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Horno Microondas Comercial 1000 Watts + Cubreplato Policarbonato 27 cm

$ 373.520

Horno microondas comercial programable para hostelería. Microondas de fácil uso. Fabricado tanto el exterior como el interior en acero inoxidable y base de cerámica. La base tiene mayor capacidad ya que es fija. Tiene una capacidad de 25 litros y un temporizador máximo de 60 minutos.

Modelo: 2SLA

Marca: Misato

Características:

- Dimensiones externa( anc/alt/pro): 51x31x35.5 cm

- Dimensiones Internas( anc/alt/pro): 32 x 31 x 19 cm

- Voltaje: 220V/50hz/1PH

- Potencia: 1000 Watts

- Consumo: 4.5 A

- Capacidad: 25 Litros

- 10 programas.

- Modo de descongelación.

- Incluye reloj, temporizador y señal sonora.

- Panel de control Display electrónico.

- Método de control: sensores

- Certificación: CE, RoHS, libre de BPA

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 44 In Stock

Escobilla/ Cepillo De Manos Y Uñas 3 1/2

$ 3.050

El cepillo está diseñado para proporcionar limpieza profunda de manos y uñas, eliminando suciedad y residuos en ambientes de cocina, manipulación de alimentos, laboratorios o servicios que requieran altos estándares de higiene.

Modelo: 3623900

Marca: San Jamar

Características:

- Cepillo de doble cara: cerdas en ambos lados (top y bottom) para un lavado más efectivo de manos y uñas.

- Material de cerdas: Polipropileno (PP)

- Cuerpo / bloque hecho de plástico blanco resistente, libre de BPA

- Dimensiones del bloque: aproximadamente 3½ inches (8,89 cm) de largo × 1½ inches (3,81 cm) de ancho

- Altura total aproximada (bloque + cerdas): 2,54 cm

- Longitud de las cerdas (trim): 1,12 cm) y 1,42 cm

- Temperaturas de operación soportadas:≈ ‑40 °C a 82 °C

Availability: 171 In Stock

Carro 20 Gn 1/1 Icombi

$ 3.494.140

Un rack móvil sustituye a un bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocina RATIONAL. Para cargar y descargar rápida y fácilmente un equipo de suelo. Protección antivuelco al extraer el contenedor mediante rieles en U Riel adicional debajo del estante inferior para el contenedor de goteo de grasa.

Modelo: 60.21.331

Marca: Rational

Características:

- Ancho 56.1cm.

- Profundidad 84.2cm.

- Altura 174.2cm.

- Material: Acero Inoxidable

- 20 rieles de soporte.

- Distancia entre rieles de 65 mm.

- Se puede cargar con contenedores en ambos lados.

- Protección antivuelco.

.

Availability: 3 In Stock

Atril Romerberg Para Horno Combinado 10 GN

$ 344.860

Este atril para horno combinado Romerberg de 10 GN está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, pensado para soportar el ambiente más exigente de cocinas industriales. Su diseño garantiza estabilidad, durabilidad y limpieza eficaz en operaciones intensivas.

Modelo: HZAS101AIT1

Marca: Romerberg

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable grado alimentario

- Dimensiones exteriores (anc x alt x prof): 76 × 40 × 70 cm

- Capacidad de carga: 499 kg

- Compatible con hornos combinados tipo 10 GN

- Construcción robusta y fácil de mantener en ambientes gastronómicos

- Incluye llave allen + kit instalación.

- 4 patas de 9 x 12 cm

- Certificado NSF

- Peso: 17 Kg

Availability: 4 In Stock

Atril Romerberg Para Horno Combinado 5/7/10 GN

$ 517.290

Este atril para horno combinado Romerberg 5/7 GN está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para soportar las exigencias del ambiente gastronómico industrial. Ideal para elevar tu equipo y aportar orden, resistencia y estética en tu cocina profesional.

Modelo: HZ000J571P

Marca: Romerberg

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable grado alimentario

- Dimensiones (anc x alt x prof): 76 x 70 x 70 cm

- Capacidad de carga: Hasta 499 kg

- Compatible con hornos combinados 5/7/10 GN

- Capacidad: 7 bandejas GN 60 x 40 cm

- Incluye llave allen + kit instalación.

- 4 patas de 9 x 12 cm

- Se envía desmontado (requiere armado en sitio)

- Construcción robusta, fácil de limpiar

- Peso: 25 kg

Availability: 7 In Stock

Horno Combinado Electrico 7 GN 1/1 Romerberg

$ 6.696.070

El Horno Combi Romerberg AEC0711E Smart Touch combina sofisticación tecnológica con eficiencia operativa, ideal para cocinas profesionales exigentes.

Modelo:AEC0711E

Marca: Romerberg

Características:

- Pantalla táctil Smart Touch de 10" ( 12 x 22 cm )con íconos

- Sistema Combi Smart Cooking: controla temperatura, humedad y carga automáticamente

- Programación de cocción multietapa

- 8 velocidades de ventilador con inversión balanceada

- Incluye Sonda corazón

- Control de humedad avanzada para máxima saturación de vapor

- Sistema de calentamiento subdividido para rápida recuperación

- Smart Touch Rack Timing para gestión eficiente de lotes mixtos

- Almacenamiento USB para compartir recetas, programas y datos HACCP

- Conectividad WiFi para monitoreo remoto y diagnósticos

- Sistema de limpieza automático con 6 modos y depósitos dobles de químicos ( DETERGENTE Y DESCALCIFICADOR)

- Puertas triple panel de vidrio templado; diseño compacto y elegante

- Base ergonómica sin pies para mejor estabilidad

- Manguera de lavado de alta presión para limpieza rápida manual

- Para limpieza de equipo usar Sano Group : Desincrustante y Desengrasante - Dosificacion 1 litro por 3 litros de agua

