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Plancha Eléctrica Cromada Modelo G1038

$ 2.129.290 $ 1.064.645

Encendido de la llama piloto manual, a través de encendedor eléctrico

botón en el tablero

Placa grillada en acero dulce que se apoya directamente en la cámara de

combustión, permaneciendo así independiente de la externa.

Placa acero inoxidable, máxima higiene y facilidad de limpieza

Escurre grasas.

Bandeja de recogida de grasas extraíble con una capacidad de 2,5 litros colocados bajo la superficie de cocción.

Forro interior de la cámara de combustión en acero inoxidable para una mayor duración.

Frontal, lateral y trasero en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Conexión desde la parte inferior.

Pies de acero inoxidable, regulables en altura.

Preestablecido estándar para la alimentación eléctrica de 50 Hz, 400V 3N

Todas las piezas funcionales son fácilmente accesibles desde la parte delantera facilitando el mantenimiento.

Modelo: G1030.

Marca: Lincar.

Especificaciones técnicas

Dimensiones (mm) Ancho/Prof/Alto 400x700x850 mm

Superficie útil de la placa (dm2) 17.6

Tipo de placa: Placa grillada cromo

Peso (Kg) 66

Potencia total (kw) 5.4

Availability: 1 In Stock

Horno Convector 4 Bandeja 60x40 6.9 Kw Trifásico

$ 2.063.160

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

Modelo:ALFA420H2

Marca: Smeg

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- Ventilador con humidificación

- Funciones del horno: Convección; Convección + Humificación y Grill.

- Con control electromecánico. Termostato y temporizador de ajuste manual.

- Puerta fría de doble cristal, que se puede abrir completamente. Con apertura vertical

- Posee dos ventiladores. Control de componentes de sistema de enfriamiento automático.

Interruptor de seguridad de apertura de puerta.

- Capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1.

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje: 380V/50Hz/3ph

- Potencia:6.9 kw

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-270°C

- Distancia entre las bandejas 75 mm

- Regulación temporizador 1 - 60 + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

Availability: 8 In Stock

Pulidora De Cubiertos Sh7000

$ 7.165.960

Modelo automático de secadora de cubiertos que seca, pule y elimina los restos de cal de los cubiertos, tanto de acero inoxidable como de plata, después del lavado.

Equipada con una lámpara germicida de rayos ultra violetas que esteriliza el granulado de maíz que seca los cubiertos. Incorpora una turbina de aire caliente que termina el secado y evita la salida al exterior de cualquier resto.

Máxima higiene y seguridad en el secado de los cubiertos. Calidad constante en su cubertería.

Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida.

Modelo: SH7000

Marca: Frucosol

Características:

- Producción: 7000-8000 cubiertos/hora

- Lámpara de rayos UVC: Incorporada. Esteriliza el cubierto y el granulado

- Ventilador: Incorporado en la salida

- Consumo: 850 w

- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica

- Ancho: 65/104 cm

- Profundidad: 62 cm (Incluye fondo con los brazos abatibles)

- Alto: 87 cm

*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets

Availability: 1 In Stock

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300

$ 178.050

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 3 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

Availability: 19 In Stock

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700

$ 234.580

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 8 - 8.5 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

Availability: 13 In Stock

Bandeja De Aluminio Lisa 60x40 Cm

$ 42.110

La Bandeja Horno Smeg es de aluminio, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

Availability: 1 In Stock

Rejilla Para Horno Acero Inoxidable 44x33.5 Cm

$ 28.630

Rejilla para Horno Smeg es de acero inoxidable, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

Availability: 17 In Stock

Horno Eléctrico 10 Gn 60/40 Turbo Humidificación

$ 5.002.460

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

Modelo:1035EH

Marca: Smeg

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- 3 ventiladores Estos ventiladores cuentan con inversión de giro, velocidad ajustable y cada uno tiene su propio sistema de humidificación que garantizan cocción uniformes

- Control de la humedad interior de forma automática y manual.

