Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)

 

Medida: 60x40x10cm

Material: Polipropileno

Carro bandejero pastelero para 16 bandejas 60x 40 cm  fabricado con acero inoxidable AISI 304

 

Modelo: X1309

Marca: Imas

 

Características:

- Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 470 x 620 x 1720 mm

- Capacidad total 16 bandejas

- Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm, sistema rieles 1.5 mm para apoyo de bandejas

- Separación entre rieles de 8,5cms.

- Sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caída de bandejas en ambas caras

- El carro está equipado con 4 ruedas de 13 cm de diámetro, cuentan con protección para evitar daños en otros carros, paredes o muebles. 

- Dos ruedas con frenos de estacionamiento aseguran un soporte seguro durante la carga y descarga.

 

Despacho:

- Este producto se envía desarmado para regiones y solo armado para la región metropolitana

- EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

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Carro Bandejero simple 15 niveles para bandejas GN 1/1, ideal para grandes cocinas, comedores, hospitales y otras instalaciones públicas y de restauración.

Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm, sistema rieles 0,8mm para apoyo GN.

Sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caída de GN en ambas caras

El carro está equipado con 4 ruedas de 5" de diámetro, cuentan con protección para evitar daños en otros carros, paredes o muebles. Dos frenos de estacionamiento aseguran un soporte seguro durante la carga y descarga. Para una maniobrabilidad óptima, las ruedas pueden girar 360°, de modo que el transportador de bandejas se pueda desplazar fácilmente incluso en espacios reducidos.

Capacidades en función a profundidad de GN:

- 5 GN 1/1x20 cm
- 8 GN 1/1x15 cm
- 10 GN 1/1x10 cm
- 15 GN 1/1x6,5 cm
- 15 GN 1/1x4 cm

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

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Carro bandejero gastronorm para 6 bandejas GN 1/1 fabricado con acero inoxidable AISI 304

 

Modelo: X1301

Marca: Imas

 

Características:

- Dimensiones: 380*550*1000 mm

- Marco en perfil acero inox 25x25 mm

- Rieles en acero 1.0mm

- Equipado con 4 ruedas de 10 cm de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas con freno).

Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.

 

 

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

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Carro bandejero para bandejas pasteleras de 65x 45 cm y bandejas fast food de 35x45 cm fabricado con acero inoxidable AISI 304

 

Modelo: X1315

Marca: Imas

 

Características:

- Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 510 x 670 x 1735 mm

- Capacidad: 15 niveles

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm

- Sistema rieles 0,8mm para apoyo de bandejas

- Sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caída de bandejas en ambas caras

- 4 ruedas giratorias 13 cm de diámetro, 2 de éstas con freno.

- Compatible Bandejas de 65 x 45 cm (1 Bandejas por nivel)

- Compatible Bandejas de 35x45 cm (2 Bandejas por nivel)

 

Despacho:

- Este producto se envía desarmado para regiones y solo armado para la región metropolitana

- EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

 

Carro bandejero gastronorm para 15  bandejas por lado GN 1/1 fabricado con acero inoxidable AISI 304, ideal para grandes cocinas, comedores, hospitales y otras instalaciones públicas.

 

Modelo: X1307

Marca: Imas

 

Características:

- Dimensiones: 550*740*1735 MM.

- Capacidad total 30 GN 1/1 x 6.5 cm

- Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm, sistema rieles 0,8mm para apoyo GN.

- Sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caída de GN en ambas caras

- El carro está equipado con 4 ruedas de 13 cm de diámetro, cuentan con protección para evitar daños en otros carros, paredes o muebles. 

- Dos ruedas con frenos de estacionamiento aseguran un soporte seguro durante la carga y descarga.

-Para una maniobrabilidad óptima, las ruedas pueden girar 360°, de modo que el transportador de bandejas se pueda desplazar fácilmente incluso en espacios reducidos.

- Capacidades por columna en función a profundidad de GN:

- 5 GN 1/1x20 cm
- 8 GN 1/1x15 cm
- 10 GN 1/1x10 cm
- 15 GN 1/1x6,5 cm
- 15 GN 1/1x4 cm

 

 

 

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

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Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegara la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

 

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco.

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox.

- Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 58x65.

- Poseen termómetro para medir temperatura interior.

- Llave de seguridad italiana de 3 posiciones.

- Piso del horno de ladrillos refractarios.

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura.

- Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable).

 

 

 

Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 cameras, piso de piedra refractaría. Cuenta con un Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

 

Modelo: GFO6C

Marca: Volter

 

Características:

- Temperatura: 0 - 300 °C

- Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

- Uso en calor seco para pizzas.

- Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Potencia máxima gas: 135MJ/h

- Voltaje; 220V/1PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 3 cámaras. 