Especificaciones Técnicas:

- Capacidad: 7 bandejas GN 1/1 (Incluye 7 rejillas GN 1/1)

- Voltaje: 380V/60HZ/3PH

- Potencia: 15.5 Kw

- Consumo: 23 A

- Dimensiones (an × alt x pro): 76 cm × 96.5 × 73 cm (con patas)

- Dimensiones (an × alt x pro): 76 cm × 86 cm × 73 cm (SIN patas)

- Rango de cocción: 30 °C a 260 °C

- Kit de Instalacion Incluido + pendrive para cargar recetas

- No incluye atril Pinche aqui

- No incluye Ablandador Pinche aqui

- Peso: 121 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 4 In Stock

Horno Combinado Electrico 10 GN 1/1 Romerberg

$ 8.334.170

El Horno Combi Romerberg A1011E Smart Touch combina sofisticación tecnológica con eficiencia operativa, ideal para cocinas profesionales exigentes.

Modelo:AEC1011E

Marca: Romerberg

Características:

- Pantalla táctil Smart Touch de 10" (12 x 22 cm)con íconos

- Sistema Combi Smart Cooking: controla temperatura, humedad y carga automáticamente

- Programación de cocción multietapa

- 8 velocidades de ventilador con inversión balanceada

- Incluye Sonda corazón

- Control de humedad avanzada para máxima saturación de vapor

- Sistema de calentamiento subdividido para rápida recuperación

- Smart Touch Rack Timing para gestión eficiente de lotes mixtos

- Almacenamiento USB para compartir recetas, programas y datos HACCP

- Conectividad WiFi para monitoreo remoto y diagnósticos

- Sistema de limpieza automático con 6 modos y depósitos dobles de químicos ( DETERGENTE Y DESCALCIFICADOR)

- Puertas triple panel de vidrio templado; diseño compacto y elegante

- Base ergonómica sin pies para mejor estabilidad

- Manguera de lavado de alta presión para limpieza rápida manual

- Para limpieza de equipo usar Sano Group : Desincrustante y Desengrasante - Dosificacion 1 litro por 3 litros de agua

Especificaciones Técnicas:

- Capacidad: 10 bandejas GN 1/1 (Incluye 10 rejillas GN 1/1)

- Voltaje: 380V/60HZ/3PH

- Potencia: 20.1 Kw

- Consumo: 30 A

- Dimensiones (an × alt x pro): 76 × 112.5 × 73 cm (con patas)

- Dimensiones (an × alt x pro): 76 × 102 × 73 cm (SIN patas)

- Rango de cocción: 30 °C a 260 °C

- Kit de Instalacion Incluido + pendrive para cargar recetas

- No incluye atril Pinche aqui

- No incluye Ablandador Pinche aqui

- Peso: 136 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

Atril Para Horno Combi De 6 y 10 GN

$ 499.800

Este atril soporte para horno iCombi está fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo una estructura robusta y estable para operaciones gastronómicas profesionales. Diseñado para modelos de 6 o 10 bandejas, es ideal para cocinas que requieren eficiencia y resistencia en el soporte de sus equipos.

Modelo: Atril Combi

Marca: Imas

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable AISI 304

- Estructura: Perfil cuadrado 40 × 40 mm

- Estabilidad: Topes plegados en esquinas y costados

- Componentes: 2 largueros y 2 travesaños superiores, 2 travesaños y 2 largueros inferiores

- Rieles: Capacidad para 4 o 5 bandejas según versión

- Piso de carga: Chapa de acero inox de 1.0 mm (ideal para ablandador)

- Patines niveladores: 40 × 40 mm

Availability: 1 In Stock

Horno Combinado Electrico 5 GN 1/1 Romerberg

$ 4.741.850

El Horno Combi Romerberg AEC?0511E Smart Touch combina sofisticación tecnológica con eficiencia operativa, ideal para cocinas profesionales exigentes.

Modelo: AEC0511E

Marca: Romerberg

Características:

- Pantalla táctil Smart Touch de 10? ( 12 x 22 cm )con íconos

- Sistema Combi Smart Cooking: controla temperatura, humedad y carga automáticamente

- Programación de cocción multi?etapa

- 8 velocidades de ventilador con inversión balanceada

- Incluye 2 Sondas

- Control de humedad avanzada para máxima saturación de vapor

- Sistema de calentamiento subdividido para rápida recuperación

- Smart Touch Rack Timing para gestión eficiente de lotes mixtos

- Almacenamiento USB para compartir recetas, programas y datos HACCP

- Conectividad WiFi para monitoreo remoto y diagnósticos

- Sistema de limpieza automático con 6 modos y depósitos dobles de químicos ( DETERGENTE Y DESCALCIFICADOR)

- Puertas triple panel de vidrio templado; diseño compacto y elegante

- Base ergonómica sin pies para mejor estabilidad

- Manguera de lavado de alta presión para limpieza rápida manual

- Para limpieza de equipo usar Sano Group : Desincrustante y Desengrasante - Dosificacion 1 litro por 3 litros de agua

Especificaciones Técnicas:

- Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 ( Incluye 5 rejillas GN 1/1)

- Voltaje: 380V/60HZ/3PH

- Potencia: 8.5 Kw

- Consumo: 12.9 A

- Dimensiones (an × alt x pro): 76x 79 x 87 cm ( con patas)

- Dimensiones (an × alt x pro): 76x 68.5 x 87 cm ( SIN patas)

- Rango de cocción: 30 °C a 260 °C

- Kit de Instalacion Incluido

- No incluye atril Pinche aqui

- No incluye Ablandador Pinche aqui

- Peso: 95 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

Cutter Picador Giratorio 10 Litros Misato

$ 1.844.150

El Cutter Picador Giratorio de 10 Litros es una máquina profesional diseñada para picar y mezclar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente. Su sistema giratorio garantiza un corte uniforme y rápido, manteniendo la calidad de los ingredientes. Fabricado en materiales resistentes y de fácil limpieza, ofrece durabilidad y alto rendimiento en cada uso.

