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Cocina Profesional modelo G0004

Horno a gas capacidad GN 2/1

Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304.
Revestimiento de acero inox, acabado Scotch Brite.

4 potentes quemadores de hierro fundido con válvula de seguridad termopar y llama piloto protegida.

Encendido manual.

4 pies de acero inoxidable regulables en altura

Parrillas del plano de cocción en fundición esmaltada.

Cubetas recoge-líquidos embutidas en la propia encimera de inox

Conexión colocada en el inferior.

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Rack separador de bolsas para Sous Vide.

 

 

- Evita la flotación

- Facilita la cocción uniforme

- Dimensiones: 19.5 x 18 x 17cm

- Fabricado de acero inoxidable

- 5 Divisores desmontables

- Adaptable a diferentes tamaños de bolsas

- Desmontable para fácil almacenamiento.

 

Olla hecha de acero inoxidable que cuenta con tapa especialmente diseñada para la utilización del Sous Vide.

 

 

Es compatible con placas de inducción a gas, eléctricas, halógenas, de cerámica y/o estufas.

 

*No Incluye Sousvide; SOUSVIDE DE INMERSION 1100 WATTS

 

 

 

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Plancha grillada

2 quemadores estabilizados.
Encendido de la llama piloto manual, a través de encendedor piezoeléctrico botón en el tablero.
Placa lisa en acero dulce que se apoya directamente en la cámara de combustión, permaneciendo así independiente de la externa.
Placa acero inoxidable, máxima higiene y facilidad de limpieza.
Bandeja de recogida de grasas extraíble con una capacidad de 2,5 litros colocados bajo la superficie de cocción.
Forro interior de la cámara de combustión en acero inoxidable para una mayor duración.
Revestimiento de acero inox, acabado Scotch Brite.
Pies de acero inoxidable, regulables en altura.

Contenedor exterior, cesto superior e interior de polipropileno (plástico apto para alimentos). La cesta interior es extraíble para una carga, vaciado convenientes y muy fácil de limpiar.

Modelo: WHS338

Marca: Cook-in

Características:

- Capacidad: 12litros

- Materialidad: Polipropileno

- Apto para alimentos

Contenedor exterior, cesto superior e interior de polipropileno (plástico apto para alimentos). La cesta interior es extraíble para una carga, vaciado convenientes y muy fácil de limpiar. Gran capacidad de centrifugado.

 

Modelo: WHS339.

Marca: Cook-in.

 

Características:

- Capacidad: 25 Litros

- Color: Naranjo

- Material: Polipropileno

- Diámetro 43xH51.5 cm

GN 1/2 con tapa con orificio especial que calza con sousvide de inmersión, permite que el agua se mantenga a la temperatura deseada y que no haya evaporación de agua durante la cocción.

Modelo: SVC12

Marca: Imas

Características:

- Dimensiones: GN 1/2 x 200mm

- Capacidad: 12.7Lts

 

*No incluye rejilla ni sousvide, se venden por separado; SOUSVIDE DE INMERSION 1100 WATTS

Sirva panecillos frescos para perros calientes en todo momento con este calentador de panecillos de acero inoxidable, cuenta con un cajón deslizante, que le permite acceder rápida y fácilmente a sus panecillos

Este calentador de panecillos viene con un conveniente cajón GN 1/1 100 que es extraíble y apto para lavavajillas, por lo que siempre puede mantener una unidad limpia

Construido completamente de acero inoxidable duradero, este calentador de panecillos brinda un aspecto elegante y profesional que se integra a la perfección en cualquier restaurante.

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La manera perfecta de servir rápidamente pedidos de papas fritas, chips, palitos de mozzarella y otros favoritos fritos! diseño de mango recubierto de tacto frío que brinda un agarre cómodo y evita la transferencia excesiva de calor, por lo que incluso en turnos ocupados, usted y sus empleados pueden seguir friendo sin riesgo de quemaduras o molestias. Además, la malla de acero inoxidable resistente a la corrosión proporciona una excelente durabilidad en cualquier configuración, y el gancho frontal es compatible con la mayoría de las freidoras, lo que facilita colgar la canasta cuando no se está utilizando.

 

Modelo: DFB03

 

Características del producto:

 

- Medidas Canasto: Alto: 16.5 / Ancho: superior 13.5cm, inferior 12cm / Largo: 32.5cm

- Largo mango: 27cm

- Materialidad: Acero Inoxidable

 

 

La manera perfecta de servir rápidamente pedidos de papas fritas, chips, palitos de mozzarella y otros favoritos fritos! diseño de mango recubierto de tacto frío que brinda un agarre cómodo y evita la transferencia excesiva de calor, por lo que incluso en turnos ocupados, usted y sus empleados pueden seguir friendo sin riesgo de quemaduras o molestias. Además, la malla de acero inoxidable resistente a la corrosión proporciona una excelente durabilidad en cualquier configuración, y el gancho frontal es compatible con la mayoría de las freidoras, lo que facilita colgar la canasta cuando no se está utilizando.

 

Características del producto:

 

- Medidas Canasto: Alto: 14.5 / Ancho: superior 14.5cm / Largo: 33 cm

- Materialidad: Acero Inoxidable

 

Tanto si eres un chef experimentado como si eres un entusiasta culinario, esta rejilla de acero inoxidable GN 1/1 es un aliado indispensable para aprovechar al máximo las capacidades de tu horno de convección. Experimenta la calidad y la eficiencia que solo una rejilla diseñada para este propósito puede ofrecer, y lleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel.

 

Modelo: BR11

Marca: Cook-In

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Medidas: GN 1/1  32,5x53cm

 

Experimenta la potencia y versatilidad con nuestro Anafe a Gas de 4 Quemadores. Con encendido manual, potencia de 32.5kw y quemadores de hierro fundido, garantiza un rendimiento excepcional.

La estructura robusta incluye una base de almacenamiento abierta y un elegante revestimiento de acero inoxidable AISI 304 con acabado Scotch Brite, asegurando durabilidad y estilo en cada cocina.

 

Modelo: G0232

Marca: Lincar

 

Características:

- Potencia: 32.5kw

- Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304

- Revestimiento frontal, lateral y posterior en acero inox, acabado Scotch Brite.

- Gran base de almacenamiento abierta, perfecta para maximizar el espacio en tu cocina

- 4 potentes quemadores de hierro fundido con válvula de seguridad termopar y llama piloto protegida.

- Encendido manual.

- 4 pies de acero inoxidable regulables en altura

- Cubetas recoge-líquidos embutidas en la propia encimera de inox

- Ancho: 80cm

- Alto: 85

- Profundidad: 90 cm

- Peso: 70kg

 

 

Preserva la frescura y prolonga la vida útil de tus alimentos con nuestra Bolsa para Sellado al Vacío gofrada! Diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna, esta bolsa es tu aliada perfecta para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.

Rollo Gofrado o con textura compatible con selladoras caseras tipo Oster, Foodsaver, Freshpack, Denda, Fmv y otras similares.

 

Marca: Cook-in

Modelo: VB2230

 

Características:

- Material: PA (poliamidas) + PE (polietileno)

- Tamaño: 22 cm x 30 cm, 50 unidades por juego

- Espesor: 75 micrones (lado liso) +100 micrones (lado en relieve)

- Cumplido con LFGB y libre de BPA

- Rango de temperatura: -15~100 grados C

Preserva la frescura y prolonga la vida útil de tus alimentos con nuestra Bolsa para Sellado al Vacío gofrada! Diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna, esta bolsa es tu aliada perfecta para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.

Rollo Gofrado o con textura compatible con selladoras caseras tipo Oster, Foodsaver, Freshpack, Denda, Fmv y otras similares.

 

Marca: Cook-in

Modelo: VB2840

 

Características:

- Material: PA (poliamidas) + PE (polietileno)

- Tamaño: 28 cm x 40 cm, 50 unidades por juego

- Espesor: 75 micrones (lado liso) +100 micrones (lado en relieve)

- Cumplido con LFGB y libre de BPA

- Rango de temperatura: -15~100 grados C

Preserva la frescura y prolonga la vida útil de tus alimentos con nuestra Bolsa para Sellado al Vacío gofrada! Diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna, esta bolsa es tu aliada perfecta para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.

Rollo Gofrado o con textura compatible con selladoras caseras tipo Oster, Foodsaver, Freshpack, Denda, Fmv y otras similares.

 

Modelo: BR2805

Marca: Cook-in

 

Características:

- Material: PA (poliamidas) + PE (polietileno)

- Tamaño: 28 cm x 500 cm

- Espesor: 75 micrones (lado liso) +100 micrones (lado en relieve)

- Cumplido con LFGB y libre de BPA

- Rango de temperatura: -15~100°C

- Apto para freezer / Microondas / Hervir.

- Apto para utilizar en envasadoras al vacío genéricas.

- Aísla el aire y la humedad.

- Impide las quemaduras por congelación.

- Permite crear bolsas de diferentes tamaños.