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Parrilla Asadora Gn 1/1 Tipo Diamante Vaccarin

$ 72.190

La Parrilla Asadora Vaccarin GN 1/1 Tipo Diamante (325 × 530 mm) está fabricada en aluminio de 1,5 mm con revestimiento antiadherente de alta duración. Su diseño tipo diamante y patrón de parrilla tradicional garantiza marcas perfectas sin necesidad de precalentamiento. Soporta hasta 1 400 ciclos y trabaja eficientemente entre 250 °C y 300 °C. Ideal para hornos compatibles con bandejas GN 1/1 (modelo 6, 10, 20 y 40).

Modelo: ASADORA

Marca: Vaccarin

Características

- Bandeja GN 1/1 parrilla asadora (325 x 530 mm)

- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor

- Revestimiento: Antiadherente

- Medidas: 53 x 32,5 x 1, 5 cm

- Ciclos de Uso: hasta 1400

- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C

- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1

- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro

- No se Recomienda Lavar dentro del Horno

- Patrón de parrilla tradicional

- No es necesario precalentar

- Excelente conductividad térmica de su aleación especial.

Cuidados y Recomendaciones

- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)

- NO Lavar en Horno

Availability: 39 In Stock

Bandeja Antiahederente Teflonada Para Horno 25 x 25 cm

$ 8.620

Canastillo Teflón Para Horno Rapidos. Fabricado hecho de PTFE y fibra de Vidrio, lo que le otorga características como alta resistencia al calor, baja fricción y durabilidad, ideal para uso en equipos de cocción comerciales. Es especialmente útil para aplicaciones de cocción rápida y eficiente.

Modelo: SOLIDBASK

Marca: Vaccarin

Características

- La Bandeja se puede utilizar en la mayoría de los hornos. (Covectores, hornos Rapido, hornos coccion acelerada y Hornos a Gas)

- Materialidad: PTFE (teflon) y fibra de vidrio

- Medidas: 25*25*3cm

- Ciclos de Uso: La Bnadeja del horno de PTFE y los productos de malla son reutilizables para cientos de ciclos de cocción

- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro

- La superficie antiadherente de PTFE hace que la limpieza de la cesta sea rápida y fácil

- Peso: 0.113 Kg

Cuidados y Recomendaciones

- Evitar el uso de objetos afilados

- Evita el uso de limpiadores abrasivos

- Evitar el contacto directo con llamas

Availability: 249 In Stock

Bandeja Gn 1/1 Para 6 Pollo Vaccarin

$ 24.430

La Bandeja GN 1/1 para 6 Pollos de Vaccarin está fabricada enAcero Inoxidable , diseñada para adaptarse al formato Gastronorm 1/1. Ideal para cocinar hasta seis pollos con facilidad, soportando altas temperaturas y asegurando durabilidad. Es la solución perfecta para cocinas profesionales que buscan eficiencia y limpieza sencilla.

Modelo: CN7000OMEL

Marca: Vaccarin

Características:

- Capacidad: GN 1/1 para 6 pollos

- Material: Acero Inoxidable AISIS 201

- Revestimiento: Antiaderente Teflón

- Dimensiones (ancho x alto x profundidad): 53 x 1,5 x 32,5 cm

- Ciclos de uso: hasta 1.400

- Temperatura de trabajo: 250 °C a 300 °C

- Equipos compatibles: Hornos de 6, 10, 20 y 40 bandejas GN 1/1

- Higienización: Lavado manual o lavavajillas con detergente neutro

- Cuidados: No usar abrasivos ni esponjas metálicas; no lavar en horno

Availability: 95 In Stock

Parrilla A Gas Linea 700 Volter

$ 2.137.600

La parrilla a gas Volter de la Línea 700 combina piedra volcánica y calentamiento por lava rock, ofreciendo sabor ahumado natural, distribución uniforme del calor y alta eficiencia—ideal para todo tipo de carnes y vegetales en cocinas profesionales.

