Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

 

 

Lleve su presentación de mesa al siguiente nivel con esta asadera de vidrio de aspecto resistente y clásico. Capaz de resistir los entornos más duros de restaurantes y bares, esta fuente es un complemento imprescindible para cualquier establecimiento. Con una forma transparente y duradera, este vidrio está diseñado para proporcionar una claridad y un brillo óptimos.

 

Modelo: SEA513I

Marca: Mova

 

Características:

- Materialidad: Vidrio

- Apto: Hornos convencionales y microondas

 

Capacidades:

- 1 Asadera Grande 2,4 Litros

- 1 Asadera Mediana 1,5 Litros

- 1 Asadera Pequeña 0,7 Litros

Dimensiones:

- Bandeja para hornear pequeña: Ancho 16 cm x  Profundidad 16 cm x Altura 5 cm

- Bandeja para hornear mediana: Ancho 20 cm x Profundidad 20 cm x Altura 6,3 cm

- Bandeja para hornear grande: Ancho 23,9 cm x Profundidad 26,4 cm x Altura 7,4 cm

 

Horno carbón charcoal profesional. Para uso intensivo y profesional, gran calidad de materiales fierro fundido y acero inoxidable.

Las partes superior, trasera, lateral e interna del horno están hechas de acero inoxidable resistente al calor, la puerta y el marco están hechos de hierro fundido.

Permite cocciones a baja, alta temperatura y ahumado, esto se regulada por tirajes inferior y superior.

Incluye 2 parrillas extra reforzadas tamaño GN 2/1 medidas 65 ancho x 53 de fondo.

Ahorro de energía debido al aislamiento reforzado de la cámara de cocción.

El horno viene con la base incluida y con puertas de abatir.

Incluye termómetro indicador de temperatura interior.

Permite cocinar hasta 80 kg de carnes por hora.

Tiempo de encendido: 30-40 minutos.

Incluye ducto de salida.

 

Puerta color azul.

 

 

Modelo:

 

Marca: OZTI

 

 

 

Características:

 

- Dimensiones: 83 x 74 x 183

 

- Temperatura: máx 500°

 

- Peso: 240kg

 

- Consumo: 14-18 carbón kg por día

 

- Potencia: 4.5 kW/h

 

- Capacidad: 80 kg/h

 

- Materialidad: fierro fundido y acero inoxidable. 

 

 

 

.

 

Este horno brinda una consistencia definida y un terminado tradicional de la pizza italiana, esto se debe al tipo de material con el que está diseñado y la piedra refractaria que permite una cocción directa a piso. Cuenta con sistema de quemadores tipo flauta inferior y superior lo cual permite poder controlar la temperatura de manera más eficiente para obtener un acabado perfecto. Doble control de temperatura para estandarizar el acabado y la calidad de la pizza. Diseño pequeño pensado para negocios con espacios reducidos o que buscan complementar su menú con pizza.

 

Modelo: GB-1

Marca: Volter

 

Características: 

- Dimensiones Exterior: 91 x 88 x 43 cm

- Dimensión Interior: 60.5 x 59 x 14 cm

- Potencia: 4.2kw

- Tipo De Conexión: GLP ( Gas licuado)

- Rango Temperatura: 20-300°c

- Capacidad: 4 piezas de pizza

 

*Si deseas cambiar el tipo de conexión, te invitamos a ponerte en contacto con uno de nuestros ejecutivos de ventas, quienes estarán encantados de atender tu solicitud.

 

 

Lleve su presentación de mesa al siguiente nivel con esta asadera de vidrio de aspecto resistente y clásico. Capaz de resistir los entornos más duros de restaurantes y bares, esta fuente es un complemento imprescindible para cualquier establecimiento. Con una forma transparente y duradera, este vidrio está diseñado para proporcionar una claridad y un brillo óptimos.

 

Modelo: SEA002I

Marca: Mova

 

Características:

- Alto: 6,46 cm

- Ancho/Diámetro: 23 cm

- Largo: 36 cm

- Materialidad: Vidrio

- Forma: Rectangular

- Apto: para cocinar en hornos convencionales y microondas.

Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 cameras, piso de piedra refractaría. Cuenta con un Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

 

Modelo: GFO6C

Marca: Volter

 

Características:

- Temperatura: 0 - 300 °C

- Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

- Uso en calor seco para pizzas.

- Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Potencia máxima gas: 135MJ/h

- Voltaje; 220V/1PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 3 cámaras. 

- Medidas exteriores: 135.5 ancho x 96 profundidad x 183.5 cm

- Peso: 500kg

 

.

Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 cámaras, piso de piedra refractaría. Cuenta con panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

 

Modelo: GFO4C

Marca: Volter

 

Temperatura: 0 - 300°c

Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Potencia maxima gas: 90MJ/h

Voltaje; 220V/50Hz/1F

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 137.5 ancho x 96 profundidad x 135.5 cm alto

 

.

Lleve su presentación de mesa al siguiente nivel con esta asadera de vidrio de aspecto resistente y clásico. Capaz de resistir los entornos más duros de restaurantes y bares, esta fuente es un complemento imprescindible para cualquier establecimiento. Con una forma transparente y duradera, este vidrio está diseñado para proporcionar una claridad y un brillo óptimos.

 

Modelo: SEA112I

Marca: Mova

 

Características:

- Materialidad: Vidrio

- Incluye tapa hermética

- Forma: rectangular

- Capacidad de 1,8 litros

- Dimensiones: 29,5x18,8x6,7 cm

- Apto: Hornos convencionales y microondas

Molde de pan rectangular de aluminio antiadherente con tapa 

Molde de aluminio con tapa para realizar Queque o Pan de Molde . Excelente calidad y material antiadherente de aluminio pesado no corrosivo, resistente a las manchas y apto para lavavajillas para un fácil mantenimiento.

Construcción de calibre pesado que extiende el calor uniformemente y evita que se caliente.

Tiene bordes doblados y orificios de ventilación en la base, asegurando que el aire circule uniformemente para crear panes perfectos cada vez. Sorprende a tus invitados con unos queques o Pan de Molde cocinando de la forma más práctica. 

Pala de pizza de aluminio con mango de madera

Medida Pala 25 de diámetro 

La mejor solución para transferir pizzas, pasteles y pasteles de forma segura y fácil.

Mantenga las manos del panadero fuera de la parte más caliente de un horno, o evitar que el panadero se queme las manos en los bienes horneados calientes. Superficie de transporte de acero inoxidable para sostener la buena horneada, y un mango de madera, duradero y seguro.

Agujero para colgar: un agujero conveniente para colgar en la pared. Tiene un diseño perfecto y práctico.

Tamaño portátil: ligero, tamaño perfecto para pizzas caseras.

Pala de pizza de aluminio con mango de madera de 57 cm de largo.

Medida total 92 cm 
Medida Pala 30 x 35 cm 

 

La mejor solución para transferir pizzas, pasteles y pasteles de forma segura y fácil.

La pala permite colocar los alimentos más atrás en un horno de lo que normalmente puede llegar el panadero.

Cuenta con una excelente calidad, hecha de aluminio de alta calidad y mango de madera, no se deforma y se pega a su pizza.

 

Cesta de rattan redonda ideal para la fermentación de la masa de pan, mantiene la humedad y ventilación ideal para la fermentación de masas. Se recomienda tapar con un paño de fermentación. 

 

Marca: Sanneng

Dimensiones: diámetro 18 cm x 9 CM de alto 

Material: Rattan

Cesta de rattan ovalada ideal para la fermentación de la masa de pan, mantiene la humedad y ventilación ideal para la fermentación de masas. Se recomienda tapar con un paño de fermentación. 

 

Marca: Sanneng

Dimensiones: 21 X 15 X 8 CM 

Material: Rattan

El molde posee un recubrimiento antiadherente que te ayudarán con sus diversos diseños en cada una de tus preparaciones clásicas de repostería facilitando desmoldarlos gracias a su antiadherente.

 

 

Tipo cocina Horno

Medidas 35 x 35 x 2,5 cm

Moldes de acero al carbón de 0.4mm de espesor

Antiadherente Whitford

Lavar antes del primer uso

Lavar cuidadosamente luego de cada uso

Lavar con detergente y esponja no abrasiva

No exponer directamente al fuego

Apto para lavavajillas pero se recomienda lavar a mano

Evitar calentar sin contenido en su interior

No utilizar utensilios que puedan rayar el antiadherente.

Cámara fermentadora 13 bandejas medidas 60 x 40 (no incluidas)

Tiene una estructura compacta, fácil de manipulación, incluye ruedas, rendimiento estable y confiable, adecuado para la fermentación de pan.

Controles electromecánicos. También se usa para la investigación industrial, Agrícola, médica, científica.

 

Modelo: FX-13A

Marca: Volter

 

Características:

- Temperatura máxima 50°C

- Potencia máxima: 1.400 Watts

- Voltaje: 220V/1ph/50hz

- Humedad relativa 80-85 %

- Tamaño de la Cámara: 430x630x1295mm

- Dimensiones externas: 490x710x1850mm

 

IMPORTANTE: PARA GARANTIA DE LAS RESISTENCIA, EQUIPO SE DEBE ULITIZAR CON AGUA DESTILADA.

Se debe tener en cuenta que el depósito de agua no puede quedar sin agua o se quemara la resistencia.