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Marca: Gastroplast

Capacidad: 100 lts

Libre BPA

 

Se produce en color blanco y la cubierta es transparente.

Tiene una capacidad de 100 lt.

No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.

Proporciona un uso cómodo y portátil con 2 ruedas fijas y 2 móviles que proporcionan dirección.

Se puede lavar en lavavajillas industriales.

Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.

Instrucciones de uso.

Se produce de acuerdo con la regulación de los productos en contacto con alimentos TR-34-K 186769.

Se recomienda no limpiar con productos químicos de limpieza pesados.

No caliente los alimentos a la parrilla ni al fuego.

No entre en contacto con el cuchillo y otras cuchillas que puedan rayar la superficie del producto.

Use esponja suave y jabón para platos.

 

 

 

Marca: Gastroplast

Material: Polipropileno

Dimensiones: 60x40 cm

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)

 

Medida: 60x40x10cm

Material: Polipropileno

Horno carbón charcoal profesional. Para uso intensivo y profesional, gran calidad de materiales fierro fundido y acero inoxidable.

Las partes superior, trasera, lateral e interna del horno están hechas de acero inoxidable resistente al calor, la puerta y el marco están hechos de hierro fundido.

Permite cocciones a baja, alta temperatura y ahumado, esto se regulada por tirajes inferior y superior.

Incluye 2 parrillas extra reforzadas tamaño GN 2/1 medidas 65 ancho x 53 de fondo.

Ahorro de energía debido al aislamiento reforzado de la cámara de cocción.

El horno viene con la base incluida y con puertas de abatir.

Incluye termómetro indicador de temperatura interior.

Permite cocinar hasta 80 kg de carnes por hora.

Tiempo de encendido: 30-40 minutos.

Incluye ducto de salida.

 

Puerta color azul.

 

 

Modelo:

 

Marca: OZTI

 

 

 

Características:

 

- Dimensiones: 83 x 74 x 183

 

- Temperatura: máx 500°

 

- Peso: 240kg

 

- Consumo: 14-18 carbón kg por día

 

- Potencia: 4.5 kW/h

 

- Capacidad: 80 kg/h

 

- Materialidad: fierro fundido y acero inoxidable. 

 

 

 

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El cocedor de pasta OZTI OMF 4065 se utiliza en establecimientos de restauración, así como en talleres de producción cuyas actividades están relacionadas con la producción de productos gastronómicos, para cocinar verduras, todo tipo de pastas, guarniciones de cereales, albóndigas y albóndigas, huevos, mariscos. , etc. El cuerpo y el baño están fabricados en acero inoxidable AISI 316.

 

Modelo: OMF 4065

Marca: Ozti 

 

Características principales

- Tipo de instalación: escritorio

- Conexión: 380 voltios

- Numero de baños: 1

- Volumen del baño: 20 litros

- Fuerza: 5.5 kilovatios

- Ancho: 40cm

- Profundidad: 65cm

- Altura: 30cm

- Peso (sin embalaje): 19 kilos

- País de origen Turquía

- Productividad: 13 kg/h

- Rango de temperatura: de 30 a 110 °C

- Tiempo de cocción: de 5 a 10 minutos.

- Tiempo de calentamiento de 20 a 100 °C: 18 min.

- Clase de protección: IP 21

- Termostato para ajustar la temperatura de calefacción.

- Grifo de llenado de agua

- Elementos calefactores dentro del baño.

- Bañera completamente estirada

- El diseño ergonómico facilita la limpieza después de su uso.

- Patas regulables en altura

 

Nuestro Bin de Ingrediente Optimiza tu almacenamiento y efiencia en la cocina. Diseñado para satisfacer las necesidades de chefs, este contenedor de almacenamiento ofrece una solución versátil para mantener tus ingredientes frescos y organizados.

 

Modelo: GIB03

Marca: GastroPlast

 

Características:

- Capacidad: 62 lts

- Libre BPA

- Se produce en color blanco y la cubierta es transparente.

- Tiene una capacidad de 100 lt.

- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.

- Proporciona un uso cómodo y portátil con 2 ruedas fijas y 2 móviles que proporcionan dirección.

- Se puede lavar en lavavajillas industriales.

- Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.

-Dimensiones: Ancho35 cm x Profundidad 72.4 cm x Altura 56.5 cm

Se recomienda no limpiar con productos químicos de limpieza pesados.