Hay 66 productos.
Cuenta con una construcción duradera.
Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este plato de nuestra línea Tower by Imahe
Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este plato será un complemento duradero para su mesa.
Marca: Tower
Modelo: HS011781
Características:
- Dimensiones: 20.5 x 5.5 cm
- Material: Porcelana
- Color: Blanco
- Compra Mínima 6 unidades
Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este conjunto de nuestra línea Tower by Imahe
Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este conjunto será un complemento duradero para su mesa.
Marca: Tower
Modelo: HS011777
Características:
- Dimensiones: 15 x 1 cm
- Material: Porcelana, construcción duradera.
- Color: Blanco
- Compra Mínima 6 tazas y 6 platos
Este pocillo de salsas es la elección ideal para dar un toque de sofisticación a sus platos. Fabricado con porcelana de alta calidad, este pequeño recipiente es perfecto para servir postres, aperitivos y salsas con estilo.
Modelo: HD305348
Marca: Tower
Características:
- Materialidad: Porcelana
- Color: Blanco
- Ancho: 6cm
- Alto: 4cm
- Peso: 0.074kg
- Compra mínima 6 unidades
Este pocillo de salsas es la elección ideal para dar un toque de sofisticación a sus platos. Fabricado con porcelana de alta calidad, este pequeño recipiente es perfecto para servir postres, aperitivos y salsas con estilo.
Modelo: HD305350
Marca: Tower
Características:
- Materialidad: Porcelana
- Color: Blanco
- Ancho: 10cm
- Alto: 5cm
- Peso: 0.231kg
- Compra mínima 6 unidades
Este pocillo de salsas es la elección ideal para dar un toque de sofisticación a sus platos. Fabricado con porcelana de alta calidad, este pequeño recipiente es perfecto para servir postres, aperitivos y salsas con estilo.
Modelo: HD305349
Marca: Tower
Características:
- Materialidad: Porcelana
- Color: Blanco
- Ancho: 4cm
- Alto: 8cm
- Peso: 0.113kg
- Compra mínima 6 unidades
El armario de maturación de carnes en acero inoxidable de 750 litros, modelo DA-750 DRY AGED de Coreco, ofrece una solución confiable y eficiente para la maduración de carnes en entornos comerciales. Con su diseño robusto y construcción de alta calidad, este equipo proporciona un ambiente controlado ideal para el proceso de maduración, asegurando la calidad y el sabor óptimos de las carnes.
Modelo: DA-750
Marca: Coreco
Características:
- Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango -2°C +8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua).
- Control digital de temperatura y humedad, con eficiente gestión del consumo de energía y HACCP por conexión Bluetooth
- Exterior en acero inoxidable, plastificado negro, e Interior en acero inoxidable AISI-304
- Respaldo en chapa de acero galvanizado
- Puerta de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco aluminio y doble cristal con tratamiento bajo- emisivo. (reduce condensación de humedad)
- Doble luz interior LED tonos rojizos
- Cerradura con llave.
- Incluye: 3 Estantes de acero AISI-304 / 2 barras carniceras / Bandeja y bloques de sal / Gancho para barra Carnicera.
- Pies acero inox ajustables en altura 135 mm 210 mm.
- Unidad condensadora ventilada.
- Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión y filtro de carbón activo.
- Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta.
- Evaporación automática del agua de descarche.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, cero efectos ODP y GWP.
- Dimensiones(an/alt/pro): 680 x 2130 x 850 mm
- Refrigerante: R290
- Capacidad Neta: 645 Litros
- Capacidad carne: 150 Kg
- Potencia: 220v/ 50hz/ 1Ph
- Potencia: 290 W
- Potencia Frigorífica: 502 W
- consumo: 1.3 A
- Peso: 141 Kg
Durabilidad, fuerza y equilibrio superior. Agarre confortable y eficiente. Hojas: Acero inoxidable
Modelo: 1201F11
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Dimensiones: 15cm
- Material: Acero Inox
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.
CARACTERÍSTICAS
Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
Velocidad del ventilador ajustable.
Ventajas
Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.
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Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
CUCHILLO USABA 18 CMS LÍNEA CLÁSICA ATLANTIC CHEF, ACERO ALEMÁN DIN-1.4116.
Mug apilable de 300 cc de porcelana. Este versátil mug combina estilo y funcionalidad en uno. Perfecto para su café matutino o bebidas calientes favoritas, su diseño apilable ahorra espacio y lo convierte en un elemento esencial en cualquier cocina.
Modelo: HS011772
Marca: Tower
Características:
- Capacidad: 350ml
- Materialidad: Porcelana
- Color: Blanco
- Peso: 0.300kg
- Compra mínima 6 unidades
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.
Modelo: 8321T06
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 21cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este plato de nuestra línea Tower by Imahe
Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este plato será un complemento duradero para su mesa.
Marca: Tower
Modelo: HS011766
Características:
- Dimensiones: 20 x 1.5cm
- Material: Porcelana, construcción duradera.
- Color: Blanco
- Compra Mínima 6 unidades
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Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este plato de nuestra línea Tower by Imahe
Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este plato será un complemento duradero para su mesa.
Marca: Tower
Modelo: HS011765
Características:
- Dimensiones: 15 x 1.5cm
- Material: Porcelana, construcción duradera.
- Color: Blanco
- Compra Mínima 6 unidades
