Descubre la máquina laminadora y cortadora de pasta definitiva, con una potencia de 370w y un rodillo de 20cm. Controla el grosor de tus fideos de 1 a 4 milímetros para crear una variedad de pastas frescas. Robusta, fácil de usar y limpiar, esta máquina te permite explorar tu creatividad culinaria con facilidad y precisión. ¡Prepárate para sorprender con auténticas delicias italianas en tu propia cocina!

 

Modelo: DHH200C

Marca: Volter

 

Características:

- Potencia: 370w

- Voltaje: 220v/50hz

- Consumo: 1.75 a

- Espesor masa: 0.1 - 0.4 cm

- Materialidad rodillo: Acero normal con galvanizado

- Ancho: 33 cm

- Alto: 37.5 cm

- Profundidad: 36.5 cm

- Peso: 17kg

 

Optimice la eficiencia y la productividad en su panadería o pizzería con nuestra laminadora y sobadora de masa modelo SP-520 de Volter. Esta innovadora máquina está diseñada para extender rápidamente grandes cantidades de masa, permitiéndole ahorrar tiempo y mano de obra. Con un rodillo que alcanza una velocidad de 133 RPM, nuestra laminadora puede extender varios kilos de masa por minuto, garantizando una producción eficiente y rápida.

Con un gran rodillo de 8.8 de diámetro y 52 cm de largo, junto con la capacidad de producir un espesor de masa de hasta 3.5 cm, la convierten en la opción perfecta para operaciones de alto volumen sin comprometer la calidad ni la velocidad de producción.

 

Modelo: SP-520

Marca: Volter

 

Características:

- Voltaje: 220V/50Hz

- Potencia: 750 W

- Consumo: 3.4 A

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Ancho laminadora: 50 cm

- Dimensión rodillo: 8.8x52 cm

- Grosor masa: 0-3.5 cm

- Velocidad: 133 rpm

- Dimensiones(an/alt/pro): 205x122.5x87cm

- Peso: 19.5kg

 

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.

 

Modelo: 8321T06

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

El Sousvide de cocina al vacío, es la herramienta perfecta para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, cocinando alimentos envasados al vacío a una temperatura controlada con gran precisión podrás preparar platos más sabrosos y saludables con facilidad.

Mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largos periodos a temperaturas relativamente bajas, conservando todas sus propiedades organolépticas. 

Ideal para restaurantes con servicio a la carta, Especialmente indicado para la preparación fuera de las horas punta con resultados de alta calidad constante.

Termostato de gran precisión ajustable de 35 a 99°C (+-1°C). estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable, puede cerrarse herméticamente al paso de aire o agua, gracias a la tapa con borde de silicona.

Las bolsas para cocinar alimentos deben estar diseñadas para soportar las temperaturas a las que serán sometidas durante la cocción, el promedio solo aguantan hasta 100°C. ideal hasta 121°C, es decir temperaturas de esterilización.

 

Modelo: SC-011

Marca: Volter

 

Características:

- Capacidad: 22 litros

- Materialidad: Acero inoxidable

- Válvula de drenaje

- Voltaje: 220~240V

- Frecuencia: 50Hz

- Poder: 1.2kw

- Rango de Temperatura: 30-99°C (+-1°C)

- Con escurridor

- Dimensiones: 60x33x30cm

- GN: 1/1 x 15cm

 

Instalación:

1.- Debe colocarse horizontalmente de manera estable, proporcionar un buen ambiente de ventilación y asegurarse de que haya más de 10 cm de la pared.

2.- Antes de usar, verifique que la fuente de alimentación corresponda a lo requerido por esta máquina y que el interruptor y el fusible de seguro se ajusten a los requisitos de la máquina. El cable eléctrico debe estar conectado con el interruptor de protección contra fugas (la corriente nominal de fuga es de 5 mA). Asegúrese de que el interruptor de alimentación pueda cortar todo electrodos Debe ser puesto en el piso confiable.

3.- Si el cable está dañado para evitar el peligro, solicite al reparador que cambie el mismo modelo de cable.

 

 

*El rack para bolsas se vende por separado

 

 

 

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Cortadora de hueso, cuerpo completo de acero inoxidable, equipo diseñado para trabajar en carnicerías, supermercados y fiambrerias.

Modelo: JG300A

Potencia: 1500W

Voltaje 380V/3ph/50HZ

Tamaño de Cuchillo: 300mm

Velocidad de cuchillo: 15m/s

Medida de la Tabla: 71,2 x 66,2 cms

Tamaño de Corte: 3 a 25 cms

Medidas totales:  92*75*179 cm

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Set 24 cubiertos blanco con rallador

La cubertería de la línea Millenium presenta el equilibrio perfecto entre colores y formas con líneas únicas en una cubertería inconfundible.

La cubertería de acero inoxidable de la línea Millenium tiene un tratamiento térmico en los cuchillos, lo que asegura una mayor resistencia, durabilidad y aumenta el poder de corte, además de no rayar la porcelana

Los mangos de colores son de polipropileno. Garantizando un alto nivel de calidad.

 

En este set, tienes la ventaja de un tupper de calidad que se puede llevar al microondas, y cuando se quitan los cubiertos, es posible rallar la comida en el rallador que encaja en el tupper de manera perfecta, haciendo que la comida caiga dentro de la olla. De esa forma la cocina se mantiene limpia y ordenada.

Juego de Asado 14 piezas Rojo, Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos.

