Molde Chocolate Policarbonato Forma Cereza 28x18 Cm
Precio base
$ 29.010
Precio
$ 14.505
MOLDE CHOCOLATE POLICARBONATO
Availability: 2 In Stock
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Hay 14 productos.
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Molde Chocolate Policarbonato Forma Cuadrada 40 Pcs
Precio base
$ 29.010
Precio
$ 14.505
MOLDE CHOCOLATE POLICARBONATO
Availability: 1 In Stock
Crepera Eléctrica Single 400CFE
Precio
$ 639.630
Marca: Roller Grill
Procedencia: Francia
Una cocción perfecta incluso sin pérdida de calor en el borde: el elemento calefactor en espiral, moldeado directamente debajo de la placa de hierro fundido esmaltado, puede generar una potencia de 3,6 kilovatios (conexión única)
Una cocina muy precisa: el termostato regula la temperatura de la placa de 50 a 300 °C.
Ahorro de energía sustancial: cocinar sus crepes a sólo 200°C en lugar de 240°C
Como se recomienda generalmente en planchas de hierro fundido puro.
Dimensiones exteriores: 400 x 160 mm
Availability: Sin Stock
Rostizador De Vienesas RG9
Precio
$ 1.674.930
Rostizador de Salchichas, tu aliado infalible para obtener salchichas perfectamente cocidas y doradas.
Cocción uniforme, cada salchicha sale del Rostizador con un dorado irresistible y un sabor delicioso. Simplifica tu cocina y sorprende a tus clientes con salchichas siempre listas para disfrutar.
Modelo: DRG/9
Marca: Roller Grill
Características:
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones (aproximadas): 245 x 545 x 459 mm (al x an x prof)
- Capacidad: Hasta 16 salchichas
- Producción: hasta 77 salchichas por hora a base de una salchicha de 20 cm
- Rodillos giratorios: 9 rodillos de acero inoxidable de 3 cm de diámetro.
- El espacio entre los rodillos es de 1,5 cm.
- Potencia: 1.1 W
- Voltaje: 220V/50HZ/1PH
- Control de temperatura: Perilla de ajuste de temperatura
- Sistema de seguridad: Interruptor de encendido/apagado
- Accesorios: Bandeja de goteo removible para una limpieza fácil
- Uso recomendado: Ideal para restaurantes, cafeterías, food trucks, eventos y hogares
- Peso: 19 kg
Availability: 10 In Stock
Cajonera De Pan CB20
Precio
$ 856.800
El calentador de panecillos profesional CB 20 mantiene calientes los panecillos para salchichas. Se agrega agua al fondo de la bandeja para mantener los rollos muy suaves y para controlar la humedad en el cajón.
Modelo: CB/20
Marca: Roller Grill
Características:
- Esta tostadora profesional se puede instalar debajo del calentador de rodillos para salchichas.
- Capacidad 40 panes para hot dog
- Este calentador de pan GN 2/3 está equipado con un cajón extraíble y un contenedor GN 2/3 H100 removible dentro del cajón. La bandeja Gastronorm GN 2/3 colocada en el cajón es extraíble y se puede lavar en el lavavajillas.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Regulador de temperatura, control de humedad, luz de control de encendido y apagado.
- El tiempo de calentamiento es de unos 20 minutos.
- Potencia: 700 w
- Consumo: 3.18 A
- Voltaje: 220v / 50hz / 1ph
* Eléctrico 13A 1.0.7kW, 230V, enchufe
- Dimensiones: (altura/ ancho/prof):220 x 545 x 460 mm
- 4 patas antideslizantes.
- Peso 9kg
Availability: 5 In Stock
Caja Balines para Sifón de Crema 10 Unidades OUTLET
Precio base
$ 7.390
Precio
$ 3.695
Las Cápsulas de N₂O para Sifón de Crema son esenciales para lograr cremas batidas, espumas y mousses de calidad profesional en segundos. Compatibles con la mayoría de los sifones estándar, estas cápsulas ofrecen un rendimiento confiable y resultados consistentes, ideales para aplicaciones en pastelerías, cafeterías, restaurantes y servicios de catering.
Modelo: Universal
Marca: Varias (ISI, Kayser, Whip-it, entre otras)
Características:
- Contenido: 8 g de óxido nitroso (N₂O) por cápsula
- Material: Acero reciclable de alta calidad
- Compatibilidad: Apta para sifones de 0,5 L y 1 L de diversas marcas
- Uso: Una cápsula para sifones de 0,5 L; dos cápsulas para sifones de 1 L
- Aplicaciones: Crema batida, espumas, mousses, salsas y más
- Presentación: Caja con 10 cápsulas individuales
- Seguridad: Cápsulas de un solo uso, no recargables
- Defecto: Oxidación en los balines, que no afecta el funcionamiento.
- Sin devoluciones ni cambios
Availability: 8344 In Stock
Wok Disco Hierro Grueso 50 Cm
Precio
$ 18.400
¡Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad de una buena sartén wok! Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una gran variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene lados altos y empinados que cocinan los alimentos desde todos los lados. A medida que los alimentos se arrojan alrededor de la sartén, se cocinan de manera extremadamente rápida y completa debido a la distribución uniforme del calor.
