Horno 2 Cámara A Gas Para Horno Pizza Pw6/Mc Con Base Y Campana Zanolli
El Citizen PW6/MC es un horno a gas de una sola cámara diseñado específicamente para cocinar pizzas con resultados uniformes y de alta calidad. Fabricado por Zanolli, una empresa reconocida por su innovación en equipos para pizzerías y panaderías, este modelo combina eficiencia energética y facilidad de uso, ideal para negocios que requieren rendimiento constante y confiable.
Modelo: Citizen PW6/MC
Marca: Zanolli
Características:
- Dimensión externa camara: (anc/alt/pro) 145x118x56 cm
- Dimensiones internas camara: 105x70x16 cm
- Capacidad: Hasta 6 pizzas de 33 cm de diámetro por camara
- Conexión de gas: Natural o GLP
- Potencia gas: 13 kw (11.300 Kca/h)
- Potencia eléctrica: 0.1 Kw
- Temperatura máxima: 370°C
- Material del interior: Cámara de cocción con base de piedra refractaria
- Aislamiento térmico: Alta eficiencia energética con aislamiento reforzado
Ventajas:
- Cocción tradicional: La piedra refractaria proporciona una textura auténtica a la pizza, emulando los hornos de leña.
- Eficiencia: La cocción a gas ofrece mayor control y ahorro energético en comparación con otros sistemas.
- Versatilidad: Perfecto para pizzerías que requieren alta capacidad de producción con calidad constante.
- Durabilidad: Construcción robusta para soportar uso intensivo en cocinas comerciales.
- Mantenimiento sencillo: Componentes accesibles para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
