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Batidor Acero Inoxidable...

Batidor Acero Inoxidable 100 Cm

Precio $ 86.050

Batidor de alta calidad diseñado para uso profesional, fabricado en resistente acero inoxidable con propiedades antioxidantes y anticorrosivas. Su mango tubular ergonómico garantiza un agarre cómodo y seguro. Fácil de limpiar, apto para lavavajillas e ideal para mezclar grandes volúmenes en cocinas profesionales.

Modelo: MW40

Marca: Tablecraft

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones(anc/alt/pro): 100x5x5cm

- Apto para lavavajillas

Availability: 5 In Stock
Batidor Para Marmita Acero...

Batidor Para Marmita Acero Inoxidable

Precio $ 188.750

Diseñado para batir grandes cantidades, este batidor es ideal para garantizar una consistencia suave y cremosa en sopas, salsas y otras preparaciones, especialmente en marmitas y ollas grandes. Fabricado en acero inoxidable, ofrece durabilidad para el uso intensivo en panaderías, restaurantes, empresas de catering y cocinas de alta producción. Su diseño incluye ranuras fáciles de limpiar para una higiene óptima, un mango redondo ergonómico que proporciona un agarre cómodo y una jaula amplia que cubre la máxima superficie al mezclar. Es la herramienta perfecta para operaciones de gran escala.

 

- Marca: Tablecraft

- Modelo: KW48

 

Características:

- Dimensiones(anc/alt/pro): 121 x 21 x 21 cm

- Materialidad: Acero Inoxidable

 

Availability: 6 In Stock
Uslero Acero Inoxidable 37 Cm

Uslero Acero Inoxidable 37 Cm

Precio $ 18.770

Este uslero de 37 cm está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ideal para estirar masas de manera uniforme y sin esfuerzo. Su estructura sólida de 5 cm de diámetro permite aplicar presión de forma pareja, facilitando la preparación de masas en entornos profesionales como panaderías y cocinas industriales.

 

Modelo: C01031B

Marca: Sunnex

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones: Diámetro 5 cm / Largo 37 cm

- Superficie lisa que no adhiere masa

- Uso profesional en panadería y cocina industrial

- Estructura robusta y uniforme

- Peso: 1,167 kg

 

Availability: 48 In Stock
Horno Combinado Movair 5Gn...

Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

Precio $ 6.793.720

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

 

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

 

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

 

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

 

Availability: 1 In Stock
Caja Con Perforaciones

Caja Con Perforaciones

Precio $ 20.430

Altamente eficiente para su cafetería o restaurante, esta caja de drenaje blanca de 7" de profundidad DBF1537 de Tablecraft incluye orificios de 1/4" de diámetro para un drenaje fácil. Su mezcla especial duradera de polietileno de alta densidad puede contener hasta 50 lb. ¡Esta caja de drenaje es apta para el congelador a temperaturas tan bajas como -30 grados Fahrenheit y es ideal para drenar pescado fresco, pollo, frutas, verduras y otros alimentos que necesitan eliminar el exceso de agua!

 

Marca: Tablecraft

Modelo: DBF1537

 

Características:

- Medida: 54x40x18 cms

- fondo con perforaciones.

Availability: 5 In Stock
Espátula Raspador Plancha...
-15%
  • -15%

Espátula Raspador Plancha Mango Negro 25 Cm

Precio base $ 4.450 Precio $ 3.783

Espátula raspador profesional de 25 cm con hoja de acero inoxidable y mango ergonómico negro. Ideal para voltear, raspar y limpiar planchas en cocinas profesionales gracias a su diseño resistente y fácil de usar.

 

Modelo: MPHSC04K

Marca: Sunnex

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable y mango de polipropileno (PP)

- Dimensiones de hoja: 14 cm × 10 cm

- Largo total: 25 cm

- Mango negro ergonómico

- Peso: 0,167 kg

 

Availability: 246 In Stock
Espátula Plancha Curva...

Espátula Plancha Curva Solida Mango Blanco 38 Cm

Precio $ 4.510

Espátula profesional de 38 cm con hoja curva de acero inoxidable y mango blanco ergonómico de polipropileno. Ideal para girar, voltear y manipular alimentos sobre planchas en cocinas de alto rendimiento.

 

Modelo: MPHFT38W

Marca: Sunnex

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable y mango de polipropileno (PP)

- Dimensiones de la hoja: 20 cm × 8 cm

- Largo total: 38 cm

- Mango blanco ergonómico

- Peso: 0,197 kg

 

Availability: 402 In Stock
Espátula Raspador Plancha...

Espátula Raspador Plancha Mango Blanco 25 Cm

Precio $ 4.020

Espátula raspador profesional de 25 cm con hoja de acero inoxidable y mango ergonómico negro. Ideal para voltear, raspar y limpiar planchas en cocinas profesionales gracias a su diseño resistente y fácil de usar.

