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Baño Maria Movil 3 Gn 1/1 Volter
El baño maría móvil BMT03 de Volter mantiene alimentos calientes con precisión y seguridad. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, incluye 2 cubas GN 1/1 independientes.
Modelo: BMT03
Marca: VOLTER
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable AISI 304
- Dimensiones (incluye ruedas): 120 cm× 91?cm × 80?cm
- 3 cubas independientes : GN?1/1 × 15?cm de profundidad INCLUYE GN
- Botón de encendido/apagado individual por cuba
- Termostato por cuba
- Rango de temperatura: 30?°C 85?°C
- Voltaje: 220?V / 50?Hz
- Desagüe por cuba
- 4 ruedas (4 con frenos)
- Longitud de cable con enchufe doméstico: 1.4?m
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Baño Maria Movil 2 Gn 1/1 Volter
El baño maría móvil BMT02 de Volter mantiene alimentos calientes con precisión y seguridad. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, incluye 2 cubas GN 1/1 independientes.
Modelo: BMT02
Marca: VOLTER
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable AISI 304
- Dimensiones (incluye ruedas): 80?cm × 91?cm × 80?cm
- 2 cubas independientes: GN?1/1 × 15?cm de profundidad (INCLUYE GN)
- Botón de encendido/apagado individual por cuba
- Termostato por cuba
- Rango de temperatura: 30?°C 110?°C
- Voltaje: 220?V / 50?Hz
- Desagüe por cuba
- 4 ruedas (2 con frenos)
- Longitud de cable con enchufe doméstico: 1.4?m
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Batidora Planetaria 30 Lts Cookingpro
La batidora planetaria Cookingpro de 30 litros es la elección perfecta para cocinas industriales y panaderías con alta demanda. Su potencia, robustez y eficiencia permiten mezclar grandes volúmenes de masa y mezclas con calidad constante.
Modelo: EC30
Marca: Cookingpro
Características:
- Capacidad del bowl: 30 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 7kg de harina
- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430ss), Globo (201ss), Pala (430ss)
- Estructura: Acero laminado
- Niveles de velocidad: 3 niveles 99 / 177 / 419 RPM
- Elevación del bowl: Manual con manilla
- Tamaño del bowl: Ø360 x 365 mm
- Control de operación: Manual
- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora
- Distancia rejilla: 12 cm
- Botón de encendido y de apagado
- Dimensiones: 485 x 795 x 520 mm
- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm
- Potencia: 1.5 kW
- Peso: 58 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Batidora Planetaria 20 Lts Cookingpro
La batidora planetaria Cookingpro de 20 litros está diseñada para responder a las demandas de panaderías, pastelerías y cocinas industriales con un alto volumen de preparación. Su estructura robusta y velocidades versátiles permiten lograr mezclas perfectas de forma constante.
Modelo:EC20
Marca: Cookingpro
Características:
- Capacidad del bowl: 20 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 4kg de harina
- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430SS), Globo (201SS), Pala (430SS)
- Estructura: Acero laminado
- Niveles de velocidad: 3 niveles 99 / 177 / 419 RPM
- Elevación del bowl: Manual con manilla
- Tamaño del bowl: Ø340 x 300 mm
- Control de operación: Manual
- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora
- Distancia rejilla: 12 cm
- Botón de encendido y de apagado
- Dimensiones: 450 x 730 x 500 mm
- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm
- Potencia: 1.1 kW
- Peso: 56 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Batidora Planetaria 10 Lts Cookingpro
La batidora planetaria Cookingpro de 10 litros es una solución compacta y potente para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Con una estructura de acero resistente y 3 velocidades ajustables, esta batidora garantiza mezclas homogéneas y eficientes.
