CARACTERISTICAS

 

Cepillo parrillero de alta calidad dado que posee filamentos de acero inoxidable de alta resistencia, para una limpieza profunda en todo tipo de parrilla, y además en su punta cuenta con sistema de limpieza para grasa duras. Mango de madera nativa de nogal cepillado que le otorga una mejor sujeción y peso equilibrado.

 

 

CARACTERISTICAS

Machete martillado 20,3 cm de hoja que hace que la experiencia de cada corte sea única y diferente. Ideal para cortar huesos, de alta precisión dado su peso y equilibrio. Mango de madera nativa de nogal cepillado con 5 remaches de broce que le otorga una mejor sujeción y peso equilibrado entre la guarda y el filo.

 

FILO Y TIPO DE ACERO

Filo de alta duración en el tiempo, espesor de filo de aproximadamente de 3 mm, resistente cortes más duros. Acero inoxidable con alto contenido de carbono y un martillado a mano formando una corteza áspera y más gruesa en la parte superior del cuchillo para cortes de precisión con una permanencia del filo.

 

USO ADECUADO

Mantén siempre los cuchillos bien afilados. Cortar siempre sobre una tabla, evitar cortar sobre superficies de mármol, cristal o porcelana. Guárdalos de forma correcta y limpios.

 

LIMPIEZA Y MANTENCION

La limpieza debe realizarse inmediatamente después de su uso, para evitar que se genere moho, no es recomendable lavar en lavavajillas.

 

FORMATO

Cuero artesanal chileno.

 

INFORMACION ADICIONAL

Acero Inoxidable 3Cr13 es clase de acero de aleación alto. Tiene mucha mayor intensidad, dureza y resistencia al desgaste que el acero inoxidable 304 normal. Material de acero, debido a su mayor contenido de carbono. El valor de dureza del material de acero inoxidable 3Cr13 es HRC56-60, esto lo hace más durable que el material normal del acero inoxidable 304 en uso.

 

DETALLE

Largo 32,5 cms

Ancho 7,5 cms

Alto 1,8 cms

 

CARACTERISTICAS

Cuchillo martillado que hace que la experiencia en cada corte sea única y diferente. Medida 15,2 cms de hoja de acero inoxidable de carbono. Mango de madera nativa de nogal cepillado con 5 remaches de color plata que le otorga una mejor sujeción y peso equilibrado entre la guarda y el filo.

 

FILO Y TIPO DE ACERO

Filo de alta duración en el tiempo, espesor de filo de aproximadamente de 2,5 mm, resistente cortes más duros. Acero inoxidable con alto contenido de carbono y un martillado a mano formando una corteza áspera y más gruesa en la parte superior del cuchillo para cortes de precisión con una permanencia del filo.

 

USO ADECUADO

Mantén siempre los cuchillos bien afilados. Cortar siempre sobre una tabla, evitar cortar sobre superficies de mármol, cristal o porcelana. Guárdalos de forma correcta y limpios.

 

LIMPIEZA Y MANTENCION

La limpieza debe realizarse inmediatamente después de su uso, para evitar que se genere moho, no es recomendable lavar en lavavajillas.

 

INFORMACION ADICIONAL

Acero Inoxidable 3Cr13 es clase de acero de aleación alto. Tiene mucha mayor intensidad, dureza y resistencia al desgaste que el acero inoxidable 304 normal. Material de acero, debido a su mayor contenido de carbono. El valor de dureza del material de acero inoxidable 3Cr13 es HRC56-60, esto lo hace más durable que el material normal del acero inoxidable 304 en uso.

 

DETALLE

Largo 28,3 cms

Ancho 3,9 cms

Alto 1,8 cms

Rostizador de Salchichas, tu aliado infalible para obtener salchichas perfectamente cocidas y doradas.

Cocción uniforme, cada salchicha sale del Rostizador con un dorado irresistible y un sabor delicioso. Simplifica tu cocina y sorprende a tus clientes con salchichas siempre listas para disfrutar.