Modelo: GB‑789

Marca: Volter

Características:

- Dimensiones: 80 x 87 x 70 cm

- Potencia: 48 000 BTU/h (2 quemadores)

- Fuente de gas: compatible con LPG o gas natural 3/4"

- 2 chisperos

- Material: Acero inoxidable exterior S/S 201 e interior S/S 304, parrilla de hierro

- Presión de gas 3000Pa

- Contiene 2 puertas con imanes

- Medidas interior: 80 x 50 x 66.5 cm

- Dimensiones parrilla: 73 x 49 cm

- Piezas parrilla: 4 piezas (3 de 20 x 49 cm, 1 de 14 x 49 cm)

- Grill parrilla: 34 líneas, 2 cm entre c/u

- Pared de parrilla extraíble, altura: 8 cm

- Parrilla con lava rock para cocción uniforme y sabor a carbón natural

- Encendido piezoeléctrico, termocupla y protección antiapagado / antiexplosión

- Salida de aceite de 7 x 3.5 cm

- Bandeja depósito aceite: 18 x 5 x 54.5 cm

- Peso: 120 kg

Availability: 5 In Stock

Anafe 4 Platos A Gas Linea 700 Volter

$ 1.716.100

Anafe a gas Volter es una robusta cocina de pie de la Línea 700, equipada con 4 quemadores de alta eficiencia y gabinete inferior, ideal para cocinas profesionales que exigen potencia, seguridad y durabilidad.

Modelo: GH‑787

Marca: Volter

Características:

- Material exterior: Acero inoxidable S/S 201 y cámara interior en S/S 304

- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm

- Dimensiones internas (ancho x alto x prof): 80 x 50 x 66.5 cm

- Potencia total de quemadores: 55 000 BTU/h (equivalente a ~16 kW)

- 2 Puertas con imanes

- Temperatura 0‑330 °C

- Quemadores: 4 de alta potencia (total 55 000 BTU/h)

- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm

- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm

- Sin chispero

- Fuente de gas: LPG o gas natural 3/4"

- Encendido: piloto + dispositivo de seguridad antiapagado de llama

- Peso neto: 90 kg

Availability: 5 In Stock

Cocina 6 Platos Gas Con Horno Linea 700 Volter

$ 2.604.260

La cocina a gas Volter de la Línea 700 combina 6 potentes quemadores con horno y gabinete inferior, perfecta para restaurantes, hoteles y servicios de catering que requieren capacidad, precisión y durabilidad profesional.

Modelo: GH‑797A

Marca: Volter

Características:

- Materiales: Exterior en acero inoxidable S/S 201 y cámara de horno en S/S 304

- Dimensiones (ancho x alto x prof): 120 x 87 x 70 cm

- Dimensiones horno: 57 x 64 cm

- Capacidad horno: 3 GN 2/1 o 6 GN 1/1

- Incluye rejilla para horno 53 x 65 cm

- Distancia entre rieles: 5 cm

- Dimensiones almacenamiento: 36 x 46 x 64 cm

- 1 Puerta de 39 x 46 cm con imán

- 1 Chispero

- Quemadores: 6 de alta eficiencia, total ~82 000 BTU/h (~24 kW)

- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm

- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm

- Horno a gas: adicional ~20 000 BTU/h (~6 kW), con válvula CIT importada

- Gas licuado 3/4"

- Temperatura 0‑330 °C

- Fuente de gas: compatible con gas licuado (LPG) o gas natural (NG)

- Encendido seguro: piloto + sistema antiapagado (termocupla)

- Protección: sistema de seguridad ante apagado accidental y control de llama

- Peso neto: ~175 kg

Availability: 4 In Stock

Plancha De Cromo A Gas Linea 700 Volter

$ 2.137.600

Plancha Cromada a gas Volter, es un equipo de cocina profesional de la Línea 700, con superficie cromada semi‑acanalada (1/3 ranurada) y gabinete inferior, ideal para cocinar carnes, panes y preparaciones de alta demanda con control de temperatura y seguridad.

Modelo: GH‑786

Marca: Volter

Características:

- Superficie de trabajo: 73 x 49 cm de acero inoxidable S/S 201 exterior y S/S 304 interior, con grosor 16 mm

- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm

- 2 Puertas de almacenamiento con imanes

- Dimensiones almacenamiento (ancho x alto x prof): 80 x 50 x 66.5 cm

- Temperatura: 0-330°C

- Plancha de cromo de: 73 x 49 cm

- Pared plancha extraíble: altura 8 cm

- 2 Chisperos

- Salida de aceite: diámetro 2cm

- Incluye depósito de aceite/grasa: 1 GN 1/3 x 10cm (18 x 10 x 32 cm)

- Potencia de quemadores: 41 000 BTU/h (2 quemadores)

- Fuente de gas: compatibles con gas licuado (LPG) 3/4" o gas natural

- Encendido: chispa electrónica con dispositivo antiapagado de llama (termocupla)

- Seguridad: dispositivo de protección contra sobreflujo de calor y fallo de llama

- Peso: 120 kg

Availability: 5 In Stock

Cocina 4 Platos Gas Con Horno Linea 700 Volter

$ 2.152.650

La cocina a gas Volter 4 quemadores es una robusta y versátil cocina de pie con 4 quemadores y horno, diseñada para cocinas profesionales que requieren potencia, seguridad y durabilidad.

