Dulce de Leche Repostero

Elaborado en la localidad de Cañada Rosquín, provincia de Santa Fe, Argentina

Producto de calidad Premium, producido bajo receta tradicional, creado especialmente para endulzar delicatesen y destacados productos.

Su formulación permite utilizarlo con éxito en dosificadoras automáticas, en mangas e incluso con espátula, facilitando la elaboración de alfajores, postres, tortas y masas

de alta calidad.

Características:

Organolépticas, Color marrón tradicional a la vista, aroma característico y sabor distinguido. Con una firrme consistencia, suave y lisa textura.

Corte liso con ausencia de filancia. Excelente comportamiento en dosificadoras industriales y dosificadores manuales.

Ingredientes:

• Leche fluida
• Azúcar
• Glucosa
• Agar (estabilizante)
• Sorbato de potasio (conservante)
• Bicarbonato de sodio (regulador de acidez)
• Vainilla (aromatizante)