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Productora De Helados Compacta Modelo Mixgel 30

$ 34.361.250

Mixgel modelo profesional 30.

Completo equipo para la producción y elaboración de cremas dulces y saladas, cremas batidas (Merengues y mousse), gelatinas de fruta, lotes de helados y mucho más.

Laboratorio completo para pasteurizar y Fabricar.

Mixgel es la maquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado, aun cuando cuente con un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.

Pantalla LCD para control, la cual visualiza cada fase del proceso de la receta seleccionada

Producción por hora 20 a 30 lts

Producto de exhibición.

Availability: 1 In Stock

Congelador Bajo Mesón C1 -8°/-15° Norkalt

$ 741.450

Congela y organiza eficientemente con el Congelador Bajo Mesón C1: compacto, de bajo consumo y diseñado para espacios reducidos. Ideal para cocinas profesionales que necesitan acceso rápido y confiable a productos congelados.

Modelo: SE1000SD83

Marca: Elecstar

Características:

- Tipo: Congelador bajo mesón

- Capacidad: 110 litros Brutos

- Dimensión Exterior: Ancho 55.5 cm x Alto 84 cm x Profundidad 59.5 cm

- Dimensión Interior: Ancho 35 cm x Alto 65 cm x Profundidad 36 cm

- Material: Acero pintado con interior inyectado con poliuretano de alta densidad

- Rango de temperatura: -8°C a -15°C

- Refrigerante: R134a

- Voltaje: 220V/3ph/50 hz

- Potencia: 240W

- Sistema de refrigeración: Frío estático

- Temperatura uniforme en la circulación de aire

- Sistema ajustable de temperatura interior por termostato

- Parrillas ajustables cubiertas de vinilo anti-corrosión

- Base con patines regulables

- 1 puerta de vidrio abatible

Availability: 40 In Stock

Horno Convector 4 Bandeja 60x40 6.9 Kw Trifásico

$ 2.063.160

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

Modelo:ALFA420H2

Marca: Smeg

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- Ventilador con humidificación

- Funciones del horno: Convección; Convección + Humificación y Grill.

- Con control electromecánico. Termostato y temporizador de ajuste manual.

- Puerta fría de doble cristal, que se puede abrir completamente. Con apertura vertical

- Posee dos ventiladores. Control de componentes de sistema de enfriamiento automático.

Interruptor de seguridad de apertura de puerta.

- Capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1.

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje: 380V/50Hz/3ph

- Potencia:6.9 kw

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-270°C

- Distancia entre las bandejas 75 mm

- Regulación temporizador 1 - 60 + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

Availability: 8 In Stock

Bandeja De Aluminio Lisa 60x40 Cm

$ 42.110

La Bandeja Horno Smeg es de aluminio, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

Availability: 1 In Stock

Rejilla Para Horno Acero Inoxidable 44x33.5 Cm

$ 28.630

Rejilla para Horno Smeg es de acero inoxidable, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

Availability: 17 In Stock

Horno Eléctrico 10 Gn 60/40 Turbo Humidificación

$ 5.002.460

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

Modelo:1035EH

Marca: Smeg

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- 3 ventiladores Estos ventiladores cuentan con inversión de giro, velocidad ajustable y cada uno tiene su propio sistema de humidificación que garantizan cocción uniformes

- Control de la humedad interior de forma automática y manual.

- Temperatura Maxima:280°C

- Pantalla táctil con memorias, control de humedad y temporizador hasta 99 minutos.

- Puerta fría de doble cristal, apertura en 2 tiempos para permitir el escape de vapor sin impactar en la cara del operario.

- Dimensiones ( ancho x alto x fondo): 79.8 x 110x77.2cm

- Capacidad para 10 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1

- Voltaje: 380V/50Hz/3ph

- Potencia:16 kw

- Distancia entre las bandejas 75 mm

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

Availability: 3 In Stock

Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas. Smeg ALFA43x

$ 1.102.240

Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

Modelo:ALFA43X

Marca: Smeg

Características:

- Construcción de acero Inoxidable

- Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía

- Procedencia: Italiana

- Puerta de doble Vidrio completamente abatible

- Cristal interior desmontable

- Dimensiones: 60.2x58x53.7 cm

- Dimensiones de la camara: 4 bandejas de 46x36x42.5 cm

- Capacidad: 4 bandejas de 43.5 x 32 cm

- Incluye 4 bandejas

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje: 200V/50Hz/1pH

- Potencia: 3000 w

- Consumo: 13A

- 1 Ventilador

- Potencia del ventilador: 80 w

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-250°C

- Distancia entre las bandejas 80mm

- Regulación temporizador 1 - 60 + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

- Peso: 32.8 kg

Availability: 21 In Stock

-30%

-30%

Plancha De Silicona Silpat 30x40 Cm

$ 20.880 $ 14.616

PLANCHA DE SILICONA SILPAT

Esta tela revestida de siliconas aptas para el contacto con alimentos, nos permite colocar nuestras masas dulces sobre ella y una vez cocidas, quedan sueltas. No es necesario engrasar con mantequillas ni aceites, su superficie antiadherente evita que los preparados se peguen.

El Silpat® es flexible y muy duradero, garantizan hasta 2.000 cocciones. sea en horno microonda o en horno convencional. Soporta temperaturas de -40°C a 250°C, así que es útil tanto para la cocción como para la congelación.

