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CARRO MANTENEDOR CON PUERTA DE VIDRIO HHC-980
Los armarios calientes de están diseñados para mantener los alimentos cocinados dentro de las temperaturas adecuadas, antes de servirse (entre 71º y 99ºC). Son más anchos y profundos que otros equipos de su categoría, por lo que le permitirá almacenar un número mayor de bandejas.
Sus controles son claros y precisos, y su sistema de ventilación para el control de la humedad es manual.
 
Características:
- Control manual (EM) o Control Digital de Temperatura (CDT) con timer para cada bandeja y control digital.
- Abierto por lado frontal (solid back) o por ambos lados (Pass-through)
- Puerta sólida, cristal o Flip Doors Up
- Bandeja de agua para crear humedad de 3,8 lts
- Acero Inox 304
- Visualización digital constante de humedad/temperatura
- Sistema de autodiagnóstico para el funcionamiento del motor de ventilación, el sensor de temperatura y el calentador de la bandeja de agua.
- Luz de advertencia de agua baja.
 
 
 
 
FREIDORA ELECTRICA CON FILTRO 40 LTS WESTERN KITCHEN
Modelo: OFE-321
Marca: Western Kitchen
 
Características:
- Capacidad: 40L
- Rango de temperatura: 90-190°c
- Ancho: 44.1 cm
- Alto: 114 cm
- Profundidad: 87 cm
- Peso: 128kg
- Voltaje: 380v/50Hz/3ph
- Potencia: 13.5kw
- Amperaje: 21.8A
- Producción papas: 30 - 35 Kg/Hr
- Cuba rectangular de acero inoxidable.
- Control inteligente: 12 ciclos de cocción programables, modo de fusión modo inactivo, compensación de carga, control proporcional, indicador de filtro opcional, modo de limpieza, pantalla digital de 16 caracteres con múltiples configuraciones de idioma.
- Filtro incorporado (cargo adicional).
- Fácil canasta puesta y suelta.
- Zona de frío especialmente diseñada para evitar la abrasión.
- Consultar versiones de freidoras de 1, 2 y 3 cubas.
 
*IMPORTANTE:Para su correcto uso es indispensable el uso de papel filtro
 
PAPEL FILTRO PARA FREIDORA 100 UNIDADES
Papel filtro para freidoras Western Kitchen modelos OFG321 y OFE321.
100 Unidades por caja.
Dimensiones: 52,5 x 35cm
 
 
 
 
IMPORTANTE:
Compatible con freidora a gas 20 lts western kitchen
.
 
MOLDE TARTALETA 22x3 CM
Molde tartaleta 22x3 cm
Marca: Aluminios el Roble
Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor
Es fácil de limpiar.
No se debe manipular en microondas.
Se puede usar en horno con altas temperaturas
WOK GRUESO 32 CM
¡Saltea la cocina asiática a la perfección con este wok con mango de madera! Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad que ofrece esta sartén wok. Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño del wok es perfecto para cocinar una variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene bordes altos y empinados que cocinan los alimentos desde todos los lados. No hay sustituto para un buen wok cuando lo necesita para saltear y servir en grandes cantidades.
 
Modelo: PRIXW32
Marca: Strong Wok
 
Características:
- Diámetro: 32cm
- Ancho: 58cm
- Profundidad: 32.5cm
- Alto: 9cm
- Peso: 0.9kg
- Espesor: 1mm
 
 
WOK DISCO HIERRO GRUESO 50 CM
¡Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad de una buena sartén wok! Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una gran variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene lados altos y empinados que cocinan los alimentos desde todos los lados. A medida que los alimentos se arrojan alrededor de la sartén, se cocinan de manera extremadamente rápida y completa debido a la distribución uniforme del calor.
 
Modelo: PRIPH50
Marca: Strong Wok
 
Características:
- Materialidad: Hierro
- Ancho: 58cm
- Profundidad: 50cm
- Alto: 13cm
- Espesor: 1.5mm
WOK DISCO HIERRO GRUESO 45 CM
¡Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad de una buena sartén wok! Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una gran variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene lados altos y empinados que cocinan los alimentos desde todos los lados. A medida que los alimentos se arrojan alrededor de la sartén, se cocinan de manera extremadamente rápida y completa debido a la distribución uniforme del calor.
 
Modelo: PRIPH45
Marca: Strong Wok
 
Características:
- Materialidad: Hierro
- Ancho: 52cm
- Profundidad: 45cm
- Alto: 10cm
- Espesor: 1mm
WOK DISCO HIERRO NEGRO GRUESO 47 CM
Saltea la cocina asiática a la perfección con este wok de hierro grueso negro. Ninguna otra sartén en tu cocina tiene la versatilidad que ofrece este sartén wok. Los woks ya no son solo para la cocina asiática; el diseño de la sartén wok es perfecto para cocinar una variedad de platos. A diferencia de una sartén tradicional, que cocina solo desde el fondo de la sartén, el wok tiene bordes altos y empinados que cocinan los alimentos por todos lados. No hay sustituto para un buen wok cuando necesita saltear y servir en grandes cantidades.
 
Modelo: PRIPH47
Marca: Strong wok
 
Características:
- Espesor: 0.2cm
- Dimensiones 47cm
TETERA ALUMINIO CLÁSICA 4 L
Tetera Aluminio clásica 4 lts
Marca: Aluminios el Roble
Mango fijo resistente al calor
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierto y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Contiene tapa con asa resistente al calor
TETERA ALUMINIO CLÁSICA 1 LT
Tetera Aluminio clásica 1 lts
Marca: Aluminios del Roble
Mango fijo resistente al calor
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierto y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Contiene tapa con asa resistente al calor
TETERA ALUMINIO CLÁSICA 1.5 LT
Tetera Aluminio clásica 1.5 lts
Marca: Aluminios el Roble
Mango fijo resistente al calor
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierto y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Contiene tapa con asa resistente al calor
TETERA ALUMINIO CLÁSICA 3 LT
Tetera Aluminio clásica 3 lts
Marca: Aluminios el Roble
Mango fijo resistente al calor
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierta y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Contiene tapa con asa resistente al calor
TETERA ALUMINIO CLÁSICA 5 LTS
Tetera Aluminio clásica 5 lts
Marca: Aluminios el Roble
Mango fijo resistente al calor
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierto y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Contiene tapa con asa resistente al calor