Modelo: EC10
Marca: Cookingpro
Características:
- Capacidad del bowl: 10 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 2kg de harina
- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430SS), Globo (201SS), Pala (430SS)
- Estructura: Acero laminado
- Niveles de velocidad: 3 niveles 122 / 227 / 481 RPM
- Elevación del bowl: Manual con manilla
- Tamaño del bowl: Ø265 x 250 mm
- Control de operación: Manual
- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora
- Distancia rejilla: 1,5 cm
- Botón de encendido y de apagado
- Dimensiones: 380 x 600 x 425 mm
- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm
- Potencia: 0.6 kW
- Peso: 38 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Parrilla A Gas Linea 700 Volter
La parrilla a gas Volter de la Línea 700 combina piedra volcánica y calentamiento por lava rock, ofreciendo sabor ahumado natural, distribución uniforme del calor y alta eficiencia—ideal para todo tipo de carnes y vegetales en cocinas profesionales.
Modelo: GB‑789
Marca: Volter
Características:
- Dimensiones: 80 x 87 x 70 cm
- Potencia: 48 000 BTU/h (2 quemadores)
- Fuente de gas: compatible con LPG o gas natural 3/4"
- 2 chisperos
- Material: Acero inoxidable exterior S/S 201 e interior S/S 304, parrilla de hierro
- Presión de gas 3000Pa
- Contiene 2 puertas con imanes
- Medidas interior: 80 x 50 x 66.5 cm
- Dimensiones parrilla: 73 x 49 cm
- Piezas parrilla: 4 piezas (3 de 20 x 49 cm, 1 de 14 x 49 cm)
- Grill parrilla: 34 líneas, 2 cm entre c/u
- Pared de parrilla extraíble, altura: 8 cm
- Parrilla con lava rock para cocción uniforme y sabor a carbón natural
- Encendido piezoeléctrico, termocupla y protección antiapagado / antiexplosión
- Salida de aceite de 7 x 3.5 cm
- Bandeja depósito aceite: 18 x 5 x 54.5 cm
- Peso: 120 kg
Anafe 4 Platos A Gas Linea 700 Volter
Anafe a gas Volter es una robusta cocina de pie de la Línea 700, equipada con 4 quemadores de alta eficiencia y gabinete inferior, ideal para cocinas profesionales que exigen potencia, seguridad y durabilidad.
Modelo: GH‑787
Marca: Volter
Características:
- Material exterior: Acero inoxidable S/S 201 y cámara interior en S/S 304
- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm
- Dimensiones internas (ancho x alto x prof): 80 x 50 x 66.5 cm
- Potencia total de quemadores: 55 000 BTU/h (equivalente a ~16 kW)
- 2 Puertas con imanes
- Temperatura 0‑330 °C
- Quemadores: 4 de alta potencia (total 55 000 BTU/h)
- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm
- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm
- Sin chispero
- Fuente de gas: LPG o gas natural 3/4"
- Encendido: piloto + dispositivo de seguridad antiapagado de llama
- Peso neto: 90 kg
Cocina 6 Platos Gas Con Horno Linea 700 Volter
La cocina a gas Volter de la Línea 700 combina 6 potentes quemadores con horno y gabinete inferior, perfecta para restaurantes, hoteles y servicios de catering que requieren capacidad, precisión y durabilidad profesional.
Modelo: GH‑797A
Marca: Volter
Características:
- Materiales: Exterior en acero inoxidable S/S 201 y cámara de horno en S/S 304
- Dimensiones (ancho x alto x prof): 120 x 87 x 70 cm
- Dimensiones horno: 57 x 64 cm
- Capacidad horno: 3 GN 2/1 o 6 GN 1/1
- Incluye rejilla para horno 53 x 65 cm
- Distancia entre rieles: 5 cm
- Dimensiones almacenamiento: 36 x 46 x 64 cm
- 1 Puerta de 39 x 46 cm con imán
- 1 Chispero
- Quemadores: 6 de alta eficiencia, total ~82 000 BTU/h (~24 kW)
- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm
- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm
- Horno a gas: adicional ~20 000 BTU/h (~6 kW), con válvula CIT importada
- Gas licuado 3/4"
- Temperatura 0‑330 °C
- Fuente de gas: compatible con gas licuado (LPG) o gas natural (NG)
- Encendido seguro: piloto + sistema antiapagado (termocupla)
- Protección: sistema de seguridad ante apagado accidental y control de llama
- Peso neto: ~175 kg
Plancha De Cromo A Gas Linea 700 Volter
Plancha Cromada a gas Volter, es un equipo de cocina profesional de la Línea 700, con superficie cromada semi‑acanalada (1/3 ranurada) y gabinete inferior, ideal para cocinar carnes, panes y preparaciones de alta demanda con control de temperatura y seguridad.
