/alt/prof): 1200x900x900 mm

- Capacidad: 250 Litros

- Voltaje: 220V/50Hz/1ph

- Potencia: 30 kw

- Conexión a gas: R ½ “ 

- Conexión a Agua : ½ “ 

- Peso: 282 Kg

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Availability: Sin Stock
Aceitero Vidrio Con Corcho

Aceitero Vidrio Con Corcho

Precio $ 1.010

El aceitero fue fabricado con un diseño práctico, de fácil agarre y parte inferior con forma de botella, por lo que es estable al momento de utilizar, ya que te permite verter muy fácil, controlado y con un mínimo de derrames. Crea un aspecto elegante en tu mesa y en la cocina. Permite una limpieza y recarga más rápida y sencilla. El aceitero combina fácilmente con cualquier estilo de cocina y decoración, es una hermosa adición a tu mesa de comedor. La duración promedio del producto puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario

 

Modelo: BIX1314

Marca: Homewell

 

Características:

- Capacidad: 200ml.

- Materialidad: Vidrio.

- Incluye: Tapa de corcho.

- Dimensiones(anc/alt/prof): 8x12x6 cm

 

Availability: 8 In Stock
Aceitero Vidrio 500 Ml

Aceitero Vidrio 500 Ml

Precio $ 3.100

Descubre la elegancia y funcionalidad en tu cocina con nuestro aceitero de vidrio. Su diseño transparente te permite controlar fácilmente la cantidad de aceite que utilizas. Con capacidad para 500 ml, es perfecto para dispensar aceites con precisión en tus recetas favoritas. Añade un toque de estilo y practicidad a tu cocina con nuestro aceitero de vidrio de alta calidad.

 

Modelo: BIX1011

Marca: Homewell

 

Características:

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 500ml

- Incluye: Dosificador y medidas para un fácil uso.

-

 

Availability: 38 In Stock
Aceitero Vidrio 250 Ml
Sin Stock

Aceitero Vidrio 250 Ml

Precio $ 2.080

Descubre la elegancia y funcionalidad en tu cocina con nuestro aceitero de vidrio. Su diseño transparente te permite controlar fácilmente la cantidad de aceite que utilizas. Con capacidad para 250 ml, es perfecto para dispensar aceites con precisión en tus recetas favoritas. Añade un toque de estilo y practicidad a tu cocina con nuestro aceitero de vidrio de alta calidad.

 

Modelo: BIX1010

Marca: Homewell

 

Características:

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 250ml

- Incluye: Dosificador y medidas para un fácil uso.

 

Availability: Sin Stock
Escurridor Colador Para...

Escurridor Colador Para Ollas Cocina

Precio $ 3.480

Colador para ollas cocina, se utiliza sobre el borde de la ollas, permite escurrir el exceso de liquido en tus preparaciones.

Modelo: Home Well

Marca: BIX1128

Características:

- Materialidad: Plástico

- Dimensiones: 22×13×8 cm

- Color: Rojo

Availability: 16 In Stock
Set De Tazas Medidoras...
Sin Stock

Set De Tazas Medidoras Repostería Y Cocina (5U)

Precio $ 2.530

Set de 5 unidades de medidas tazas para repostería y cocina.

Material: Plástico

 

Set de Repostería de Tazas de Medidas (5u).

Ideales para cocinar con las medidas exactas y seguir las recetas al pie de la letra.

Disponible en 3 conjuntos de colores.

 

*Nota: Vienen en colores surtidos por lo que en su pedido llegaran surtidos

Availability: Sin Stock
Calentador De Agua Mixtec...

Calentador De Agua Mixtec 12 Litros 3000W

Precio $ 473.500

Dispensador de agua caliente

Para entregar un servicio rápido y limpio 

Herramienta imprescindible para cualquier cafetería o restaurante.

Panel Led indicador de Temperatura

Luz Indicadora de Nivel de agua

Grifo Dispensador de agua caliente

Bandeja de goteo incorporada

 

Para alargar la vida útil del producto

se recomienda usar ablandador 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 19 In Stock
Cuchillo Chef Monoblock...
-30%
  • -30%

Cuchillo Chef Monoblock Premium 27 Cm. Cafe

Precio base $ 30.850 Precio $ 21.595

Elegancia y precisión en tu cocina. Este cuchillo chef de 27 cm, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza cortes precisos y durabilidad. Su diseño monoblock asegura higiene y comodidad, mientras que el mango café aporta estilo y ergonomía. Ideal para chefs y amantes de la cocina.

