Diseñada para ajustarse perfectamente a la parte superior de un contenedor gastronómico GN1/6 de acero inoxidable y proteger los alimentos almacenados dentro de la contaminación y la exposición a elementos externos.

Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, la tapa ofrece una excelente resistencia a la corrosión y durabilidad para soportar el uso intensivo en entornos profesionales de alta demanda, como restaurantes, hospitales, comedores y eventos gastronómicos.

Modelo: WHL011

Marca: Cook-in

Características:

- Compatible: GN 1/6

- Ancho: 16.2cm

- Profundidad: 17.5cm

- Materialidad: Acero inoxidable

¡El colador con patas de acero inoxidable es duradero y resistente a las abolladuras! Equipado con base y asas, este colador es ideal para enjuagar frutas y verduras en el fregadero, así como para colar pasta y patatas.

Modelo: 436741

Marca: Cook-in

Características:

- Capacidad: 12.8 litros.

- Diámetro: 41cm

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Con un acabado de espejo brillante.

Construido con materiales de alta calidad, el dispensador garantiza la frescura y la protección adecuada de tus cereales. Su cuerpo transparente te permite claramente ver la cantidad de cereal que queda en el interior, lo que te ayuda a planificar y reabastecer tu despensa de manera oportuna.

Con una capacidad generosa de 4 litros, este dispensador puede almacenar una cantidad considerable de cereales, evitando la necesidad constante de rellenarlo. Su sistema de dispensación suave y preciso te permite controlar la cantidad exacta de cereal que deseas servir, evitando el desperdicio y el desorden.

Modelo: SCD04A

Marca: Mova

Características:

- Capacidad: 4Lts

- Ancho:  20cm

- Profundidad: 24cm

- Alto: 65cm

- Lado inferior del recipiente: 6cm

- Lado superior del recipiente: 13cm

Ideal para usar como pala de hielo, harina, pala de comida y mucho mas La Poruña está hecha de acero inoxidable de alta calidad, con alta dureza, duradero, a prueba de óxido y saludable, adecuado para el uso diario. Adecuado para uso en interiores y exteriores, ampliamente utilizado en cocinas, bares, bufés, fiestas, jardines de bodas u otras ocasiones.

Modelo: MTW944

Marca: Cook-in

Características:

- Capacidad: 12 Onzas (340 gramos).

- Dimensiones: 25 x 9 x 7 cm.

- Material: Aluminio

- Mango diseño antideslizante, cómodo y seguro de usar.

Ideal para usar como pala de hielo, harina, pala de comida y mucho mas La Poruña está hecha de acero inoxidable de alta calidad, con alta dureza, duradero, a prueba de óxido y saludable, adecuado para el uso diario. Adecuado para uso en interiores y exteriores, ampliamente utilizado en cocinas, bares, bufés, fiestas, jardines de bodas u otras ocasiones.

Modelo: MTW946

Marca: Cook-in

Características:

- Capacidad: 38 Onzas (1077 gramos).

- Dimensiones: 33 x 13 x 9 cm.

- Material: Aluminio.

- Mango diseño antideslizante, cómodo y seguro de usar.

CUCHILLO USABA 18 CMS LÍNEA CLÁSICA ATLANTIC CHEF,  ACERO ALEMÁN DIN-1.4116.

CUCHILLO SASHIMI 30 cm

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.

iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C.

Asar a baja temperatura (también durante la noche).

Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.

Control y monitorización de la limpieza desde la PC.

Inyección manual de vapor.

Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C.

5 velocidades de circulación del aire, programables.

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

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El Horno ICOMBI PRO es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente. Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor. Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación. Posee iluminación LED de la cámara de cocción. Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%. Wifi integrado.

Modelo: Icombi Pro

Marca: Rational

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

 PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

 PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

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Diseño compacto ultraligero, el sistema permite que el aparato se use de forma segura en cualquier ángulo después de precalentarlo durante 2 minutos

Modelo: STE0249

Marca: Cook-in

Características:

- Encendido piezoeléctrico automático de un toque, cómodo y fácil de usar

- El diseño ergonómico se adapta fácilmente a la mano

- Multifunción para usar en hogar y taller ESENCIAL PARA cocinar y catering

- Después de dos minutos de funcionamiento, el aparato se precalienta y se puede utilizar en cualquier ángulo sin quemar

- Dimensiones: 15 x 4 x 6.5 cm

* Importante el aparato no debe tener ángulos superiores a 15 grados con respecto a la posición vertical

*Gas Butano (tubo largo)

Marca: Rational

Pastillas de limpieza care control.

Para todos los iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl.

Las sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan la vida útil de su equipo.

El descalcificador especial contenido en las pastillas “Care” combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su formación.

Máxima seguridad de operación sin costos de filtrado del agua o descalcificación.

150 Unidades

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Molinillo de pimienta, juego de molinillo de sal y pimienta, acrílico transparente, hecho a mano, con grosor ajustable para molinillos de sal marina y granos de pimienta

Modelo: N04805

Marca: Cook-in

Características:

- Dimensiones: 13cm x 5cm

- Materialidad: Acrilico

La manera mas elegante y fácil de agregar especias a tus preparaciones.

una opción duradera, fácil de usar y versátil

Muele sal, pimienta y especias en este moledor fabricado en madera.

Añade el sabor que tus comidas necesitan con este molinillo manual de 20 Cm

Modelo: N01908

Marca: Cook-in

Características:

- Materialidad: Madera

- Altura: 20cm

Ideal para panaderías y cafeterías, esta bandeja de aluminio perforado de tamaño completo está diseñada para resistir las demandas diarias de su ajetreada cocina comercial. Sus perforaciones ayudan a envolver el producto con calor para obtener resultados excelentes y crujientes, mientras que su construcción de aluminio y borde reforzado con alambre brindan la resistencia que necesita para resistir el uso regular en operaciones de alto volumen.

Úselo para hornear croissants hojaldrados, focaccia crujiente, galletas o trenzas de pan. Para mayor versatilidad, ¡incluso puede usarlo para asar vegetales frescos!

Modelo: WA1826P

Marca: Cook-in

Características:

- Dimensiones: 45X65cm

- Material: Aluminio

- Espesor: 0.3cm

*COMPATIBLE CON CARRO BANDEJERO

El iCombi pro es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente.

- Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor.

- Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación.

- Iluminación LED de la cámara de cocción.

- Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno.

- máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%.

Modelo: 10002751

Marca: Rational

Características:

- Wifi integrado

- Nº de comidas por día: 80 -150.

- Carga conectada: 18.9Kw

- Fusible: 3 x 32Amp 

- Voltaje: 380v/50hz/3f

- Potencia: 18.9kw

- Capacidad: 10 GN 1/1

- Carga Máxima: 45kg

- Temperatura: 30°C - 300 °C

- Peso: 127kg

- Construcción: Acero Inoxidable

- Vapor: 30°C a 130°C

- Aire Caliente: 30°C a 300°C

- Comb. de Ambos: 30°C a 300°C

- Ancho: 85cm

- Profundidad: 84.2cm

- Alto: 106.4cm