 

Marca: Di solle

Modelo: 91274C

 

Características:

- Material: Mango de polipropileno, hoja acero inox

- Color: Rojo

 

Incluye:

- 6 Cuchillos de carne

- 6 Tenedores de Mesa

- 6 Tenedores de Mesa

- 1 Trincho para asado

- 1 Cuchillo 18 cm Paraty

Presentamos nuestro set de cubiertos de 24 piezas, ideal para cualquier ocasión. Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, incluye 6 cuchillos, 6 tenedores, 6 cucharas de mesa y 6 cucharas de té.

¡Perfecto para añadir elegancia y funcionalidad a tus comidas diarias. o eventos especiales!

 

Modelo: 184404

Marca: Di solle

 

Características:

- Procedencia: Brasil 

- Pack cubiertos 24 piezas.

- Materialidad: acero inox y mango de plástico

 

Contiene: 

6 Cuchillos de mesa.

6 Tenedores de mesa.

6 Cucharas de mesa.

6 Cucharas de té.

Experimenta la versatilidad culinaria con nuestra Plancha Doble Contacto Single, diseñada para elevar la preparación de paninis, sándwiches, hamburguesas, carne de vacuno, pollo y más. Esta potente y compacta plancha ofrece un rendimiento excepcional con su doble contacto, asegurando una cocción uniforme y sabrosa en cada uso. Con su diseño eficiente y funcionalidad de alta gama, esta plancha se convierte en el complemento perfecto para cocinas comerciales y gastronómicas, proporcionando resultados deliciosos en cada platillo que prepares

 

Modelo: EG-811

Marca: Volter

 

Características:

- Materialidad: Carcasa de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, resistente.

- Temperatura de 50 °C a 300 °C.

- Fácil de limpiar y tiene un diseño contemporáneo atractivo.

- Placa de hierro fundido con revestimiento de esmalte, antiadherente.

- Placa superior e inferior acanaladas.

- Parrilla de mesa, pies antideslizantes.

- Las parrillas de contacto son ideales para operaciones de alto volumen, incluyendo restaurantes, tiendas de comida rápida, entre otros.

- Dimensiones(an/alt/pro): 37X 21 X 31 cm

- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph

- Potencia: 1.8KW

- Consumo: 8.18 A

 - Peso: 12 kg

 

Experimenta la versatilidad culinaria con nuestra Plancha Doble Contacto Single, diseñada para elevar la preparación de paninis, sándwiches, hamburguesas, carne de vacuno, pollo y más. Esta potente y compacta plancha ofrece un rendimiento excepcional con su doble contacto, asegurando una cocción uniforme y sabrosa en cada uso. Con su diseño eficiente y funcionalidad de alta gama, esta plancha se convierte en el complemento perfecto para cocinas comerciales y gastronómicas, proporcionando resultados deliciosos en cada platillo que prepares

 

Modelo: G811E

Marca: Volter

 

Características:

- Carcasa de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, resistente.

- Fácil de limpiar y tiene un diseño contemporáneo atractivo.

- Placa de hierro fundido con revestimiento de esmalte, antiadherente.

- Placa superior e inferior acanaladas.

- Controlador de temperatura de 50 °C a 300 °C.

- Parrilla de mesa, pies antideslizantes.

- Las parrillas de contacto son ideales para operaciones de alto volumen, incluyendo restaurantes, tiendas de comida rápida, entre otros.

- Ideal para cocinar: panini, sándwich, hamburguesa, carne de vacuno, pollo y más.

- Dimensiones: 41 x 37 x 21cm

- Temperatura máxima: 300 ºC

- Potencia: 2.2kw

- Voltaje: 220V/50Hz/1ph

- Peso neto: 15kg

- Conexión eléctrica: Uso domestico

 

Maquina eléctrica de hilo de azúcar para uso comercial o domestico.

La parte superior es de acero inoxidable, el centro de la sartén está hecho de cobre, mientras que los tradicionales están hechos de aluminio.

Rápido funcionamiento.

Trabajo silencioso.

Produce hasta 2-3 porciones por minuto.

Diseño de cerraduras, el sarten se bloquea la base para activar el interruptor de seguridad lo que permite que la maquina se encienda.

Minimiza la vibración, proporciona un funcionamiento suave.

Fácil uso y limpieza.

 

*no incluye cúpula

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La salamandra eléctrica de Volter está especialmente diseñada para brindar versatilidad en la cocina con la capacidad de cocinar, recalentar y mantener el calor.

 

Modelo:EB600

 

Marca: Volter

 

 

 

Características:

- Construcción de acero inoxidable.

- Lados abiertos, lo que permite el uso con cualquier tipo de bandeja de cocción.

- Su propia bandeja es extraíble, lo que facilita la limpieza.

- Calefactor con altura regulable.

- Dos controles de temperatura independientes

- Temperatura de trabajo: 0°C a 300°C

- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph

- Potencia: 3.6Kw

- Consumo: 16.36 A

- Dimensiones: 600x514x450cm

- Apertura total 20.5 cm

- Recorrido hacia arriba y hacia abajo: 0 -14 cm

- Dimensión útil: 59 x 32 cm

- Peso: 50 Kg

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La línea Sollewood impresiona en todos tus asados.

Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado.

Láminas y remaches de acero inoxidable.

Se pueden llevar al lavavajillas facilitando tu día a día.

 

cubierto de mesa totalmente funcional. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos en eventos familiares. fabricado en acero inoxidable.

 

Modelo: 10100

Marca: Di Solle

 

Características:

- Materialidad: Acero Inox

 

Cubierto de mesa totalmente funcional. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos en eventos familiares. fabricado en acero inoxidable.

 

Modelo: 20100

Marca: Di Solle

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable