Horno microondas comercial programable para hostelería. Microondas de fácil uso. Fabricado tanto el exterior como el interior en acero inoxidable y base de cerámica. La base tiene mayor capacidad ya que es fija. Tiene una capacidad de 25 litros y un temporizador máximo de 60 minutos.
Modelo: 2SLA
Marca: Misato
Características:
- Dimensiones externa( anc/alt/pro): 51x31x35.5 cm
- Dimensiones Internas( anc/alt/pro): 32 x 31 x 19 cm
- Voltaje: 220V/50hz/1PH
- Potencia: 1000 Watts
- Consumo: 4.5 A
- Capacidad: 25 Litros
- 10 programas.
- Modo de descongelación.
- Incluye reloj, temporizador y señal sonora.
- Panel de control Display electrónico.
- Método de control: sensores
- Certificación: CE, RoHS, libre de BPA
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Un rack móvil sustituye a un bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocina RATIONAL. Para cargar y descargar rápida y fácilmente un equipo de suelo. Protección antivuelco al extraer el contenedor mediante rieles en U Riel adicional debajo del estante inferior para el contenedor de goteo de grasa.
Modelo: 60.21.331
Marca: Rational
Características:
- Ancho 56.1cm.
- Profundidad 84.2cm.
- Altura 174.2cm.
- Material: Acero Inoxidable
- 20 rieles de soporte.
- Distancia entre rieles de 65 mm.
- Se puede cargar con contenedores en ambos lados.
Este atril para horno combinado Romerberg de 10 GN está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, pensado para soportar el ambiente más exigente de cocinas industriales. Su diseño garantiza estabilidad, durabilidad y limpieza eficaz en operaciones intensivas.
Modelo: HZAS101AIT1
Marca: Romerberg
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable grado alimentario
- Dimensiones exteriores (anc x alt x prof): 76 × 40 × 70 cm
- Capacidad de carga: 499 kg
- Compatible con hornos combinados tipo 10 GN
- Construcción robusta y fácil de mantener en ambientes gastronómicos
Este atril para horno combinado Romerberg 5/7 GN está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para soportar las exigencias del ambiente gastronómico industrial. Ideal para elevar tu equipo y aportar orden, resistencia y estética en tu cocina profesional.
Modelo: HZ000J571P
Marca: Romerberg
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable grado alimentario
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este atril soporte para horno iCombi está fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo una estructura robusta y estable para operaciones gastronómicas profesionales. Diseñado para modelos de 6 o 10 bandejas, es ideal para cocinas que requieren eficiencia y resistencia en el soporte de sus equipos.
Modelo: Atril Combi
Marca: Imas
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable AISI 304
- Estructura: Perfil cuadrado 40 × 40 mm
- Estabilidad: Topes plegados en esquinas y costados
- Componentes: 2 largueros y 2 travesaños superiores, 2 travesaños y 2 largueros inferiores
- Rieles: Capacidad para 4 o 5 bandejas según versión
- Piso de carga: Chapa de acero inox de 1.0 mm (ideal para ablandador)
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Bandeja de auto servicio de alta calidad, diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de entornos dinámicos como casinos, buffets, colegios, hostelería, etc. Fabricada con plástico resistente y duradero, esta bandeja ofrece una solución eficiente y confiable para transportar y presentar alimentos y bebidas de manera segura.
Su diseño ergonómico y funcionalidad hacen que esta bandeja sea una elección ideal para lugares donde el servicio es constante y diverso.
El Cutter Picador Giratorio de 10 Litros es una máquina profesional diseñada para picar y mezclar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente. Su sistema giratorio garantiza un corte uniforme y rápido, manteniendo la calidad de los ingredientes. Fabricado en materiales resistentes y de fácil limpieza, ofrece durabilidad y alto rendimiento en cada uso.
Modelo:HLP14
Marca: Misato
Características:
- Capacidad: 10 Litros / 7kg
- Cortadora y mezcladora de alimentos
- Ideal para procesamientos de embutidos, verduras, carnes, etc.
