Neutral Five Fruit X 1Kg
Precio
$ 56.720
Estabilizante para helados de fruta
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:.
- Formato: 1 Kg
Availability: 109 In Stock
Hay 101 productos.
Limón Liofilizado X 1Kg
Precio
$ 40.240
Limón deshidratado con neutro.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:35 gr x lt de mezcla
- Formato: 1 Kg
Availability: 36 In Stock
Nevepann 50F 1K
Precio
$ 28.130
Base Helados Crema (Frio)
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:36 gr x lt mezcla
- Formato: 1 Kg
Availability: 25 In Stock
Nevefruta X 1 Kg
Precio
$ 21.050
Base Helados de Agua
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:35 gr x lt mezcla
- Formato: 1 Kg
Availability: 12 In Stock
Delipaste Marrón Glasé X 1.5 Kg
Precio
$ 96.390
Pasta de marrón glacé.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:1.5 Kg
Availability: 2 In Stock
Delipaste Malaga Marsala 1.5 Kg
Precio
$ 53.684
pasta de Malaga con un 45% de pasas para un helado rico en inclusiones y con un característico sabor a Marsala.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:1.5 Kg
Availability: 2 In Stock
Delipaste Stracciatella 3.8 Kg
Precio
$ 92.136
Baño de chocolate semi amargo
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato:3.8 Kg
Availability: 2 In Stock
Nutty Fabbri 4.2 Kg
Precio
$ 107.707
Salsa de avellana y cacao s para uso en heladerías y pastelerías con las que podrá terminar sus dulces y helados. Contiene un solo emulsionante de origen natural: la lecitina de soja. En repostería, es excelente para postres horneados (por ejemplo, tartaletas), pero también se puede colocar en capas dentro de semifríos o como relleno para crepes o macarrones. En la heladería se puede utilizar como ingrediente en mezclas para helados, batido con adición de leche y como tal para preparar creminos y se puede verter en recipientes y congelar a -14°C.
Marca: Fabbri
Características:
- Avellanas (11%)
- Cacao (8,5%)
- Dosificación:
- Formato:1.5Kg
Availability: 1 In Stock
Delipaste Mora Eu 1.5 Kg
Precio
$ 55.023
Pasta Concentrada Natural de Mora.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:1.5Kg
Availability: 1 In Stock
Delipaste Amareto 1.3 Kg
Precio
$ 39.024
Pasta concentrada sabor amaretto, con un 25% de sémola de amaretti.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:1.3 Kg
Availability: 2 In Stock
Nevepann 100 Cf Sobres 2.5 Kg
Precio
$ 74.673
Base Helados de Crema
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:65 gr x lt mezcla
- Formato:2.5 Kg
Availability: 2 In Stock
Variegato Caramelo Salado 4.5 Kg
Precio
$ 87.908
Salsa de caramelo salado
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: a gusto del consumidor
- Formato:4.5 Kg
Availability: 1 In Stock
Pulidora De Cubiertos Sh7000
Precio
$ 7.165.960
Modelo automático de secadora de cubiertos que seca, pule y elimina los restos de cal de los cubiertos, tanto de acero inoxidable como de plata, después del lavado.
Equipada con una lámpara germicida de rayos ultra violetas que esteriliza el granulado de maíz que seca los cubiertos. Incorpora una turbina de aire caliente que termina el secado y evita la salida al exterior de cualquier resto.
Máxima higiene y seguridad en el secado de los cubiertos. Calidad constante en su cubertería.
Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida.
Modelo: SH7000
Marca: Frucosol
Características:
- Producción: 7000-8000 cubiertos/hora
- Lámpara de rayos UVC: Incorporada. Esteriliza el cubierto y el granulado
- Ventilador: Incorporado en la salida
- Consumo: 850 w
- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica
- Ancho: 65/104 cm
- Profundidad: 62 cm (Incluye fondo con los brazos abatibles)
- Alto: 87 cm
*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets
Availability: 1 In Stock
Gourmet Sauce Cioccolato Botella 950 Grs
Precio
$ 18.148
Salsa de Chocolate para postres o cafeteria..
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: a gusto del consumidor
- Formato:1.5Kg
Availability: 2 In Stock
Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300
Precio
$ 178.050
El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 3 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
Availability: 23 In Stock