Availability: 37 In Stock

Plancha De Silicona Silpat 58.5x38.5Cm

$ 35.280

PLANCHA DE SILICONA SILPAT

MEDIDA: 58,5 x 38,5 cm

Availability: 57 In Stock

Plancha Silicona Silpat Gn 1/1

$ 26.830

PLANCHA DE SILICONA SILPAT

MEDIDA: 32.5 X 53 CMS

Availability: 41 In Stock

Molde Kuchen Desmontable 28x6.5 Cm

$ 6.720

Nuestros utensilios para hornear ORION de acero al carbono son un set completo para todas tus necesidades. Con revestimiento antiadherente y profundidad extra en artículos seleccionados, la colección es versátil y excelente para todos los chefs, desde principiantes hasta panaderos experimentados!

Antiadherente: MultiClad es la piedra angular de Bergner Non-Stick tecnología. Fiel a su nombre, el antiadherente MultiClad se aplica en varias capas para lograr un efecto más uniforme y duradero.

Modelo: Orion

Marca: Bergner

Características:

- Materialidad: Acero al carbono con puntos blancos

- Antiadherente: MultiClad

- Diametro: 28cm

- Ancho: 28cm

- Alto: 6.5cm

- Profundidad: 28cm

- Color: Negro

- Apto para Horno, Fácil de limpiar, se recomienda lavar a mano.

Availability: 103 In Stock

Molde 12 Muffin Antiadherente 35x 26 Cm

$ 5.600

Antiadherente: MultiClad es la piedra angular de Bergner Non-Stick tecnología. Fiel a su nombre, el antiadherente MultiClad se aplica en varias capas para lograr un efecto más uniforme y duradero.

Modelo: Orion

Marca: Bergner

Características:

- Materialidad: Acero al carbono con puntos blancos

- Antiadherente: MultiClad

- Ancho: 34.8cm

- Alto: 3cm

- Profundidad: 26.4cm

- Color: Negro

- Apto para Horno, Fácil de limpiar, se recomienda lavar a mano.

Availability: 111 In Stock

Cafetera Italiana 9 Tazas Negro Mate Bergner

$ 15.820

La Cafetera Italiana 9 Tazas Negro Mate Bergner es la opción perfecta para los amantes del café. Fabricada con materiales resistentes y un diseño elegante en color negro mate, esta cafetera italiana, también conocida como moka, permite preparar hasta 9 tazas de café en cada uso, ideal para compartir o disfrutar en solitario.

Modelo:

Marca: Bergner

Características:

- Capacidad: 9 Tazas 360 ml

- Material: Aluminio, y Junta de Silicona

- Dimensión: 17,9 x 11 x 21,4 cms

- Fácil de usar y de limpia

- Apta para cocina gas, eléctrica, vitrocerámica y halógena.

- Apta para Lavavajillas, se recomienda Lavar a Mano.

Availability: 42 In Stock

Cafetera Italiana 12 Tazas Negro Mate Bergner

$ 19.340

La Cafetera Italiana 12 Tazas Negro Mate Bergner es la opción perfecta para los amantes del café. Fabricada con materiales resistentes y un diseño elegante en color negro mate, esta cafetera italiana, también conocida como moka, permite preparar hasta 12 tazas de café en cada uso, ideal para compartir o disfrutar en solitario.

Modelo:

Marca: Bergner

Características:

- Capacidad: 12 Tazas 480 ml

- Material: Aluminio, y Junta de Silicona

- Dimensión: 19.6 x 12.1 x 24,5 cms.

- Fácil de usar y de limpia

- Apta para cocina gas, eléctrica, vitrocerámica y halógena.

- Apta para Lavavajillas, se recomienda Lavar a Mano.

Availability: 16 In Stock

Cafetera Embolo Prensa Francesa De 800 Ml Bergner

$ 11.420

La Cafetera Embolo Prensa Francesa de 800 ml Bergner es ideal para los amantes del café que buscan una preparación artesanal y de alta calidad. Su diseño elegante y funcional permite extraer los mejores sabores y aromas del café, ofreciéndote una experiencia única en cada taza.

Modelo:

Marca: Bergner

Características:

- Capacidad: 800 ml

- Material: Vidrio Borosilicato.

- Aluminio, junta de silicona.

- Filtro de acero inoxidable.

- Dimensión: 15,2 x 10.1 x 19,8 cms.

- Apta para Lavavajillas, se recomienda Lavar a Mano.

Availability: 42 In Stock

Mostrando 1-15 de 25 artículo(s)

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Productora De Helados Compacta Modelo Mixgel 30

Congelador Bajo Mesón C1 -8°/-15° Norkalt

Horno Convector 4 Bandeja 60x40 6.9 Kw Trifásico

Bandeja De Aluminio Lisa 60x40 Cm

Rejilla Para Horno Acero Inoxidable 44x33.5 Cm

Horno Eléctrico 10 Gn 60/40 Turbo Humidificación

Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas. Smeg ALFA43x

Plancha De Silicona Silpat 30x40 Cm

Plancha De Silicona Silpat 58.5x38.5Cm

Plancha Silicona Silpat Gn 1/1

Molde Kuchen Desmontable 28x6.5 Cm

Molde 12 Muffin Antiadherente 35x 26 Cm

Cafetera Italiana 9 Tazas Negro Mate Bergner

Cafetera Italiana 12 Tazas Negro Mate Bergner

Cafetera Embolo Prensa Francesa De 800 Ml Bergner

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