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Lavavajilla De Capota...

Lavavajilla De Capota Classeq D9000

Precio $ 5.145.350

Los lavavajillas D9000 son perfectos para ser utilizados en cocinas de trabajo fuerte pues son capaces de lavar una gran cantidad de platos en tiempos muy cortos. Además, su bajo consumo energético y el gasto de solo 2.7 litros de agua en cada ciclo de lavado, permite un ahorro real en la operación asegurando así la mejor relación costo/beneficio.

Un display LCD muestra permanentemente las temperaturas de lavado y enjuague y el programa que ha sido seleccionado.

Todos los equipos poseen bomba de drenaje y bomba de aclarado como estándar, al igual que bombas dosificadoras de detergente y abrillantador.

 

Modelo: D9000

Marca: Winterhalter

 

Características:

- 3 programas de lavado: 40 seg, 55 seg y 180 seg

- Bajo consumo energético, gasto de solo 2.7 litros de agua en cada ciclo de lavado

- Dimensiones Producto: 735 x 1520 x 720 mm 

- Dimensiones Rack:500x 500 mm 

- Conexión de agua: 3/4"

- Presión de ingreso de agua: 2.0 Bar

- Caudal requerido de agua: 11 Lts/min

- voltaje: 380V / 3PH/ 50Hz

- Potencia total: 6.68 Kw

 - Potencia resistencia Boiler: 6 Kw

 - Consumo: 12 A

- Capacidad Rack: 90 Racks/ Horas

- Potencia bomba de lavado: 0.58 Kw

- Capacidad de bomba de lavado: 380 Lts/min

- Capacidad del tanque de lavado: 39 Lts/min

- Temperatura de Trabajo: 62°C

- Peso: 130 Kg

 

*SE DEBE USAR:

- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA. 

- DETERGENTE MUY BUENA ELIMINACIÓN DE GRASAS

- ABRILLANTADOR APTO PARA TODO TIPO DE VAJILLA

 

 

 

 

Availability: 1 In Stock
Ablandador De Agua Modelo...

Ablandador De Agua Modelo King B65

Precio $ 577.150

Características:

 

Marca: Mijar

Modelo: KING B65

Estructura mecánica - simple y durable.

Mezcla agua dura y agua tratada (blanda).

lo que permite obtener el grado de dureza del agua esperado.

Requisito de Instalación:

 *deben tener desagüe

 

Availability: 29 In Stock
Lavavajillas Bajo Mesón...
Sin Stock

Lavavajillas Bajo Mesón D6000 Trifásico | CLASSEQ

Precio $ 3.953.510

Modelo: D6000

Marca: CLASSEQ

 

Características:

- Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura): 550 x 605 x 830 mm

- Ciclos de lavado: 3 (Corto: 40 seg, Medio: 55 seg, Intensivo: 180 seg)

- Rendimiento por ciclo:

90 cestas/hora / 65 cestas/hora/ hasta 20 cestas/hora

- Altura útil de carga: 440 mm

- Voltaje: 380 V / 3PH / 50 Hz

- Potencia total: 6.58 kW

- Amperaje: 13 A

- Conexión de agua: G3/4"

- Presión de flujo recomendada: 1–10 bar

- Temperatura de entrada de agua: 4–55 °C

- Diámetro de desagüe: Ø 40 mm

- Capacidad del tanque: 14.33 litros

- Volumen de aclarado por ciclo: 2.6 litros

- Temperatura del tanque: 62 °C

- Temperatura de aclarado: 82 °C

- Tipo de pantalla: LCD con códigos de color (naranja: calentando, azul: en operación, verde: listo)

- Nivel de ruido: < 70 dB

- Peso neto: 54.7 kg

 

*SE DEBE USAR:

- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA. 

- DETERGENTE MUY BUENA ELIMINACIÓN DE GRASAS

- ABRILLANTADOR APTO PARA TODO TIPO DE VAJILLA

 

 

Availability: Sin Stock
Lavavajilla Bajo Mesón...

Lavavajilla Bajo Mesón Industrial C3000 CLASSEQ – Compacto y Eficiente para Cocinas Profesionales

Precio $ 2.856.000

Modelo: C3000

Marca: CLASSEQ

 

Características:

- Tipo: Lavavajillas de carga frontal

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundidad): 460 mm / 720–750 mm / 570 mm

- Capacidad de la cuba: 9.5 litros

- Altura útil de entrada: 312 mm

- Capacidad teórica de lavado: 90 / 65 / 20 cestas por hora

- Volumen de aclarado por ciclo: 2.1–2.75 litros

- Temperatura de lavado: 60°C

- Temperatura de aclarado: 70°C (cristalería) / 82°C (vajilla)

- Conexión de agua: G3/4”

- Presión de agua requerida: 1–10 bar

- Temperatura del agua de entrada: 4–55°C

- Diámetro del desagüe: 40 mm

- Alimentación eléctrica: 220-240V / 2~ / 60Hz (30 A) o 3~ (13 A)

- Potencia total: 6.5 kW

- Conversión posible a 13 A monofásico in situ

 

*SE DEBE USAR:

- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA. 