- Temperatura Maxima:280°C

- Pantalla táctil con memorias, control de humedad y temporizador hasta 99 minutos.

- Puerta fría de doble cristal, apertura en 2 tiempos para permitir el escape de vapor sin impactar en la cara del operario.

- Dimensiones ( ancho x alto x fondo): 79.8 x 110x77.2cm

- Capacidad para 10 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1

- Voltaje: 380V/50Hz/3ph

- Potencia:16 kw

- Distancia entre las bandejas 75 mm

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

Availability: 3 In Stock

Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas. Smeg ALFA43x

$ 1.102.240

Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

Modelo:ALFA43X

Marca: Smeg

Características:

- Construcción de acero Inoxidable

- Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía

- Procedencia: Italiana

- Puerta de doble Vidrio completamente abatible

- Cristal interior desmontable

- Dimensiones: 60.2x58x53.7 cm

- Dimensiones de la camara: 4 bandejas de 46x36x42.5 cm

- Capacidad: 4 bandejas de 43.5 x 32 cm

- Incluye 4 bandejas

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje: 200V/50Hz/1pH

- Potencia: 3000 w

- Consumo: 13A

- 1 Ventilador

- Potencia del ventilador: 80 w

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-250°C

- Distancia entre las bandejas 80mm

- Regulación temporizador 1 - 60 + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

- Peso: 32.8 kg

Availability: 21 In Stock

Olla A Presión Aluminio 6 Lts Marmicoc

$ 44.710

- Cuerpo de aluminio extra-grueso

- Material de la olla: Acero inoxidable

- Material de la tapa: Acero inoxidable

- Material de las Asas: Baquelita

- Puente de acero inoxidable para mayor seguridad.

- Sencillo y fácil manejo: 1 nivel de presión controlado por gravedad.

- 3 sistemas de seguridad.

- Cómodo sistema de cierre progresivo.

- Línea recta. Manejo sencillo y seguro.

- Pomo ergonómico.

- Cocina en 1/3 del tiempo necesario en la cocina tradicional.

- Ahorra hasta el 60% de la energía usada al cocinar en una olla tradicional.

- Ayuda a preservar el contenido en vitaminas, minerales y sabores de los alimentos.

La olla a presión, está fabricada en aluminio extra-grueso de acabado espejo y satinado en el interior. Su puente de acero inoxidable y cierre progresivo, garantiza un uso seguro, además de los tres sistemas de seguridad de que dispone en su válvula de funcionamiento, de seguridad y de alarma, para garantizar un uso y manejo en las mejores condiciones sin poner en peligro su integridad física. Su manejo es cómodo gracias a su asa y mango ergonómicos fabricados en bakelita de alta calidad. Esta olla, se adapta a todo tipo de familias, incluidas las numerosas ya que está disponible en distintos tamaños.

Availability: 1 In Stock

Cortador De Tomates Easy Chopper 3

$ 772.240

La nueva Easy Chopper 3 cuenta con el mismo tamaño y la versatilidad todo en uno para picar, rebanar y trocear que su predecesora. operación aún más rápida y fácil y una mayor duración del rendimiento. codificado por colores según el tamaño de corte del juego de cuchillas correspondiente, lo que hace que los desajustes destructivos sean casi imposibles, cada bloque de empuje también presenta una intrigante innovación de 'junta' que está lista para cambiar las reglas del juego en términos de eficiencia laboral. Área de corte para verduras grandes, así como un diseño de cartucho de cuchilla rebanadora pretensada,

Marca: Nemco

Modelo: 57500

Características:

- Cortadora de dados de 1 cm (3/8")

- Cuchillas de acero inoxidable ultrafiladas para cortes precisos.

- Incluye bloque de empuje con junta extraíble para limpieza fácil y rápida.

- Componentes codificados por color para identificar el tamaño de corte.

- Diseño estable con patas antideslizantes y fácil desmontaje para mantenimiento.

