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Molde Acero Carbono...

Molde Acero Carbono Rectangular 30 Cm

Precio $ 6.270

Este molde rectangular de 30 cm de la línea Gold de Ilko está fabricado en acero carbono con recubrimiento antiadherente Whitford, lo que garantiza un desmolde sin esfuerzo y un tostado uniforme. Perfecto para preparaciones clásicas de repostería y panadería industrial, como panes, bizcochos y más.

 

Modelo: Rectangular 30 cm

Marca: ILKO

 

Características:

- Materialidad: Acero carbono (~0,4 mm espesor) con recubrimiento antiadherente Whitford

- Medidas (Largo/Ancho/Alto): 31 cm × 12 cm × 7 cm

- Limpieza: Lavado manual con esponja suave y secado inmediato

- No apto para fuego directo ni utensilios metálicos

- Apto para horno; lavavajillas no recomendado

- Peso: aprox. 0,5 kg

Availability: 120 In Stock
Horno Convector Euromax...

Horno Convector Euromax Modelo 10906B

Precio $ 2.246.870

Horno de convección grande y potente Euromax para hornear productos horneados (congelados), cocinar comidas al vapor y preparar carne, pescado y verduras. Los hornos de convección se utilizan ampliamente para calentar productos rápidamente. El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno. Este aire caliente es impulsado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. Ideal para hornear panecillos y productos horneados, calentar y preparar comidas y platos.

 

Marca: Euromax

Modelo: 10906BLH

 

Características:

- Horno Turbo de 4 capas con guías apto para 60x40 y 1/1GN.

- Exterior y cámara de cocción fabricados en acero inoxidable AISI430.

- Puerta de construcción robusta con tirador ancho de acero inoxidable, listones protectores de acero inoxidable y bisagras reforzadas.

- Con inyección directa de humedad mediante interruptor de pulsos (conexión de agua 3/4'' en la parte trasera).

- 2 motores turbo de inversión automática para una distribución rápida y perfecta del aire caliente y un calor uniforme en el espacio de horneado.

- Temporizador regulable de 10 a 120 minutos con zumbador como señal final y posición continua.

- Interruptor de encendido/apagado separado para operar el horno.

- Interruptor de puerta para detener los motores cuando se abre la puerta.

- Rango de temperatura: 50ºC a 285ºC . con protección contra sobrecalentamiento.

- Capacidad: 4 Rejillas/Bandejas incluidas. 8cm de distancia entre niveles.

- Iluminación interior

- Voltaje: 380V

- Potencia: 6.4 kw

- Consumo: 16 A

- Dimensiones externas: 815 mm x 690 mm x 570 mm + pies ajustables en altura de 35 mm.

- Dimensiones internas:  650 mm x 470 mm x 360 mm

- Peso: 50kg.

 

 

Availability: 2 In Stock
Horno A Gas Bandeja 60x40...

Horno A Gas Bandeja 60x40 Topgas

Precio $ 279.870

Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.

Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.

La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.

 

Modelo: IEA401C

Marca: topgas

 

Características:

- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.

- Consumo térmico nominal: 5 Kw.

- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.

- Medidas del producto: 77x60x111cm.

- Peso: 37 kg.

- Piso con ladrillo refractario.

- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.

- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.

- Llave de gas industrial italiana.

- Termómetro de temperatura Interna.

- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.

- Exterior en acero precintado blanco.

- Equipo Certificado por la SEC.

- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.

- Peso Embalaje: 40 kg.

 

Availability: 2 In Stock
Horno Eléctrico Con Grill...

Horno Eléctrico Con Grill Convector 10940GBL

Precio $ 915.710

Marca: Euromax

Procedencia: Holanda

Adecuado para pastelería, tapas, pizzas, pastas, pescados, carnes y comidas en general.

Hecho en acero inoxidable.

Temporizador: De 5 a 120 min.

Rejillas: 4 (265 x 335 mm)

Camaras de cocción de acero esmaltado.

Los hornos de aire caliente se utilizan ampliamente para calentar rápidamente los productos. 

El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno.

Este aire caliente es soplado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. 

Ideal para calentar bocadillos, snacks y comidas.

Estos pequeños hornos se utilizan, por ejemplo, en panaderías, comedores y gasolineras. No apto para uso profesional continuo.

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Availability: 5 In Stock
Horno Pizzero A Carbón...

Horno Pizzero A Carbón Modelo Versatile

Precio $ 262.060

 

Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

 

 

Availability: 5 In Stock
Rejilla Repostería...

Rejilla Repostería Antiadherente Gold Acero Carbono 43×31 cm Ilko

Precio $ 11.720

Esta rejilla de repostería de la línea Gold Ilko está fabricada en acero carbono con recubrimiento antiadherente Whitford, lo que permite enfriar, desmoldar y trabajar tus preparaciones con mayor rapidez y limpieza. Su diseño robusto y funcional es ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales.

 

Modelo: GOLD

Marca: ILKO

 

Características:

- Materialidad: Acero carbono con recubrimiento antiadherente Whitford

- Dimensiones (Anc/Lar/Alt): 43,3 cm × 30,8 cm × 1 cm

- Apto lavavajillas: No recomendado

- Limpieza: Lavado manual con secado inmediato

- Peso: 1 kg

Availability: 60 In Stock