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Llevas tus pizas al siguiente nivel con la Piedra para hornear pizza. Dale un toque de horno de pizza a tus preparaciones caseras

La piedra refractaria hace que la masa acabe crujiente y que conserve su temperatura por mucho más tiempo  En ella podrás hornear tartas, pan y pasteles Apta para hornos, parrilla a gas o carbón. Producto no es apto para el lavavajillas, se recomienda lavar a mano.

 

Modelo: 03050

Marca: Imas

 

Características:

- Diámetro: 30.5cm

- Alto: 1cm

- Materialidad: Arcilla refractaria

 

 

Carro bandejero pastelero para 16 bandejas 60x 40 cm  fabricado con acero inoxidable AISI 304

 

Modelo: X1309

Marca: Imas

 

Características:

- Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 470 x 620 x 1720 mm

- Capacidad total 16 bandejas

- Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm, sistema rieles 1.5 mm para apoyo de bandejas

- Separación entre rieles de 8,5cms.

- Sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caída de bandejas en ambas caras

- El carro está equipado con 4 ruedas de 13 cm de diámetro, cuentan con protección para evitar daños en otros carros, paredes o muebles. 

- Dos ruedas con frenos de estacionamiento aseguran un soporte seguro durante la carga y descarga.

 

Despacho:

- Este producto se envía desarmado para regiones y solo armado para la región metropolitana

- EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

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Carro Bandejero simple 15 niveles para bandejas GN 1/1, ideal para grandes cocinas, comedores, hospitales y otras instalaciones públicas y de restauración.

Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm, sistema rieles 0,8mm para apoyo GN.

Sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caída de GN en ambas caras

El carro está equipado con 4 ruedas de 5" de diámetro, cuentan con protección para evitar daños en otros carros, paredes o muebles. Dos frenos de estacionamiento aseguran un soporte seguro durante la carga y descarga. Para una maniobrabilidad óptima, las ruedas pueden girar 360°, de modo que el transportador de bandejas se pueda desplazar fácilmente incluso en espacios reducidos.

Capacidades en función a profundidad de GN:

- 5 GN 1/1x20 cm
- 8 GN 1/1x15 cm
- 10 GN 1/1x10 cm
- 15 GN 1/1x6,5 cm
- 15 GN 1/1x4 cm

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

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Carro bandejero gastronorm para 6 bandejas GN 1/1 fabricado con acero inoxidable AISI 304

 

Modelo: X1301

Marca: Imas

 

Características:

- Dimensiones: 380*550*1000 mm

- Marco en perfil acero inox 25x25 mm

- Rieles en acero 1.0mm

- Equipado con 4 ruedas de 10 cm de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas con freno).

Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.

 

 

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

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Carro bandejero para bandejas pasteleras de 65x 45 cm y bandejas fast food de 35x45 cm fabricado con acero inoxidable AISI 304

 

Modelo: X1315

Marca: Imas

 

Características:

- Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 510 x 670 x 1735 mm

- Capacidad: 15 niveles

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm

- Sistema rieles 0,8mm para apoyo de bandejas

- Sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caída de bandejas en ambas caras

- 4 ruedas giratorias 13 cm de diámetro, 2 de éstas con freno.

- Compatible Bandejas de 65 x 45 cm (1 Bandejas por nivel)

- Compatible Bandejas de 35x45 cm (2 Bandejas por nivel)

 

Despacho:

- Este producto se envía desarmado para regiones y solo armado para la región metropolitana

- EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

 

FUNDA TERMICA TRANSPORTA PIZZAS

Fabricado en material térmico de alta resistencia y lavable, con forro impermeable en Nylon el cual no permite la condensación. Tapas sólidas internas, superior e inferior que permiten transportar sin dañar las cajas con pizzas

Colores: Rojo y Negro Capacidad: 3 Cajas de Pizzas Familiares.

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.

 

iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.

 

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.

 

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C.

 

Asar a baja temperatura (también durante la noche).

 

Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.

 

Control y monitorización de la limpieza desde la PC.

 

Inyección manual de vapor.

 

Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C.

 

5 velocidades de circulación del aire, programables.

 

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

 

 

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El iCombi pro es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente.

- Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor.

- Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente. El Care-System previene la calcificación.

- Iluminación LED de la cámara de cocción.

- Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno.

- máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%.

 

Modelo: 10002751

Marca: Rational

 

Características:

- Wifi integrado

- Nº de comidas por día: 80 -150.

- Carga conectada: 18.9Kw

- Fusible: 3 x 32Amp 

- Voltaje: 380v/50hz/3f

- Potencia: 18.9kw

- Capacidad: 10 GN 1/1

- Carga Máxima: 45kg

- Temperatura: 30°C - 300 °C

- Peso: 127kg

- Construcción: Acero Inoxidable

- Vapor: 30°C a 130°C

- Aire Caliente: 30°C a 300°C

- Comb. de Ambos: 30°C a 300°C

- Ancho: 85cm

- Profundidad: 84.2cm

- Alto: 106.4cm

 

 

Carro bandejero gastronorm para 15  bandejas por lado GN 1/1 fabricado con acero inoxidable AISI 304, ideal para grandes cocinas, comedores, hospitales y otras instalaciones públicas.

 

Modelo: X1307

Marca: Imas

 

Características:

- Dimensiones: 550*740*1735 MM.

- Capacidad total 30 GN 1/1 x 6.5 cm

- Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm, sistema rieles 0,8mm para apoyo GN.

- Sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caída de GN en ambas caras

- El carro está equipado con 4 ruedas de 13 cm de diámetro, cuentan con protección para evitar daños en otros carros, paredes o muebles. 

- Dos ruedas con frenos de estacionamiento aseguran un soporte seguro durante la carga y descarga.

-Para una maniobrabilidad óptima, las ruedas pueden girar 360°, de modo que el transportador de bandejas se pueda desplazar fácilmente incluso en espacios reducidos.

- Capacidades por columna en función a profundidad de GN:

- 5 GN 1/1x20 cm
- 8 GN 1/1x15 cm
- 10 GN 1/1x10 cm
- 15 GN 1/1x6,5 cm
- 15 GN 1/1x4 cm

 

 

 

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

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Reducir los costes de desperdicios de alimentos, transparente, resistente a la rotura proporciona visibilidad, durabilidad de policarbonato y manchas.

Para almacenamiento y transporte más económico.

Aptas para lavaplatos y congeleladores.

Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegara la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

 

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco.

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox.

- Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 58x65.

- Poseen termómetro para medir temperatura interior.

- Llave de seguridad italiana de 3 posiciones.

- Piso del horno de ladrillos refractarios.

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura.

- Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable).

 

 

 

Pala porcionadora policarbonato.

Capacidad: 8 Tazas