 

Modelo: MPHSC04K

Marca: Sunnex

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable y mango de polipropileno (PP)

- Dimensiones de hoja: 14 cm × 10 cm

- Largo total: 25 cm

- Mango negro ergonómico

- Peso: 0,167 kg

 

Availability: 512 In Stock
Espátula Plancha Curva...
-15%
  • -15%

Espátula Plancha Curva Solida Mango Blanco 26 Cm

Precio base $ 4.450 Precio $ 3.783

Espátula profesional de 26 cm ideal para planchas, fabricada en acero inoxidable con mango blanco ergonómico de polipropileno. Su diseño sólido y curvo facilita el volteo preciso de carnes, hamburguesas y más.

 

Modelo: MPHHTW

Marca: Sunnex

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable y polipropileno

- Dimensiones de la hoja: 13 cm × 8 cm

- Largo total: 26 cm

- Mango blanco antideslizante

- Peso: 0,182 kg

 

Availability: 136 In Stock
Tabla Piedra Pizarra...

Tabla Piedra Pizarra Redonda De Presentación 35 Cm

Precio $ 5.750

Tabla de presentación redonda SUNNEX de 35 cm, fabricada en piedra pizarra natural, ideal para servir alimentos con un toque rústico y elegante en entornos gastronómicos profesionales.

 

Modelo: MSL35

Marca: SUNNEX

 

Características:

- Materialidad: Piedra Pizarra Natural

- Dimensiones: Diámetro 35 cm, Espesor 0.5 cm

- Superficie: Acabado natural, puede ser pulido o mate

- Bordes: Ligeramente irregulares, manteniendo el aspecto natural de la piedra

- Peso: Aproximadamente 1.5 kg

 

Availability: 270 In Stock
Jarro Graduado...
Sin Stock

Jarro Graduado Polipropileno Transparente 5 Litros

Precio $ 5.400

Jarro graduado SUNNEX de 5 litros, fabricado en polipropileno transparente, ideal para medir líquidos con precisión en cocinas profesionales. Resistente, liviano y fácil de limpiar.

 

Modelo: 86521

Marca: SUNNEX

 

Características:

- Materialidad: Polipropileno

- Dimensiones: Largo 265 mm / Ancho 200 mm / Altura 270 mm

- Capacidad: 5 litros

- Peso: Aproximadamente 0.58 kg

 

Availability: Sin Stock
Jarro Graduado...
Sin Stock

Jarro Graduado Polipropileno Transparente 3 Litros

Precio $ 3.480

Jarro graduado SUNNEX de 3 litros, fabricado en polipropileno transparente, ideal para medir líquidos con precisión en cocinas profesionales. Resistente, liviano y fácil de limpiar.

 

Modelo: 86321

Marca: SUNNEX

 

Características:

- Materialidad: Polipropileno

- Dimensiones: Largo 225 mm / Ancho 175 mm / Altura 230 mm

- Capacidad: 3 litros

- Peso: Aproximadamente 0.34 kg

 

Availability: Sin Stock
Jarro Graduado...

Jarro Graduado Polipropileno Transparente 1 Litros

Precio $ 1.700

Jarro graduado SUNNEX de 1 litro, fabricado en polipropileno transparente, ideal para medir líquidos con precisión en cocinas profesionales. Resistente, liviano y fácil de limpiar.

 

Modelo: 86121

Marca: SUNNEX

 

Características:

- Materialidad: Polipropileno

- Dimensiones: Diámetro 165 mm / Altura 135 mm

- Capacidad: 1 litro

- Peso: Aproximadamente 0.15 kg

 

Availability: 15 In Stock
Jarro Graduado...
-15%
  • -15%

Jarro Graduado Polipropileno Transparente 0.5 Litros

Precio base $ 1.350 Precio $ 1.148

Jarro graduado SUNNEX 86021A de 0.5 litros, fabricado en polipropileno transparente, ideal para medir líquidos con precisión en cocinas profesionales. Resistente, liviano y fácil de limpiar.

 

Modelo: 86021A

Marca: SUNNEX

 

Características:

- Materialidad: Polipropileno

- Dimensiones: 13 x 9 x 13.5 cm

- Capacidad: 0.5 litros

- Peso: Aproximadamente 50 g

Availability: 305 In Stock
Horno Elect. Easyair 5Gn...

Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

Precio $ 4.675.160

Marca: Giorik

Procedencia: Italia 

Modelo con lavado automático.

Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.

Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.

Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).

Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.

Patas regulables en altura.

Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.

Apertura motorizada de la válvula de ventilación.

Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.

Requerimientos de instalación

• Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas

donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.

• Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental

del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.

Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden

influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.

• Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.

Lado panel (izquierdo) 500mm. 

• Se requiere el uso de campana de extracción.

.

 

Availability: 1 In Stock