Procedencia: Turquia

Cúpula sanitaria calefaccionada vitrocerámica, para los equipos calientes de la línea de autoservicio de ozti Placas calientes y Baño maría.

Construido en acero inoxidable

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Marca: Ozti

Procedencia: Turquía

Equipo Frío

Vitrina de Autoservicio Postres 

Linea Drop - in 

Gran visibilidad

Cuenta con 1placas de vidrios

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Marca: Ozti

Procedencia: Turquia

Equipo Frío

Vitrina de Autoservicio Postres 

Linea Drop - in 

Gran visibilidad

Cuenta con 3 placas de vidrios y copresor  

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Vitrina de Autoservicio Postres.

Cuenta con 3 placas de vidrios y compresor.

Linea Drop - in .

 

Gran visibilidad.

Equipo Frío

 

Modelo:

Marca: OZTI

 

Características:

- Dimensiones: 1500 x 750 x 1470 mm

- Temperatura: +4° / +6°C

- Peso: 285 Kg

- Potencia: 1300 watts

- Procedencia: Turquia

- Voltaje: 220V/1ph/50hz

- Capacidad: 480 lts

- Materialidad: Acero Inox

 

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¡Mini tamaño y maxi rendimiento!

Ya sea que esté preparando aderezos gourmet, cremosas salsas o delicadas emulsiones, el triturador MP190 es el compañero perfecto para ayudarle a alcanzar la perfección culinaria en cada plato. Confíe en nuestra calidad y rendimiento para llevar su experiencia gastronómica al siguiente nivel.

 

Modelo: MP190 V.V.

Marca: Robot Coupe

 

Características:

- Potencia: 270w

- Voltaje: 220V

- Velocidades: 2000 rpm - 12 500 rpm

- Cuchilla desmontable: si

- Cuchilla, campana y tubo: Longitud 190 mm - totalmente inoxidable

- Campana desmontable: si

- Pie(s) desmontable(s): si

- Dimensiones: 48.5 cm x 7.8 cm

- Peso: 1,4kg

- Accesorio(s): Aeromix inoxidable, Soporte mural - Incluido

 

MICROMIX

Pequeño pero silencioso y potente. La mejor opción para los chefs que ejecutan el pase. ¡Solo se necesitan unos segundos para crear la espuma o emulsión perfecta! 

 

Rendimiento

Potente y silencioso. La campana está diseñada para producir resultados rápidos. ¡Solo toma unos segundos hacer la espuma o emulsión perfecta!  

 

Limpieza

El tubo y los accesorios se pueden quitar para facilitar la limpieza: un sistema patentado exclusivo de Robot Coupe. El soporte de pared ofrece una práctica solución de almacenamiento tanto para la batidora como para sus accesorios.

 

Facilidad de uso

Botón de velocidad variable preciso y de fácil acceso. Cable de alimentación en espiral extensible, hasta 1300 mm, para facilitar el manejo. Ideal para usar en el pase justo antes del emplatado. 

 

Robustez

Todos los pies, campana, cubierta del motor y accesorios de acero inoxidable.  

 

Aeromix

Herramienta patentada diseñada para crear emulsiones o espumas instantáneas, ligeras y aireadas que mantienen su forma en la placa.  

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Las máquinas ocupan poco lugar y son fáciles de manipular. 5 modelos para preparar pequeñas cantidades de alimentos. ideal para restaurantes, catering, residencias para ancianos, guarderías, etc... Su rendimiento en términos de higiene, facilidad de uso, polivalencia, vida útil y rentabilidad hacen que estos aparatos sean los mejores del mercado.

 

Modelo: CMP350

Marca: Robot Coupe

 

Características:

- Potencia: 440 Watts/ 9500 rpm

- Dimensiones: Longitud tubo 350 mm

- Velocidad Variable: 2300 a 9600 rpm

- Perfecta higiene: Pie, cuchilla, campana y batidor totalmente desmontables, una exclusividad patentada por Robot-Coupe.

- Robustez: Materiales seleccionados y diseño estudiado para una larga vida útil.

- Elevada capacidad de trabajo: Alta potencia del motor para preparar grandes cantidades de alimentos, logrando una óptima calidad en el producto acabado.

- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.

 

 

Dispensador De Platos Doble

 

Modelo: OTDN 4478

Marca: OZTI

 

Caracteristicas

- Procedencia: Turquía

- Cuerpo de acero inoxidable.

- Mecanismo regulable según diámetro de placa entre Ø26 - Ø32 cm

- Dos secciones separadas con una capacidad total de 100 platos que se pueden cargar con 50 platos cada una

- Cubierta de plexiglás

- 4 ruedas Ø100, dos con freno y dos sin freno

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Marca: Hatco

Procedencia: Canada

Rack ideal para generar ventas de alimentos de impulso 
El calor hidrata controladamente y permite mostrar y mantener los alimentos calientes ya utilizando el mínimo espacio mostrador.

* FOTO REFERENCIAL

 

El cocedor de pasta OZTI OMF 4065 se utiliza en establecimientos de restauración, así como en talleres de producción cuyas actividades están relacionadas con la producción de productos gastronómicos, para cocinar verduras, todo tipo de pastas, guarniciones de cereales, albóndigas y albóndigas, huevos, mariscos. , etc. El cuerpo y el baño están fabricados en acero inoxidable AISI 316.

 

Modelo: OMF 4065

Marca: Ozti 

 

Características principales

- Tipo de instalación: escritorio

- Conexión: 380 voltios

- Numero de baños: 1

- Volumen del baño: 20 litros

- Fuerza: 5.5 kilovatios

- Ancho: 40cm

- Profundidad: 65cm

- Altura: 30cm

- Peso (sin embalaje): 19 kilos

- País de origen Turquía

- Productividad: 13 kg/h

- Rango de temperatura: de 30 a 110 °C

- Tiempo de cocción: de 5 a 10 minutos.

