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Cocina 4 Platos C/Horno...
Sin Stock

Cocina 4 Platos C/Horno 80x70x85 Cm Marca Lincar

Precio $ 2.988.390

 

Cocina Profesional modelo G0004

Horno a gas capacidad GN 2/1

Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304.
Revestimiento de acero inox, acabado Scotch Brite.

4 potentes quemadores de hierro fundido con válvula de seguridad termopar y llama piloto protegida.

Encendido manual.

4 pies de acero inoxidable regulables en altura

Parrillas del plano de cocción en fundición esmaltada.

Cubetas recoge-líquidos embutidas en la propia encimera de inox

Conexión colocada en el inferior.

.

Availability: Sin Stock
Mixy Bar Chocolate Botella...

Mixy Bar Chocolate Botella 1000 Ml Fabbri

Precio $ 19.460

Este saborizante de chocolate italiano Mixy Bar Chocolate 1000 ml de Fabbri está diseñado especialmente para el uso profesional en cafeterías, pastelerías y bares. Con su fórmula concentrada, este syrup premium permite aromatizar y dar un toque gourmet a cafés, postres, batidos y cócteles con auténtico sabor a chocolate.

 

Modelo: 247I15091500

Marca: Fabbri

 

Características:

- Tipo: Saborizante líquido / Syrup / Jarabe profesional

- Capacidad: 1000 ml (1 litro)

- Envase: Botella PET transparente con tapa dosificadora

- Color: Marrón intenso, tono caoba al diluirse

- Libre de gluten

- Sin conservantes

- Certificación Kosher Parve

- Peso neto: 1,3 kg

 

Dosis recomendada: 1 parte de jarabe por 6 a 8 partes de líquido

Availability: 5 In Stock
Mixy Bar Caramelo Botella...

Mixy Bar Caramelo Botella 1000 Ml Fabbri

Precio $ 21.600

Este saborizante Mixy Bar Caramelo 1 Litro de Fabbri es un syrup profesional de origen italiano, diseñado para realzar el sabor de cafés, postres, batidos y cócteles con un toque dulce y elegante de caramelo. Ideal para el uso en cafeterías, pastelerías y bares.

 

Modelo: 247I15091000

Marca: Fabbri

 

Características:

- Tipo: Saborizante líquido / Syrup / Jarabe profesional

- Capacidad: 1000 ml (1 litro)

- Envase: Botella PET transparente con tapa dosificadora

- Color: Marrón con matices ambarinos

- Libre de gluten

- Sin conservantes

- Certificación Kosher Parve

- Peso neto: 1,3 kg

 

Availability: 23 In Stock
Mixy Bar Vainilla 1000 Ml...

Mixy Bar Vainilla 1000 Ml Fabbri

Precio $ 21.600

Este saborizante Mixy Bar Vainilla 1 Litro de Fabbri es un syrup profesional de origen italiano, diseñado para realzar el sabor de cafés, postres, batidos y cócteles con un toque dulce y elegante de vainilla. Ideal para el uso en cafeterías, pastelerías y bares.

 

Modelo: 247I15093500

Marca: Fabbri

 

Características:

- Tipo: Saborizante líquido / Syrup / Jarabe profesional

- Capacidad: 1000 ml (1 litro)

- Envase: Botella PET transparente con tapa dosificadora

- Color: Amarillo miel con reflejos dorados; tono pajizo al diluirse

- Libre de gluten

- Sin conservantes

- Certificación Kosher Parve

- Peso neto: 1,3 kg

 

Availability: 42 In Stock
Chococioc Piu X 1 Kg

Chococioc Piu X 1 Kg

Precio $ 26.480

Preparado en polvo para elaboración de Chocolate en polvo estilo Italiano, sabroso y de exquisita textura espesa.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Cantidad: 1 kg

- Dosificación: 1 KG de producto por cada 3 litros de leche.