Modelo: GH‑787A

Marca: Volter

Características:

- Material exterior: Acero inoxidable S/S 201; interior de horno en S/S 304

- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm

- Temperatura 0‑330 °C

- Quemadores: 4 de alta potencia (total 55 000 BTU/h)

- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm

- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm

- 1 Chispero

- Horno adicional: 20 000 BTU/h

- Potencia total: 75 000 BTU/h

- Medidas internas horno: 57 x 64 cm

- Capacidad horno: 3 GN 2/1 o 6 GN 1/1

- Incluye rejilla para horno: 53 x 65 cm

- Distancia entre rieles de horno: 5 cm

- Fuente de gas: Gas licuado 3/4" al lado inferior izquierdo de la cocina

- Seguridad: control individual antiapagado por termocupla, válvula de seguridad, encendido con pistola de chispa y electrónico

- Superficie sin soldaduras para fácil limpieza y sin zonas inaccesibles

- Ventilación trasera

- Peso neto: 120 kg

Availability: 7 In Stock

Pack Bandeja Gn 1/1 Parrilla Asadora y Accesorio Gn 1/1 Para Parrilla Asadora

$ 75.010

Marca: Vaccarin

Características:

- Pack de bandeja Parilla Asadora y Accesorio GN 1/1 para parrilla asadora.

- Bandeja Para la preparación de grandes cantidades de productos a la plancha. No es necesario precalentar la parrilla.

- El cargador es el complemento perfecto para la parrilla. Muy práctico para productos a la plancha finos como, por ejemplo, bistecs al minuto o verduras a la plancha. Colocar los alimentos sobre el cargador, y luego colocar el cargador sobre la parrilla Asadora caliente y extraerlos posteriormente.

- Rejilla de acero inoxidable uso recomendado para Hornos Rational, permite montar los trozos de carne y cocinar sobre la parrilla caliente dentro del horno.

Availability: 57 In Stock

Bandeja Antiahederente Teflonada Para Horno 30 x 35 cm

$ 13.650

Modelo: SOLIDBASK

Marca: Vaccarin

Características

- La Bandeja se puede utilizar en la mayoría de los hornos. (COnvectores, hornos Rapido y Hornos a Gas)

- Materialidad: PTFE (teflon) y fibra de vidrio

- Medidas: 30*35*3cm

- Ciclos de Uso: La Bnadeja del horno de PTFE y los productos de malla son reutilizables para cientos de ciclos de cocción

- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro

- La superficie antiadherente de PTFE hace que la limpieza de la cesta sea rápida y fácil

- Peso: 0.113 Kg

Cuidados y Recomendaciones

- Evitar el uso de objetos afilados

- Evita el uso de limpiadores abrasivos

- Evitar el contacto directo con llamas

Availability: 324 In Stock

Bandeja Gn 2/3 5 Huevos Antiadherente

$ 25.350

BANDEJA GN 2/3 5 HUEVOS ANTIADHERENTE

Modelo:1030N08AL

Marca: Vaccarin

Características

- Bandeja GN 2/3 antiadherente 5 huevos.

- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor

- Revestimiento: Antiadherente

- Medidas: 35.3x32.5 cms

- Ciclos de Uso: hasta 1400

- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C

- Equipos compatibles: Horno 2/3

- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro

- No se Recomienda Lavar dentro del Horno

- Peso: 650g

Cuidados y Recomendaciones

- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)

- NO Lavar en Horno

Availability: 38 In Stock

Dispensador De Salsas 3 Bombas Modelo SD-3P Volter

$ 391.390

El dispensador de salsas de autoservicio con cuatro bombas, ideal para servir mayonesa, mostaza, ají, ketchup y otras salsas de manera rápida y controlada. Su diseño en acero inoxidable facilita su limpieza y mantenimiento, garantizando altos estándares de higiene.

Este dispensador es especialmente útil en estaciones de autoservicio, buffets y cocinas industriales donde se requiere eficiencia y durabilidad.