- Dimensión corte: 1 cm(3/8")

- Procedencia: USA

- Certificado por la NSF

Availability: 14 In Stock

Cortador De Tomates En Rodajas 7/32

$ 731.290

Para cortar tomates de forma suave y sin esfuerzo, ¡el cortador de tomates Easy es la herramienta que necesita! Diseñado para dividir rápidamente un tomate en rodajas uniformes de 7/32" de grosor, este cortador ofrece una precisión excepcional y, al mismo tiempo, proporciona una alternativa rápida y segura al uso de un cuchillo de chef. Al eliminar el tedioso trabajo de preparación manual, el personal de su cocina puede pasar menos tiempo en la tabla de cortar y más tiempo atendiendo otras tareas importantes de la cocina, maximizando así la eficiencia de su operación.

Modelo: 55600-7

Marca: Nemco

Características:

- Rebanadora de 0.5 cm (7/32")

- Cuchillas de acero inoxidable para cortes uniformes.

- Construcción de aluminio duradera

- Mango ergonómico

- Tabla deslizante autolubricante para un movimiento fluido.

- Patas de goma antideslizantes.

- Incluye empujador desmontable

- Tope de mesa

- Protector de manos para mayor seguridad y estabilidad.

- Dimensiones(anc/alt/pro): 38x20.3x20.3 cm

- Procedencia: USA

- Certificado por la NSF

Availability: 16 In Stock

Cocina 4 Platos C/Horno 80x70x85 Cm Marca Lincar

$ 2.988.390

Cocina Profesional modelo G0004

Horno a gas capacidad GN 2/1

Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304.
Revestimiento de acero inox, acabado Scotch Brite.

4 potentes quemadores de hierro fundido con válvula de seguridad termopar y llama piloto protegida.

Encendido manual.

4 pies de acero inoxidable regulables en altura

Parrillas del plano de cocción en fundición esmaltada.

Cubetas recoge-líquidos embutidas en la propia encimera de inox

Conexión colocada en el inferior.

Availability: 1 In Stock

Repuesto Hoja y Marco 3/8" 57424-2 Para Cortador Easy Chopper 3 Modelo 57500-2

$ 351.020

Este conjunto de cuchillas para cortar en cubitos Nemco 57424-2 de 3/8" le permite reemplazar fácilmente el componente desgastado o dañado de su cortadora en cubitos 57500-2, o incluso se puede combinar con un bloque de empuje compatible (se vende por separado) para cambiar el tamaño de corte en cualquier otra unidad Easy Chopper 3

El conjunto cuenta con esquinas azules codificadas por colores para que no tenga que preocuparse por componentes que no coincidan, mientras que las cuchillas de acero inoxidable se mantienen increíblemente afiladas y tensas para un corte limpio de una sola pasada en todo momento.

Modelo: 57424-2

Marca: Nemco

Características:

- Dimensiones(anc/alt/pro): 11x2.6x11cm

- Dimensión corte: 1cm (3/8")

- Materialidad: Acero inoxidable

- Procedencia: USA

- Certificado por la NSF

Availability: 22 In Stock

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Plancha Eléctrica Cromada Modelo G1038

Horno Convector 4 Bandeja 60x40 6.9 Kw Trifásico

Pulidora De Cubiertos Sh7000

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700

Bandeja De Aluminio Lisa 60x40 Cm

Rejilla Para Horno Acero Inoxidable 44x33.5 Cm

Horno Eléctrico 10 Gn 60/40 Turbo Humidificación

Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas. Smeg ALFA43x

Olla A Presión Aluminio 6 Lts Marmicoc

Cortador De Tomates Easy Chopper 3

Cortador De Tomates En Rodajas 7/32

Cocina 4 Platos C/Horno 80x70x85 Cm Marca Lincar

Repuesto Hoja y Marco 3/8" 57424-2 Para Cortador Easy Chopper 3 Modelo 57500-2

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