 

Modelo: DRG/9

Marca: Roller Grill

 

Características:

- Material: Acero inoxidable

- Dimensiones (aproximadas): 245 x 545 x 459 mm (al x an x prof)

- Capacidad: Hasta 16 salchichas

- Producción: hasta 77 salchichas por hora a base de una salchicha de 20 cm

- Rodillos giratorios: 9 rodillos de acero inoxidable de 3 cm de diámetro.

- El espacio entre los rodillos es de 1,5 cm.

- Potencia: 1.1 W

- Voltaje: 220V/50HZ/1PH

- Control de temperatura: Perilla de ajuste de temperatura

- Sistema de seguridad: Interruptor de encendido/apagado

- Accesorios: Bandeja de goteo removible para una limpieza fácil

- Uso recomendado: Ideal para restaurantes, cafeterías, food trucks, eventos y hogares

- Peso: 19 kg

  

 

El calentador de panecillos profesional CB 20 mantiene calientes los panecillos para salchichas. Se agrega agua al fondo de la bandeja para mantener los rollos muy suaves y para controlar la humedad en el cajón.

 

Modelo: CB/20

Marca: Roller Grill

 

Características:

- Esta tostadora profesional se puede instalar debajo del calentador de rodillos para salchichas.

- Capacidad 40 panes para hot dog

- Este calentador de pan GN 2/3 está equipado con un cajón extraíble y un contenedor GN 2/3 H100 removible dentro del cajón. La bandeja Gastronorm GN 2/3 colocada en el cajón es extraíble y se puede lavar en el lavavajillas.

- Materialidad: Acero inoxidable

- Regulador de temperatura, control de humedad, luz de control de encendido y apagado.

- El tiempo de calentamiento es de unos 20 minutos.

- Potencia: 700 w

- Consumo: 3.18 A

- Voltaje: 220v / 50hz / 1ph

* Eléctrico 13A 1.0.7kW, 230V, enchufe

- Dimensiones: (altura/ ancho/prof):220 x 545 x 460 mm

- 4 patas antideslizantes.

- Peso 9kg

 

¡Saltea la cocina asiática a la perfección con este wok con mango de madera! Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad que ofrece esta sartén wok. Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño del wok es perfecto para cocinar una variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene bordes altos y empinados que cocinan los alimentos desde todos los lados. No hay sustituto para un buen wok cuando lo necesita para saltear y servir en grandes cantidades.

 

Modelo: PRIXW32

Marca: Strong Wok

 

Características:

- Diámetro: 32cm

- Ancho: 58cm

- Profundidad: 32.5cm

- Alto: 9cm

- Peso: 0.9kg

- Espesor: 1mm

 

 

¡Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad de una buena sartén wok! Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una gran variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene lados altos y empinados que cocinan los alimentos desde todos los lados. A medida que los alimentos se arrojan alrededor de la sartén, se cocinan de manera extremadamente rápida y completa debido a la distribución uniforme del calor.

 

Modelo: PRIPH50

Marca: Strong Wok

 

Características:

- Materialidad: Hierro

- Ancho: 58cm

- Profundidad: 50cm

- Alto: 13cm

- Espesor: 1.5mm

¡Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad de una buena sartén wok! Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una gran variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene lados altos y empinados que cocinan los alimentos desde todos los lados. A medida que los alimentos se arrojan alrededor de la sartén, se cocinan de manera extremadamente rápida y completa debido a la distribución uniforme del calor.

 

Modelo: PRIPH45

Marca: Strong Wok

 

Características:

- Materialidad: Hierro

- Ancho: 52cm

- Profundidad: 45cm

- Alto: 10cm

- Espesor: 1mm

Saltea la cocina asiática a la perfección con este wok de hierro grueso negro. Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad que ofrece este sartén wok. Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene bordes altos y empinados que cocinan los alimentos por todos lados. No hay sustituto para un buen wok cuando necesita saltear y servir en grandes cantidades.

 

Modelo: PRIPH47

Marca: Strong wok

 

Características:

- Espesor: 0.2cm

- Dimensiones 47cm