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Se utiliza para amasar / amasar panes, bollería, lasaña, tortellini, capeletis, raviolis, pizzas y mucho más.

Estructura de acero inoxidable resistente a la corrosión. Rollos de laminación con un diámetro de 50 mm y una longitud de 300 mm, con raspadores para evitar que se peguen.

Espacio máximo entre laminadores de 6 mm.

Base de acero con pintura epoxi.

4 gomas antideslizantes.

Dimensión laminadores: 5 x 30 mm

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Picar carnes, verduras y especias.

Fijación en encimeras de hasta 4,5 cm de espesor.

Viene con tres tipos de cuchillos, Cuchilla gruesa y media son adecuadas para moler carne y verduras, cuchilla baja recomendada para moler pimientos, pan tostado, maní, etc.

Moledora de uso manual, ideal para moler café tostado.

La textura (fina o gruesa) del polvo depende del ajuste y el tipo de café. Cuando café está muy tostado, la tendencia es que el polvo se pegue a los molinos y no es posible producir el polvo.

Se recomienda utilizar café de bebida fina, es decir, más suave.

Mantener la salida de café siempre libre, evitando que se atasque el molinillo.

Fijación en encimeras de hasta 4,5cm de espesor.

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Incluye 3 embudos

Accionamiento manual, sistema de transmisión de piñón y cremallera con rodamientos. Cremallera, engranajes y manivela estañados.

Para uso profesional y domestico

Agujeros en los pies para fijar a mesón

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Apertura máxima entre laminadoras de 8 mm.

Fijación en encimeras de hasta 3,5 cm de espesor. Fíjelo en una superficie plana estable, para un mejor rendimiento del producto durante el uso, a través de los sujetadores en los lados.

Antes de usar, limpie el cilindro con un paño, agua y jabón suave.

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Vitrina exhibidora calefaccionada curva, ideal para exhibir platos y preparaciones manteniendo su temperatura en optimas condiciones

Marca: Cold Master

Modelo: Chef 3 Dry

 

Características:

 

Marca: Cold Master

Modelo: CHEF3DR

 

Características:

- Dimensiones: 106, 7 X 79,3 X 53 cm

- Refrigerado/calentado: calentado

- Rango de temperatura: +30ºC/+70ºC

- Vidrio Curvo Frontal y vidrio laterales

- Forma rombo: ventana curva

- Peso: 70 kg

- Numero de pisos: 2

- Voltaje de conexión: 230 V

- Valor de conexión: 3280 W

- Capacidad máxima de la bandeja (accesorios): GN 1/1-1/2-1/3-2/3. SOLO h. 65 mm.

- Con puertas correderas

- Con iluminación

 

 

Moledora de uso manual.

Se utiliza para triturar maíz, soja, trigo y otros aplicables.

Fijación en encimeras de hasta 3,5 cm de espesor. Fíjelo en un mostrador firme.

Importante: No empujes los frijoles con los dedos para evitar accidentes.

    

Marca: Euromax

Procedencia: Holanda

Adecuado para pastelería, tapas, pizzas, pastas, pescados, carnes y comidas en general.

Hecho en acero inoxidable.

Temporizador: De 5 a 120 min.

Rejillas: 4 (265 x 335 mm)

Camaras de cocción de acero esmaltado.

Los hornos de aire caliente se utilizan ampliamente para calentar rápidamente los productos. 

El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno.

Este aire caliente es soplado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. 

Ideal para calentar bocadillos, snacks y comidas.

Estos pequeños hornos se utilizan, por ejemplo, en panaderías, comedores y gasolineras. No apto para uso profesional continuo.

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Marca: Euromax

Procedencia: Holanda

Horno de convección Euromax 10907 BL

Para ser utilizado para hornear, bocadillos, pizza, pasta, pescado, carnes y comida en general.

Hecho en acero inoxidable.

Cámaras de cocción de acero esmaltado.

2 ventiladores turbo reversibles potentes.

Temporizador de 5 a 120 min.

Nro de bandejas 4 (60 x 40mm)

*Foto Referencial.

Horno de convección grande y potente Euromax para hornear productos horneados (congelados), cocinar comidas al vapor y preparar carne, pescado y verduras. Los hornos de convección se utilizan ampliamente para calentar productos rápidamente. El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno. Este aire caliente es impulsado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. Ideal para hornear panecillos y productos horneados, calentar y preparar comidas y platos.

 

Marca: Euromax

Modelo: 10906BLH

 

Características:

- Con inyección de humedad, Se requiere una conexión de agua fija.

- 2 motores turbo de inversión automática para una distribución rápida y perfecta del aire caliente y un calor uniforme en el espacio de horneado.

- Temporizador regulable de 10 a 120 minutos con zumbador como señal final y posición continua.

- Interruptor de encendido/apagado separado para operar el horno.

- Interruptor de puerta para detener los motores cuando se abre la puerta.

- Con inyección directa de humedad mediante interruptor de pulsos (conexión de agua 3/4'' en la parte trasera).

- Dimensiones: 60x40cm.

- Iluminación interior.

- Peso: 50kg.

- Rango de temperatura: 50ºC a 285C. con protección contra sobrecalentamiento.

- Con trampilla

- Capacidad: 4 Rejillas/Bandejas. 8cm de distancia entre niveles.

- Voltaje: 380V

- Material: Exterior y cámara de cocción fabricados en acero inoxidable aisi430.

 

 

El cajón es el complemento perfecto para su parrilla de rodillos. Mejorará la satisfacción del cliente con alimentos calientes, frescos y de calidad en el momento oportuno. Mejorará sus operaciones generales minimizando los residuos y reduciendo la mano de obra, todo ello cumpliendo las normas de seguridad alimentaria HACCP.

 

Modelo: SPTU - 50

Marca: APW WYOTT

 

Características:

- Dimensiones: 88.2 x 49 x 11.7

- Voltaje: 208/240

- Amperaje: 3.6 / 4.2

- Materialidad: Acero Inox

- Cajón más grande y profundo para productos de tamaño estándar y más grandes.

- El cajón extraíble utiliza un diseño de rodamiento/rodillo de alta resistencia para ofrecer años de rendimiento. 

- Aumente el tiempo de mantenimiento hasta 6 horas sin sacrificar la calidad ni el aspecto.

- Garantice una distribución uniforme del calor con el innovador sistema de calentamiento radiante. 

- Caliente varios alimentos al mismo tiempo. 

- Transfiere el producto de forma rápida, segura e higiénica. 

- Rejilla de alambre opcional para calentar productos empanados.