- Cuerpo de aleación de aluminio
- Bowl de alimentos de acero inoxidable 304
- 3 piezas de cuchillas planas de acero inoxidable 304
- Sistema cuchillos de alta calidad y durabilidad
- Interruptor de encendido impermeable No/Off
- Interruptor de parada de emergencia para mantener la seguridad
- Pies de metal antideslizantes
- Dimensiones: 825*575*522mm
- Voltaje: 220 V/50Hz/1Ph
- Velocidad del Motor: 1450 r/min
- Velocidad del bowl: 12 r/min
- Potencia: 750 W
- Consumo: 3.4 A
- Peso: 53.8 Kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
El Cutter Volcable QS18G es la herramienta ideal para procesar ingredientes de manera rápida y eficiente en cocinas industriales, restaurantes y negocios gastronómicos. Diseñado con un sistema volcable, facilita la descarga del producto procesado, optimizando tiempos y reduciendo el esfuerzo en la cocina.
Modelo:QJH-QS18G
Marca: Misato
Características:
- Capacidad: 18 Litros
- Fabricación de acero inoxidable y Tapa Transparente
- 4 cuchillas
- Sistema Volcable para fácil vaciado del producto procesado
- Funciones: Picar, triturar, emulsionar y mezclar alimentos
- Dimensiones: 570x470x950 mm
- Dimisión Bowl interior (dia x alt): 30 x 29 cm
- Voltaje: 220 V/50Hz/1Ph
- Potencia: 3 kw
- Consumo: 13.6 A
- RPM: 1400
- Peso: 69 Kg
Para la fabricación de mantequilla a partir de granos, se recomienda utilizar como máximo 1/3 de la capacidad total del equipo.
Para mejor rendimiento y durabilidad no exceder de 2 minutos de uso continuo.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Centrífuga de Vegetales de 20 litros, la herramienta esencial para la cocina profesional. Con su amplia capacidad, podrás procesar grandes cantidades de vegetales de forma rápida y eficiente. Fabricada con materiales de alta calidad, esta centrífuga garantiza durabilidad y rendimiento consistente. Simplifica tu trabajo en la cocina con esta centrífuga confiable y versátil.
Modelo:QJH-XT20
Marca: Misato
Características:
- Capacidad: 20 Litros
- Dimensiones(an/alt/pro): 56x75x41cm
- Medida Canasto Interior (dia x Alt): 30 x 28.5 cm
- Voltaje: 220 V/50Hz/1Ph
- Potencia: 250 W
- Consumo: 1.14 A
- Diámetro de conexión de salida de agua: 3.5 cm
- Peso: 36 Kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Sellador térmico por impulso de grado profesional. Puede sellar muchos tipos de bolsas de plástico, incluyendo envolturas de burbujas, celofán, envolturas retráctiles y bolsas gruesas de alta resistencia, etc. Posee una luz indicadora que muestra cuando el ciclo de calor está completo y que el sello está listo.
Modelo: PFS300
Marca: Misato
Características:
- Material: Cuerpo PVC
- Voltaje: 220v
- Tiempo presión: 0.2 a 1.5 seg
- Niveles de calor: 8
- Longitud de sellado: 30 cm.
- Espesor del sellado: hasta 0.8 cm.
- Dimensiones de paquete: 44 x 18 x 10 cm.
- Dimensiones de producto: 41.5 x 14 x 8.5 Cm.
- Peso: 1.8 kg
- Circuito de control electrónico preciso.
- Fácil de usar y duradero.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
El Horno ICOMBI PRO XS es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.
Modelo:Icombi Pro XS
Marca: Rational
Características:
- Equipo Multifunción 100% inteligente.
- Hornear, asar, parrillar, cocinar al vapor, freír, pochar.
- Todo hecho de una manera más inteligente, más fácil y más eficiente.
- 4 asistentes de cocina: iDensity Control: asegura un 50% mas productividad con un 10% menos en tiempo de coccion.
- iCookingSuite: calcula el progreso de la cocción y ajusta la temperatura de forma inteligente.
- Es posible cambiar de carga sencilla a carga mixta.
- El iCombi Pro regula los parámetros de cocción para que ambos alimentos puedan cocinarse simultáneamente.
