CARRO MONTACARGA
Marca: Cambro
Medida: 57x57x12 cm
Las ruedas para trabajos pesados se maniobran fácilmente en todo tipo de terreno.
Disponible con retiro en Bodega, ubicada en Puerto Montt #3250 - Renca.
Hay 320 productos.
Marca: Cambro
Medida: 57x57x12 cm
Las ruedas para trabajos pesados se maniobran fácilmente en todo tipo de terreno.
Disponible con retiro en Bodega, ubicada en Puerto Montt #3250 - Renca.
Lavavajillas de carga frontal, compacta, con panel de control digital y tres programas de lavado.
Confiable para operaciones exigentes en trabajo y resultados de limpieza.
Construcción en Acero Inoxidable.
Racks de 500 mm. x 500 mm.
Incluye dosificadores de químicos.
Incluye bomba de drenaje.
Incluye bomba de aclarado.
Sistema doble de filtrado.
Rápida recuperación de temperaturas.
Sistema de auto limpieza.
Componentes fácilmente removibles.
Posee 3 programas de lavado: 40 seg, 55 seg y 180 seg, permitiendo el mejor desempeño para cada necesidad de lavado.
 
*SE DEBE USAR:
- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
- DETERGENTE MUY BUENA ELIMINACIÓN DE GRASAS
- ABRILLANTADOR APTO PARA TODO TIPO DE VAJILLA
 
Diseñado para brindar un rendimiento sobresaliente día tras día en todos los establecimientos de catering.
Equipo diseñado para hacer cook and serve o cook and chill. Pensado para pequeños negocios de comida preparada fría o congelada. Le brindará un alto nivel de rendimiento, confiabilidad y estilo.
Ofrece un enfriamiento rápido y congelación por choque para grandes cantidades de alimentos en poco tiempo, lo que ayuda a preservar el sabor y el valor.
 
Modelo: 800EBF05
Marca: Norkalt
 
Características:
- Capacidad: 5 bandejas 1/1 GN Compatible con gastronorm de 1/1 x 6.5 cm altura entre bandejas.
- Potencia: 1300W.
- Voltaje: 220V/50Hz.
- Consumo: 5.9A.
- Interior y exterior de acero inoxidable equipado con aislamiento de 6 cm.
- Panel digital indicador de temperatura Controlador electrónico Rango de temperatura.
- Incluye sonda de temperatura, para poner en el interior de los productos y programar la temperatura.
- Control digital marca CAREL.
- Abatimiento 28 Kg 90°C +3°C en 90'
- Carga máxima de Enfriamiento 25 kg + 90 ° C / + 3 ° C en 120'
- Carga máxima de congelación 15 kg + 90 ° C / -18 ° C en 240'
- Dimensiones(an/alt/pro): 75 x 81.5 x 87cm
- Peso: 89Kg
- Certificación CE.
 
 
Modelo: 1418410
Marca: Cambro
 
Características:
- Materialidad: fibra de vidrio
- Medida: 35x46cm
- Color: crema de frambuesa
Compacta y Versátil Lavavajilla.
Fácil de usar y de limpiar, seguridad y versatilidad, bajos consumos Lavaplatos fabricado con pared individual, menos la puerta, que lleva doble pared para reducir el ruido y la dispersión térmica. Consta de cuba y guías de la cesta soldadas, dosificador hidráulico de abrillantador e interfaz electromecánica. El sistema de lavado patentado con bomba de doble descarga y brazos de material heterogéneo reduce netamente las pérdidas de presión mejorando considerablemente la prestación y reduciendo el ruido
 
Dimensión de cesta 500x500mm
2 Ciclos de lavado permite la máxima flexibilidad.
Contiene la función THERMOSTOP, que permite ser automáticamente la correcta temperatura de enjuague.
Pantalla led proporciona información sobre los ciclos de lavado
Consumo de agua 2,8lts por cesta
Bajo consumo de energía eléctrica
 
*SE DEBE USAR:
- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
- DETERGENTE MUY BUENA ELIMINACIÓN DE GRASAS
- ABRILLANTADOR APTO PARA TODO TIPO DE VAJILLA
 
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Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 15 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
 
Marca: Techfrost
Procedencia: Italia
 
Características:
- Capacidad: 15 bandejas GN 1/1 - EN 600×400
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1930 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 1090 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 45 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 27 Kg
- Materialidad: Fabricado acero inoxidable inox AISI 304.
- Ventiladores que distribuyen la temperatura uniformemente
- Cobertura del evaporador tratado con productos no tóxicos
- Puerta de cierre automático con sistema calefaccionado de contorno
- Controles electrónicos frontales con software de memoria, con programación Soft o Hard proceso de abatimiento.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y el sabor de cada alimento intacto.
- Este equipo permite una preparación
 
