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Los armarios calientes de están diseñados para mantener los alimentos cocinados dentro de las temperaturas adecuadas, antes de servirse (entre 71º y 99ºC). Son más anchos y profundos que otros equipos de su categoría, por lo que le permitirá almacenar un número mayor de bandejas.

Sus controles son claros y precisos, y su sistema de ventilación para el control de la humedad es manual.

 

 Características:

- Control manual (EM) o Control Digital de Temperatura (CDT) con timer para cada bandeja y control digital.

- Abierto por lado frontal (solid back) o por ambos lados (Pass-through)

- Puerta sólida, cristal o Flip Doors Up

- Bandeja de agua para crear humedad de 3,8 lts

- Acero Inox 304

- Visualización digital constante de humedad/temperatura

- Sistema de autodiagnóstico para el funcionamiento del motor de ventilación, el sensor de temperatura y el calentador de la bandeja de agua.

- Luz de advertencia de agua baja.

 

*compatible con bandeja 60x40

 

 

 

Modelo: OFE-321

Marca: Western Kitchen

 

Características:

- Capacidad: 40L

- Rango de temperatura: 90-190°c

- Ancho: 44.1 cm

- Alto: 114 cm

- Profundidad: 87 cm

- Peso: 128kg

- Voltaje: 380v/50Hz/3ph

- Potencia: 13.5kw

- Amperaje: 21.8A

- Producción papas: 30 - 35 Kg/Hr

- Cuba rectangular de acero inoxidable.

- Control inteligente: 12 ciclos de cocción programables, modo de fusión modo inactivo, compensación de carga, control proporcional, indicador de filtro opcional, modo de limpieza, pantalla digital de 16 caracteres con múltiples configuraciones de idioma.

- Filtro incorporado (cargo adicional).

- Fácil canasta puesta y suelta.

- Zona de frío especialmente diseñada para evitar la abrasión.

- Consultar versiones de freidoras de 1, 2 y 3 cubas.

 

*IMPORTANTE:Para su correcto uso es indispensable el uso de papel filtro

 

La pantalla LED simple e inteligente hace que el control de tiempo y temperatura sea más preciso que los hornos tradicionales. La ventana de cocción transparente y la iluminación interior, es conveniente para observar el proceso de cocción.

Gran capacidad de 12 litros puede cocinar fácilmente 1,3 Kg de papas fritas o un pollo asado entero

Sistema de protección sobrecalentamientos y auto apagado de seguridad.

9 recetas saludables, 3 funciones de cocción: recalentar, precalentar, descongelar alimentos.

 

Modelo: GLA-1006

Marca: Onson

 

Características:

- Potencia: 1800w

- Dimensiones: 45.5x39x39

- Rango temperatura: 80° a 200°c

- Capacidad: 12lts

- Peso: 5kg

- Color: Negro

 

Incluye accesorios:

- Cesto de Aluminio

- Bandejas y Brochetas

- Metálicas para Mini Spiedo

 

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Freidora de Aire doble cesta Onson. Con esta freidora podrás cocinar alimentos diferentes al mismo tiempo, ahorrando energía y tiempo de preparación. Cada cesta posee una capacidad de 4 Litros, espacio suficiente para cocinar el almuerzo familiar de Domingo.

 

Marca: Onson

 

Características:

- Panel: Digital

- Mandos: Touch

- Color: Negro

- Potencia: 1700 W

- Tensión: 220 - 240 V

- Capacidad útil total: 8 Litros

- Peso (Kg): 7.5 kg

- Materiales Especiales: ABS

- Medidas Producto: Alto 378 (mm), Ancho 364 (mm),Fondo 319 (mm)

- Certificado SEC

Papel filtro para freidoras Western Kitchen modelos OFG321 y  OFE321.

100 Unidades por caja.

Dimensiones: 52,5 x 35cm

 

 

 

 

IMPORTANTE:

Compatible con freidora a gas 20 lts western kitchen

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Molde tartaleta 22x3 cm

Marca: Aluminios el Roble

Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor

Es fácil de limpiar.