- ProductionManager: Ahora todo lo que tienes que hacer es especificar si deseas cocinar optimizando tiempo o energía.
- iCareSystem: incluye una limpieza inmediata ultrarrápida con duración máxima de 12 minutos.
- Y cuando se trata de higiene brillante al final del día, el iCombi Pro le dice si está muy sucio, medio o ligeramente sucio.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Corte cubos 10x10x10mm de patatas, zanahorias, cebollas y mucho más. Disco de corte valido para los modelos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Bandeja de auto servicio de alta calidad, diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de entornos dinámicos como casinos, buffets, colegios, hostelería, etc. Fabricada con plástico resistente y duradero, esta bandeja ofrece una solución eficiente y confiable para transportar y presentar alimentos y bebidas de manera segura.
Su diseño ergonómico y funcionalidad hacen que esta bandeja sea una elección ideal para lugares donde el servicio es constante y diverso.
Modelo: SIC0006
Marca: Mova
Características:
- Materialidad: ABS
-Dimensión total: 45 x 35.5 cm
-Dimensión Utill: 40 x 31 cm
- Resistencia a Temperaturas: -0 ° C / + 80 ° C
- Color: Verde Pistacho
- Apto Para Microonda Y Lavavajilla.
- Producto Irrompible E Indeformable
- Garantizado Contra Quebraduras Y Deformaciones Bajo Uso Normal.
Bandeja con mayor resistencia, estabilidad y durabilidad incluso bajo cargas pesadas, está fabricada con fibra de vidrio extremadamente duradera con un borde reforzado de alambre.
Modelo: 3545V
Marca: Mova
Características:
Características:
- Dimensiones: 45 x 35 x 2 cm
- Peso: 650 gr
- Espesor: 0,5 cm
- Materialidad: Fibra de Vidrio
- Color: Verde
*La garantía no cubre el desgaste de los colores debido al lavado industrial.
En lugar de usar solo contenedores de tamaño completo en su mesa, esta barra adaptadora le permite elegir el tamaño y la cantidad de bandejas que mejor se adapte a sus necesidades, optimizando su espacio de presentación y organización culinaria. Fabricado con materiales de alta calidad, su durabilidad garantiza una larga vida útil en entornos de cocina exigentes. La precisión de sus dimensiones asegura un ajuste seguro y estable en su contendor gastronómico.
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo: EC1001BG
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 3 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):32 x 17 x 24 cm
- Dimensión Interna: 24 x 12 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
Los Sartenes enlozados de hierro proporcionan una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Modelo: EC1031O
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Enlozado
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 46 x 4.5 x 30 cm
- Dimensión Sarten: 30 x 4.x cm
- Largo Mango: 16 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
Los Sartenes enlozados de hierro proporcionan una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Modelo: EC1031B
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Enlozado
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 46 x 4.5 x 30 cm
- Dimensión Sarten: 30 x 4.x cm
- Largo Mango: 16 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
Plancha lisa y grillada hierro fundido, para todo tipo de carnes, pescados y verduras. Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
Modelo: EC1012B
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Se pueden utilizar para sellar, saltear, estofar, freír o asar a la parrilla
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):50 x 1.6 x 23.5 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo: EC1005O
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 3.7 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):38 x 13 X 30 cm
- Dimensión Interna(Anch/Alt): 30 x 9 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo: EC1002DO
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 6 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):42 x 17 X 26 cm
- Dimensión Interna(Anch/Alt/Prof): 34 x 13 X 26 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo:EC1001DB
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 3.5 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 36 x 17 x 29 cm
- Dimensión Interna: 29 x 12 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo: EC1001BR
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 3 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):32 x 17 x 24 cm
- Dimensión Interna: 24 x 12 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
Contiene un soporte de rejilla de doble cara que funciona con discos pequeños y grandes R2, R301, R402, CL30, R502, R602, CL50, CL50 Gourmet, CL52, CL55 y CL60.
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo: EC1001BR
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 3 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):32 x 17 x 24 cm
- Dimensión Interna: 24 x 12 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
El sarten de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.