- Temperatura preparación: 65- 70ºC

* Próximo a vencer

Availability: 77 In Stock
Cajonera De Pan CB20

Cajonera De Pan CB20

Precio $ 856.800

 

El calentador de panecillos profesional CB 20 mantiene calientes los panecillos para salchichas. Se agrega agua al fondo de la bandeja para mantener los rollos muy suaves y para controlar la humedad en el cajón.

 

Modelo: CB/20

Marca: Roller Grill

 

Características:

- Esta tostadora profesional se puede instalar debajo del calentador de rodillos para salchichas.

- Capacidad 40 panes para hot dog

- Este calentador de pan GN 2/3 está equipado con un cajón extraíble y un contenedor GN 2/3 H100 removible dentro del cajón. La bandeja Gastronorm GN 2/3 colocada en el cajón es extraíble y se puede lavar en el lavavajillas.

- Materialidad: Acero inoxidable

- Regulador de temperatura, control de humedad, luz de control de encendido y apagado.

- El tiempo de calentamiento es de unos 20 minutos.

- Potencia: 700 w

- Consumo: 3.18 A

- Voltaje: 220v / 50hz / 1ph

* Eléctrico 13A 1.0.7kW, 230V, enchufe

- Dimensiones: (altura/ ancho/prof):220 x 545 x 460 mm

- 4 patas antideslizantes.

- Peso 9kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 4 In Stock
Rostizador De Vienesas RG9

Rostizador De Vienesas RG9

Precio $ 1.674.930



Rostizador de Salchichas, tu aliado infalible para obtener salchichas perfectamente cocidas y doradas.

Cocción uniforme, cada salchicha sale del Rostizador con un dorado irresistible y un sabor delicioso. Simplifica tu cocina y sorprende a tus clientes con salchichas siempre listas para disfrutar.

 

Modelo: DRG/9

Marca: Roller Grill

 

Características:

- Material: Acero inoxidable

- Dimensiones (aproximadas): 245 x 545 x 459 mm (al x an x prof)

- Capacidad: Hasta 16 salchichas

- Producción: hasta 77 salchichas por hora a base de una salchicha de 20 cm

- Rodillos giratorios: 9 rodillos de acero inoxidable de 3 cm de diámetro.

- El espacio entre los rodillos es de 1,5 cm.

- Potencia: 1.1 W

- Voltaje: 220V/50HZ/1PH

- Control de temperatura: Perilla de ajuste de temperatura

- Sistema de seguridad: Interruptor de encendido/apagado

- Accesorios: Bandeja de goteo removible para una limpieza fácil

- Uso recomendado: Ideal para restaurantes, cafeterías, food trucks, eventos y hogares

- Peso: 19 kg

 

  

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 9 In Stock
Variegato Lemon Cookie 3.8 Kg

Variegato Lemon Cookie 3.8 Kg

Precio $ 123.871

>Marca: Fabbri

>Producto profesional para sembrar (vetear) helados artesanales y postres sabor galletas y limón. Ideal para decorar preparaciones semi frías.

Availability: 1 In Stock
Suavissimo X 3 Kg.

Suavissimo X 3 Kg.

Precio $ 61.254

Emulsionante 

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación:a3 a 5 Gr gr x Kg mezcla 3 a 5 g 

- Formato: 3 Kg

Availability: 2 In Stock
Mousse Cream + 5 X 1 Kg.

Mousse Cream + 5 X 1 Kg.

Precio $ 38.070

Mousse Cream

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Incorporar 400 cc de agua a 1 kgr de producto. Batir a velocidad máxima, en batidora, durante 10 a 12 minutos, hasta lograr la consistencia deseada. Decorar y hornear según receta. Para preparaciones más firmes, realizarlo con 50 cc menos de agua.

