El Horno ICOMBI PRO XS es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.
Modelo:Icombi Pro XS
Marca: Rational
Características:
- Equipo Multifunción 100% inteligente.
- Hornear, asar, parrillar, cocinar al vapor, freír, pochar.
- Todo hecho de una manera más inteligente, más fácil y más eficiente.
- 4 asistentes de cocina: iDensity Control: asegura un 50% mas productividad con un 10% menos en tiempo de coccion.
- iCookingSuite: calcula el progreso de la cocción y ajusta la temperatura de forma inteligente.
- Es posible cambiar de carga sencilla a carga mixta.
- El iCombi Pro regula los parámetros de cocción para que ambos alimentos puedan cocinarse simultáneamente.
- ProductionManager: Ahora todo lo que tienes que hacer es especificar si deseas cocinar optimizando tiempo o energía.
- iCareSystem: incluye una limpieza inmediata ultrarrápida con duración máxima de 12 minutos.
- Y cuando se trata de higiene brillante al final del día, el iCombi Pro le dice si está muy sucio, medio o ligeramente sucio.
Los hornos Rational son un verdadero equipo multiuso que se convertirán rápidamente en tu ayudante indispensable en la cocina.
Hornos que son un auténtico talento polifacético
Hasta 3 Ventiladores
4 Asistentes de Cocina
Productividad asegurada
Ventajas de elegir Zummo
✔
Rapidez y eficiencia energética Consume menos recursos comparado a equipos tradicionales.
✔
Precisión y control total Permite ajustar la temperatura, humedad, tiempo y velocidad del ventilador.
✔
Productividad Puede preparar distintos alimentos a la vez sin transferencia de sabores.
✔
Cocción uniforme Distribuye el calor de manera homogénea sin necesidad de mover o rotar bandejas.
iCooking Suite
Es una tecnología inteligente que adapta automáticamente los parámetros de cocción en función del tipo de alimento, su tamaño y el resultado deseado. Permite que el horno reconozca el estado de los alimentos en tiempo real y realice los ajustes necesarios sin intervención del usuario, garantizando una cocción perfecta.
Ya sea que se trate de asar, hornear, cocinar al vapor o gratinar, el iCooking Suite aprende y responde a cada situación, ofreciendo resultados consistentes, reducción de mermas y máxima eficiencia en cualquier entorno gastronómico profesional.
iCareSystem
Sistema de limpieza inteligente que detecta el nivel de suciedad del equipo y sugiere el programa de lavado más adecuado, desde ciclos rápidos hasta limpiezas intensivas. Utiliza pastillas de detergente específicas y garantiza una higiene impecable, prolongando la vida útil del horno y reduciendo el consumo de agua, energía y productos químicos. Todo el proceso es automático y seguro, incluso puede ejecutarse durante la noche para optimizar tiempos en la cocina.
Accesorios y más
En Imahe encontrarás accesorios esenciales para los Hornos Rational, como bandejas perforadas, rejillas, recipientes gastronorm y pastillas de limpieza originales. Estos elementos optimizan la cocción, facilitan la limpieza y prolongan la vida útil del equipo.
El Horno ICOMBI PRO XS es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.
Modelo:Icombi Pro XS
Marca: Rational
Características:
- Equipo Multifunción 100% inteligente.
- Hornear, asar, parrillar, cocinar al vapor, freír, pochar.
- Todo hecho de una manera más inteligente, más fácil y más eficiente.
- 4 asistentes de cocina: iDensity Control: asegura un 50% mas productividad con un 10% menos en tiempo de coccion.
- iCookingSuite: calcula el progreso de la cocción y ajusta la temperatura de forma inteligente.
- Es posible cambiar de carga sencilla a carga mixta.
- El iCombi Pro regula los parámetros de cocción para que ambos alimentos puedan cocinarse simultáneamente.
- ProductionManager: Ahora todo lo que tienes que hacer es especificar si deseas cocinar optimizando tiempo o energía.
- iCareSystem: incluye una limpieza inmediata ultrarrápida con duración máxima de 12 minutos.
- Y cuando se trata de higiene brillante al final del día, el iCombi Pro le dice si está muy sucio, medio o ligeramente sucio.
Contenedor gastronómico de acero inoxidable GN 2/3 ideal para restaurantes, cafeterías, comedores, empresas de catering y otros establecimientos de servicio de comidas de alto volumen.
Resistente a abolladuras y golpes, este contenedor está diseñado para durar en entornos comerciales exigentes.
Contenedor gastronómico de acero inoxidable GN 2/3 ideal para restaurantes, cafeterías, comedores, empresas de catering y otros establecimientos de servicio de comidas de alto volumen.
Resistente a abolladuras y golpes, este contenedor está diseñado para durar en entornos comerciales exigentes.