Modelo: EC1034B
Marca: Briva
Características:
-Material: Hierro fundido Enlozado
- Dimensión Total: (Anc/Alt/Pro): 38.5 x 3.5 x 24.5 cm
- Dimensión Sarten: 24.5 x 3.5cm
- Largo Mango: 14 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo: EC1001BR
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 3 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):32 x 17 x 24 cm
- Dimensión Interna: 24 x 12 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
El sarten de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.
Modelo: EC1034O
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Enlozado
- Dimensión Total: (Anc/Alt/Pro): 38.5 x 3.5 x 24.5 cm
- Dimensión Sarten: 24.5 x 3.5cm
- Largo Mango: 14 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo: EC1005O
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 3.7 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):38 x 13 X 30 cm
- Dimensión Interna(Anch/Alt): 30 x 9 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
Los Sartenes enlozados de hierro proporcionan una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Modelo: EC1013CO
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Enlozado
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 42 x 5 x 25 cm
- Dimensión Sarten: 25 x 5 cm
- Largo Mango: 17 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrica ,Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
Plancha lisa y grillada hierro fundido, para todo tipo de carnes, pescados y verduras. Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
Modelo: EC1012O
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Se pueden utilizar para sellar, saltear, estofar, freír o asar a la parrilla
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):50 x 1.6 x 23.5 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
Los Sartenes enlozados de hierro proporcionan una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Modelo: EC1013CB
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Enlozado
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 42 x 5 x 25 cm
- Dimensión Sarten: 25 x 5 cm
- Largo Mango: 17 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrica ,Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
Horno microondas comercial programable para hostelería. Microondas de fácil uso. Fabricado tanto el exterior como el interior en acero inoxidable y base de cerámica. La base tiene mayor capacidad ya que es fija. Tiene una capacidad de 25 litros y un temporizador máximo de 60 minutos.
Modelo: 2SLA
Marca: Misato
Características:
- Dimensiones externa( anc/alt/pro): 51x31x35.5 cm
- Dimensiones Internas( anc/alt/pro): 32 x 31 x 19 cm
- Voltaje: 220V/50hz/1PH
- Potencia: 1000 Watts
- Consumo: 4.5 A
- Capacidad: 25 Litros
- 10 programas.
- Modo de descongelación.
- Incluye reloj, temporizador y señal sonora.
- Panel de control Display electrónico.
- Método de control: sensores
- Certificación: CE, RoHS, libre de BPA
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
La fuente de hierro fundido enlozada permite que no se alteren los sabores ni absorba el olor. Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
El exterior esmaltado de porcelana complementa cualquier decoración de cocina.
Modelo: EC1009A
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Se pueden utilizar para sellar, saltear, hornear, asar, estofar, freír o asar a la parrilla
- Capacidad: 2 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):35 x 5.5 X 21.5 cm
- Dimensión Interna: 30 x 5.5 x 21 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
La fuente de hierro fundido enlozada permite que no se alteren los sabores ni absorba el olor. Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
El exterior esmaltado de porcelana complementa cualquier decoración de cocina.
Modelo: EC1009R
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Se pueden utilizar para sellar, saltear, hornear, asar, estofar, freír o asar a la parrilla
- Capacidad: 2 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):35 x 5.5 X 21.5 cm
- Dimensión Interna: 30 x 5.5 x 21 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
Sartén de hierro Ovalado Birva perfecto para tus preparaciones preferidas. Cuenta con una estructura de Hierro e incluye base de madera, para el momento de ponerlo sobre un material delicado, no dañe.
Mejora la presentación de sus preparaciones
Modelo: EC2122
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Se pueden utilizar para sellar, saltear, hornear, asar, estofar, freír o asar a la parrilla
- Cuba en acero inoxidable de 3,7L con asa. Capacidad de líquidos de 2,5 litres.
- Temperatura de calentado precisa: Precisión de temperatura regulable hasta 140°C a un grado de diferencia.
- Sistema de retención de la cuchilla para facilitar el vaciado de los líquidos.