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDA
- Congelación rápida de +90°C a-18°C con sonda de aguja o temporizada
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO O SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
FLUJO DE AIRE INDIRECTO
- Circulación de aire con flujo de aire indirecto sobre el producto.
APPCC
- Para almacenar datos y alarmas según la normativa HACCP.
AISI 304
- Totalmente construido en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad.
HIGIENE Y LIMPIEZA
- Diseñado para una fácil limpieza: esquinas redondeadas, panel frontal con bisagras, salas técnicas de fácil acceso
PUERTA DE CIERRE AUTOMÁTICO
- Puerta de cierre automático
CATAFORESIS
- Evaporadores con tratamiento de cataforesis
PUERTA REVERSIBLE
- Posibilidad de invertir la puerta
 
Marca: Techfrost
Procedencia: Italia
 
El clásico abatidor-congelador de aire forzado, fácil de usar.
Fabricado enteramente en acero inoxidable inox AISI 304 18/10.
Automático y manual de descongelación de gas caliente. Panel de control con
HACCP funciones y programas de memorización, soft and hard abatimiento
Se puede trabajar suavemente en su parte superior gracias a su plataforma
de acero inoxidable para uso alimentario.
El estante en el interior también se extrae fácilmente fuera lo que permite
utilizar el equipo de congelación rápida para la producción de helado
tradicional como para porciones individuales, pasteles y otros postres.
 
Producto de exhibición.
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Lavavajillas de arrastre compacto Bidireccional , extremamente versátil y e?caz (menos de 2 litros por cesta). Puede utilizarse como uno normal de arrastre durante los períodos de máximo trabajo, o bien como una máquina de ciclo intermitente, como uno de cúpula o uno bajo mostrador durante los períodos de baja temporada. De este modo se puede obtener toda la productividad que sirve y sin costos añadidos.
 
Modelo: WKR 120
Marca: Eurotec
 
Características:
- Doble velocidad de avance controlada electrónicamente: productividad max. 120 cestas/hora, min. 60 cestas/hora
- Construcción Acero inoxidable
- Consumo de Agua : 160 Litros/hora
- Dimensión de Cesta: 500 x 500 mm
 
Compacta y Versátil Lavavajilla.
Fácil de usar y de limpiar, seguridad y versatilidad, bajos consumos Lavaplatos fabricado con pared individual, menos la puerta, que lleva doble pared para reducir el ruido y la dispersión térmica. Consta de cuba y guías de la cesta soldadas, dosificador hidráulico de abrillantador e interfaz electromecánica. El sistema de lavado patentado con bomba de doble descarga y brazos de material heterogéneo reduce netamente las pérdidas de presión mejorando considerablemente la prestación y reduciendo el ruido
Dimensión de cesta 500x500mm
2 Ciclos de lavado permite la máxima flexibilidad.
Contiene la función THERMOSTOP, que permite ser automáticamente la correcta temperatura de enjuague.
Pantalla led proporciona información sobre los ciclos de lavado
Consumo de agua 2,8lts por cesta
Bajo consumo de energía eléctrica
 
*SE DEBE USAR:
- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
 
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Versión importada OZTIRYAKILER dimensiones
y a pedido según la arquitectura del lugar
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
 
Características:
Diseñados para lavavajillas de Capota o tren de lavado.
Estructura en Acero Inoxidable 304 AISI
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Izquierda hacia el lavavajillas
 
Medidas de Lavaplatos:
Largo 400 mm x Ancho 400 x Profundidad 250 mm
 
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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Marca: Cambro
Color: Burdeo.
Tapa y plato termoaislado 25.4 cms.
Versión importada OZTIRYAKILER dimensiones 140x75x90 cm
y a pedido según la arquitectura del lugar.
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
 
Características:
Diseñados para lavavajillas de Capota o tren de lavado.
Estructura en Acero Inoxidable 304 AISI
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Izquierda hacia el lavavajillas
 
Medidas de Lavaplatos:
Largo 400 mm x Ancho 400 x Profundidad 250 mm
 
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
 
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
 
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de enfriamiento y HACCP soft and hard abatimiento y sistema HACCP con memoria.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Procedencia: Italia
 
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
 
 
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
 
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Marca: Cambro
Esta placa térmica y pellet elevador está diseñado para levantar de forma segura un pellet térmico
Esto ayuda a proteger las manos de los trabajadores ya que preparar comidas en un hospital, casa hogar o otros instituciones médicas.
Versión importada OZTIRYAKILER dimensiones
y a pedido según la arquitectura del lugar.
Para zonas de lavado en casinos de juegos, diversos hoteles, empresas mineras,
empresas bancarias, etc., todo respecto al área gastronómica.
 
Caracteristicas
Diseñados para lavavajillas de Capota o de arrastre.
Estructura en Acero Inoxidable 304 aisi
Sistema de Patas Ajustables en altura.
Entrada Derecha hacia el lavavajillas
 
Medidas de Lavaplatos:
Largo 400 mm x Ancho 400 x Profundidad 250 mm
 
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.
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