Preserva la frescura y prolonga la vida útil de tus alimentos con nuestra Bolsa para Sellado al Vacío gofrada! Diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna, esta bolsa es tu aliada perfecta para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.
Rollo Gofrado o con textura compatible con selladoras caseras tipo Oster, Foodsaver, Freshpack, Denda, Fmv y otras similares.
Preserva la frescura y prolonga la vida útil de tus alimentos con nuestra Bolsa para Sellado al Vacío gofrada! Diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna, esta bolsa es tu aliada perfecta para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.
Rollo Gofrado o con textura compatible con selladoras caseras tipo Oster, Foodsaver, Freshpack, Denda, Fmv y otras similares.
PoP permite la preparación de sándwiches, tostadas, pizzas, piadinas, croque madame, croque monsieur, con capacidad para incluso 4 porciones por ciclo, en menos de 2 minutos y medio. La vaporización de una cantidad mínima de agua combinada con la alta velocidad del aire en el interior de la cámara de cocción permite cocinar, recalentar y regenerar alimentos típicos de la comida rápida con unos resultados de calidad sorprendentes. De hecho, los alimentos alcanzan la temperatura ideal de 65 °C en su núcleo, manteniendo el exterior crujiente y realzando la textura del producto.
Modelo: POP01
Marca: Giorik
Características:
- Convección: Movimiento de alta velocidad del aire caliente en el interior de la cámara
- PoP Steam: Impulsión de aire + tecnología de vapor para acelerar el proceso
- PoP Tuner: Ajuste automático de la temperatura y la humedad en función del resultado deseado por el cliente
- Libro de cocina: Hasta 18 recetas personalizables
- Alto rendimiento: Hasta 400 ciclos de cocción con un depósito de agua (3 litros)
- Tiempo extra: Para añadir al final del ciclo de cocción 15 o 30 segundos más
- Pantalla táctil de 17.78cm, Pantalla en color
- Sin filtro: No necesita filtro ni campana
- Conectar y cocinar: No requiere instalación
- Bandeja Aluminio antiadherente tamaño GN 2/3
- Potencia: 3.3 kw
- Voltaje: 220 v
- Frecuencia: 50 hz
- Ancho: 43 cm
- Profundidad: 67.2 cm
- Alto: 51.3 cm
- Dimensión Útil Cámara (alto/ancho/prof): 14 x 33 x 35 cm
Preserva la frescura y prolonga la vida útil de tus alimentos con nuestra Bolsa para Sellado al Vacío gofrada! Diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna, esta bolsa es tu aliada perfecta para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.
Rollo Gofrado o con textura compatible con selladoras caseras tipo Oster, Foodsaver, Freshpack, Denda, Fmv y otras similares.
Preserva la frescura y prolonga la vida útil de tus alimentos con nuestra Bolsa para Sellado al Vacío gofrada! Diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna, esta bolsa es tu aliada perfecta para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.
Rollo Gofrado o con textura compatible con selladoras caseras tipo Oster, Foodsaver, Freshpack, Denda, Fmv y otras similares.
Sumérgete en la excelencia culinaria con nuestro Sous Vide de 8 litros. Diseñado para brindar precisión y versatilidad, este dispositivo cuenta con un panel digital fácil de usar que simplifica el proceso de cocción. Con una potencia de 800w, este Sous Vide asegura resultados óptimos en cada preparación.
Disfruta de la comodidad de un trabajo silencioso, permitiéndote enfocarte en la creación de platos perfectamente cocidos. Eleva tus habilidades culinarias con este SousVide de alto rendimiento y manejo intuitivo.
Modelo: SVC100N
Marca: Volter
Características:
- Capacidad: 8 Litros
- Potencia: 800 w
- Consumo: 3.64 A
- Rango de temperatura: 0-90°C
- Rango de tiempo: 0-99,59 horas
- Velocidad de la bomba: 5-6L/min
- Materialidad: Cuerpo acero inoxidable, Ventana de vidrio visible
- Cuando el nivel de agua cae por debajo del umbral se activara el error E4, apague, agregue suficiente agua y vuelva a encender.
- Pantalla LCD
- Sistema de ciclo del agua que controla la temperatura por debajo de 0,5°C
- Panel de uso fácil y amigable, trabajo silencioso
Descubre la precisión culinaria con nuestro Sous Vide de Inmersión de 2000w. Con temporizador y sistema de temperatura ajustables, este dispositivo ofrece versatilidad para una capacidad de agua sugerida de 5 a 22 litros. La precisión de temperatura de +/-0,1 ? garantiza resultados consistentes en cada preparación.
¡Experimenta la excelencia en cocina sous vide con nuestro potente dispositivo!
Modelo: VC150FS
Marca: Volter
Característica
- Pantalla LED.
- Botones táctiles.
- Temporizador ajustable y sistema de temperatura ajustable.
Sellador de bolsas al vacío optimizado: viene con diferentes opciones para sellar al vacío alimentos secos, húmedos o blandos. Las opciones de sellado son seco y húmedo, y el botón extendido y las opciones de vacío son presión normal y suave. Este sellador de bolsas de alimentos ofrece a los usuarios opciones sobre cómo sellar al vacío correctamente los tipos de alimentos.
Modelo: V9200
Marca: Volter
Características:
- Ancho máximo de la bolsa: 31 cm
- Bombas duales, alta presión de vacío hasta -0.7~-0.9bar
- Velocidad de vacío:14L/min
- El alambre especial de sellado ancho de 2x3 mm permite efectos de sellado de alta calidad
- Tiempo de sellado y tiempo de vacío ajustables
- Función de sellado instantáneo, función de marinar.
- Función de vacío por pulsos, control manual del tiempo y presión del vacío.
Un rack móvil sustituye a un bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocina RATIONAL. Para cargar y descargar rápida y fácilmente un equipo de suelo. Protección antivuelco al extraer el contenedor mediante rieles en U Riel adicional debajo del estante inferior para el contenedor de goteo de grasa.
Modelo: 60.21.331
Marca: Rational
Características:
- Ancho 56.1cm.
- Profundidad 84.2cm.
- Altura 174.2cm.
- Material: Acero Inoxidable
- 20 rieles de soporte.
- Distancia entre rieles de 65 mm.
- Se puede cargar con contenedores en ambos lados.
Experimenta un rendimiento culinario excepcional con nuestro Anafe Industrial a Gas de 2 Platos Volter. Diseñado para la eficiencia en entornos comerciales, este anafe combina potencia y versatilidad. Cada uno de los dos potentes platos ofrece un control preciso del calor para una cocción óptima.
Equipado con la confiabilidad de la tecnología Volter, este anafe garantiza durabilidad y seguridad. Ideal para cocinas industriales, este equipo proporciona la capacidad necesaria para satisfacer las demandas de la alta cocina.
Cocina de buena calidad, pequeña estufa de gas con tanque de gas cilindro de tanque de propano con estufa de cilindro Daly.
Marca: Volter
Modelo: RB-2
Características:
- Dimensiones:30.5x76x36.5 cm
- Consumo calórico: 34120BTU/Hr
- 2 quemadores
- Modo de encendido: Ignición Electrónica
- Tipo De Conexión: GLP ( Gas licuado)
- Presión del gas: 3000Pa
- Material: Acero Inoxidable
- Material del panel: Acero inoxidable
- Peso: 40kg
*Si deseas cambiar el tipo de conexión, te invitamos a ponerte en contacto con uno de nuestros ejecutivos de ventas, quienes estarán encantados de atender tu solicitud.