- Tiempo de calentamiento de 20 a 100 °C: 18 min.

- Clase de protección: IP 21

- Termostato para ajustar la temperatura de calefacción.

- Grifo de llenado de agua

- Elementos calefactores dentro del baño.

- Bañera completamente estirada

- El diseño ergonómico facilita la limpieza después de su uso.

- Patas regulables en altura

 

 

Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad. Ideal para 2-15 porciones.

 

Modelo: Bixer 4A

Marca: Robot Coupe

 

Características:

- Motor asíncrono: Sí

- Potencia: 1000W

- Voltaje: Monofásico 230V

- Velocidad: 3000rpm

- Base del motor: Metálico

- Capacidad Cuba: 4,5 l de acero inoxidable con mango Soft-touch

- Tapa: hermética

- Equipado con: Brazo del Blixer®

- Número de porciones de 200g: 2-15

- Peso neto (kg): 15

- Peso bruto (kg): 17

 

Capacidades de carga máximas:

- Picados: 1.5kg

- Emulsiones: 2.5kg

- Pasta: 1.5kg

- Trituradores: 0.7kg

Numero de cubiertos: 50 a 100

Tiempo de trabajo: 1 a 4mm

 

Una colección completa de discos garantiza una excelente calidad de corte y le permite realizar todo tipo de preparación de hortalizas y verduras, es decir, rebanar, rallar, juliana, tiras, cortar en cubitos o preparar papas fritas. Como la variedad es la sal de la vida, su máquina preparadora de verduras Robot-Coupe puede equiparse con estos 8 discos diferentes. Deja volar tu imaginación y creatividad.

 

Modelo: 1933

Marca: Robot Coupe

 

Incluye:

- Rebanador 2 mm

- Rebanador 5 mm

- Rallador 2 mm

- Juliana 3x3 mm

- Corte Cubo 10x10 mm 

- Corte Papas Fritas 10x10 mm

 

 

 

Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad. Ideal para 2-10 porciones

 

Modelo: Blixer 3

Marca: Robot Coupe

 

Características:

- Motor asíncrono Sí

- Potencia: 750 W

- Velocidad(es): 3000 rpm

- Voltaje: 230v

- Frecuencia: 50Hz/1F

- Base del motor: Material compuesto

- Cuba 3,7 l de acero inoxidable con mango Soft-touch

- Tapa: hermética de policarbonato

- Cuchilla(s): Hojas dentadas de acero inoxidable Incluidas

- Equipado con Brazo del Blixer®

- Número de porciones de 200g 2-10

- Peso neto (kg) 12

- Peso bruto (kg) 13

- Dimensiones: Ancho 24cm x profundidad 30.5cm x altura 44.5cm

 

Capacidades de carga máximas:

- Picados: 1kg

- Emulsiones: 1.5kg

- Pasta: 1kg

- Trituradores: 0.5kg

Numero de cubiertos: 1 a 50

Tiempo de trabajo: 1 a 4mm

 

Requerimientos de Instalación:

- El equipo debe ser instalado sobre un mesón plano no inclinarse más de 10° para una operación segura.

- El Blixer 3 permite realizar fácilmente comidas de texturas adaptadas, crudas o cocidas, líquidas, semilíquidas o pastosas, ya sea en pequeñas o grandes cantidades, en un tiempo mínimo.

 

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Una colección completa de discos garantiza una excelente calidad de corte y le permite realizar todo tipo de preparación de hortalizas y verduras, es decir, rebanar, rallar, juliana, tiras, cortar en cubitos o preparar papas fritas. Como la variedad es la sal de la vida, su máquina preparadora de verduras Robot-Coupe puede equiparse con estos 5 discos diferentes. Deja volar tu imaginación y creatividad.

 

Marca: Robot Coupe

 

Incluye:

Rebanador 2 mm

Rallador 1,5 mm

Juliana 4x4 mm

Corte cubitos 10 x10 x 10

 

 

 

Los procesadores de vegetales CL50 son eficaces, robustos y fáciles de limpiar, estos modelos ofrecen la mayor variedad de cortes, por lo que son inigualables y sabrán responder a sus necesidades diarias de manera precisa, fácil y eficiente.

 

Modelo: CL50

Marca: Robot Coupe

 

Capacidad de trabajo
Una tolva grande (superficie de 139 cm²) para cortar hortalizas voluminosas, como col o apio.
Posibilidad de procesar hasta 10 tomates en una sola operación.

Precisión
Una tolva cilíndrica (58 mm) prevista para las hortalizas largas o frágiles (ej.: calabacines, pepinos o champiñones) con una precisión de corte extraordinaria.

Limpieza
Diseño de la tapa con formas simples, sin recovecos, para una limpieza fácil.
Ergonómica
Estos modelos disponen de una reactivación automática de la máquina mediante la palanca para una mayor comodidad de trabajo y una rapidez de ejecución.

Robustez
Bloque motor de acero inoxidable estudiado para procesar grandes cantidades.

 

Características:

- Dimensiones: 38 x 30.5 x 59.5 cm

- Peso: 19.8 Kg

- Velocidad Monofásico: 75 rpm, Trifásico - 375 y 750 rpm

- Potencia Monofásico: 550 Watts, Trifásico - 600 Watts

- Voltaje: Monofásico o Trifásico

- Rendimientos prácticos: Hasta 250 kg/h

- Rendimientos teóricos: Hasta 300 kg/h

- Número de cubiertos(platos): 20 a 300

- Producción: hasta 250 kg/h.

- Rendimiento: hasta 5 kg/mn.