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Rebanador de pan de molde

Modelo: TR350A

Estructura acero inoxidable.

Grosor de la rebanada: 28 piezas 1,2 cm

Diseñado bajo estándares de calidad, que aseguran el buen funcionamiento y eficiencia. 

Su diseño permite un corte rápido y eficiente.

Ideal para rebanar pan y pasteles.

No cortar frutas u otros alimentos duros.

Botón de emergencia.

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 cameras, piso de piedra refractaría. Cuenta con un Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

 

Modelo: GFO6C

Marca: Volter

 

Características:

- Temperatura: 0 - 300 °C

- Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

- Uso en calor seco para pizzas.

- Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Potencia máxima gas: 135MJ/h

- Voltaje; 220V/1PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 3 cámaras. 

- Medidas exteriores: 135.5 ancho x 96 profundidad x 183.5 cm

- Peso: 500kg

 

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 cámaras, piso de piedra refractaría. Cuenta con panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

 

Modelo: GFO4C

Marca: Volter

 

Temperatura: 0 - 300°c

Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Potencia maxima gas: 90MJ/h

Voltaje; 220V/50Hz/1F

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 137.5 ancho x 96 profundidad x 135.5 cm alto

 

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Gran rapidez, pensado para cafeterías, tiendas de conveniencia y emprendimientos culinarios.

 

Modelo: YXD-B

Marca: Volter

 

Características:

- Construido completo en acero inoxidable, Puerta de vidrio templado.

- Uso profesional y doméstico.

- Incluye 1 rejilla y 1 bandeja lisa, tamaños 30 x 40 cms aprox.

- Equipado con un termoventilador de alto rendimiento.

- Termostato de trabajo hasta 50°C a 250°C.

- Potencia 2500 watts. 220V/1ph/50HZ

- Dimensiones: Ancho 52.7cm x Profundidad 45cm x Alto 31.6cm

- Timer de 0 a 120 minutos.

- Incluye 3 guías para diferentes alturas.

 

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Plancha de gas, ideal para cocinar hamburguesas, tocino, bistec y otros platos favoritos a la parrilla, esta plancha de mostrador le brinda versatilidad y comodidad. Esta plancha de mostrador le brinda versatilidad y comodidad.

Las planchas de mostrador son ideales para espacios pequeños como cafeterías y puestos de comida 2 controles de temperatura independiente, para cocinar los alimentos según sus especificaciones exactas. 4 patas de 10 cms, ajustables en altura Con salpicaduras traseras y laterales para proteger sus paredes y mostradores de 8 cms de alto.

Incluye atrapa grasa convenientemente y removible, esta bandeja de desechos recolecta grasa y restos de comida durante todo el día, lo que facilita la limpieza.

 

Modelo: GH-24

Marca: Volter

 

- Dimensiones: 60 X 66 X 48 cm

- Energía: GAS

- Peso: 51 kg

- Incluye: Bandeja atrapa grasa

- Tipo De Conexión: GLP ( Gas licuado)

 

*Si deseas cambiar el tipo de conexión, te invitamos a ponerte en contacto con uno de nuestros ejecutivos de ventas, quienes estarán encantados de atender tu solicitud.

 

 

 

Descubre la plancha a gas perfecta para preparar hamburguesas, churrascos, tocino, bistec y otros platos favoritos a la parrilla. Esta versátil plancha de mostrador ofrece comodidad sin igual. Diseñada especialmente para espacios reducidos como cafeterías y puestos de comida rapida, esta plancha cuenta con todo lo que necesitas para crear deliciosas comidas a la plancha. Equipada con las características ideales, esta plancha se convierte en la aliada ideal para cocinar con facilidad y estilo en cualquier entorno gastronómico.

 

Modelo: GH-36

Marca: Volter

 

Características:

- Potencia: 13.5w

- Ancho: 90cm

- Alto: 48cm

- Profundidad: 66cm

- Tipo De Conexión: GLP ( Gas licuado)

- 3 controles de T° con chispero.

