Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Dispensador de Salsa es un recipiente especialmente diseñado para mantener los Salsas durante el servicio.

Perfecto para su uso en restaurantes, buffets, caterings y otros establecimientos de servicio de alimentos.

Modelo: GDH01

Marca: GastroPlast

Características:

- Material: Interior de Polipropileno PP

- Material: Exterior de ABS

- Material Bomba: Polipropileno PP

- Bomba dispensadora: 20 ml

- Capacidad: GN 1/6, altura 15 o 20 CM

- Dimensiones: Ancho 23 x Profundidad 21 x Altura 21 cm

- Libre de BPA

- La bomba se puede bloquear durante el transporte o al final de su uso.

- El sabor o el olor de los alimentos no se ven afectados.

- Se puede lavar en lavavajillas industriales.

- Es resistente a temperaturas de -40/+70 grados.

- Apilables entre sí.

- Reciclable.

- Peso: 0.826 kg.

Bandeja antiadherente 6 huevos gn 1/1

Marca: Gastroplast

Material: Polipropileno

Dimensiones: 60x40 cm

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

Capacidad: 300cc

Material: policarbonato

Marca: Gastroplast

>Se puede lavar en lavavajillas industriales.

>Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.

No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.>

*Venta mínima 6 unidades

Material policarbonato.

>Excelente transparencia.

Se puede lavar en lavavajillas industriales.

>Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.

No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.>

Características:

- Material:Policarbonato

- Capacidad: 400 ml

- Está hecho de materia prima de policarbonato PC apta para el contacto con alimentos.

- No provoca cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.

- Tiene una característica inquebrantable.

- Es compatible con el microondas.

- Se puede lavar en lavavajillas industriales.

- Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.

- Apilables unos encima de otros, reciclables.

- Certificado por NSF.

Está hecho de materia prima de policarbonato PC apta para el contacto con alimentos.

No provoca cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.

Tiene una característica inquebrantable.

Es compatible con el microondas.

Se puede lavar en lavavajillas industriales.

Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.

Apilables unos encima de otros, reciclables.

Certificado por NSF.

Copa martini policarbonato

Características 

Se puede lavar en lavavajillas industriales.

>Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.

No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.>

Está hecho de materia prima de policarbonato PC apta para el contacto con alimentos.

No provoca cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.

Tiene una característica inquebrantable.

Es compatible con el microondas.

Se puede lavar en lavavajillas industriales.

Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.

Apilables unos encima de otros, reciclables.

Certificado por NSF.

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)

Medida: 60x40x10cm

Material: Polipropileno