- DETERGENTE MUY BUENA ELIMINACIÓN DE GRASAS

- ABRILLANTADOR APTO PARA TODO TIPO DE VAJILLA

 

 

Availability: 5 In Stock
Horno Convector 4 Bandeja...
-15%
  • -15%

Horno Convector 4 Bandeja 60x40 6.9 Kw Trifásico

Precio base $ 2.063.160 Precio $ 1.753.686

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:ALFA420H2

Marca: Smeg

 

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- Ventilador con humidificación

- Funciones del horno: Convección; Convección + Humificación y Grill.

- Con control electromecánico. Termostato y temporizador de ajuste manual.

- Puerta fría de doble cristal, que se puede abrir completamente. Con apertura vertical

- Posee dos ventiladores. Control de componentes de sistema de enfriamiento automático.

Interruptor de seguridad de apertura de puerta.

- Capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1.

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje:  380V/50Hz/3ph

- Potencia:6.9 kw

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-270°C

- Distancia entre las bandejas 75 mm

- Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

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Availability: 8 In Stock
Lavavajillas Bajo Mesón...

Lavavajillas Bajo Mesón D6000 Monofásico | CLASSEQ

Precio $ 3.624.359

Modelo: D6000

Marca: CLASSEQ

 

Características:

- Dimensiones (Anc/pro/alt): 600 x 600 x 820–850 mm

- Ciclos de lavado: 3 (Corto, Medio, Intensivo)

- Rendimiento por ciclo: 90 cestas/hora / 65 cestas/hora / 20 cestas/hora

- Altura útil de carga: 352 mm

- Voltaje: 220V / 1PH / 50 Hz

- Potencia total: 6.5 kW

- Amperaje: 13 A

- Conexión de agua: G3/4"

- Presión de flujo recomendada: 1–10 bar

- Temperatura agua entrada: 4–55 °C

- Diámetro desagüe: Ø 40 mm

- Capacidad del tanque: 15 litros

- Volumen de aclarado por ciclo: 2.1–2.75 litros

- Temperatura del tanque: 60 °C

- Temperatura de aclarado cristalería/vajilla: 70 °C / 82 °C

- Instalación: Bajo cubierta, lista para operar en 10 minutos

 

*SE DEBE USAR:

- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA. 

- DETERGENTE MUY BUENA ELIMINACIÓN DE GRASAS

- ABRILLANTADOR APTO PARA TODO TIPO DE VAJILLA

 

Availability: 2 In Stock
Bandeja De Aluminio Lisa...

Bandeja De Aluminio Lisa 60x40 Cm

Precio $ 42.110

La Bandeja Horno Smeg es de aluminio, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

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Availability: 1 In Stock
Ablandador De Agua Md....

Ablandador De Agua Md. Elegant B65

Precio $ 957.950

El ablandamiento del agua es un proceso durante el cual se eliminan del agua todos los compuestos de calcio y magnesio responsables de la dureza del agua. Cuando el agua fluye a través de la columna con el lecho, las partículas de resina absorben iones de calcio y magnesio.

Cuando se agota la capacidad de intercambio iónico del lecho de resina, se regenera automáticamente utilizando una solución salina de regeneración. Después de completar el ciclo de regeneración, la estación de ablandamiento de agua está lista para seguir funcionando.

 

Modelo: ELEGANT B65

Marca: Mijar

 

Características:

- La estación de ablandamiento de agua se puede utilizar siempre que el caudal de agua no supere los 75 l/min ** y la temperatura del agua sea inferior a 40 °C.

- El proceso de regeneración se realiza en modo temporizado, cada número de días programado, a partir de la hora establecida

- El agua dura está disponible durante la regeneración.

- El cabezal puede equiparse con un mezclador de agua.

- El caudal máximo de las tuberías es de 75l/min.

- Cantidad de agua tratada entre regeneraciones a 10°dh (Dureza General GH) [litros]: 3600L

- Consumo de sal: 1.8kg

- Tanque de sal: 38kg

- Presión de trabajo: 2.0-6.0 bares

- Temperatura máxima del agua: <40 °C

- Dimensiones(anc/alt/pro): 32x54x67cm

- Peso: 19kg

- Diámetro de conexión: 3/4 de pulgada; 1 pulgada

- Cantidad de cama: 12 litros

 

 

Availability: 3 In Stock
Pastillas De...

Pastillas De Limpieza/Descalcificadora Care Control SCC 150 Pastillas Azul

Precio $ 136.850

Marca: Rational

Pastillas de limpieza care control.

Para todos los iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl.

Las sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan la vida útil de su equipo.

El descalcificador especial contenido en las pastillas “Care” combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su formación.

Máxima seguridad de operación sin costos de filtrado del agua o descalcificación.

150 Unidades

.

Availability: 44 In Stock
Horno Eléctrico 10 Gn 60/40...
-15%
  • -15%

Horno Eléctrico 10 Gn 60/40 Turbo Humidificación

Precio base $ 5.002.460 Precio $ 4.252.091

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:1035EH

Marca: Smeg

 

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- 3 ventiladores Estos ventiladores cuentan con inversión de giro, velocidad ajustable y cada uno tiene su propio sistema de humidificación que garantizan cocción uniformes

- Control de la humedad interior de forma automática y manual.