- Formato: 1 Kg

Availability: 6 In Stock
Snackolosi Amarena 3.8 Kg...
Sin Stock

Snackolosi Amarena 3.8 Kg NUEVO PRODUCTO

Precio $ 181.151

Crema de leche con el sabor Amarena Fabbri.Con avellanas y almendras crujientes y cereza negra.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:3.8 Kg

Availability: Sin Stock
Merengue En Polvo X 1 KG

Merengue En Polvo X 1 KG

Precio $ 29.560

Merengue En Polvo

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- MODO DE USO / USE FORM

Incorporar 400 cc de agua a 1 kgr de producto. Batir a velocidad máxima, en batidora, durante 10 a 12 minutos, hasta lograr la consistencia deseada. Decorar y hornear según receta. Para preparaciones más firmes, realizarlo con 50 cc menos de agua.

- Formato: 1 Kg

Availability: 5 In Stock
Mix Soft Chocolate 1.0 Kg

Mix Soft Chocolate 1.0 Kg

Precio $ 14.580

Base Para helado Soft de Chocolate 

Marca: Ice 8

 

Características:

- Dosificación:630 gr x por 1890 Ml de leche y 480 Ml de Agua 

- Formato: 1 Kg

Availability: 70 In Stock
Mix Soft Vainilla 1.0 Kg

Mix Soft Vainilla 1.0 Kg

Precio $ 11.310

Base Para helado Soft de Vainilla

 

Marca: Ice 8

 

Características:

- Dosificación:630 gr x por 1890 Ml de leche y 480 Ml de Agua 

- Formato: 1 Kg

Availability: 62 In Stock
Amarena Gel 3.2 Kg

Amarena Gel 3.2 Kg

Precio $ 78.445

La Amarena Gel 3.2 kg de Fabbri es una cereza negra italiana deshuesada, conservada en un almíbar dulce y aromático. Ideal para realzar el sabor y la presentación de tus creaciones en heladerías, pastelerías y coctelerías. Su textura firme y sabor intenso la convierten en un ingrediente versátil y de alta calidad para profesionales gastronómicos.

 

Modelo: 9122511-02R

Marca: Fabbri

 

Características:

- Tipo: Cereza negra deshuesada en almíbar

- Capacidad: 3.2 kg

- Envase: Lata metálica con apertura fácil y tapa salva-aroma

- Color: Rojo oscuro brillante

Availability: 3 In Stock
Amarena Brisures 2.750 Kg

Amarena Brisures 2.750 Kg

Precio $ 56.042

Cerezas deshuesadas partidas en almíbar.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:2.75 Kg

Availability: 1 In Stock
Bolsa De Pellets Para...

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700

Precio $ 234.580

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

 

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

 

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

 

- Peso: 8 - 8.5 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

 

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

 

Availability: 11 In Stock
Gourmet Sauce Cioccolato...

Gourmet Sauce Cioccolato Botella 950 Grs

Precio $ 19.040

La Gourmet Sauce Cioccolato 950 g de Fabbri es una cobertura de chocolate italiana de alta calidad, ideal para dar un toque final a postres, helados, cafés y preparaciones gourmet. Su textura cremosa y sabor intenso la convierten en un imprescindible en cocinas profesionales.

 

Modelo: 9404011

Marca: Fabbri

 

Características:

- Tipo: Cobertura / Salsa de chocolate profesional

- Capacidad: 950 g

- Envase: Botella PET con tapa dosificadora

- Color: Marrón oscuro con reflejos brillantes

- Libre de gluten

- Certificación Kosher Parve

Availability: 58 In Stock
Bolsa De Pellets Para...

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300

Precio $ 178.050

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

 

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

 

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 3 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

 

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

Availability: 15 In Stock
Pulidora De Cubiertos Sh7000
Sin Stock

Pulidora De Cubiertos Sh7000

Precio $ 7.165.960

 

 

Modelo automático de secadora de cubiertos que seca, pule y elimina los restos de cal de los cubiertos, tanto de acero inoxidable como de plata, después del lavado.

Equipada con una lámpara germicida de rayos ultra violetas que esteriliza el granulado de maíz que seca los cubiertos. Incorpora una turbina de aire caliente que termina el secado y evita la salida al exterior de cualquier resto.

