Hay 13 productos.
Su materialidad y diseño hace una línea distinguida de cubertería.
Marca: INVS
Modelo: INV0MF2
Características:
- Dimensiones: 21 X 2.8 cm
- Material: acero inox
- Color: Gris
- Compra Mínima 6 unidades
Horno A Gas de 1 Cámara Inox. Semi Industrial de 50x50 cm a Gas licuado.
Modelo:997TIC0005
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo certificado para Gas Licuado.
- Frente y cámara de Acero Inoxidable
- Ladrillos Refractarios
- Tirador puerta en Aluminio
- Sistema cocción uniforme gracias al uso de doble quemador
- Sistema Zig-Zag de guías en Cámara para bandejas enlosadas
- Atril viene desarmado para facilitar traslado con doble soporte
- Llave de gas 3 posiciones certificada
- Incluye 2 bandejas enlozadas de 50X50cm
- Capacidad de la cámara: 60 litros
- Potencia: 3.3 Kw
- Consumo nominal:240 g/h
- Dimensiones(anc/alt/pro): 70 x 118 x 70 cm (con atril)
- Peso Horno: 40 Kg
- Peso Atril: 7.7 kg
- Peso Total: 47 kg
La levadura instantánea Nuage de Molino Pasini es ideal para panadería y repostería, con activación a temperatura ambiente y sin necesidad de disolverse. Ofrece una fermentación rápida y potente, garantizando masas esponjosas y de gran volumen. Su formato al vacío asegura frescura y rendimiento profesional.
Modelo: Nuage
Marca: Pasini
Características:
- Producto: Levadura de Cerveza Instantánea Nuage
- Contenido: 500 g
- Tipo: Levadura seca instantánea
- Cepa: Saccharomyces cerevisiae
- Activación: Temperatura ambiente
- Equivalencia: 100 g de levadura fresca = 60 g de Nuage
- Fermentación: 1400 ml de CO₂ en 2 horas
- Humedad: <5%
- Materia seca: >95%
- Envasado: Al vacío para conservar propiedades
- Uso recomendado: Panadería y repostería
- Almacenaje: Conservar en lugar fresco y seco; una vez abierto, mantener en recipiente hermético
- Vida Útil: Hasta 6 meses después de abierto si se almacena correctamente
- Origen: Italia
Harina MOLINO PASINI tipo 00 25 Kg.
Harina de trigo de alta calidad, especialmente formulada para ofrecer un sabor y rendimiento excepcionales en diversas aplicaciones culinarias. Su color verde distintivo se debe a la mezcla de harina de trigo con espinacas, proporcionando un valor añadido tanto estético como nutricional.
Marca: PASINI
Características:
- Tipo de Producto: Harina de trigo
- Contenido de Proteína: >12.50%
- W : 280 / 310
- Tiempo de Fermentación: 24 a 48 Horas
- certificación AVPN
Usos Sugeridos:
- Panadería: Ideal para la elaboración de panes artesanales, focaccias y pizzas.
Condiciones de Almacenamiento:
- Almacenar en un lugar fresco y seco.
- Proteger de la luz y la humedad.
La sémola Rimacinata de Molino Pasini es de trigo duro remolida, especialmente diseñada para la producción de pasta fresca y pan tradicional italiano. Su textura fina y su alto contenido de proteínas la hacen ideal para obtener masas elásticas y bien estructuradas.
Modelo: Rimacinata
Marca: Pasini
Características:
- Total Kilos: 5 Kilos
- Composición: 100% sémola de trigo duro remolida.
- Usos recomendados: Pasta fresca y pan "pugliese".
- Formato: 5 Kilos
- Alta elasticidad y absorción de agua.
- Textura fina que facilita la formación de masas homogéneas.
- Color amarillo característico debido a la presencia de carotenoides naturales.
- Alergias: Puede contener trazas de soja, sésamo, huevos y leche.
Valores nutricionales por 100 g:
- Energía: 1557 kJ / 367 kcal.
- Grasas: 2 g (de las cuales saturadas: 0,4 g).
- Carbohidratos: 73 g (azúcares: 0,4 g).
- Fibra: 3,6 g.
- Proteínas: 13 g.
- Sal: 0,0 g.
Anafe industrial a gas con Quemadores de 180 mm, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.
Modelo:997TIC0035
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo certificado para Gas Licuado.