Modelo: GH‑786
Marca: Volter
Características:
- Superficie de trabajo: 73 x 49 cm de acero inoxidable S/S 201 exterior y S/S 304 interior, con grosor 16 mm
- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm
- 2 Puertas de almacenamiento con imanes
- Dimensiones almacenamiento (ancho x alto x prof): 80 x 50 x 66.5 cm
- Temperatura: 0-330°C
- Plancha de cromo de: 73 x 49 cm
- Pared plancha extraíble: altura 8 cm
- 2 Chisperos
- Salida de aceite: diámetro 2cm
- Incluye depósito de aceite/grasa: 1 GN 1/3 x 10cm (18 x 10 x 32 cm)
- Potencia de quemadores: 41 000 BTU/h (2 quemadores)
- Fuente de gas: compatibles con gas licuado (LPG) 3/4" o gas natural
- Encendido: chispa electrónica con dispositivo antiapagado de llama (termocupla)
- Seguridad: dispositivo de protección contra sobreflujo de calor y fallo de llama
- Peso: 120 kg
Cocina 4 Platos Gas Con Horno Linea 700 Volter
La cocina a gas Volter 4 quemadores es una robusta y versátil cocina de pie con 4 quemadores y horno, diseñada para cocinas profesionales que requieren potencia, seguridad y durabilidad.
Modelo: GH‑787A
Marca: Volter
Características:
- Material exterior: Acero inoxidable S/S 201; interior de horno en S/S 304
- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm
- Temperatura 0‑330 °C
- Quemadores: 4 de alta potencia (total 55 000 BTU/h)
- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm
- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm
- 1 Chispero
- Horno adicional: 20 000 BTU/h
- Potencia total: 75 000 BTU/h
- Medidas internas horno: 57 x 64 cm
- Capacidad horno: 3 GN 2/1 o 6 GN 1/1
- Incluye rejilla para horno: 53 x 65 cm
- Distancia entre rieles de horno: 5 cm
- Fuente de gas: Gas licuado 3/4" al lado inferior izquierdo de la cocina
- Seguridad: control individual antiapagado por termocupla, válvula de seguridad, encendido con pistola de chispa y electrónico
- Superficie sin soldaduras para fácil limpieza y sin zonas inaccesibles
- Ventilación trasera
- Peso neto: 120 kg
Mantenedor De Alimentos 11 Niveles Gn 1/1 Volter
El mantenedor de alimentos Volter modelo DH?1121A de 11 niveles en formato GN?1/1 ofrece conservación eficiente de alimentos a través de su sistema de convección con humedad y control analógico. Ideal para cocinas industriales, academias y catering.
Modelo: DH-1121A
Marca: Volter
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable (estructura y bandejas GN?1/1)
- Dimensiones (Ancho x alto con ruedas x prof): 49 x 171 x 70 cm
- Dimensiones interiores (ancho x alto x prof): 34 x 141 x 60 cm
- Capacidad: 11 bandejas GN?1/1 x 6.5 cm (incluidas), distancia entre rieles de bandejas 11?cm
- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph
- Potencia: 2.62?kW
- Temperatura ajustable: 0120?ºC
- Sistema de calefacción: Convección de aire caliente
- Función de humedad: bandeja de agua para mantener alimentos jugosos
- Ruedas giratorias con freno y parachoques.
- 4 ruedas permiten un transporte seguro, 2 con freno.
- Control de temperatura ajustable análogo.
- Prolonga la vida útil de los alimentos.
- Ventilación interior doble.
- Gran capacidad, bajo consumo de energía.
- Paredes y puertas con aislación térmica de fibra de vidrio.
- Se visualiza la temperatura de trabajo en el exterior
- Posee luz exterior de equipo trabajando.
- Sistema humidificador extraíble.
- Equipo completamente lavable y esquinas redondeadas.