- Temperatura Maxima:280°C

- Pantalla táctil con memorias, control de humedad y temporizador hasta 99 minutos.

- Puerta fría de doble cristal, apertura en 2 tiempos para permitir el escape de vapor sin impactar en la cara del operario.

- Dimensiones ( ancho x alto x fondo): 79.8 x 110x77.2cm

- Capacidad para 10 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1

- Voltaje:  380V/50Hz/3ph

- Potencia:16 kw

- Distancia entre las bandejas 75 mm

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

.

Availability: 3 In Stock
Horno Convector Eléctrico 4...
-15%
  • -15%

Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas. Smeg ALFA43x

Precio base $ 1.102.240 Precio $ 936.904

Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:ALFA43X 

Marca: Smeg

 

Características:

- Construcción de acero Inoxidable

- Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía

- Procedencia: Italiana

- Puerta de doble Vidrio completamente abatible

- Cristal interior desmontable

- Dimensiones: 60.2x58x53.7 cm

- Dimensiones de la camara: 4 bandejas de 46x36x42.5 cm

- Capacidad: 4 bandejas de 43.5 x 32 cm

- Incluye 4 bandejas

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje: 200V/50Hz/1pH

- Potencia: 3000 w

- Consumo: 13A

- 1 Ventilador

- Potencia del ventilador: 80 w

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-250°C

- Distancia entre las bandejas 80mm

- Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

- Peso: 32.8 kg

 

Availability: 21 In Stock
Carro 20 Gn 1/1 Icombi
Sin Stock -5%
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Carro 20 Gn 1/1 Icombi

Precio base $ 3.494.140 Precio $ 3.319.433

Un rack móvil sustituye a un bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocina RATIONAL. Para cargar y descargar rápida y fácilmente un equipo de suelo. Protección antivuelco al extraer el contenedor mediante rieles en U Riel adicional debajo del estante inferior para el contenedor de goteo de grasa.

 

Modelo: 60.21.331

Marca: Rational

 

Características:

- Ancho 56.1cm.

- Profundidad 84.2cm.

- Altura 174.2cm.

- Material: Acero Inoxidable

- 20 rieles de soporte.

- Distancia entre rieles de 65 mm.

- Se puede cargar con contenedores en ambos lados.

- Protección antivuelco.

 

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Availability: Sin Stock
Cafe En Grano Gusto Bar...

Cafe En Grano Gusto Bar Horeca 1 Kg Trucillo

Precio $ 33.390

Experimenta la auténtica tradición del espresso italiano con el Café en Grano Gusto Bar 1 kg – Trucillo. Esta mezcla equilibrada de 60% Arábica y 40% Robusta ofrece un sabor intenso y redondo, con notas aromáticas de especias, frutas secas y chocolate. Ideal para quienes buscan un espresso cremoso y con carácter.

 

Modelo: Gusto Bar

Marca: Trucillo

 

Características:

- Formato: Grano entero

- Composición: 60% Arábica / 40% Robusta

- Notas de cata: Cacao, chocolate negro, frutas secas, especias, nuez moscada

- Tueste: Medio a oscuro

- Origen de los granos: Sudamérica, África y Asia

- Contenido de cafeína: Medio

- Compatibilidad: Máquinas de espresso con portafiltro y automáticas

- Peso neto: 1 kg

 

Parámetros de extracción recomendados:

- Dosis: 7-8 g por espresso

- Tiempo de extracción: 25-30 segundos

- Temperatura del agua: 90-95°C

- Presión: 9 bares

- Rendimiento: 25-30 ml por taza

 

Availability: 977 In Stock
Cafe Molido Cremoso 250...

Cafe Molido Cremoso 250 Gramos Trucillo

Precio $ 9.370

Disfruta del auténtico espresso italiano con el Café Molido Trucillo Cremoso 250 g. Esta mezcla equilibrada de granos Arábica y Robusta ofrece un sabor intenso y redondo, con notas aromáticas de chocolate y frutas secas. Ideal para quienes buscan un café cremoso y con carácter.

 

Modelo: Il Mio Caffè Cremoso

Marca: Trucillo

 

Características:

- Formato: Café molido

- Peso neto: 250 g

- Composición: Mezcla de Arábica y Robusta

- Notas de cata: Chocolate, frutas secas, especias

- Tueste: Medio

- Intensidad: 5/5

- Cuerpo: 5/5

- Dulzura: 4/5

- Aroma: 4/5

- Origen de los granos: América del Sur, África y Asia

- Compatibilidad: Cafeteras moka, espresso y de filtro

 

Parámetros de extracción recomendados:

- Dosis: 7-8 g por taza

- Tiempo de extracción: 25-30 segundos

- Temperatura del agua: 90-95°C

- Presión: 9 bares

- Rendimiento: 25-30 ml por taza

 

Availability: 575 In Stock