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Tapa Para Caja De Masas 60...

Tapa Para Caja De Masas 60 x40 Cm

Precio $ 9.290

Marca: Gastroplast

Material: Polipropileno

Dimensiones: 60x40 cm

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

Availability: 670 In Stock
Caja Fermentadora para...

Caja Fermentadora para Masas 60x40x10 cm – Gastroplast

Precio $ 17.090

Optimiza la fermentación y el almacenamiento de tus masas con esta caja de 60x40x10 cm. Fabricada en polipropileno de grado alimentario, es resistente, fácil de limpiar y perfecta para ambientes profesionales exigentes. Su diseño apilable maximiza el espacio y asegura una protección óptima del producto durante su crecimiento.

 

Modelo: GFT13

Marca: Gastroplast

 

Características:

- Materialidad: Polipropileno alimentario

- Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 60 x 40 x 10 cm

- Capacidad: 24 litros

- Rango térmico: -40°C a +70°C

- Apilable: Sí

- Bordes ergonómicos y redondeados

- Peso: 1 kg

- No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)

 

Availability: 1038 In Stock
Horno Convector Euromax...

Horno Convector Euromax Modelo 10906B

Precio $ 2.246.870

Horno de convección grande y potente Euromax para hornear productos horneados (congelados), cocinar comidas al vapor y preparar carne, pescado y verduras. Los hornos de convección se utilizan ampliamente para calentar productos rápidamente. El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno. Este aire caliente es impulsado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. Ideal para hornear panecillos y productos horneados, calentar y preparar comidas y platos.

 

Marca: Euromax

Modelo: 10906BLH

 

Características:

- Horno Turbo de 4 capas con guías apto para 60x40 y 1/1GN.

- Exterior y cámara de cocción fabricados en acero inoxidable AISI430.

- Puerta de construcción robusta con tirador ancho de acero inoxidable, listones protectores de acero inoxidable y bisagras reforzadas.

- Con inyección directa de humedad mediante interruptor de pulsos (conexión de agua 3/4'' en la parte trasera).

- 2 motores turbo de inversión automática para una distribución rápida y perfecta del aire caliente y un calor uniforme en el espacio de horneado.

- Temporizador regulable de 10 a 120 minutos con zumbador como señal final y posición continua.

- Interruptor de encendido/apagado separado para operar el horno.

- Interruptor de puerta para detener los motores cuando se abre la puerta.

- Rango de temperatura: 50ºC a 285ºC . con protección contra sobrecalentamiento.

- Capacidad: 4 Rejillas/Bandejas incluidas. 8cm de distancia entre niveles.

- Iluminación interior

- Voltaje: 380V

- Potencia: 6.4 kw

- Consumo: 16 A

- Dimensiones externas: 815 mm x 690 mm x 570 mm + pies ajustables en altura de 35 mm.

- Dimensiones internas:  650 mm x 470 mm x 360 mm

- Peso: 50kg.

 

 

Availability: 2 In Stock
Horno A Gas Bandeja 60x40...

Horno A Gas Bandeja 60x40 Topgas

Precio $ 279.870

Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.

Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.

La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.

 

Modelo: IEA401C

Marca: topgas

 

Características:

- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.

- Consumo térmico nominal: 5 Kw.

- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.

- Medidas del producto: 77x60x111cm.

- Peso: 37 kg.

- Piso con ladrillo refractario.

- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.

- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.

- Llave de gas industrial italiana.

- Termómetro de temperatura Interna.

- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.

- Exterior en acero precintado blanco.

- Equipo Certificado por la SEC.

- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.

- Peso Embalaje: 40 kg.

 

Availability: 2 In Stock
Bin De Ingredientes 62 Litros

Bin De Ingredientes 62 Litros

Precio $ 90.030

Este bin para ingredientes está fabricado en policarbonato, libre de BPA y procedencia Turquía. Ideal para almacenar ingredientes secos en cocinas profesionales, panaderías y catering, combina higiene, gran capacidad y portabilidad eficiente.

 

Modelo: GIB03

 

Características:

- Capacidad: 62 Litros

- Dimensiones (ancho × profundidad × alto): 35 × 72.4 × 56.5 cm

- Materialidad: Policarbonato libre de BPA

- Procedencia: Turquía

- Certificación: Apta para contacto alimentario (normativa aplicable de Turquía) :contentReference[oaicite:1]{index=1}

- Rango térmico: –40 °C a +70 °C

- Apto lavavajillas industrial

- No altera sabor ni olor de los alimentos

- Diseño móvil con 2 ruedas fijas y 2 giratorias para fácil desplazamiento

- Incluye poruña (pala porcionadora)

- Peso: 4.8 Kg

Availability: 34 In Stock
Bin De Ingredientes 100 Litros

Bin De Ingredientes 100 Litros

Precio $ 171.680

Este bin de ingredientes con capacidad de 100 L está fabricado en policarbonato libre de BPA, con tapa hermética y elaborado en Turquía por Gastroplast. Ideal para cocinas profesionales, panaderías e industria alimentaria, combina higiene, durabilidad y portabilidad eficiente.

 

Modelo: GIB01

Marca: Gastroplast

 

Características:

- Capacidad: 100 Litros

- Dimensiones (anc × alt × prof): 42 × 71 × 71 cm

- Materialidad: Policarbonato libre de BPA

- Procedencia: Turquía

- Certificación: Normativa TR‑34‑K—compatible con contacto alimentario

- Rango térmico: –40 °C a +70 °C

- Apto para lavavajillas industrial

- No altera sabor ni olor de los alimentos

- Diseño portátil con 2 ruedas fijas y 2 móviles que permiten fácil desplazamiento

- Incluye poruña (pala porcionadora)

- Peso: 6.6 Kg

 

Availability: 93 In Stock
Horno Eléctrico Con Grill...

Horno Eléctrico Con Grill Convector 10940GBL

Precio $ 915.710

Marca: Euromax

Procedencia: Holanda

Adecuado para pastelería, tapas, pizzas, pastas, pescados, carnes y comidas en general.

Hecho en acero inoxidable.

Temporizador: De 5 a 120 min.

Rejillas: 4 (265 x 335 mm)

Camaras de cocción de acero esmaltado.

Los hornos de aire caliente se utilizan ampliamente para calentar rápidamente los productos. 

El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno.

Este aire caliente es soplado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. 

Ideal para calentar bocadillos, snacks y comidas.

Estos pequeños hornos se utilizan, por ejemplo, en panaderías, comedores y gasolineras. No apto para uso profesional continuo.

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Availability: 5 In Stock
Horno Pizzero A Carbón...

Horno Pizzero A Carbón Modelo Versatile

Precio $ 262.060

 

Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

 

 

Availability: 5 In Stock
Caja Fermentadora para...
-10%
  • -10%

Caja Fermentadora para Masas Con Tapa 60x40x10 cm – Gastroplast

Precio base $ 26.380 Precio $ 23.742

Optimiza la fermentación y el almacenamiento de tus masas con esta caja de 60x40x10 cm. Fabricada en polipropileno de grado alimentario, es resistente, fácil de limpiar y perfecta para ambientes profesionales exigentes. Su diseño apilable maximiza el espacio y asegura una protección óptima del producto durante su crecimiento.

 

Modelo: GFT13

Marca: Gastroplast

 

Características:

- Materialidad: Polipropileno alimentario

- Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 60 x 40 x 10 cm

- Capacidad: 24 litros

- Peso: 1 kg

- Rango térmico: -40°C a +70°C

- Apilable: Sí

- Bordes ergonómicos y redondeados

Availability: 670 In Stock