- Plancha a gas no incluye manguera de gas.

- Incluye atrapa grasa convenientemente y removible, esta bandeja de desechos recolecta grasa y restos de comida durante todo el día, lo que facilita la limpieza.

- Con salpicaduras traseras y laterales para proteger sus paredes y mostradores de 8 cm de alto.

- 4 patas de 10 cm, ajustables en altura.

 

*Si deseas cambiar el tipo de conexión, te invitamos a ponerte en contacto con uno de nuestros ejecutivos de ventas, quienes estarán encantados de atender tu solicitud.

 

Plancha Eléctrica equipada con una placa de acero gruesa de 16mm para una retención de calor excepcional, ofrece una distribución uniforme del calor para cocinar de manera eficiente. Con controles  de temperatura y fácil limpieza, es ideal para restaurantes, hoteles y establecimientos de catering. Experimenta un rendimiento superior y practicidad en cada cocina con nuestra Plancha Eléctrica de alta calidad.

 

Modelo: EG-36

Marca: Volter

 

Características:

- Placa de acero gruesa (16mm) para una alta retención de calor.

- Sistema de termostato controlado hasta 300°C.

 

- Cajón de drenaje de grasa para mayor comodidad.

- Indicador de luz de encendido/ apagado

- Voltaje: 380/50hz/3ph

- Potencia: 12000 W

- Consumo: 31.5 A

- Dimensiones: 91.4 x 61.6 x 40.6 cm

- Dimisión útil de la plancha: 91x 49 cm

- Pesos: 76 Kg

 

 

 

Placa de acero gruesa (16mm) para una alta retención de calor.

Sistema de termostato controlado hasta 300°C.

Cajón de drenaje de grasa para mayor comodidad: 142 x 142 mm.

Medidas de ingreso: 1300 mm ancho y 500 mm de alto.

Se requiere distancia de al menos 50 mm en todos los costados del equipo.

El equipo debe ser instalado sobre un mesón plano y no inclinarse más de 10° para una operación segura.

4 patas antideslizantes.

Equipo de gran productividad, capacidad máxima de Batido de 5 kilos.

Gran potencia y tecnología.

 

Cuenta con Un protector de alambre evita que los dedos y los objetos queden atrapados en la batidora mientras está en uso, lo que maximiza la seguridad. Esta batidora no funcionará cuando el protector del tazón esté abierto o cuando el tazón esté bajado.

Accesorios: Tazón extraíble, gancho para amasar, un batidor plano y un batidor de alambre

 

Velocidad de Mezcla (r/min) : 94/165/386

Bowl: 370 (diámetro) x 360 (alto) mm

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Batidora Marca Quanli 8 lts, modelos VFM8

Equipo diseñado para hacer merengues, mezclar y amasar.

Gran potencia y tecnología.

Uso doméstico y profesional.

10 velocidades.

Cabezal Abatible.

Con la técnica de cambio continuo, el mezclado se puede fijar entre 83 y 570 r/min.

Cuenta con función de inspección de sobrecarga, lo que garantiza su funcionamiento estable y seguro.

Rotación planetaria de alta velocidad.

Transmisión mecánica de engranaje completo, rendimiento confiable, bajo nivel de ruido.

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Batidora Marca Quanli 8 lts, modelos VFM8

Equipo diseñado para hacer merengues, mezclar y amasar.

Gran potencia y tecnología.

Uso doméstico y profesional.

10 velocidades.

Cabezal Abatible.

Con la técnica de cambio continuo, el mezclado se puede fijar entre 83 y 570 r/min.

Cuenta con función de inspección de sobrecarga, lo que garantiza su funcionamiento estable y seguro.

Rotación planetaria de alta velocidad.

Transmisión mecánica de engranaje completo, rendimiento confiable, bajo nivel de ruido.

 

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Batidora Marca Quanli 8 lts, modelos VFM8

Equipo diseñado para hacer merengues, mezclar y amasar.