Modelo: SD3P

Marca: Volter

Características:

- Capacidad: 3 litros

- Material: Acero inoxidable

- Construcción: Exterior en acero inoxidable con bomba de servicio pesado

- Dimensiones aproximadas:(anc/alt/pro): 51 × 25.5 × 18.6 cm

- Dimensión balde interior (diam x alt): 17.5 x 17.5 cm

- Altura bump: 10 cm

- Uso recomendado: Ideal para salsas finas como mayonesa, mostaza, ketchup, ají y salsa barbacoa

- Compatible con hielo o packs eutécticos para mantener la temperatura de las salsas

- Peso: 6.3 kg

Availability: 2 In Stock

Dispensador De Salsas 2 Bombas Modelo SD-2P Volter

$ 252.900

Este dispensador es especialmente útil en estaciones de autoservicio, buffets y cocinas industriales donde se requiere eficiencia y durabilidad.

Modelo: SD2P

Marca: Volter

Características:

- Capacidad: 2 litros

- Material: Acero inoxidable

- Construcción: Exterior en acero inoxidable con bomba de servicio pesado

- Dimensiones aproximadas:(anc/alt/pro): 36 × 25.5 × 18.6 cm

- Dimensión balde interior (diam x alt): 17.5 x 17.5 cm

- Altura bump: 10 cm

- Uso recomendado: Ideal para salsas finas como mayonesa, mostaza, ketchup, ají y salsa barbacoa

- Compatible con hielo o packs eutécticos para mantener la temperatura de las salsas

- Peso: 4.2 kg

Availability: 7 In Stock

Dispensador De Salsas 1 Bomba Modelo SD-1P Volter

$ 126.450

Este dispensador es especialmente útil en estaciones de autoservicio, buffets y cocinas industriales donde se requiere eficiencia y durabilidad.

Modelo: SD1P

Marca: Volter

Características:

- Capacidad: 1 litros

- Material: Acero inoxidable

- Construcción: Exterior en acero inoxidable con bomba de servicio pesado

- Dimensiones aproximadas:(anc/alt/pro): 18.4 × 25.5 × 18.6 cm

- Dimensión balde interior (diam x alt): 17.5 x 17.5 cm

- Altura bump: 10 cm

- Uso recomendado: Ideal para salsas finas como mayonesa, mostaza, ketchup, ají y salsa barbacoa

- Compatible con hielo o packs eutécticos para mantener la temperatura de las salsas

- Peso: 2.2 kg

Availability: 6 In Stock

Batidora Milkshake 1 Vaso

$ 116.390

Disfruta de los mejores Milkshakes con la batidora para Milkshake. Prepara batidos deliciosos y refrescantes en segundos con nuestra batidora Milkshake consiguiendo una

textura perfecta.

Modelo:MSK1

Marca:

Características:

- Batidora milkshake de sobremesa

- Construida en aluminio y con copas de policarbonato.

- Cuenta con dos motores independientes y con un microinterruptor de encendido/apagado al colocar el vaso.

- El cabezal mezclador con diseño ondulado permite mezclar sus bebidas rápida y perfectamente para que estas tengan un mejor sabor.

- Se usa para batir crema o preparar batidos. Ideal para cócteles.

- Envase de un litro para preparar varias porciones de una vez.

- Patas de goma antideslizantes

- Dimensiones: 490 x 260 x 170 mm

- Voltaje 220V/50Hz/1F

- Potencia: 0.8 kW

- Vel. de mezcla: 12000/7000 r.p.m.

- Peso 4.8 kg

USO:

Para batidos de Helados, frutas, y Hielo Frappe

Availability: 22 In Stock

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Parrilla Asadora Gn 1/1 Tipo Diamante Vaccarin

Bandeja Antiahederente Teflonada Para Horno 25 x 25 cm

Bandeja Gn 1/1 Para 6 Pollo Vaccarin

Parrilla A Gas Linea 700 Volter

Anafe 4 Platos A Gas Linea 700 Volter

Cocina 6 Platos Gas Con Horno Linea 700 Volter

Plancha De Cromo A Gas Linea 700 Volter

Cocina 4 Platos Gas Con Horno Linea 700 Volter

Pack Bandeja Gn 1/1 Parrilla Asadora y Accesorio Gn 1/1 Para Parrilla Asadora

Bandeja Antiahederente Teflonada Para Horno 30 x 35 cm

Bandeja Gn 2/3 5 Huevos Antiadherente

Dispensador De Salsas 3 Bombas Modelo SD-3P Volter

Dispensador De Salsas 2 Bombas Modelo SD-2P Volter

Dispensador De Salsas 1 Bomba Modelo SD-1P Volter

Batidora Milkshake 1 Vaso

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