- 2 cuchillas estándar: Cuchilla dentada en función Blender, Cuchilla lisa en función cutter
- Tapa hermética con brazo rascador: Tapa hermética que integra una función de seguridad antisal picaduras Limpiador de tapa antivapor que permite supervisar la preparación Orificio en la tapa para añadir ingredientes en la cuba sin tener que parar la máquina Brazo rascador de cuba para preparaciones ultrafinas y homogéneas
- Motor industrial asíncrono: En medio del jaleo y alboroto de las cocinas, los Chefs aprecian su silencio
- Motor asíncrono: Sí
- Potencia: 1800 W
- Voltaje: Monofásico 230 V
- Velocidad(es): Velocidad variable de 100 a 3500 rpm, Alta velocidad turbo de 4500 rpm, Velocidad de mezcla R-Mix de 100 a 500 rpm, Velocidad intermitente de rotación de la cuchilla cada 2 segundos a velocidad lenta
- Temperatura de calentamientoHasta 140°C
- Pulse: Sí
- Cuba: 3,7 l de acero inoxidable
- Brazo rascador: Sí
- Cuchilla(s): Cuchilla de hojas dentadas especial para la función Blender, Cuchilla de hojas lisas especial para la función Cutter(Incluida).
- Peso neto (kg): 14
- Peso bruto (kg): 16
- Dimensiones(longitud x profundidad x altura) 22.5 x 34 x 52cm
4 funciones de velocidad:
- Velocidad variable de 100 a 3500 rpm
- Alta Velocidad Pulse/Turbo de 4500 rpm
- Velocidad de mezcla « R-Mix » en rotación inversa de la cuchilla de -100 a -500 rpm
- Velocidad intermitente : rotación de la cuchilla cada 2 segundos a velocidad lenta
- Todos los accesorios pueden introducirse en el lavavajillas.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Ya sea que esté preparando aderezos gourmet, cremosas salsas o delicadas emulsiones, el triturador MP190 es el compañero perfecto para ayudarle a alcanzar la perfección culinaria en cada plato. Confíe en nuestra calidad y rendimiento para llevar su experiencia gastronómica al siguiente nivel.
Modelo: MP190 V.V.
Marca: Robot Coupe
Características:
- Mezclador y Triturador
- Dimensiones (anc/alt/pro):7.8 X 48.5 X 6.5 cm
- Voltaje: 220V/ 50HZ/1pH
- Potencia: 270 W
- Consumo: 1.2 A
- Dimensiones: Longitud tubo 190 mm
- Velocidades: 2000 rpm - 12 500 rpm
- Cuchilla desmontable: si
- Cuchilla, campana y tubo: Longitud 190 mm - totalmente inoxidable
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Sumérgete en el mundo de la cocina moderna con nuestra cocina de inducción de sobremesa de 3500W Misato. Diseñada para adaptarse a tu estilo de vida ocupado, esta cocina de última generación ofrece un rendimiento excepcional sin sacrificar el espacio.
Con una potencia impresionante de 3500W, esta cocina de inducción calienta rápidamente tus ollas y sartenes, permitiéndote ahorrar tiempo valioso en la cocina. La tecnología de inducción asegura una distribución uniforme del calor, garantizando una cocción precisa y eficiente en cada plato.
Para un uso correcto de la cocina de inducción considerar lo siguiente:
- Compatible con ollas y sartenes que tengan una base de hierro o acero ferromagnético.
- No funciona con ollas y sartenes con base de aluminio, terracota, cerámica, vidrio, cobre o sartenes/ollas con fondo menor a 12 cm.
Modelo: WH-350K6
Marca: Misato
Características:
- Poder: 3500w
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz
- Temporizador: 0 a 120 minutos.
- Rango de temperatura: 60 C - 240 C
- Ajustes de temperatura: 500 - 3500 W
- Materialidad: Cuerpo de acero inoxidable
- Panel Digital
- Placa de cristal negro
- Temporizador con pantalla LED
- Protección electrónica contra sobrecalentamiento
- Ancho: 33 cm
- Alto: 10.5 cm
- Profundidad: 42.5 cm
- Peso: 5kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
El plato de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.
Modelo: EC1041B
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Capacidad:
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):
- Dimensión Interna:
- Largo Mango:
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