Modelo:HLP14

Marca: Misato

Características:

- Capacidad: 10 Litros / 7kg

- Cortadora y mezcladora de alimentos

- Ideal para procesamientos de embutidos, verduras, carnes, etc.

- Cuerpo de aleación de aluminio

- Bowl de alimentos de acero inoxidable 304

- 3 piezas de cuchillas planas de acero inoxidable 304

- Sistema cuchillos de alta calidad y durabilidad

- Interruptor de encendido impermeable No/Off

- Interruptor de parada de emergencia para mantener la seguridad

- Pies de metal antideslizantes

- Dimensiones: 825*575*522mm

- Voltaje: 220 V/50Hz/1Ph

- Velocidad del Motor: 1450 r/min

- Velocidad del bowl: 12 r/min

- Potencia: 750 W

- Consumo: 3.4 A

- Peso: 53.8 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

Cutter Volcable QS18 Misato

$ 1.462.790

El Cutter Volcable QS18G es la herramienta ideal para procesar ingredientes de manera rápida y eficiente en cocinas industriales, restaurantes y negocios gastronómicos. Diseñado con un sistema volcable, facilita la descarga del producto procesado, optimizando tiempos y reduciendo el esfuerzo en la cocina.

Modelo:QJH-QS18G

Marca: Misato

Características:

- Capacidad: 18 Litros

- Fabricación de acero inoxidable y Tapa Transparente

- 4 cuchillas

- Sistema Volcable para fácil vaciado del producto procesado

- Funciones: Picar, triturar, emulsionar y mezclar alimentos

- Dimensiones: 570x470x950 mm

- Dimisión Bowl interior (dia x alt): 30 x 29 cm

- Voltaje: 220 V/50Hz/1Ph

- Potencia: 3 kw

- Consumo: 13.6 A

- RPM: 1400

- Peso: 69 Kg

Para la fabricación de mantequilla a partir de granos, se recomienda utilizar como máximo 1/3 de la capacidad total del equipo.

Para mejor rendimiento y durabilidad no exceder de 2 minutos de uso continuo.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

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Sin Stock

Centrifuga De Vegetales 20 Litros

$ 1.170.070

Centrífuga de Vegetales de 20 litros, la herramienta esencial para la cocina profesional. Con su amplia capacidad, podrás procesar grandes cantidades de vegetales de forma rápida y eficiente. Fabricada con materiales de alta calidad, esta centrífuga garantiza durabilidad y rendimiento consistente. Simplifica tu trabajo en la cocina con esta centrífuga confiable y versátil.

Modelo:QJH-XT20

Marca: Misato

Características:

- Capacidad: 20 Litros

- Dimensiones(an/alt/pro): 56x75x41cm

- Medida Canasto Interior (dia x Alt): 30 x 28.5 cm

- Voltaje: 220 V/50Hz/1Ph

- Potencia: 250 W

- Consumo: 1.14 A

- Diámetro de conexión de salida de agua: 3.5 cm

- Peso: 36 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Selladora Térmica 30 Cm

$ 23.030

Sellador térmico por impulso de grado profesional. Puede sellar muchos tipos de bolsas de plástico, incluyendo envolturas de burbujas, celofán, envolturas retráctiles y bolsas gruesas de alta resistencia, etc. Posee una luz indicadora que muestra cuando el ciclo de calor está completo y que el sello está listo.

Modelo: PFS300

Marca: Misato

Características:

- Material: Cuerpo PVC

- Voltaje: 220v

- Tiempo presión: 0.2 a 1.5 seg

- Niveles de calor: 8

- Longitud de sellado: 30 cm.

- Espesor del sellado: hasta 0.8 cm.

- Dimensiones de paquete: 44 x 18 x 10 cm.

- Dimensiones de producto: 41.5 x 14 x 8.5 Cm.

- Peso: 1.8 kg

- Circuito de control electrónico preciso.

- Fácil de usar y duradero.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock

Horno Icombi Pro xs 6 Gn 2/3 Trifásico

$ 12.095.160

El Horno ICOMBI PRO XS es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.

Modelo:Icombi Pro XS

Marca: Rational

Características:

- Equipo Multifunción 100% inteligente.

- Hornear, asar, parrillar, cocinar al vapor, freír, pochar.

- Todo hecho de una manera más inteligente, más fácil y más eficiente.

- 4 asistentes de cocina: iDensity Control: asegura un 50% mas productividad con un 10% menos en tiempo de coccion.

- iCookingSuite: calcula el progreso de la cocción y ajusta la temperatura de forma inteligente.

- Es posible cambiar de carga sencilla a carga mixta.

- El iCombi Pro regula los parámetros de cocción para que ambos alimentos puedan cocinarse simultáneamente.

- ProductionManager: Ahora todo lo que tienes que hacer es especificar si deseas cocinar optimizando tiempo o energía.

- iCareSystem: incluye una limpieza inmediata ultrarrápida con duración máxima de 12 minutos.

- Y cuando se trata de higiene brillante al final del día, el iCombi Pro le dice si está muy sucio, medio o ligeramente sucio.

- Capacidad: 6 depósitos GN 2/3

- Construcción: Acero Inoxidable

- Temperatura: 30°C - 300 °C

- Vapor 30°C - 130°C

- Combinado 30°C - 300°C

- Carga Máxima: 20 kg

- Dimensiones: 655x567x621 mm

- Voltaje: 380v/50hz/3Ph

- Potencia: 5.7 KW

- Peso: 67 Kg

DETERGENTE PARA LIMPIEZA

Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

Pala Porcionadora 3 Tazas

$ 15.560

Pala Porcionadora 3 Tazas

Availability: 6 In Stock

Pala Porcionadora Rubbermaid

$ 15.390

PALA PORCIONADORA RUBBERMAID

Availability: 12 In Stock

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Sin Stock

Pala Porcionadora 8 Tazas

$ 23.700

Pala porcionadora policarbonato.