- Sistema de calefacción protegido.
- Enchufe domiciliario 16 amp.
- Posee certificación CE.
- Peso: 132 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Sobadora De Masa Profesional 50 Cm Volter
La Sobadora de masa modelos YM300 y YM500 son equipos industriales diseñados para estirar y afinar todo tipo de masas con rapidez, uniformidad y total seguridad. Fabricadas en acero inoxidable, garantizan una operación higiénica, resistente y de bajo mantenimiento, ideales para panaderías, pastelerías, pizzerías y cocinas industriales.
Con sistema de transmisión por correa en V, estas laminadoras permiten ajustar fácilmente el grosor de la masa entre 0 y 25 mm, asegurando resultados consistentes según tus recetas. Su estructura compacta y de fácil manejo las convierte en una solución eficiente para espacios de trabajo exigentes.
Modelo: YM500
Marca: Volter
Características:
- Producción por hora: 115230 kg/h
- Estructura en acero inoxidable: higiénica y duradera
- Bajo nivel de ruido y fácil mantenimiento
- Ideal para pan, pizza, empanadas, hojaldres y más
- Voltaje: 220V/ 50hz/1ph
- Potencia: 2.2 kW
- Espesor de masa ajustable: 025 mm
- Ancho máximo de masa: 50 cm
- Bandeja acero inox: 50 x 47 x 3 cm
- Rejilla: 50 x 9 cm
- Velocidad del rodillo: 129 RPM
- Diámetro rodillo: 120 mm
- Dimensiones: 73 x 85 x 40 cm
- Peso: 144 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Sobadora De Masa Profesional 30 Cm Volter
La Sobadora de masa modelos YM300 y YM500 son equipos industriales diseñados para estirar y afinar todo tipo de masas con rapidez, uniformidad y total seguridad. Fabricadas en acero inoxidable, garantizan una operación higiénica, resistente y de bajo mantenimiento, ideales para panaderías, pastelerías, pizzerías y cocinas industriales.
Con sistema de transmisión por correa en V, estas laminadoras permiten ajustar fácilmente el grosor de la masa entre 0 y 25 mm, asegurando resultados consistentes según tus recetas. Su estructura compacta y de fácil manejo las convierte en una solución eficiente para espacios de trabajo exigentes.
Modelo: YM300
Marca: Volter
Características:
- Producción por hora: 70140 kg/h
- Estructura en acero inoxidable: higiénica y duradera
- Bajo nivel de ruido y fácil mantenimiento
- Ideal para pan, pizza, empanadas, hojaldres y más
- Voltaje: 220V/ 50hz/1ph
- Potencia: 1.5 kW
- Espesor de masa ajustable: 025 mm
- Ancho máximo de masa: 30 cm
- Bandeja acero inox: 30 x 47 x 3 cm
- Rejilla: 30 x 9 cm
- Velocidad del rodillo: 129 RPM
- Diámetro rodillo: 120 mm
- Dimensiones: 53 x 85 x 40 cm
- Peso: 117 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Dispensador De Salsas 3 Bombas Modelo SD-3P Volter
El dispensador de salsas de autoservicio con cuatro bombas, ideal para servir mayonesa, mostaza, ají, ketchup y otras salsas de manera rápida y controlada. Su diseño en acero inoxidable facilita su limpieza y mantenimiento, garantizando altos estándares de higiene.
Este dispensador es especialmente útil en estaciones de autoservicio, buffets y cocinas industriales donde se requiere eficiencia y durabilidad.
Modelo: SD3P
Marca: Volter
Características:
- Capacidad: 3 litros
- Material: Acero inoxidable
- Construcción: Exterior en acero inoxidable con bomba de servicio pesado
- Dimensiones aproximadas:(anc/alt/pro): 51 × 25.5 × 18.6 cm
- Dimensión balde interior (diam x alt): 17.5 x 17.5 cm
- Altura bump: 10 cm
- Uso recomendado: Ideal para salsas finas como mayonesa, mostaza, ketchup, ají y salsa barbacoa
- Compatible con hielo o packs eutécticos para mantener la temperatura de las salsas
- Peso: 6.3 kg