No se debe manipular en microondas.

Se puede usar en horno con altas temperaturas

Marca: Euromax

Procedencia: Holanda

Adecuado para pastelería, tapas, pizzas, pastas, pescados, carnes y comidas en general.

Hecho en acero inoxidable.

Temporizador: De 5 a 120 min.

Rejillas: 4 (265 x 335 mm)

Camaras de cocción de acero esmaltado.

Los hornos de aire caliente se utilizan ampliamente para calentar rápidamente los productos. 

El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno.

Este aire caliente es soplado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. 

Ideal para calentar bocadillos, snacks y comidas.

Estos pequeños hornos se utilizan, por ejemplo, en panaderías, comedores y gasolineras. No apto para uso profesional continuo.

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Marca: Euromax

Procedencia: Holanda

Horno de convección Euromax 10907 BL

Para ser utilizado para hornear, bocadillos, pizza, pasta, pescado, carnes y comida en general.

Hecho en acero inoxidable.

Cámaras de cocción de acero esmaltado.

2 ventiladores turbo reversibles potentes.

Temporizador de 5 a 120 min.

Numero de bandejas 4 (60 x 40mm)

*Foto Referencial.

Horno de convección grande y potente Euromax para hornear productos horneados (congelados), cocinar comidas al vapor y preparar carne, pescado y verduras. Los hornos de convección se utilizan ampliamente para calentar productos rápidamente. El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno. Este aire caliente es impulsado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. Ideal para hornear panecillos y productos horneados, calentar y preparar comidas y platos.

 

Marca: Euromax

Modelo: 10906BLH

 

Características:

- Con inyección de humedad, Se requiere una conexión de agua fija.

- 2 motores turbo de inversión automática para una distribución rápida y perfecta del aire caliente y un calor uniforme en el espacio de horneado.

- Temporizador regulable de 10 a 120 minutos con zumbador como señal final y posición continua.

- Interruptor de encendido/apagado separado para operar el horno.

- Interruptor de puerta para detener los motores cuando se abre la puerta.

- Con inyección directa de humedad mediante interruptor de pulsos (conexión de agua 3/4'' en la parte trasera).

- Dimensiones: 60x40cm.

- Iluminación interior.

- Peso: 50kg.

- Rango de temperatura: 50ºC a 285C. con protección contra sobrecalentamiento.

- Con trampilla

- Capacidad: 4 Rejillas/Bandejas. 8cm de distancia entre niveles.

- Voltaje: 380V

- Material: Exterior y cámara de cocción fabricados en acero inoxidable aisi430.

 

 

Tetera Aluminio clásica 4 lts

Marca: Aluminios el Roble

Mango fijo resistente al calor

Es fácil de limpiar.

Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierto y sobre Cerámica.

No se debe manipular en microondas.

Contiene tapa con asa resistente al calor

Tetera Aluminio clásica 1 lts

Marca: Aluminios del Roble

Mango fijo resistente al calor

Es fácil de limpiar.

Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierto y sobre Cerámica.

No se debe manipular en microondas.

Contiene tapa con asa resistente al calor

Tetera Aluminio clásica 1.5 lts

Marca: Aluminios el Roble

Mango fijo resistente al calor

Es fácil de limpiar.

Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierto y sobre Cerámica.

No se debe manipular en microondas.

Contiene tapa con asa resistente al calor

Tetera Aluminio clásica 3 lts

Marca: Aluminios el Roble

Mango fijo resistente al calor

Es fácil de limpiar.

Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierta y sobre Cerámica.

No se debe manipular en microondas.

Contiene tapa con asa resistente al calor

Tetera Aluminio clásica 5 lts

Marca: Aluminios el Roble

Mango fijo resistente al calor

Es fácil de limpiar.

Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierto y sobre Cerámica.

No se debe manipular en microondas.

Contiene tapa con asa resistente al calor