- Cuenta con 1 quemador de aluminio de 180 mm de diámetro
- Válvula de gas 3 posiciones certificada
- Termocupla de seguridad para corte de gas
- Incluye bandeja de rebalse
- Potencia:6 Kw
- Consumo nominal:437 g/h
- Dimensiones: Ancho: 434mm Profundidad: 434mm Altura: 755mm
- Peso: 13.6 Kg
Anafe industrial a gas con Quemadores de 180 mm, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.
Modelo:997TIC0037
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo certificado para Gas Licuado.
- Cuenta con 1 quemador de aluminio de 180 mm de diámetro
- Válvula de gas 3 posiciones certificada
- Termocupla de seguridad para corte de gas
- Incluye bandeja de rebalse
- Potencia:6 Kw
- Consumo nominal:437 g/h
- Dimensiones: Ancho: 434mm Profundidad: 434mm Altura: 390mm
- Peso:11.5 Kg
Anafe industrial a gas con Quemadores de 180 mm, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.
Modelo:997TIC0039
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo certificado para Gas Licuado.
- Cuenta con 2 quemador de aluminio de 180 mm de diámetro
- Válvula de gas 3 posiciones certificada
- Termocupla de seguridad para corte de gas
- Incluye bandeja de rebalse
- Potencia:12 Kw
- Consumo nominal: 874 g/h
- Dimensiones: Ancho: 864mm Profundidad: 434mm Altura: 755mm
- Peso:16 Kg
Anafe industrial a gas con Quemadores de 180 mm, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.
Modelo:997TIC0041
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo certificado para Gas Licuado.
- Cuenta con 2 quemador de aluminio de 180 mm de diámetro
- Válvula de gas 3 posiciones certificada
- Termocupla de seguridad para corte de gas
- Incluye bandeja de rebalse
- Potencia:12 Kw
- Consumo nominal: 874 g/h
- Dimensiones: Ancho: 864mm Profundidad: 434mm Altura: 390mm
- Peso:14Kg
Anafe industrial a gas con Quemadores de 180 mm, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.
Modelo: 997TIC0043
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo certificado para Gas Licuado.
- Cuenta con 4 quemador de aluminio de 180 mm de diámetro
- Válvula de gas 3 posiciones certificada
- Termocupla de seguridad para corte de gas
- Incluye bandeja de rebalse
- Potencia: 21 Kw
- Consumo nominal: 1530 g/h
- Dimensiones(anc/alt/pro): 86.4 x 75.5 x 86.4 cm
- Peso:26 Kg
Cocina a gas de 4 Platos Acero Inoxidable Gas Licuado, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.
Modelo:997TIC0053
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo fabricado en acero inoxidable
- Equipo certificado para Gas Licuado.
- Cuenta con 4 quemador de aluminio de 150 mm de diámetro
- Válvula de gas 3 posiciones certificada
- Termocupla de seguridad para corte de gas
- Parrillas de Fierro Fundido 30 x 30 cm
- Horno quemador simple mas eficiente
- incluye ladrillos Refractarios
- Incluye bandeja de rebalse y bandejas enlosadas de 50x50cm
- Volumen horno: 60 litros
- Potencia:26 Kw
- Consumo nominal:1895 g/h
- Dimensiones:Ancho: Ancho: 690mm Profundidad: 750mm Altura: 990mm
- Peso: 64.7 Kg
Anafe industrial a gas con Quemadores de 180 mm, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.
Modelo:997TIC0027
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo certificado para Gas Licuado.
- Cuenta con 6 quemador de aluminio de 180 mm de diámetro
- Válvula de gas 3 posiciones certificada
- Termocupla de seguridad para corte de gas
- Incluye bandeja de rebalse
- Potencia: 30 Kw
- Consumo nominal: 2.186 g/h
- Dimensiones(anc/alt/pro): 123 x 92 x 85 cm
- Peso:58 Kg
Anafe industrial a gas con Quemadores de 180 mm, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.
Modelo:997TIC0028
Marca: Ticgas
Características:
- Equipo certificado para Gas Natural
- Cuenta con 6 quemador de aluminio de 180 mm de diámetro
- Válvula de gas 3 posiciones certificada
- Termocupla de seguridad para corte de gas
- Incluye bandeja de rebalse
- Potencia: 30 Kw
- Consumo nominal: 2,886 m3/h
- Dimensiones(anc/alt/pro): 123 x 92 x 85 cm
- Peso:58 Kg