Capacidad: 8 Tazas

Availability: Sin Stock

Licuadora Mixtec SJ 9669

$ 322.970

Licuadora comercial de alta potencia

6 Velocidades

Dispositivos de protección contra sobrecalentamiento y corriente

Recipiente para PC Bayer de calidad alimentaria

Las seis cuchillas de acero de titanio

.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 39 In Stock

Licuadora Mixtec MS-32A

$ 183.380

Suficiente potencia, construida con el sistema de acoplamiento superior.

Control de velocidad variable, perilla de 42 mm de gran tamaño, fácil de operar.

Perilla de POTENCIA + perilla giratoria de VELOCIDAD + perilla de PULSO

La tapa de grado alimenticio y el tarro de 1,8 litros aptos para mezclar bebidas frías y calientes.

Protección automática de apagado mientras el motor se sobrecalienta.

6 velocidades variables, ajuste fácilmente la velocidad para lograr una variedad de texturas.

.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 56 In Stock

Horno Icombi Classic 20 Gn 1/1 A Gas

$ 33.815.230

El iCombi Classic es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina.

En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente.

Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor.

Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente.

El Care-System previene la calcificación

Iluminación LED de la cámara de cocción

Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno.

Máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%

Wifi integrado.

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

Bandeja Múltiple Gn 1/1 8 Moldes

$ 96.340

Marca: Rational

Bandeja múltiple GN 1/1 8 moldes

Availability: 1 In Stock

Horno Microondas Comercial 1000 Watts

$ 359.230

Horno microondas comercial programable para hostelería. Microondas de fácil uso. Fabricado tanto el exterior como el interior en acero inoxidable y base de cerámica. La base tiene mayor capacidad ya que es fija. Tiene una capacidad de 25 litros y un temporizador máximo de 60 minutos.

Modelo: 2SLA

Marca: Misato

Características:

- Dimensiones externa( anc/alt/pro): 51x31x35.5 cm

- Dimensiones Internas( anc/alt/pro): 32 x 31 x 19 cm

- Voltaje: 220V/50hz/1PH

- Potencia: 1000 Watts

- Consumo: 4.5 A

- Capacidad: 25 Litros

- 10 programas.

- Modo de descongelación.

- Incluye reloj, temporizador y señal sonora.

- Panel de control Display electrónico.

- Método de control: sensores

- Certificación: CE, RoHS, libre de BPA

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 203 In Stock

Cocina Inducción Sobremesa 3500W Misato

$ 241.830

Sumérgete en el mundo de la cocina moderna con nuestra cocina de inducción de sobremesa de 3500W Misato. Diseñada para adaptarse a tu estilo de vida ocupado, esta cocina de última generación ofrece un rendimiento excepcional sin sacrificar el espacio.

Con una potencia impresionante de 3500W, esta cocina de inducción calienta rápidamente tus ollas y sartenes, permitiéndote ahorrar tiempo valioso en la cocina. La tecnología de inducción asegura una distribución uniforme del calor, garantizando una cocción precisa y eficiente en cada plato.

Para un uso correcto de la cocina de inducción considerar lo siguiente:

- Compatible con ollas y sartenes que tengan una base de hierro o acero ferromagnético.

- No funciona con ollas y sartenes con base de aluminio, terracota, cerámica, vidrio, cobre o sartenes/ollas con fondo menor a 12 cm.

Modelo: WH-350K6

Marca: Misato

Características:

- Poder: 3500w

- Voltaje: 220v

- Frecuencia: 50hz

- Temporizador: 0 a 120 minutos.

- Rango de temperatura: 60 C - 240 C

- Ajustes de temperatura: 500 - 3500 W

- Materialidad: Cuerpo de acero inoxidable

- Panel Digital

- Placa de cristal negro

- Temporizador con pantalla LED

- Protección electrónica contra sobrecalentamiento

- Ancho: 33 cm

- Alto: 10.5 cm

- Profundidad: 42.5 cm

- Peso: 5kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 37 In Stock

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Sin Stock

Licuadora Profesional Con Cúpula 2.5Hp Mixtec

$ 533.720

Nuestra licuadora está equipada con un motor de 1500 vatios que garantiza un rendimiento excepcional en la trituración de ingredientes. Esta potencia permite procesar fácilmente una amplia variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta hielo y frutos secos, lo que la convierte en una herramienta versátil para la cocina.

Modelo: MI-72EC

Marca: Mixtec

Características:

- Capacidad: 1.5 Litros

- 6 configuraciones pre-programadas

- Hojas de acero inoxidable reforzado 420

- Materialidad Contenedor: PC de grado alimentario

- Certificación CE/LVD/EMC

- Voltaje: 220V/50HZ/1PH

- Potencia: 1500w

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Licuadora Profesional 2Hp Mixtec

$ 298.330

Nuestra licuadora está equipada con un motor de 1300 vatios que garantiza un rendimiento excepcional en la trituración de ingredientes. Esta potencia permite procesar fácilmente una amplia variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta hielo y frutos secos, lo que la convierte en una herramienta versátil para la cocina.