Máxima higiene y seguridad en el secado de los cubiertos. Calidad constante en su cubertería.

Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida.

 

Modelo: SH7000

Marca: Frucosol

 

Características:

- Producción: 7000-8000 cubiertos/hora

- Lámpara de rayos UVC: Incorporada. Esteriliza el cubierto y el granulado

- Ventilador: Incorporado en la salida

- Consumo: 850 w

- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica

- Ancho: 65/104 cm

- Profundidad: 62 cm (Incluye fondo con los brazos abatibles)

- Alto: 87 cm

 

*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Nutty Fabbri 4.2 Kg

Nutty Fabbri 4.2 Kg

Precio $ 107.707

Salsa de avellana y cacao s para uso en heladerías y pastelerías con las que podrá terminar sus dulces y helados. Contiene un solo emulsionante de origen natural: la lecitina de soja. En repostería, es excelente para postres horneados (por ejemplo, tartaletas), pero también se puede colocar en capas dentro de semifríos o como relleno para crepes o macarrones. En la heladería se puede utilizar como ingrediente en mezclas para helados, batido con adición de leche y como tal para preparar creminos y se puede verter en recipientes y congelar a -14°C.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Avellanas (11%)

- Cacao (8,5%)

- Dosificación:

- Formato:1.5Kg

Availability: 1 In Stock
Pasta Concetrada Malaga...
Sin Stock

Pasta Concetrada Malaga Marsala 1.5 Kg Fabbri

Precio $ 53.684

 pasta de Malaga con un 45% de pasas para un helado rico en inclusiones y con un característico sabor a Marsala.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla

- Formato:1.5 Kg

Availability: Sin Stock
Nevefruta X 1 Kg

Nevefruta X 1 Kg

Precio $ 20.170

Base Helados de Agua

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación:35 gr x lt mezcla

- Formato: 1 Kg

Availability: 10 In Stock
Nevepann 50F 1K

Nevepann 50F 1K

Precio $ 26.960

Base Helados Crema (Frio)

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación:36 gr x lt mezcla

- Formato: 1 Kg

Availability: 34 In Stock
Yog 30 X 1 Kg

Yog 30 X 1 Kg

Precio $ 52.580

Yogurt en polvo

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: 30 gr por Litro de mezcla

- Formato: 1 Kg

Availability: 49 In Stock
Pomelo Rosado Pg 1Kg
Sin Stock

Pomelo Rosado Pg 1Kg

Precio $ 67.960

Pomelo Liofilizado

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: 50 gr por Litro de mezcla

- Formato: 1 Kg

Availability: Sin Stock
Mandarina L X 1 Kg

Mandarina L X 1 Kg

Precio $ 30.130

Polvo de Mandarina Liofilizada con estabilizante.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación:35 gr  x lt mezcla

- Formato: 1 Kg

Availability: 11 In Stock
Gran Piemonte X 1 Kg

Gran Piemonte X 1 Kg

Precio $ 37.660

Chocolate Premium con estabilizante.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación:60 gr x lt de mezcla

- Formato:1 kg

Availability: 88 In Stock
Variegato Maracuyá X 4.5 Kg
Sin Stock

Variegato Maracuyá X 4.5 Kg

Precio $ 97.547

Salsa que contiene pedazos de la exotica fruta y contiene las semillas características. Con el podes vetear helados, decorar cheesecakes, hacer inserts y rellenos de postres, bombones, tortas y semifríos, licuados, smoothies y hasta hacer una salsa para acompañar el sushi.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:4.5 Kg

Availability: Sin Stock
Variegato Higos 4.5 Kg

Variegato Higos 4.5 Kg

Precio $ 110.233

Salsa de frutas con trozos de pulpa con 40 % de higos se emplea en la decoración de tortas, postres, copas etc. tanto en heladería como en pastelería untando o derramando el producto sobre la superficie de los mismos.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato: 4.5 Kg

Availability: 2 In Stock