- Medidas exteriores: 135.5 ancho x 96 profundidad x 183.5 cm

- Peso: 500kg

 

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 cámaras, piso de piedra refractaría. Cuenta con panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

 

Modelo: GFO4C

Marca: Volter

 

Temperatura: 0 - 300°c

Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Potencia maxima gas: 90MJ/h

Voltaje; 220V/50Hz/1F

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 137.5 ancho x 96 profundidad x 135.5 cm alto

 

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- Exterior fabricado en acero prepintado color Blanco Ral 9003.

- Molduras y frontal de acero inoxidable.

- Cámara interior enlozada, incluye 4 bandejas 65 x 65 cm (2 cada horno).

- Posee termómetro para medir temperatura interior del horno.

- Atril fabricado en acero galvanizado, estructura armable y 2 porta bandeja.

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogénea la cual proporciona una excelente cocción y disminuye en forma considerable el consumo de gas.

- Piso de ladrillos refractarios.

- Doble capa de lana mineral para mantener aún más la temperatura.

 

Modelo: HSI-65-2A

Marca: Topgas

 

Especificaciones Técnicas:

- Dimensión Horno: 91 x 172 x 82 cm.

- Interior del Horno incluye 2 bandejas 65 x 65 c/cámara.

- Consumo Térmico Nominal: 10 Kw (Por cámara).

- Consumo nominal GLP: 728 Kg/H (Por cámara).

- Peso: 275 Kg Aproximado.

- Peso del Atril: 10 Kg Aproximado.

 

*CODIGO BANDEJA: 997BANDEJAEN

 

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Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegara la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

 

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

-Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox.

 

-Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 58x65.

 

-Poseen termómetro para medir temperatura interior

 

-Llave de seguridad italiana de 3 posiciones

 

-Piso del horno de ladrillos refractarios

 

-Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura.

 

-Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable)

 

 

 

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

 

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

 

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

 

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

 

Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:ALFA43X 

Marca: Smeg

 

Características:

- Construcción de acero Inoxidable

- Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía

- Procedencia: Italiana

- Puerta de doble Vidrio completamente abatible

- Cristal interior desmontable

- Dimensiones: 60.2x58x53.7 cm

- Dimensiones de la camara: 4 bandejas de 46x36x42.5 cm

- Capacidad: 4 bandejas de 43.5 x 32 cm

- Incluye 4 bandejas

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje: 200V/50Hz/1pH

- Potencia: 3000 w

- Consumo: 13A

- 1 Ventilador

- Potencia del ventilador: 80 w

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-250°C

- Distancia entre las bandejas 80mm

- Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

 

El horno convector Volter con capacidad para 4 bandejas es la elección perfecta para los chefs profesionales y aficionados que buscan un horno de alta calidad y rendimiento. Con su sistema de convección, el calor se distribuye uniformemente por todo el horno, lo que permite una cocción rápida y uniforme de los alimentos. Con capacidad para cuatro bandejas de 44 x 32 cm, este horno es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos en poco tiempo. Además, su diseño compacto y elegante se adapta perfectamente a cualquier entorno de cocina. ¡No esperes más para experimentar la excelencia en la cocción con el horno convector Volter 4 bandejas 44 x 32 cm!

 

Modelo: EB-4A

Marca: Volter

 

Características:

- Incluye: 4 Bandejas de 44x32cm

- 2 Termostatos independientes(grill y aire)

- Control de temperatura hasta 300°C

- Capacidad: 60Litros

- Dimensión Exterior: 595x530x570mm

- Peso: 39kg

- Poder convección: 2.2Kw

- Poder Grill: 2Kw

- Voltaje: 220-240V/50Hz

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Frecuencia: 50Hz

- Luz Interior

- Grill Superior gratinado

- Horno convección con doble ventilador para aire caliente.

- Cuenta con un spray para la dosificación de vapor y humedad dentro del horno, con conexión a red de agua.

- Doble control de temperatura.

- Capacidad para 4 bandejas de 44 x 32 cms. Incluye bandejas.

- El equipo debe ser instalado sobre mesón plano y no inclinarse más de 10° para una operación segura.

- Conexión de agua flexible 1/2.

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Gran rapidez, pensado para cafeterías, tiendas de conveniencia y emprendimientos culinarios.

 

Modelo: YXD-B

Marca: Volter

 

Características:

- Construido completo en acero inoxidable, Puerta de vidrio templado.

- Uso profesional y doméstico.

- Incluye 1 rejilla y 1 bandeja lisa, tamaños 30 x 40 cms aprox.

- Equipado con un termoventilador de alto rendimiento.

- Termostato de trabajo hasta 50°C a 250°C.

- Potencia 2500 watts. 220V/1ph/50HZ

- Dimensiones: Ancho 52.7cm x Profundidad 45cm x Alto 31.6cm

- Timer de 0 a 120 minutos.

- Incluye 3 guías para diferentes alturas.

 

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