Modelo: MI-52AT

Marca: Mixtec

Características:

- Capacidad: 1700ml

- Potencia: 1300w

- 6 velocidades

- Hojas de acero inoxidable reforzado 420

- Materialidad Contenedor: PC de grado alimentario

- Certificación CE/LVD/EMC

- Incluye empujador

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 12 In Stock

Pack

Pack De Vasijas Blancas 1.9 Litros Con Set De 5 Tapas Con Bomba Vasija

$ 135.540

La vasija es un recipiente especialmente diseñado para mantener los alimentos fríos durante el servicio. Con una capacidad aproximadamente 1.9 litros, este crock es ideal para mantener ensaladas, salsas, aderezos y otros alimentos fríos a la temperatura adecuada para su consumo. Perfecto para su uso en restaurantes, buffets, caterings y otros establecimientos de servicio de alimentos.

Modelo: CI-7015

Marca: San Jamar

Características:

- Diseñado con una parte inferior interior cónica que permite que las bombas extraen fácilmente todo el contenido de condimentos

- Capacidad: 1.9 litros

- Productividad: 1 onza. por golpe

- Dimensiones: ‎ 19.8 x 20 x 20 cm

- Materialidad: Polietileno de baja densidad (LDPE).

- Mantiene los alimentos frescos durante 8 horas

- Certificación NSF

- Apto para lavavajillas

- Color blanco

- Origen: USA

Incluye:

- Bomba de 12.7cm

- Tapa de rosca de plástico de 3.8, 8.9 y 11 cm

- Tapa de presión de plástico de 11 y 16cm

Availability: 19 In Stock

Vasijas Blancas 1.9 Litros Modelo CI-7015WH

$ 102.470

La vasija es un recipiente especialmente diseñado para mantener los alimentos fríos durante el servicio. Con una capacidad aproximadamente 1.9 litros, este crock es ideal para mantener ensaladas, salsas, aderezos y otros alimentos fríos a la temperatura adecuada para su consumo. Perfecto para su uso en restaurantes, buffets, caterings y otros establecimientos de servicio de alimentos.

Modelo: CI-7015

Marca: San Jamar

Características:

- Diseñado con una parte inferior interior cónica que permite que las bombas extraen fácilmente todo el contenido de condimentos

- Capacidad: 1.9 litros

- Dimensiones: ‎ 19.8 x 20 x 20 cm

- Materialidad: Plástico Resistente doble pared.

- Mantiene los alimentos frescos durante 8 horas

- Certificación NSF

- Apto para lavavajillas

- Color blanco

Availability: 27 In Stock

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Sin Stock

Peladora De Papas 15 Kg Misato

$ 1.268.600

Máquina peladora y lavadora de papas Misato: eficiente y confiable. Con una capacidad de 15 kg, te permite preparar grandes cantidades de papas con facilidad. Construida con materiales duraderos, garantiza un rendimiento confiable en entornos exigentes. Optimiza tu proceso de preparación con nuestra máquina de calidad.

Modelo: QJH-X15C

Marca: Misato

Características:

- Capacidad: 15kg

- Materialidad: Cuerpo de acero inoxidable

- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph

- Potencia:750 W

- Consumo: 3.4 A

- Frecuencia: 50/60hz

- Eficiencia: 480-900kg/h

- Dimensiones: 52X50X85cm

- Peso: 44kg

- Requiere instalación (toma de agua y desagüe)

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Moledora De Carne C8A Misato

$ 488.550

La picadora de carne Misato sirve para moler carne en gránulos para salchichas, albóndigas y albóndigas, así como para verduras individuales. Con su versatilidad, se adapta perfectamente a una variedad de entornos, desde cocinas caseras hasta restaurantes y establecimientos comerciales. Obtén resultados precisos y de calidad en todas tus preparaciones culinarias.

Modelo: QJH-C8A

Marca: Misato

Características:

- Materialidad: Cuerpo de acero inoxidable

- Producción: 80 kilos/hrs

- Cabezal fácil de desmontar y limpiar.

- Botón de ENCENDIDO / APAGADO

- Incluye: hoja de 1x6 mm, hoja de 1x8 mm y 2 cuchillas transversales

- Potencia: 370 W

- Consumo: 1.7 A

- Voltaje: 220V/ 50Hz/1Ph

- Dimensiones: 35.5x22x43.5cm

- Peso: 17kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 5 In Stock

Horno Icombi Pro Eléctrico 6 Gn 1/1

$ 15.122.520

El Horno ICOMBI PRO es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.

Modelo: Icombi Pro

Marca: Rational

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

Horno Combinado Icombi Pro 10 Gn 1/1 Eléctrico

$ 19.526.450

El iCombi pro es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente.

- Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor.

- Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación.

- Iluminación LED de la cámara de cocción.

- Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno.

- máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%.

Modelo: 10002751

Marca: Rational

Características:

- Wifi integrado

- Nº de comidas por día: 80 -150.

- Carga conectada: 18.9Kw

- Fusible: 3 x 32Amp

- Voltaje: 380v/50hz/3f

- Potencia: 18.9kw

- Capacidad: 10 GN 1/1

- Carga Máxima: 45kg

- Temperatura: 30°C - 300 °C

- Peso: 127kg

- Construcción: Acero Inoxidable

- Vapor: 30°C a 130°C

- Aire Caliente: 30°C a 300°C

- Comb. de Ambos: 30°C a 300°C

- Ancho: 85cm

- Profundidad: 84.2cm

- Alto: 106.4cm

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

Dispensador De Servilletas Con Stand Modelo Venue Negro

$ 156.140

La línea Venue ® de dispensadores de servilletas de San Jamar ofrece una dispensación óptima, una a la vez, de una variedad de tipos de servilletas. El dispensador de servilletas con soporte Venue ® es una opción ideal para dispensar servilletas de mostrador minifold y fullfold. El dispensador de servilletas Venue ® proporciona una dispensación suave y precisa, incluso a su máxima capacidad. La función de soporte mejora la imagen y ofrece dispensación de grandes volúmenes en espacios reducidos.

Modelo: H5005STBK

Marca: San Jamar

Características:

- La dispensación patentada de uno en uno reduce el desperdicio de servilletas.