Modelo: PRIPH50
Marca: Strong Wok
Características:
- Materialidad: Hierro
- Ancho: 58cm
- Profundidad: 50cm
- Alto: 13cm
- Espesor: 1.5mm
Availability: 27 In Stock
Wok Disco Hierro Grueso 45 Cm
Precio base
$ 15.200
Precio
$ 12.920
¡Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad de una buena sartén wok! Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una gran variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene lados altos y empinados que cocinan los alimentos desde todos los lados. A medida que los alimentos se arrojan alrededor de la sartén, se cocinan de manera extremadamente rápida y completa debido a la distribución uniforme del calor.
Modelo: PRIPH45
Marca: Strong Wok
Características:
- Materialidad: Hierro
- Ancho: 52cm
- Profundidad: 45cm
- Alto: 10cm
- Espesor: 1mm
Availability: 18 In Stock
Wok Disco Hierro Negro Grueso 47 Cm
Precio
$ 22.400
Saltea la cocina asiática a la perfección con este wok de hierro grueso negro. Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad que ofrece este sartén wok. Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene bordes altos y empinados que cocinan los alimentos por todos lados. No hay sustituto para un buen wok cuando necesita saltear y servir en grandes cantidades.
Modelo: PRIPH47
Marca: Strong wok
Características:
- Espesor: 0.2cm
- Dimensiones 47cm
Availability: 15 In Stock
Levadura Seca Pasini X 500Gr
Precio
$ 9.670
La levadura instantánea Nuage de Molino Pasini es ideal para panadería y repostería, con activación a temperatura ambiente y sin necesidad de disolverse. Ofrece una fermentación rápida y potente, garantizando masas esponjosas y de gran volumen. Su formato al vacío asegura frescura y rendimiento profesional.
Modelo: Nuage
Marca: Pasini
Características:
- Producto: Levadura de Cerveza Instantánea Nuage
- Contenido: 500 g
- Tipo: Levadura seca instantánea
- Cepa: Saccharomyces cerevisiae
- Activación: Temperatura ambiente
- Equivalencia: 100 g de levadura fresca = 60 g de Nuage
- Fermentación: 1400 ml de CO₂ en 2 horas
- Humedad: <5%
- Materia seca: >95%
- Envasado: Al vacío para conservar propiedades
- Uso recomendado: Panadería y repostería
- Almacenaje: Conservar en lugar fresco y seco; una vez abierto, mantener en recipiente hermético
- Vida Útil: Hasta 6 meses después de abierto si se almacena correctamente
- Origen: Italia
Availability: 295 In Stock
Saco De Harina Italiana Marca Pasini 00 Verde 25 Kg
Precio
$ 58.750
Harina MOLINO PASINI tipo 00 25 Kg.
Harina de trigo de alta calidad, especialmente formulada para ofrecer un sabor y rendimiento excepcionales en diversas aplicaciones culinarias. Su color verde distintivo se debe a la mezcla de harina de trigo con espinacas, proporcionando un valor añadido tanto estético como nutricional.
Marca: PASINI
Características:
- Tipo de Producto: Harina de trigo
- Contenido de Proteína: >12.50%
- W : 280 / 310
- Tiempo de Fermentación: 24 a 48 Horas
- certificación AVPN
Usos Sugeridos:
- Panadería: Ideal para la elaboración de panes artesanales, focaccias y pizzas.
Condiciones de Almacenamiento:
- Almacenar en un lugar fresco y seco.
- Proteger de la luz y la humedad.
Availability: 214 In Stock
Saco De Semola Rimacinata Pasini 5Kg
Precio
$ 15.000
La sémola Rimacinata de Molino Pasini es de trigo duro remolida, especialmente diseñada para la producción de pasta fresca y pan tradicional italiano. Su textura fina y su alto contenido de proteínas la hacen ideal para obtener masas elásticas y bien estructuradas.
Modelo: Rimacinata
Marca: Pasini
Características:
- Total Kilos: 5 Kilos
- Composición: 100% sémola de trigo duro remolida.
- Usos recomendados: Pasta fresca y pan "pugliese".
- Formato: 5 Kilos
- Alta elasticidad y absorción de agua.
- Textura fina que facilita la formación de masas homogéneas.
- Color amarillo característico debido a la presencia de carotenoides naturales.
- Alergias: Puede contener trazas de soja, sésamo, huevos y leche.
Valores nutricionales por 100 g:
- Energía: 1557 kJ / 367 kcal.
- Grasas: 2 g (de las cuales saturadas: 0,4 g).
- Carbohidratos: 73 g (azúcares: 0,4 g).
- Fibra: 3,6 g.
- Proteínas: 13 g.
- Sal: 0,0 g.
Availability: 57 In Stock
Caja Balines para Sifón de Crema 10 Unidades
Precio
$ 7.390
Las Cápsulas de N₂O para Sifón de Crema son esenciales para lograr cremas batidas, espumas y mousses de calidad profesional en segundos. Compatibles con la mayoría de los sifones estándar, estas cápsulas ofrecen un rendimiento confiable y resultados consistentes, ideales para aplicaciones en pastelerías, cafeterías, restaurantes y servicios de catering.
Modelo: Universal
Marca: Varias (ISI, Kayser, Whip-it, entre otras)
Características:
- Contenido: 8 g de óxido nitroso (N₂O) por cápsula
- Material: Acero reciclable de alta calidad
- Compatibilidad: Apta para sifones de 0,5 L y 1 L de diversas marcas
- Uso: Una cápsula para sifones de 0,5 L; dos cápsulas para sifones de 1 L
- Aplicaciones: Crema batida, espumas, mousses, salsas y más
- Presentación: Caja con 10 cápsulas individuales
- Seguridad: Cápsulas de un solo uso, no recargables
Availability: 9139 In Stock