Inicio
Hay 10 productos.
Productora De Helados Compacta Modelo Mixgel 30
Mixgel modelo profesional 30.
Completo equipo para la producción y elaboración de cremas dulces y saladas, cremas batidas (Merengues y mousse), gelatinas de fruta, lotes de helados y mucho más.
Laboratorio completo para pasteurizar y Fabricar.
Mixgel es la maquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado, aun cuando cuente con un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.
Pantalla LCD para control, la cual visualiza cada fase del proceso de la receta seleccionada
Producción por hora 20 a 30 lts
Producto de exhibición.
.
Horno Convector Euromax Modelo 10906B
Horno de convección grande y potente Euromax para hornear productos horneados (congelados), cocinar comidas al vapor y preparar carne, pescado y verduras. Los hornos de convección se utilizan ampliamente para calentar productos rápidamente. El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno. Este aire caliente es impulsado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. Ideal para hornear panecillos y productos horneados, calentar y preparar comidas y platos.
Marca: Euromax
Modelo: 10906BLH
Características:
- Horno Turbo de 4 capas con guías apto para 60x40 y 1/1GN.
- Exterior y cámara de cocción fabricados en acero inoxidable AISI430.
- Puerta de construcción robusta con tirador ancho de acero inoxidable, listones protectores de acero inoxidable y bisagras reforzadas.
- Con inyección directa de humedad mediante interruptor de pulsos (conexión de agua 3/4'' en la parte trasera).
- 2 motores turbo de inversión automática para una distribución rápida y perfecta del aire caliente y un calor uniforme en el espacio de horneado.
- Temporizador regulable de 10 a 120 minutos con zumbador como señal final y posición continua.
- Interruptor de encendido/apagado separado para operar el horno.
- Interruptor de puerta para detener los motores cuando se abre la puerta.
- Rango de temperatura: 50ºC a 285ºC . con protección contra sobrecalentamiento.
- Capacidad: 4 Rejillas/Bandejas incluidas. 8cm de distancia entre niveles.
- Iluminación interior
- Voltaje: 380V
- Potencia: 6.4 kw
- Consumo: 16 A
- Dimensiones externas: 815 mm x 690 mm x 570 mm + pies ajustables en altura de 35 mm.
- Dimensiones internas: 650 mm x 470 mm x 360 mm
- Peso: 50kg.
Horno Eléctrico Con Grill Convector 10940GBL
Marca: Euromax
Procedencia: Holanda
Adecuado para pastelería, tapas, pizzas, pastas, pescados, carnes y comidas en general.
Hecho en acero inoxidable.
Temporizador: De 5 a 120 min.
Rejillas: 4 (265 x 335 mm)
Camaras de cocción de acero esmaltado.
Los hornos de aire caliente se utilizan ampliamente para calentar rápidamente los productos.
El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno.
Este aire caliente es soplado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes.
Ideal para calentar bocadillos, snacks y comidas.
Estos pequeños hornos se utilizan, por ejemplo, en panaderías, comedores y gasolineras. No apto para uso profesional continuo.
.
Triturador Combinado BLD300
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-300
Contenido del paquete:
- Cabezal IB300LV / Longitud 40.5cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL300 / Longitud 30.5cm / peso 1.2kg
- Batidor WIK250 / longitud 24.5cm / peso 0.85kg
Caja Balines para Sifón de Crema 10 Unidades OUTLET
Las Cápsulas de N₂O para Sifón de Crema son esenciales para lograr cremas batidas, espumas y mousses de calidad profesional en segundos. Compatibles con la mayoría de los sifones estándar, estas cápsulas ofrecen un rendimiento confiable y resultados consistentes, ideales para aplicaciones en pastelerías, cafeterías, restaurantes y servicios de catering.
Modelo: Universal
Marca: Varias (ISI, Kayser, Whip-it, entre otras)
Características:
- Contenido: 8 g de óxido nitroso (N₂O) por cápsula
- Material: Acero reciclable de alta calidad
- Compatibilidad: Apta para sifones de 0,5 L y 1 L de diversas marcas
- Uso: Una cápsula para sifones de 0,5 L; dos cápsulas para sifones de 1 L
- Aplicaciones: Crema batida, espumas, mousses, salsas y más
- Presentación: Caja con 10 cápsulas individuales
- Seguridad: Cápsulas de un solo uso, no recargables
- Defecto: Oxidación en los balines, que no afecta el funcionamiento.
- Sin devoluciones ni cambios
Triturador Combinado BLD500
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD500
Contenido del paquete:
- Cabezal IB500LV / Longitud 34cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL500 / Longitud 50cm / peso 1.5kg
- Batidor WIK250 / longitud 25cm / peso 0.85kg
Caja Balines para Sifón de Crema 10 Unidades
Las Cápsulas de N₂O para Sifón de Crema son esenciales para lograr cremas batidas, espumas y mousses de calidad profesional en segundos. Compatibles con la mayoría de los sifones estándar, estas cápsulas ofrecen un rendimiento confiable y resultados consistentes, ideales para aplicaciones en pastelerías, cafeterías, restaurantes y servicios de catering.
Modelo: Universal
Marca: Varias (ISI, Kayser, Whip-it, entre otras)
Características:
- Contenido: 8 g de óxido nitroso (N₂O) por cápsula
- Material: Acero reciclable de alta calidad
- Compatibilidad: Apta para sifones de 0,5 L y 1 L de diversas marcas
- Uso: Una cápsula para sifones de 0,5 L; dos cápsulas para sifones de 1 L
- Aplicaciones: Crema batida, espumas, mousses, salsas y más
- Presentación: Caja con 10 cápsulas individuales
- Seguridad: Cápsulas de un solo uso, no recargables
Triturador Combinado BLD220
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-220
Contenido del paquete:
- Cabezal IB220LV / Longitud 31.5cm / peso 1.5kg
- Brazo de acero inoxidable BL220 / Longitud 23cm / peso 1kg
- Batidor WIK250 / longitud 19cm / peso 0.85kg
Triturador CombinadoBLD350
Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.
Marca: Asaki
Modelo: BLD-350
Contenido del paquete:
- Cabezal IB350LV / Longitud 39cm / peso 2kg
- Brazo de acero inoxidable BL350 / Longitud 36cm / peso 1.2kg
- Batidor WIK250 / longitud 25.5cm / peso 0.85kg