 

Modelo: 1T51BR

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Medida: 27 cm

- Color: Mango Café

 

Availability: 10 In Stock
Caja Para Aliños 26.5 x16.5...
Sin Stock -35%
  • -35%

Caja Para Aliños 26.5 x16.5 x8.2 Cm

Precio base $ 8.830 Precio $ 5.740

Esta moderna caja de madera que sirve para colocar aliños; además, le da una gran decoración al hogar, tiene un diseño simple y práctico y es perfecto para la mesa de comedor, para colocar en la cocina, mesas al aire libre y picnics. Su diseño cuadrado lo hace ideal para organizar y adornar de una forma única. Tiene un acabado elegante y ligero. La duración promedio del producto es de un año (1) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX4454

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 26.5×16.5×8.2cm

- Materialidad: Madera

- Color: Blanco

 

 

Availability: Sin Stock
Prensa De Café De Vidrio...

Prensa De Café De Vidrio 600 Ml

Precio $ 5.260

Cafetera con embolo es muy práctica para preparar un delicioso café. El funcionamiento de este tipo de cafetera es muy sencillo ya que se deposita en el fondo agua caliente junto con la mezcla molida de café, se deja reposar unos minutos, luego debes presionar poco a poco para que el café se mezcle con el agua.

El tiempo de reposo para la preparación es de 5 a 10 minutos aproximadamente. No necesita electricidad ni filtro. Resistente a altas temperaturas.

 

Marca: Home Well

Modelo: BIX3552

 

Características:

- Capacidad: 600ml

- Material: Vidrio

- Color: Gris

Availability: 10 In Stock
Cuchillo Torneador Mango...

Cuchillo Torneador Mango Negro 6 Cm

Precio $ 3.520

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

 

Modelo: 8321XS17

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño hoja: 5.5cm

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- Corte eficiente y borde afilado (cuchilla rígida)

- Antideslizante, empuñadura ergonómica, control máximo

- Mango: 9cm

- Peso: 0.016kg

- Resistencia al óxido y muy fuerte

- Razor Sharp Edge, diseño para hacer cortes limpios con el mínimo esfuerzo

- Diseño especial para tallar y adornar frutas y verduras

- País Origen: Taiwán

Availability: 472 In Stock
Contenedor Hermético Vidrio...

Contenedor Hermético Vidrio Cuadrado 310 Ml

Precio $ 2.420

El contenedor de vidrio cuadrado es seguro para horno, microondas y congelador. Se debe retira la tapa antes de calentar y cocinar alimentos. Utilizan tapas de cierre a presión con junta de silicona y cuatro cierres adicionales que hacen que estos recipientes sean completamente herméticos y a prueba de fugas, están diseñados para mantener los alimentos frescos durante más tiempo, van de forma segura directamente del refrigerador al microondas u horno a la mesa. Están hechos para acoplarse unos sobre otros y ayudarte así a ahorrar espacio para poder guardar más cosas.

Availability: 39 In Stock
Contenedor Hermético Vidrio...

Contenedor Hermético Vidrio Rectangular 1.5 Litros

Precio $ 7.040

El contenedor de vidrio rectangular es seguro para horno, microondas y congelador. Se debe retira la tapa antes de calentar y cocinar alimentos. Utilizan tapas de cierre a presión con junta de silicona y cuatro cierres adicionales que hacen que estos recipientes sean completamente herméticos y a prueba de fugas, están diseñados para mantener los alimentos frescos durante más tiempo, van de forma segura directamente del refrigerador al microondas u horno a la mesa. Están hechos para acoplarse unos sobre otros y ayudarte así a ahorrar espacio para poder guardar más cosas. La duración promedio del producto puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

Availability: 117 In Stock
Cuchillo Deshuesador Carnes...

Cuchillo Deshuesador Carnes 15 Cm Línea Antideslizante

Precio $ 10.920

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.

 

Modelo: 8321T10

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 15cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 34 In Stock
Cuchillo Puntilla Forjado 9...
Sin Stock

Cuchillo Puntilla Forjado 9 Cm. Línea Premium

Precio $ 18.260

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

 

Mangos Santoprene: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control y un grado de confort insuperable.

 

Mangos de Santoprene® y PP: Los revolucionarios mangos presentan la combinación de Santoprene® para un agarre cómodo antideslizante y el polipropileno para un uso resistente.

 

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F01

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 9cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)

Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: Sin Stock
Cuchillo Medio Golpe...
Sin Stock

Cuchillo Medio Golpe Forjado 23 Cm Línea Premium

Precio $ 37.080

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F60

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 23cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: Sin Stock