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Diseñado para brindar un rendimiento sobresaliente día tras día en todos los establecimientos de catering.

Equipo diseñado para hacer cook and serve o cook and chill. Pensado para pequeños negocios de comida preparada fría o congelada. Le brindará un alto nivel de rendimiento, confiabilidad y estilo.

Ofrece un enfriamiento rápido y congelación por choque para grandes cantidades de alimentos en poco tiempo, lo que ayuda a preservar el sabor y el valor.

Modelo: 800EBF05

Marca: Norkalt

Características:

- Capacidad: 5 bandejas  1/1 GN Compatible con gastronorm de 1/1 x 6.5 cm altura entre bandejas.

- Potencia: 1300W.

- Voltaje: 220V/50Hz.

- Consumo: 5.9A.

- Interior y exterior de acero inoxidable equipado con aislamiento de 6 cm.

- Panel digital indicador de temperatura Controlador electrónico Rango de temperatura.

- Incluye sonda de temperatura, para poner en el interior de los productos y programar la temperatura.

- Control digital marca CAREL.

- Abatimiento 28 Kg 90°C +3°C en 90'

- Carga máxima de Enfriamiento 25 kg + 90 ° C / + 3 ° C en 120'

- Carga máxima de congelación 15 kg + 90 ° C / -18 ° C  en 240'

- Dimensiones(an/alt/pro): 75 x 81.5 x 87cm

- Peso: 89Kg

- Certificación CE.

Refrigerador Vertical 2 puertas solida 1300lts

Estructura e interior completo de acero inoxidable 

Puertas con cierre automático.

4 ruedas, 2 con freno.

Iluminación interior.

Ventilación forzada

Tipo Gastronorm disponible para uso: GN 2/1 bandeja

Enchufe: Monofásico domiciliario 10A

Incluye 6 bandejas de acero plastificadas con guías para adecuación de altura, 52 x 62 cms (tamaño GN 2/1)

Cree patrones y bordes de glaseado con ranuras profundas en sus pasteles, magdalenas, tartas y más con este tubo de pastelería estrella cerrado de 8 puntas. Hecho de acero inoxidable duradero, este tubo es resistente a la oxidación y está diseñado para resistir el uso repetido sin perder la forma. Con una punta de estrella cerrada, puede crear conchas, estrellas, flores de lis, rosetas y flores. El diseño de estrella cerrada produce una textura definida para decoraciones llamativas de panadería

Colador alemán con pedestal acero inoxidable.

Con un acabado de espejo brillante, este colador con patas de acero inoxidable es duradero y resistente a las abolladuras. Equipado con base y asas, este colador es ideal para enjuagar frutas y verduras en el fregadero, así como para colar pasta y patatas. La base resistente se asienta bien en el fregadero de la cocina y los orificios en la parte inferior son efectivos para drenar líquidos rápidamente. La altura adicional de la base también mejora el saneamiento cuando se coloca sobre mesas de preparación.

Rack separador de bolsas para Sous Vide.

- Evita la flotación

- Facilita la cocción uniforme

- Dimensiones: 19.5 x 18 x 17cm

- Fabricado de acero inoxidable

- 5 Divisores desmontables

- Adaptable a diferentes tamaños de bolsas

- Desmontable para fácil almacenamiento.

Marca: Sanneng

Medida: 45x34x4 cm

Canasto rectangular de plástico café.

Su mejor compañero de cocina para lograr una precisión culinaria perfecta en todo momento. Este termómetro digital y compacto está especialmente diseñado para mejorar sin esfuerzo su experiencia culinaria, asegurando que sus comidas se cocinen a la perfección con la máxima precisión y seguridad.

Modelo: PRIXXTP

Marca: Cook-in

Características:

- Modelo : TP-101

- Rango de temperatura: -30 ºC a +300 ºC

- Rango de Precisión: +/- 0.1 Cº

- Unidad de Medición: ºC ó ºF

- Pantalla LCD Digital

- Función HOLD, memoria de última medición

- Función de ahorro de energía, apagado automático

- Memoria de las temperaturas máxima y mínima registradas

- Pilas LR44, (Se reemplazan al 3do año)

- Largo total de 24 cm

Vitrina pastelera Vertical sobre mesa. Perfecta para panaderías, cafeterías y comedores. Incluye 3 estantes de alambre para ayudar a exhibir y organizar productos, desde pasteles hasta agua embotellada o refrescos.

Diseñado con paneles de doble vidrio con vació en sus 4 lados la cual proporciona la máxima visibilidad del producto. Además, la iluminación LED es un producto iluminador incorporado para una exhibición brillante y atractiva.

Ciclo automático de descongelación y evaporación de agua.

Modelo: 4G800

Marca: Norkalt

Características:

- Potencia: 150kw

- Termostato Digital

- Capacidad: 45 Litros

- Materialidad: Acero 304

- Refrigerante: R134a

- Dimensiones: 430 x 385 x 880 mm

Esta pala para pizza está fabricado de madera. Tiene facilidad de uso y un acabado suave. .Su forma ergonómica hace de esta palal un placer de usar. Mantiene pizzas en el horno sin ensuciar. Las pizzas se colocan en el horno sin mucho esfuerzo. Resiste agrietamiento.

Modelo: WPP1242

Marca: Cook-In

Características:

- Dimensiones: 30x35x60

- Materialidad: Madera