- 33% más de capacidad que los dispensadores minifold y fullfold de la competencia

- El modelo de soporte mejora la imagen y ahorra espacio en el mostrador.

- Dispensación suave hasta la última servilleta.

- Capacidad: 600 servilletas apox

- Materialidad: Construcción de plástico duradero y resistente a roturas.

- Color: Negro

- Ancho: 20.3 cm

- Alto: 44.5 cm

- Profundidad: 33 cm

- Peso: 1.9 kg

- Certificación: SNF

Availability: 10 In Stock

Dispensador De Servilletas Sobremesa Modelo Venue Negro

$ 135.890

La línea Venue ® de dispensadores de servilletas de San Jamar ofrece una dispensación óptima para una variedad de tamaños de servilletas, incluidas servilletas minifold, fullfold y interfold. El diseño apilable es ideal para dispensar grandes volúmenes en espacios reducidos.

Modelo: H5003TB

Marca: San Jamar

Características:

- La dispensación patentada de uno en uno reduce el desperdicio de servilletas.

- 33% más de capacidad que los dispensadores plegables de la competencia

- La protección contra sobrecarga incorporada permite una dispensación suave hasta la última servilleta, incluso cuando está demasiado llena.

- Al cambiar el estilo de la servilleta, simplemente cambie la placa frontal

- El diseño apilable duplica la capacidad en el mismo espacio

- Capacidad: 550 servilletas aprox.

- Materialidad: Construcción de plástico duradero y resistente a roturas.

- Ancho: 20.3 cm

- Alto: 18.4 cm

- Profundidad: 40 cm

- Peso: 1.5 kg

- Certificación: SNF

Availability: 7 In Stock

Organizador Vasos 3 Niveles Sobremesa Con Paneles Y Porta Tapas

$ 535.130

El dispensador de vasos y organizador de tapas Wireworks es una forma higiénica y económica de dispensar vasos uno a la vez. Las bobinas se ajustan fácilmente para acomodar vasos de papel, plástico o espuma de 8 a 44 onzas, mientras que la bandeja de la tapa superior brinda fácil acceso a las tapas. Wireworks cuenta con patas con ventosa para mantener la unidad en su lugar de forma segura y está disponible en modelos con y sin paneles laterales. El eje opcional organiza tapas abovedadas; El carrito para pajitas contiene pajitas o palitos para revolver.

Modelo: C8504WFD

Marca: San Jamar

Características:

- Capacidad: 3 dispensadores de tazas, 1

- 3 niveles

- Bajo costo con mínimo mantenimiento.

- Funciona con vasos de papel, plástico o espuma de 8 a 44 onzas

- Mecanismo dispensador ajustable y fácil de usar; cargas desde atrás o desde adelante

- Los pies con ventosa mantienen la unidad segura en la encimera

- Soporte de tapa de eje opcional para usar con tapas abovedadas

- Caddy de paja opcional

- Materialidad: Plástico

- Color: Negro

- Ancho: 16.2 cm

- Alto: 62 cm

- Profundidad: 46.4 cm

- Peso: 4.4 kg

Availability: 8 In Stock

Dispensador De Tapas Acero Inoxidable

$ 314.170

Nuestros organizadores de tapas ajustables ofrecen una organización flexible para tapas, pajitas o agitadores. Estos organizadores duraderos se pueden colocar sobre encimeras o montar en la pared para liberar espacio en la encimera. Cada compartimento de la tapa se ajusta para adaptarse al tamaño de tapa individual. El carrito para pajitas/agitador se puede acoplar a cualquier tamaño de organizador.

Modelo: L1022

Marca: San Jamar

Características:

- Capacidad: 5 compartimientos

- Pies antideslizantes, garantizan que la unidad permanezca en su lugar durante el uso en la encimera.

- Mantenga las tapas y pajitas/agitadores organizados y fácilmente accesibles.

- Uso en encimera o montaje en pared

- El carrito para paja se puede colocar en cualquier lado

- Materialidad: Acero inoxidable, con bandeja de plástico resistente a impactos.

- Espesor del metal: Calibre 22

- Color: Plata

- Ancho: 63.5 cm

- Altura: 15.2 cm

- Profundidad: 12.7 cm

- Peso: 2.4 kg

Availability: 10 In Stock

Dispensador De Sachet

$ 589.560

La serie Modular Organizer presenta un sistema de marco y rieles intercambiables que permite a los operadores adaptarse a las necesidades siempre cambiantes de sus clientes. El sistema de marco y rieles es común en todos los productos Modular para permitir colocar diferentes bandejas e insertos en la unidad de manera rápida y sencilla. La serie Modular Organizer incluye bandejas poco profundas y profundas para almacenar y exhibir productos y condimentos. También se pueden interconectar varias unidades con pies de goma antideslizantes para mantener los organizadores alineados y conectados.

Modelo: MODL2900K

Marca: San Jamar

Características:

- Bandejas intercambiables

- Divisores removibles

- Certificación: NSF

- Ancho: 31.8 cm

- Profundidad: 47.5 cm

- Alto: 47.3 cm

- Peso: 3.8 kg

Incluye:

- (1) unidad base

- (2) bandejas poco profundas

- (1) bandeja profunda

- (4) tarifa de unión de goma

Availability: 2 In Stock

Set De 5 Tapas Con Bomba Vasija CI7015

$ 33.070

Introduce una dosis perfecta de conveniencia en tu experiencia culinaria con nuestro innovador Kit de Bomba y Tapas para dispensar condimentos. Este práctico conjunto está diseñado para simplificar tu vida en la cocina, permitiéndote dosificar con precisión porciones de 1 oz. de tus salsas y condimentos favoritos.

La bomba dispensadora, ingeniosamente diseñada, te ofrece un control total sobre la cantidad de condimento que deseas agregar a tus platillos, asegurando porciones uniformes y sabores consistentes en cada preparación.