Gran potencia y tecnología.

Uso doméstico y profesional.

10 velocidades.

Cabezal Abatible.

Con la técnica de cambio continuo, el mezclado se puede fijar entre 83 y 570 r/min.

Cuenta con función de inspección de sobrecarga, lo que garantiza su funcionamiento estable y seguro.

Rotación planetaria de alta velocidad.

Transmisión mecánica de engranaje completo, rendimiento confiable, bajo nivel de ruido.

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Para utilizar tu producto con superficie de hierro fundido, humecta con algún aceite de cocina. Tras utilizar, limpiar con un paño húmedo y secar cuidadosamente. Una vez limpia la superficie de hierro fundido, deja humectada esta con algún aceite de cocina. Así podrás guardar y usar tu equipo por mucho tiempo. (no utilizar nunca detergentes abrasivos y que contengan cloro)

 

Modelo: DE-1

Marca: Volter

 

Características: 

- Pies antideslizantes para mayor estabilidad.

- Control de temperatura termostático max.300°C.

- Chasis de acero inoxidable resistente.

- Luces indicadoras de calentamiento y encendido.

- Placa de hierro fundido antiadherente.

- La placa de 40 mm de diámetro proporciona un amplio espacio para esparcir uniformemente la masa y evita que los crepes se peguen.

- Dimensiones: 450 x 485 x 240mm

- Voltaje: 220V/50Hz

- Potencia: 3.0 kw

- Rango temperatura: 300 ºC

- Peso: 19 kg

 

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Máquina moledora diseñada íntegramente de acero inoxidable, uso en carnicerías, supermercados y fiambrerías. 

Uso profesional.

Modelo: TC32

Marca: Volter

Características:

- Voltage:380V/50HZ/3ph

- Potencia: 1.5kw

- Producción: 320kg/h

- Peso neto: 90 kg

- Dimensiones: 585 x 330 x 710 mm

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El Sousvide de cocina al vacío, es la herramienta perfecta para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, cocinando alimentos envasados al vacío a una temperatura controlada con gran precisión podrás preparar platos más sabrosos y saludables con facilidad.

Mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largos periodos a temperaturas relativamente bajas, conservando todas sus propiedades organolépticas. 

Ideal para restaurantes con servicio a la carta, Especialmente indicado para la preparación fuera de las horas punta con resultados de alta calidad constante.

Termostato de gran precisión ajustable de 35 a 99°C (+-1°C). estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable, puede cerrarse herméticamente al paso de aire o agua, gracias a la tapa con borde de silicona.

Las bolsas para cocinar alimentos deben estar diseñadas para soportar las temperaturas a las que serán sometidas durante la cocción, el promedio solo aguantan hasta 100°C. ideal hasta 121°C, es decir temperaturas de esterilización.

 

Modelo: SC-011

Marca: Volter

 

Características:

- Capacidad: 22 litros

- Materialidad: Acero inoxidable

- Válvula de drenaje

- Voltaje: 220~240V

- Frecuencia: 50Hz

- Poder: 1.2kw

- Rango de Temperatura: 30-99°C (+-1°C)

- Con escurridor

- Dimensiones: 60x33x30cm

- GN: 1/1 x 15cm

 

Instalación:

1.- Debe colocarse horizontalmente de manera estable, proporcionar un buen ambiente de ventilación y asegurarse de que haya más de 10 cm de la pared.

2.- Antes de usar, verifique que la fuente de alimentación corresponda a lo requerido por esta máquina y que el interruptor y el fusible de seguro se ajusten a los requisitos de la máquina. El cable eléctrico debe estar conectado con el interruptor de protección contra fugas (la corriente nominal de fuga es de 5 mA). Asegúrese de que el interruptor de alimentación pueda cortar todo electrodos Debe ser puesto en el piso confiable.

3.- Si el cable está dañado para evitar el peligro, solicite al reparador que cambie el mismo modelo de cable.

 

 

*El rack para bolsas se vende por separado

 

 

 

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