Modelo: P7310

Marca: San Jamar

Características:

- Productividad: 1 onza. por golpe

- Materialidad: Polietileno de baja densidad (LDPE).

- Color: Blanco

- Origen: USA

- Certificación: NSF

Incluye:

- Bomba de 12.7cm

- Tapa de rosca de plástico de 3.8, 8.9 y 11 cm

- Tapa de presión de plástico de 11 y 16cm

Availability: 19 In Stock

Hervidor 1.7 Litros Transparente Misato

$ 23.810

Descubre el hervidor eléctrico de 1.7 litros transparente de vidrio con base de acero inox de la marca Marvo. Combina elegancia y funcionalidad con apagado automático, filtro lavable y luz LED azul. Ideal para el hogar o la oficina, ofrece rapidez y seguridad al hervir agua.

Modelo: JF-G105

Marca: Misato

Características:

- Capacidad: 1.7 litros

- Materialidad: Cuerpo de vidrio, mango de PP, base de PP, elemento calefactor de acero inoxidable.

- Con función de apagado automático.

- Con base giratoria de 360 grados,

- Con filtro extraíble y lavable.

- Luz LED, ventana de nivel de agua con iluminación azul.

- Longitud del cable: 75 cm.

- Se recomienda usar con agua desmineralizada

- No encender sin agua

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 295 In Stock

Minipimer Misato 800W 5 Pc Set

$ 42.970

La batidora de inmersión 5 en 1 de Misato, es muy fácil de operar con una sola mano, ligera pero resistente, cuenta con un interruptor de 8 velocidades ajustable. Sus piezas cuentan una gran calidad, mango de acero inoxidable, pie de acero inoxidable, hoja de acero inoxidable, batidor de acero inoxidable, picadora y taza AS.

Accesorios disponibles:

- RECIPIENTE TRITURADOR 860 ML MINIPIMER

- BATIDOR DOBLE MINIPIMER MISATO

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 240 In Stock

Exprimidor De Cítricos 1 Litro Acero Inoxidable

$ 82.910

Experimenta la frescura y el sabor natural de los jugos recién exprimidos con nuestro exprimidor de 1 litro, diseñado para brindarte comodidad y eficiencia en tu cocina.

Marca: Misato

Modelo: KJ1043

Características:

- Capacidad: 1 litros

- Potencia (W): 130W

- Voltaje: 220-240v

- Frecuencia: 50/60hz

- Material de la carcasa: Metal

- Clasificación (rpm): 12001-15000rpm

- Forma del puerto de carga: Redondo

- Material: Cuerpo acero inoxidable

- Función: Boquilla anti-goteo

- Función: Jugo

- Volumen del contenedor de pulpa: < 500ml

- Diámetro base: 16cm

- Ancho: 16cm

- Profundidad: 22cm

- Alto: 38.5 cm

- Peso: 2.8kg

- Tipo: exprimidor de cítricos

- Certificación: CE

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 42 In Stock

Mini Dispensador De Condimentos

$ 54.370

Mini dispensador de condimentos.

Gran capacidad: las bandejas estándar son ideales para todas sus necesidades de mantenimiento y servicio de condimentos y guarniciones

Tapa de domo patentada: permite una mayor capacidad cuando está cerrada para evitar que se rompan los condimentos y gira hacia atrás para un fácil acceso

Conectores a presión: para una capacidad máxima, los caddies de conexión permiten una personalización completa del centro de condimentos / guarniciones

Bandeja intercambiable: las bandejas de adorno permiten configuraciones versátiles para satisfacer las necesidades cambiantes

Diseño compacto: se adapta fácilmente a las encimeras cuando el espacio es limitado

Fácil de limpiar: las bandejas se quitan fácilmente para limpiarlas y rellenarlas.

Modelo: BD2003

Marca: San Jamar

Características:

- Capacidad: 900ml

- Materialidad: Plástico

- Ancho: 24cm

- Profundidad: 19cm

- Altura: 21cm

- Color: Negro

Availability: 4 In Stock

Set De Discos Cutter J23C Misato

$ 763.620

Set de discos para procesador de Vegetales y Frutas. Cada disco tiene un corte y una medida que se ajusta a tus preparaciones.

Material: Accesorios en Acero Inoxidable.

Compatible con PROCESADOR DE VERDURAS

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 4 In Stock

Horno Icombi Classic Gas 10 Gn 1/1

$ 18.822.370

El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina.

Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

Hasta 3 ventiladores, además de la geometría de la cámara de cocción, producen una distribución óptima del calor y, de esa forma, una elevada penetración de la energía en los alimentos. Para unos resultados uniformes y una elevada productividad.

Independientemente del uso que se haya dado al iCombi Classic, la limpieza automática tiene una respuesta para cualquier suciedad. Intensa, suave o media. Con pastillas de detergente sin fosfatos.

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

Horno Icombi Classic 10 Gn 1/1 Eléctrico

$ 15.872.220

El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina. Este equipo, que ocupa una superficie de apenas 1 m2, sustituye numerosos equipos de cocción convencionales y es robusto, eficiente, potente y eficaz. Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

Modelo: Icombi classic

Marca: Rational

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

Horno Combinado Icombi Pro 20 Gn 1/1 Gas

$ 38.595.270

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.

iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C130 °C, Aire caliente 30 °C300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C300 °C.

Asar a baja temperatura (también durante la noche).

Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.

Control y monitorización de la limpieza desde la PC.

Inyección manual de vapor.

Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C260 °C.

5 velocidades de circulación del aire, programables.

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

Horno Icombi Classic 20 Gn 1/1 Eléctrico

$ 30.098.150

Función de enfriamiento seleccionable manualmente

Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C130 °C, Aire caliente 30 °C300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C300 °C

Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas

Pantalla a color de 4.3 pulgadas con símbolos auto-explicativos y teclas de función para un fácil manejo

Descalcificación automática

Limpieza automática sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor

Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente

Indicador digital de temperatura

Sistema de deshumidificación automática

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Comidas por día 150?300

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

Pastillas De Detergente 150 Unidades Active Green

$ 159.460

Estas pastillas de detergente Active Green están formuladas sin fósforo ni fosfatos, ofreciendo una limpieza ultrarrápida para hornos Rational iCombi Pro o SCC con software actualizado de limpieza. Diseñadas para maximizar la eficiencia y reducir el consumo de detergente hasta en un 50 %, estas pastillas son la solución ideal para cocinas profesionales que requieren velocidad, higiene y sostenibilidad.

Modelo: Active Green

Marca: Rational

Características:

- Fórmula ecológica: sin fósforo ni fosfato

- Ahorro de detergente: hasta 50 %

- Limpieza ultrarrápida: ≈ 12 minutos (iCombi Pro; no aplicable a iCombi Pro XS)

- Compatibilidad: iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCooking Center con Efficient CareControl

- Contenido por envase: 150 pastillas

- Dimensiones estimadas: 39 × 25 × 20 cm

- Peso: 7 kg (aprox.)

Availability: 84 In Stock

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Sin Stock

Pastillas De Detergente Roja 100 Unidades Rational

$ 119.000

Estas pastillas de detergente roja ofrecen una limpieza profunda y eficaz para equipos Rational, formuladas con un complejo de ingredientes activos de alta intensidad que garantizan desincrustación y brillo óptimo, ideales para cocinas industriales exigentes.

Modelo :RA95600210

Marca: Rational

Características:

- Alto poder limpiador, gracias a un complejo de ingredientes activos de gran eficacia

- Limpieza confiable y de alto rendimiento para equipos Rational

- Formato: cubeta de 100 pastillas

- Compatible con SelfCookingCenter, CombiMaster Plus y equipos iCombi Pro

- Elimina grasa y residuos incrustados eficientemente

- Protege el equipo y prolonga su vida útil

- Peso aproximado: 6 kg

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Availability: Sin Stock

Desengrasante Líquido Para Horno Rational 10 Litros

$ 98.180

Para todos los CombiMaster y ClimaPlus Combi

Detergente líquido para lograr una limpieza y un cuidado higiénicos.

Adecuado para hornos profesionales Rational con sistema de lavado con líquido.

.

Availability: 39 In Stock

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Sin Stock

Horno Combinado Icombi Pro 10 Gn 1/1 Gas

$ 24.661.560

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.

iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C130 °C, Aire caliente 30 °C300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C300 °C.

Asar a baja temperatura (también durante la noche).

Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.

Control y monitorización de la limpieza desde la PC.

Inyección manual de vapor.

Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C260 °C.

5 velocidades de circulación del aire, programables.

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Rejilla Superspike Para Pollos 1/1 Gn H8

$ 64.260

Ideal para cocinar aves con mayor facilidad en tu horno RATIONAL.

Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente.

Garantiza siempre una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.

Fácil de operar.

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Availability: 47 In Stock

Horno Icombi Pro Eléctrico 20 Gn 1/1

$ 34.159.190

Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1

iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle.

iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente.

iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado.

iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas.

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock

Cenicero Infinity Plateado Rubbermaid

$ 376.140

- Estilo sofisticado en metal, para un manejo de desechos de fumadores atractivo y eficiente
- Recipientes de gran capacidad para áreas de trafico pesado
- Placas de acero inoxidable para apagar las colillas
- Bases pesadas para mayor estabilidad
- Deposito de 360º para los desechos
- Cubierta superior en forma de cúpula protege contra los elementos
- Guías para candado proporcionan seguridad contra vandalismo o robo
- Dimensiones: 39.4 cm x 100.7 cm

Availability: 1 In Stock

Cortadora Laminadora De Fiambre 300 Mm

$ 771.630

Cortadora de Fiambre Modelo B300

Fácil manipulación y limpieza

Tamaño de rebanada ajustable entre 0 y 17mm

Cuchillo de acero inoxidable cromado diseñada para resistir la corrosión

Protector de anillo fijo, otorga una mayor seguridad evitando el contacto involuntario con la hoja

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 14 In Stock

Cortadora Laminadora De Fiambre 250 Mm

$ 546.030

Equipada con una cuchilla de acero inoxidable cromada y afilada con precisión, facilita el corte de fiambres, carnes y quesos permitiendo ajustar la rebanada entre 0 y 17mm. Desde delgadas lonchas hasta cortes más gruesos, esta máquina proporciona la versatilidad que necesitas para satisfacer tus preferencias culinarias.

Modelo: B250B3

Marca: Misato

Características:

- Materialidad: Cuchillo Acero inoxidable cromado

- Tamaño rebanada: entre 0 y 17mm

- Fácil manipulación y limpieza

- Tamaño de rebanada ajustable entre 0 y 17mm

- Cuchillo de acero inoxidable cromado diseñada para resistir la corrosión

- Protector de anillo fijo, otorga una mayor seguridad evitando el contacto involuntario con la hoja

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 13 In Stock

Bandeja Colador/Escurridor 656X45.7X12.7 Cm

$ 33.940

Commercial ProSave para caja de alimentos. Reduzca tiempo y dinero con un colador conveniente que cabe dentro del sistema de caja de alimentos. Las manijas de fácil elevación facilitan la entrada y salida de la caja de alimentos. El diseño abovedado promueve el drenaje de líquidos y ayuda a mantener los alimentos frescos.

Modelo: ART3303

Marca: Rubbermaid

Características:

- Dimensiones: 66x45.7x12.7 cm

- Materialidad: Plástico

- Color: transparente

Availability: 10 In Stock